Ⅰ 禹州哪裡的烙饃卷牛肉好吃
我覺得老市場的旁邊那家就非常好吃，味道非常的不錯，量也比較足，牛肉很好吃
Ⅱ 烙饃家常做法，正宗烙饃怎麼做
主料麵粉200克清水125克輔料牛肉200克黃瓜半根雞蛋1個豆芽1把韭菜1把香菇2朵花生油適量蚝油適量蔥末適量薑末適量鹽適量
步驟
烙饃的做法步驟11.麵粉里加入水，如果想更勁道可以加些鹽，但是我從小吃的都是原味的，已經習慣這樣和面烙餅。
烙饃的做法步驟22.用筷子攪成絮狀，看這樣子就是合適的硬度，這個餅對面團軟硬度要求不高，差不多就可以了。
烙饃的做法步驟33.揉成光滑的面團，達到三光狀態，我一般這時候就開始烙餅了，不過也可以醒發一下，看你個人習慣了。
烙饃的做法步驟44.腌制好的牛排切成條，這樣比較方便，而已可以用牛肉，自己炒制的時候適當添加調料就可以。
烙饃的做法步驟55.平底鍋里加少許油燒熱。
烙饃的做法步驟66.倒入牛肉翻炒。
烙饃的做法步驟77.不要炒太老，差不多一分鍾就行了。
烙饃的做法步驟88.香菇洗凈切條，韭菜洗凈切段，蔥姜切末。
烙饃的做法步驟99.豆芽去根洗凈，截的稍微短一些。
烙饃的做法步驟1010.鍋內放油，爆香蔥姜。
烙饃的做法步驟1111.加入香菇和豆芽翻炒。
烙饃的做法步驟1212.加入蚝油調味。
烙饃的做法步驟1313.再加入韭菜。
烙饃的做法步驟1414.略微炒一下，就可以了。
烙饃的做法步驟1515.炒好的蔬菜和牛肉，裝盤待會用來卷餅吃。
烙饃的做法步驟1616.雞蛋打散，加少許鹽調味。
烙饃的做法步驟1717.電餅鐺不預熱，擦少許油潤一下鍋，倒入攪勻的蛋液，蓋蓋煎2分鍾，再翻面略微煎一下。
烙饃的做法步驟1818.煎好的雞蛋皮切成條狀，黃瓜也切成條。
烙饃的做法步驟1919.面團分成6個小劑子，大約每個55克的樣子。
烙饃的做法步驟2020.取一個小劑子，按扁，撒大量麵粉，避免待會擀的時候粘連。
烙饃的做法步驟2121.用小擀杖捲起來，右手拿著一頭，左手向右前方推出去，然後會感覺面片卷的變松，再打開，略微轉一個換個位置再捲起來推出去，這樣兩手合作大概轉夠一圈，面餅就會變大，並且薄而均勻。
烙饃的做法步驟2222.最後擀成薄而大的餅胚，越薄越好，這個是個技術活，沒有技巧，多練即可。
烙饃的做法步驟2323.電餅鐺預熱，放入餅胚，蓋蓋烙3分鍾即可，電餅鐺不會糊，很省事。
也可以用平底鍋來，要小火，注意別糊了。
烙好的餅記得用紗布包一下，不然會變干硬。
烙饃的做法步驟2424.攤開一張餅，放上牛肉，炒的青菜，蛋皮絲和黃瓜條，捲起來就可以吃了，建議黃瓜條不要省，脆脆的口感，清新的氣味，會讓餅更好吃。
烙饃的做法步驟2525.不常吃吃烙饃的人，一般都卷不好餅，因為很多菜都略微有些菜湯，吃的時候就會到處滴，很不舒服，可以用這個方法來卷餅，就不會滴菜湯了。
如圖，先折上去一點，然後折邊在外，再把右邊折上來一些。
烙饃的做法步驟2626.在圖示的位置放菜，再從右向左捲起來卷緊。這種卷法，菜湯就不會滴出來了。
烙饃的做法步驟2727.最後搭配小菜和稀飯，就是一頓能量滿滿的早餐，小時候的味道，對我來說，是一輩子的鄉愁。
Ⅲ 鄭州有哪些美食
補充。
鄭州燴面
不到長城非好漢，來到河南不吃燴面，那也很遺憾！燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了！這個燴面館做的燴面好吃不好吃，全在你仔細觀察，看看羊肉鍋，聞聞羊肉味，是否是單鍋下面，這里邊很有講究的，明眼人一眼就能看出。
