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中山農家菜哪裡好吃

發布時間: 2022-06-26 00:56:21

『壹』 中山市金鍾水庫附近有什麼好吃好玩的地方

金鍾水庫岸線自然曲折,變化豐富,水質優良,水庫東南大面積濕地沼澤,山坡地勢起伏的生態環境及各種水生植物給水鳥提供藏身、食、繁殖的空間。

山體坡度平衡,沿岸植物形態優美,植被層次茂密豐富,以具有中山特色的鄉土樹種為主。

濕地物種多樣性形成豐富的植被層次,創造自然原始的景觀效果。高大喬木以次生馬尾松為主,輔有大葉相思、白荷、紅荷、海南紅豆等;地被以蕨類植被為主;竹類以粉丹竹為主。

(1)中山農家菜哪裡好吃擴展閱讀

金鍾水庫位於中山市石岐城郊新安村內,總面積120公頃,其中水庫面積35公頃。

作為城市慢行系統的中山區域綠道,金鍾水庫綠道承載著中山的人文精神和城市印記,該綠道對自行車友和城區市民來說,代表著中山城市休閑的新文化,也是中山宜居城市「慢生活」的低碳載體。

在喧囂的都市中,騎單車出遊是一種放鬆解壓的好方法。此項活動既鍛煉身體又節能減排,同時也響應了政府倡導建設幸福和美的全民修身行動。

公交線路:

在富華總站坐050路到中山圖書館換乘042路到新安村,步行到金鍾水庫。

在富華總站坐201路到永怡花園換乘042路到新安村,步行到金鍾水庫。

『貳』 中山的三鄉鎮有很多好吃的東西嗎

三鄉有很多好吃的東西
1 三鄉大記、庭記的早夜茶點都很不錯,庭記價錢可能比大記貴一些。
2 三鄉有一間燒鴨飯很正的,店名叫味王,除了燒鴨飯其它也不錯,都是7元一份。還有瓶辣椒醬賣,好像是8元錢一瓶
3 百草堂的東西挺便宜的,味道也過得去主要是比較便宜。百草堂對面有間東北菜館,不記得叫什麼店名了,值得去試試。斜對面還有一間叫媽煮妙的,裡面的咕嚕肉飯真好吃呀。
4 河生酒樓,算是三鄉消費比較貴的飯店了,我覺得河生的東西一般,但個人比較喜歡的是烤乳鴿、粟米汁和飯後送的菠蘿包。河生酒樓還附帶有一間餅屋,就在酒樓旁邊,東西還真的很不錯。
5 在三鄉必去的就是位於溫泉路口進去的那間叫橋頭堡的小食店了,東西真是正呀,價錢也公道。別以為我在做廣告,去到試過你就知了

『叄』 在中山,哪些美食讓你垂涎欲滴

中山,是一個歷史悠久的城市。而中山的美食也是存在已久,伴隨著一代又一代的中山人。中山美食有哪些呢?我們一起來看看吧。

第一個,東升脆肉皖。愛吃魚人士的福音。從魚頭到魚身,從魚腩到魚骨,從魚肉到魚尾,每一處都是一道道好吃可口的菜餚。可以說是一條「魚」服務,一條草魚每個部位都有著自己專屬的烹飪製作方法。魚肉的口感非常脆口結實,真的是一種好吃又有營養的菜餚。

中山市的美食各有各的精彩,也各有各的歷史,但不變的是它們在歷史長河中依然保持著本身的味道,養育了一代又一代的中山人。

『肆』 石岐佬中山菜館(張溪店)怎麼樣

石岐佬中山菜館(張溪店)很不錯哦,裡面衛生干凈,味道也可以。

石岐佬家的小吃點心也很有特色,欖角酥、蘋婆果、蘆兜粽、金吒、煎堆、鹽焗豬尾……

因為太火爆,他們家有很多特別的規矩。

1、每台用餐時間不得超過兩小時,每超過半小時加收30塊錢。

2、不堂食而直接打包的要另收10%的服務費;第三,周六、周日、節假日一律加收10[%]服務費。 個人最喜歡石岐乳鴿、糟汁秋葵,還有現做的香麻豆腐皮。

『伍』 廣東中山市有沒有 好吃的、有特色的東北菜館!求推薦···

你好,我是東北人,現在在中山沙溪居住,附近有幾家東北菜館,個人口味,覺得沙溪白石橋附近的東北緣餃子館味道純正,也有一些特色菜,有時間可以去吃一下。

『陸』 中山市區比較正宗好吃的川菜館

中山的川菜都沒有在重慶、四川那邊的地道,不知道是材料的問題還是人的問題還是水的問題哈,個人覺得巴蜀人家的味道不正宗,西區電腦城對面的張螃蟹都比他的好,以前在城市花園後面有一家叫東坡樓的,做的還不錯,可惜後來老闆轉了,現在那地方好像是什麼客家王,呵呵本文文出處:廣東157門戶