胡辣湯
胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草葯按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
3.燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮「義興張」世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為「天下第一雞」。
4.白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5.桶子雞
桶子雞本是開封特產名菜，以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點而出名。提起桶子雞不得不提百年老店「馬豫興」，其更是因為形體豐滿，造型獨特；色澤金黃誘人食慾；肥而不膩，嫩而香脆廣受好評。
6.燜餅
燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對於當地人來說是家家會做的一種普遍飲食之一，很受人們的喜愛。在鄭州最出名的要數葛記燜餅了。
7.油饃頭
鄭州人吃油饃頭也有很久的歷史了，鄭州人喜歡把它當作早餐吃。油饃頭別名叫面托或老鴰頭。炸至金黃色的油饃頭和胡辣湯是鄭州早餐的黃金搭檔。
8.羊肉湯
河南的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。再配上海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和，絕對會讓你贊不絕口。
9.水煎包
河南餡食分類很細，如水煎包和鍋貼，基本操作程序大同，都是將麵皮包餡，下入平底鍋，加水或稀面漿大火煎制，但鍋貼要二次下漿，成熟後成片相連，水煎包是將熟時淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差別是用面，水煎包是發酵面，鍋貼是水調面，水煎包皮更暄軟。信陽的水煎包和開封的鍋貼都很有名。
10.炒涼粉
炒涼粉用紅薯或綠豆澱粉打制，佐以豆醬，蔥，姜，蒜，用香油炒制而成。入口熱鮮香嫩，涼粉滑嫩不碎，素有「涼粉管炒」之美譽。
11.豆腐腦
一道著名的中式傳統小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用。
12.涼皮
涼皮是一種非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」，以陝西涼皮最為著名。在陝西，涼皮分為米皮和麵皮兩大類，有西府寶雞擀麵皮（發源於岐山縣）、漢中米皮、秦鎮米皮等，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
13.蒸餃
蒸餃是我國北方人民的傳統食品之一。作為節日的佳餚，中原人真把餃子製作得美味可口，回味無窮！特別推出的牡丹餃子宴更是被中外賓客稱贊一絕。在鄭州，蔡記蒸餃最為出名。
14.肉盒
肉盒是鞏義回郭鎮虎豹兄弟祖傳，也叫回郭鎮肉合，燒餅又黃又脆，久放不壞。鹵肉夾入燒餅之內食用，這樣的燒餅夾肉可是一點都不比陝西的肉夾饃差哦！
15.漿面條
漿面條（也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足），為河南百姓生活中最經濟、最普通、且最富有地方特色的小吃，深受人們所喜愛。主料為豆漿、雜豆面條、芹菜、白菜、大綠豆、紅蘿卜、肉沫；配料有香油、辣椒油、韭菜花、鹽、花椒、大小葷香、桂皮等。出鍋盛碗配以煮熟的大綠豆、韭菜花、肉沫、辣椒油、芹菜。味道酸美、易於消化。
Ⅳ 鄭州哪裡能批發烙饃，烙饃卷菜的那種水烙饃啊
樓上這家的還不錯
Ⅳ 鄭州哪裡的砂鍋好吃鄭州都有哪裡有好吃的
北方大沙鍋，在豐樂園附近，聽說那裡的豬蹄和香腸，還有黃橋燒餅也不錯。 鄭州 小吃薈萃 燴面 1、 桐柏路和伊河路 的 滋補燴面不錯，1/5rmb ,加5毛可分碗，再加5毛可加量，6元就可吃到兩大碗 好吃 的 燴面，物超所值。小菜也不錯，就是不便宜。 2、 滋補燴面在淮河路還有一家分號，在嵩山路與淮河路交*口向西250米 的 路北。不要讓門面嚇住了，不貴 的 。小菜比桐柏路總店要多。記得要一個黃瓜蘸醬。 刀削麵： 1、 建設路和桐柏路交*口有家「新疆大盤雞」裡面 的 羊肉串和爆炒刀削麵都是一絕。 2、 主要是他家 的 醬又甜又香，在桐柏路與棉紡路十字路口往東200米有一家賣刀削麵 的 很不錯!3.5元一大碗,有牛肉 的 和雞肉 的 !他家旁邊 的 涼皮點整天人也很多,味道也可不錯!大家可以去嘗嘗!辣，很過癮。 其他麵食： 1.在六廠前街上，六廠中學再往北走，很小 的 一間店，叫「武漢熱乾麵」已經，不知道開了多久了，我還記得我小 的 時候就有，後來這條街重新改造，這間店便又出現了，一直到現在，味道棒 的 不得了！ 2.經一路和緯四路交*口向北一點，有一家鹵面香，做 的 鹵面應該是 鄭州 市最好 的 ，但炒菜一般。 泡饃： 1.前進路與中原路交*口向南五米有一家泡鏌 好吃 又便宜，四塊錢一大碗，可以分碗，足夠兩個人吃！送 的 糖蒜也很不錯！ 2.東風路上,財院家屬院南門西邊那家泡饃,那家烙饃也不錯,再往西一點,有個賣鹵肉 的 ,好香 的 .賣泡饃 的 在路南,離南門有一段距離,叫陝西什麼 的 ,記不清.在人和東邊,是路南,不是路北.吃燒烤可以到優勝北路啊. 3.中原路上味美齋 的 羊肉泡饃可 好吃 。 餃子類 1、 淮河路和工人路交*口東北角 的 丹寧園 的 餃子是 好吃 的 不得了，品種多，最少可單要3元 的 ，個也大。 菜也不錯，環境好。每日有特價菜。價格中等。 2、 一品香 的 餃子在裕達西邊（中原路與工人路交*口向南200米） 3、 西郊 的 老蔡記好！（伊河路與興華北街交*口）便宜 好吃 燒烤類 1、 工人路與建設路口向南50米，鹿鳴齋 的 羊肉串不錯，有興趣 的 話還可吃吃它 的 涮羊肉，還可以。 2、 中原電影院對面現在開了個燒烤店,冬笆手燒 的 連鎖哦 3、 隴海與伏牛伏口 的 新疆燒烤拉，和隨緣也不錯。 4、 冉屯烤魚煤倉北街桐柏路和煤倉北街交差口 5、 一廠 的 羊肉串 6、 鹿嗚齋旁邊 的 齊正燒烤不錯還有那 的 紅油瓦罐都不錯 的 7、 三廠那裡 的 伊賓齋門口 的 烤羊肉串 好吃 ，烤餅更 好吃 8、 建設路和工人路交*口「老地方」 的 烤魚，還有再向南50米「齊正」 的 羊肉串不賴，其實羊腰也不錯，不過有點貴，5塊錢一個 9、 阿里巴巴（裡面都是新疆師傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不錯，在淮河路和桐柏路交*口向西大約50 米，是個新店，挺干凈） 10.緯四路和花園路交*口 的 炸香腸也很不錯啊，經常看見那排隊 11.