『柒』 廣東中山三鄉有哪些好的農家菜館有哪些值得去的景點

中山好玩地方之中山十景
中山十景是中國廣東省中山市的市政府從位於中山市的眾多旅遊景點評選而出的,包含了中山市旅遊景點的精華。於1985年和1998年進行過兩次,目前的中山十景為:中山故居、老街新韻、興中綴綿、仁山玉宇、五桂雄峰、溫泉碧苑、阜峰文筆、長江疊翠、紫嶺鳴嚶、菊城金瓣。其中「中山故居」是中國革命先行者孫中山的故居,每年都有大量中國人和海外華人前來瞻仰。
中山十景之中山故居

全國重點文物保護單位孫中山故居位於南朗鎮翠亨村,坐東向西,佔地面積500平方米,建築面積340平平方米,是孫中山長兄孫眉於1892年從檀香山匯款回來由孫中山主持建成的。它是一幢磚木結構、中西結合的兩層樓房,並設有一道圍牆環繞著庭院。外表仿照西方建築。樓房上層各有七個赭紅色裝飾性的拱門。屋檐正中飾有光環,環下雕繪一隻口銜錢環的飛鷹。樓房內部設計用中國傳統的建築形式,中間是正廳,左右分兩個耳房,四壁磚牆呈磚灰色勾出白色間線,窗戶在正梁下對開。居屋內前後左右均有門通向街外,左旋右轉,均可回到原來的起步點。正門上掛一副對聯,曰:"一椽得所,五桂安居。"據傳是樓宇落成後孫中山親筆撰寫的。庭院右邊設有一口水井,水井的周圍(約32平方米)是孫中山誕生時的舊房所在地。1866年11月12日,孫中山誕生於此。
中山十景之長江疊翠

長江疊翠是中山市新十景之一,指的是長江水庫游覽區,這里離中山城區中心石岐東南九公里,是建設在著名抗日游擊根據地五桂山區北面的以水庫為中心的游覽區。水庫1963年基本建成,它包括裡面相連的6條大水坑,7處山樑山埔和一道攔庫大壩,集水面積三十六平方公里,庫容達五千萬立萬。雄偉的水庫大壩頂面寬6米多,長330米。往水庫區里望, 莽莽群山,重巒疊嶂,一望無限的松林,鬱郁蔥蔥,還有杉樹、樟樹、苦楝和許多叫不出名字的樹木。一派生機,濃綠如絨如砌,倒映湖中,就是這里美景「疊翠」風韻之所在。
中山十景之興中綴錦
興中道是中山新十景之一,它有一個美麗的名字叫興中綴錦。
興中道是中山市改革開放後新建的交通要道之一,也是優質環境路段的典型代表。它集中了中山市全國綠化園林城市的特點,不僅綠化、美化得好,道路兩旁的建築物還各具有特色,成為中山市的政治、文化、宣傳、科學、體育的中心。
中山十景之溫泉碧苑
中山溫泉坐落於中山市三鄉鎮雍陌村,位處廣珠公路旁,毗鄰港澳,距珠海、澳門26公里,至石岐城區24公里,離孫中山先生故居翠亨村10公里,交通十分便捷。
中山溫泉佔地220萬平方米,四季綠樹成蔭,繁花似錦,具有濃烈嶺南氣息的樓層別墅、亭台廊園,使人領略到古代皇家園林的恢宏壯觀;精心雕琢的人工建築與羅三妹山自然景緻和諧搭配,營造了中山溫泉「園中帶園,景中藏景」如詩如畫的幽美。
中山十景之阜峰文筆
建於明代萬曆三十六年(1608年)九月,知縣蔡善繼創建。該塔為七層八角形樓閣式磚結構塔,塔置平座,凌角牙磚與線磚相間疊澀出檐,高24.5米,原為空心塔,1952年重修時,把上三層改為實心。寶瓶狀剎為鐵鑄。現該塔一至三層向外開放,遊人沿級而上,每登一層,便可順門戶步出塔廊,欣賞四周河山秀色,中山城區亦盡收眼簾。
中山十景之仁山玉宇
孫中山紀念堂位於中山市城區中心,由我市旅港同胞郭得勝先生捐款一千萬港元興建而成。1982年2月1日動工,次年4月落成,11月12日正式開幕。
紀念堂外觀庄嚴宏偉、富麗堂煌,高35米,總面積為3萬多平方米,建築面積為8400平方米,建築既有濃厚的民族風格,又充滿了時代的特色。全國人大副委員長廖承志同志生前親筆敬題了橫匾"孫中山紀念堂"六個剛勁有力的大字。
中山十景之五桂雄峰
五桂雄峰,是老景點,又是中山新十景之一,這里有巍峨的峰巒,有奇花異卉,有建設發展新貌,有優美的民間傳說,而最激動人心的,是革命戰爭歲月,在這里發生的可歌可泣抗敵斗爭的事跡。五桂山區有大花園和小花園的天然景物,有奇岩怪石,異羽奇禽,流泉飛瀑,景色可與嶺南勝景西樵山、羅浮山媲美,引人入勝。
中山十景之紫嶺鳴嚶
紫馬嶺公園位於中山市中山四路南側,佔地88.5公頃,1992年7月破土興建,1993年10月1日落成開放,是天工與人力交融,遊憩共生態並重的大型城市公園。
紫馬嶺是「香山八景」之一的「天池芰荷」故址,空氣清新,景色怡人,明清兩代,是富家子弟跑馬游樂的場地。
中山十景之菊城金瓣
中山十景之一的「菊城金瓣」,其實是中山市小欖鎮的美稱。小欖鎮的群眾酷愛種養菊花已有幾百年歷史,幾乎家家戶戶都有花圃亭園。陽台樓頂,以至街頭巷尾,都有數不清品種名目的菊花種養。每到金秋季節,七彩紛呈的菊花到處盛放,生意盎然。而金黃色的菊花更成主色調,形成名符其實的菊城金瓣。
中山十景之老街新韻
步行街文化廣場位於大廟下路段,總建築面積303平方米,廣場內修建了市內首個平地式噴水池,騎樓下的牆身是著名畫家陳宅中的大型壁畫,壁畫是二、三十年代孫文西路的縮影,畫中人物栩栩如生,形態逼真,與步行街建築風貌融為一體。廣場正前方設置了一個60平方米的舞台,為轄區商戶、市民及遊客提供豐富的文化表演。