經5路花園路西200米張記會面烤魚一絕 12.花園路和紅專路交*口向西100米左右，路北（新疆人往前斜對面）有個張記烤肉，羊肉、板筋、腰子……比較正規，也凈，還有燴面等各類麵食。推薦!! 13.衛生路與紅旗路交*口 的 烤羊肉不錯!50中門口。 14.經八路新疆餐廳 的 新疆羊肉串 15 體育館了老胖燒烤大家都知道把`` 好吃 `強力推薦 火鍋： 1.優勝南路 的 全家福糊辣魚火鍋，挺便宜 的 ，很也 好吃 。另外還可以買胖子羊肉串進去吃,真 的 很爽！ 2.西里路（珠江琴行）對面 的 炭鍋魚，裡面是酸菜和鯰魚做 的 ，另外加上本店特有 的 小蘇肉 ，在燉進去吃，最後在來點皮帶面 粥類： 1.中原路和工人路交*口東北角有一個 《 潔銀粥屋 》 的 皮蛋瘦肉粥粉好喝類！！ 2.二十七中旁邊 的 櫻子粥屋也不錯，經濟實惠，建議有空帶你 的 朋友去嘗嘗。 綜合類： 1、 西站路和嵩山路交*口有一個又一村食府，菜做 的 實在精緻，基本上道道可口 2、 淮河路和嵩山路交*口向西二百米左右，耿河小區門口 的 《 阿慶嫂 》和它對面 的 《 一家人 》都是很不錯地飯店喲！菜餚 的 味道和餐廳 的 品味都是very good 的 ！！ 3、 五廠旁邊德豐園也不錯，有特色，很實惠！ 4、 在隴海路與桐柏路交*口向西200米路北 的 家家喜飯店，東西不錯，份挺大 的 ，東西 好吃 ！ 5、 綠城廣場旁邊 的 蘿卜香也 好吃 啊！旁邊還有一家賣貴州粉 的 巨 好吃 ！ 6、 汝河路河桐柏路交*口往西有50米 的 一家老四川 的 熟肉店（思達超市 的 西邊 的 門面房），里邊 的 夫妻肺片特 好吃 ，香&辣 過癮 7、 桐柏路和隴海路口 的 無錫人家蠻有特色。 8、 醫學院轉盤那裡有一個叫豫順樓 的 烤鴨也不錯 9.東明路上陶然居 的 螺絲> 10.紅旗路有一家阿健食屋，裝修簡單，但菜 的 味道很地道，特別是毛血旺！ 11.紅專路和政七街 的 榮華商務旁邊有東北人菜館。裡面 的 材料全部在東北采購，味道可想而知了！並且隔壁 的 老白牛肉…… 12.豐產路與花園路東北角，再向西路南 的 粗糧飯庄很有特色。再向西大家可能都知道有兩家九九鴨脖生意很好，競爭也很激烈。我更喜歡胡記（老店），就是太辣了。隔壁 的 四川天府（好像是這個名字） 的 涼面1.5元一碗， 好吃 不貴。 13.順河路東環保局高層對面有 好吃 的 是一家朝鮮菜館，老店有10多年了，冷麵不錯。五元一條 的 蒸明太魚很 好吃 。還有燒烤等，不算貴。 14.豐產路上 的 四川飯店是我近一段時間常去吃 的 地方（在婦幼批發市場旁邊）那 的 涼面非常 好吃 ，而且還很便宜。一元一碗！這里 的 川菜都很不錯， 15.經一路和金水路交*口往北50米 的 丫丫小吃點，那 的 東西都很貨真價實而且還很便宜。 （紅燒牛肉麵，魚香肉絲，蒜香排骨，毛血旺等，那 的 菜基本都不錯 16.優勝路 的 漢江燒烤是個朝鮮飯店，主要以燒烤為主如果是第一次去吃會覺得不 好吃 ，因為沾 的 醬是甜 的 ， 如果多吃幾次你就會喜歡了，但現在 的 飯菜味道有所下降，沒有以前 好吃 了（冷盤 的 牛蹄筋很有特色，是在外面吃不到 的 。燒烤可根據自己 的 愛好點，如果人多，可 以點個漢江大全，那裡面什麼都有，吃著比較過癮！主食可以點冷麵，也可以點拌飯，我喜歡吃拌飯，很香。但現在做米有點粘。）最後告訴大家，那裡 的 大麥茶很 好喝 17.