『捌』 中山有哪些特色菜

石歧區石歧乳鴿石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同中山石岐的優良鴿雜交後孵育出來的一種乳鴿。它以體大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿、明燒乳鴿、松江乳鴿、江南白花鴿、油浸乳鴿、白切乳鴿、豉油王乳鴿等,肉質嫩滑爽口,飲譽省港澳市場。東區長江水庫魚長江水庫的水清瑩碧透,甜美如飴,當地人利用水的這些特性,育出了長江脆肉鯇、水庫大頭魚等。這里的魚外形體格更大,但魚大而不膩,肉鮮刺少,肉質爽脆、味道鮮美,富含蛋白質,脂肪含量極低,是中山特有名產,可做出不少著名菜式。
南區旭景碌鵝廣東碌鵝是一道色香味俱全的漢族名菜。旭景碌鵝惹味且香醇,色澤金黃的表皮搭上入味的鵝肉,鮮嫩、多汁的口感,味道濃郁的湯汁還適合拿來配飯,絕對令你停不了口,是營養價值與美味完美結合的一道農家菜餚。
西區椒鹽水蛇椒鹽水蛇是中山特色地道菜,它的起源是大排檔大廚們的智慧結晶。其製法為斬件腌制,再放入油鍋生炸,上碟前加椒鹽拌勻。吃這個菜,需要直接用手拿起,方便撕咬之餘,也更接地氣,感受它的大排檔風味。順著一排排細密的蛇骨,撕咬下一絲絲的蛇肉,椒鹽的香口,加上點點的辛辣,叫人回味無窮。橫欄鎮西江河鮮「春鯿秋鯉夏三黎,三月黃魚四月蝦」
——西江的河鮮美食,吸引了許多客人慕名而來,無論是美味的河蝦、肥碩的貝類、清甜的淡水魚,還是土生土長的琳琅水產品,吃起來都非常新鮮可口,別具風味。沙溪鎮沙溪美食沙溪的飲食在中山來說,確實聞名,耳熟能詳的就有沙溪扣肉、鮮牛肉、咸豬骨粥、蜆粥,另外還有糕點金吒、茶果、冰凌角子、豆糕等。沙溪牛肉號稱是全中山最為新鮮的牛肉。「
牛宴」品種齊全,馳名牛肉粥爽嫩和糯,椒鹽牛骨髓外酥內嫩,宮廷牛腩嫩滑不塞牙,沙溪蜆粥味道鮮甜!還有五花八門的拿手糕點,都很有特色,它們做工細致、形狀不同,味道各異,有些還是民間用以食療的糕點。
大涌鎮隆都三寶地處舊時隆都地區的大涌,即便到今天,大涌美食仍保留著濃郁的隆都特色。其中,家鄉扣肉、白切雞、子姜燜鴨這「隆都三寶」,一直以來讓無數吃貨「垂涎三尺」。
白切雞爽滑、肉嫩、味鮮;家鄉扣肉肥而不膩;子姜燜鴨,子姜爽口、鴨肉和味,不但在燜制時其香滿屋,吃時更是香味誘人,加上子姜的輕微辣味,更醒胃怡神。
黃圃鎮黃圃九大簋九大簋是廣東一帶的中國傳統盛宴,每道菜都選用最好的材料,八菜一湯。黃圃九大簋,在傳統菜式的基礎上,巧妙地融入了當地盛產的食材——臘味、大頭菜、蘿卜、粉葛、冬瓜等等,極具地方特色,也不失宴席風味,妙不可言。三角鎮沙欄雞沙欄雞是三角招牌菜,尤以沙欄圩一帶農家餐館最負盛名。
沙欄雞個體大,胸肉較厚,因其做成的白切雞皮薄、肉嫩、油少、色靚、骨脆而馳名中外,早在20世紀20年代就銷往港澳地區。沙欄雞吃法簡單隨意,以白切、荷葉清蒸為佳,肉質嫩滑,味鮮甜,雞味濃郁。
火炬開發區咀香園杏仁餅中山標志性手信---杏仁餅,以咀香園生產為正宗,規模最大,質量最佳,又稱咀香園餅。
咀香園杏仁餅創始於一九一八年,因其外形似杏仁而得名。原屬家庭自作自食,後創製成為產品,外形改為圓形小餅。餅身鬆脆,餅心香甜,入口松化,風味獨特。
港口鎮蕉蕾粥蕉蕾粥,粥色奶白,粥氣清香,味感鮮甜,可加入雞絲、瑤柱、香菇等,是一款沙田風味的靚粥。新鮮爽口的蕉蕾不僅好吃,而且還有很高的食補功效,除了含有大量蛋白質、維生素外,還能解濕毒、潤胃腸。
民眾鎮三墩燜鵝說起民眾的美食,三墩鵝的地位不可撼動。
許多美食家、各地遊客都慕名而來。吃過三墩鵝,必定會對此念念不忘。這里的燜鵝鵝肉新鮮嫩滑而有嚼勁,肉厚實卻不軟不硬,汁香味濃。
鵝肉與薄荷葉同煮,既減輕了肥膩感,又融入了薄荷的清香,美味鋪滿舌頭,令人久久難忘。南朗鎮崖口雲吞崖口雲吞皮薄如蟬翼,半透出新鮮豬腿肉的輕粉顏色。
即使在湯里浸泡超過半小時,也依舊輪廓分明,既不會糊,也不會爛。
因崖口位於珠江出海口,小蝦特別多,當地人就把這些鹹淡水交界處的小蝦用來熬制雲吞湯底,格外鮮美。
一隻雲吞一口湯,鮮美柔滑,妙不可言。小欖鎮小欖炸魚球說起小欖菜,沒有人不知道小欖魚球,小欖炸魚球可謂是小欖人招待友人的必點菜。以中山本土鯪魚起肉,加入秘制配料,人手打至起膠,再擠成球狀下鍋油炸。每咬一口都是彈牙的,外酥里嫩,完全沒有魚腥味;還會不時咬到一些未打到的魚肉小塊,口感極豐富。配上生菜葉包裹著魚球,再蘸上小欖獨有的蜆蚧汁來吃,更具風味。
古鎮鎮海州魚餅海洲魚餅乃用鯪魚去骨,加上生粉、雞粉、白糖精鹽和小蔥清水搗合,揉成魚滑後,用力摔打,再用模子壓成小圓餅,最後下鍋煎炸。這魚餅,在古鎮頗富盛名,單單聞起來就香氣四溢,吃起來則彈性十足,比較柔韌。需要提醒的是,吃海州魚餅很講究動嘴開吃的時機,一定要在它剛做好,熱乎乎的時候品嘗起來滿口甘香,魚味無窮。
東升鎮脆肉鯇一魚嘗百味,味味難忘。這是對東升脆肉鯇的美稱,因為它的鮮美和爽脆的肉質讓它躋身世界頂級美食行列。位於中山北部的東升鎮得天獨厚,良好的水域地質成就了其「中國脆肉鯇之鄉」美譽。在這里,砂鍋、冰鎮、生焗、香煎、蔥燒等脆肉鯇的各種傳統、創新的烹飪方法,都可得到淋漓盡致的詮釋。
東鳳鎮東鳳棟企雞棟企雞是東鳳的特產美食,特色製法有原味吊企雞、沙姜吊企雞、樹仔頭浸雞。說起「棟企雞」的口感,一是香脆,二是原汁原味。「棟企雞」只選用蔥、姜和鹽進行腌制,原只烤焗,雞皮香脆無比,雞肉完全不會被其他復雜香料所掩蓋,原汁原味。南頭鎮葯膳乳鴿葯膳乳鴿在葯膳菜式裡面算是一道亮麗奇葩。
湯底精選二十多種葯材熬成,滋補而不燥熱,聞起來一點葯材味都沒有。鴿肉糅合了葯材的幽香、蟲草花的甘甜,顯得出奇地香濃入味,咀嚼起來骨香酥軟,齒頰留香。
阜沙鎮阜沙特色菜餚水鄉小鎮阜沙,濃郁的沙田文化,孕育了阜沙傳統而別具一格的特色菜系,其地方名菜有阜沙披薩(蕉蕾煎蛋)、蕉蕾雞絲粥、秘制三黎魚干、蟾蜍粥、干燎鵝、大盤菜、一魚六味等,備受一眾食客推崇,曾獲多家內地和港澳媒體爭相報道。
坦洲鎮缽仔禾蟲禾蟲含豐富蛋白質、脂肪、鐵、磷和維生素B等,營養價值高,味道非常鮮美、香甜,極受珠江三角洲群眾所喜愛。禾蟲的吃法有多種,有燉缽仔禾蟲、生炒禾蟲、曬禾蟲干、制禾蟲醬或禾蟲餅、煲禾蟲蓮藕眉豆湯等,其中缽仔禾蟲最受食客喜愛。
三鄉鎮三鄉瀨粉用以優質粘米為主要原料,並選用當地的優質礦泉水,拌和成稠度適中的粉漿,蒸製成細長而很有韌性的園條狀鮮粉,成品配上上湯肉料,吃起來粉條潤滑爽口而有彈性,非常可口。神灣鎮神灣菠蘿盛產於中山市神灣鎮的菠蘿,名之為「神灣菠蘿」。
神灣背山面海,雨水充沛,土地肥沃,特別適宜菠蘿的生長。經過長期選種培育,現在神灣菠蘿,一般每個重一市斤左右,色澤金黃,皮薄肉厚,更難得的是肉細爽脆無渣,甜蜜清香而無酸味,齒頰留香,經久不散。
板芙鎮清蒸筍殼魚清蒸筍殼魚,把一些鮮蝦肉排放在魚身上同蒸,味道很是鮮美。
鮮蝦肉因受熱而滴出的蝦油不斷滋潤著筍殼魚,可使魚皮不會爆裂,又能讓鮮味滲進魚身。
五桂山山水腐竹五桂山人製作腐竹的歷史由來已久。
五桂山腐竹採用精選黃豆配合五桂山水、利用傳統製作工藝、經人工和機械製作而成,品質上乘,衛生可靠、營養豐富。