經三路和緯四路交*口往南200米有家東北熏肉大餅，是東北菜，不錯。老闆是東北人，菜所以比較正 宗。價錢也不貴。而且玉米糝是免費 的 。（油餅加熏肉，小雞墩蘑菇，川白肉，醬排骨）在東北熏肉大餅 的 旁邊，有家李氏餃子館也不錯。餃子是手工 的 ，才都上家 常菜，也不貴。 小吃類： 一、米線、麻辣燙類： 1、 人路與中原路交*口向北150米第一家桂林米線是原來桂林米線城雇來 的 廣西人開 的 。味道原味， 過 橋米線和老友粉是其特色，香菇湯粉我也喜歡吃。 2、還有啊康 的 麻辣燙，小吃可以 3.緯一路和經八路交*口 的 趙瘸子米皮店裡 的 麻辣燙很 好吃 ，我自十八年前上小學 的 時候就在 哪裡 吃，它是 鄭州 最早 的 米皮店 4. 商業後面買 的 麻辣燙也好 好吃 !! 商業大廈下邊，有個阿康 的 小店裡 的 麻辣燙，在麻和辣上簡直一絕，每次都要排好長 的 隊，建議不要等飯點去.還有羊肉串！！商業後面 的 麻辣燙和黃橋燒餅配著吃——絕配！ 5.興華南街上老蔡記對面 的 那條路上有個叫什麼『劉記沙鍋』 的 小店，味道也不錯，實惠量足。。。 6.京廣路上，公交醫院門口，姐弟倆土豆粉，最近流行土豆粉，可感覺這里 的 味道比別 的 地方都要好一些，人也是暴多 7.在市中心 的 華聯大廈和佐丹奴之間 的 那個小巷內有家米粉店,還不錯,特別是那裡那家 的 酸梅湯很好喝 8.文化宮路和隴海路交*口向南100米左右 的 地方有一家 （阿芳麻辣燙）很不錯 的 一個店，小而有味道！！ 二、涼皮、米皮類： 1、 工人路與伊河交*口向西30米 的 童記米皮店值得一提，到晚上7點左右，它 的 米皮就會賣完 的 。 2、 風味正宗 的 釀皮，在嵩山路與伊河交*口向南30米 的 西北釀皮店裡，其釀皮味道獨特。炒麵皮經過我青 海 的 同學鑒定後，令她想起了在青海 的 童年時光。 3、 就覺得中原電影院 的 炒涼粉 好吃 4、 還有互助路上 的 品品味！ 5、 市中醫院南邊去年才開 的 王記小吃店 的 東西也挺 好吃 的 ，還是清真 的 6、 鳳凰電影院歇對面 的 勤勞街上崔氏米皮不錯~~~ 7、 怎麼沒人說馬記小吃呀，那裡 的 米線，涼皮，米皮。。都不錯啊。米線和阿康 的 有一拼，涼皮也不亞於阿 信 的 ！！馬記是連鎖 的 ，崗坡路，文化宮路都有 8、 泰隆大廈後面馬仁鴻涼皮也不錯 9.在北閘口，醫學不遠 的 ，阿信米皮，不用多說了吧，相信 鄭州 人都知道那 的 米皮，相當不錯 的 三、生煎饅頭類： 1、 五十一中對面有家上海小吃，裡面 的 生煎饅頭挺 好吃 ，炸裡脊串也不錯。但是，炸春卷 的 技術不太固定， 有時很棒，有時卻咸 的 要s。 2、 中原集貿市場 的 生煎饅頭現在搬到崗坡路上了，從崗坡路和伏牛路交*口向西過了趙記米皮就到了。叫 上海小吃。 3、 生煎饅頭，在文化宮路和什麼路交*路口，在醫院旁邊 四、餛飩類： 1、 綠城廣場東邊 的 水晶魚餛飩。。不錯。。。尤其是鵝卵石燒牛柳。。 2、 桃源南路有一家福建海鮮餛飩不錯~~~可以帶走<送湯料>回家用高湯下 五、羊肉湯： 1.沿著工人路再向南第一個路口向西20米有一個汝州羊肉湯，味道非常好，建議大家去嘗嘗，5元一碗。 2.政六街與紅旗路交*口東南角名字好象叫：二胖名吃城 3.老五羊肉湯，順城街 的 任何一家，靈寶羊肉湯 4.豐產路上 的 老五羊肉湯，湯味絕對正宗 六、胡辣湯： 1.崗坡市場西門 的 胡辣湯，地道 的 很，我有朋友過來，都讓他們去喝 的 ，敢與東郊順風路 的 比，一點不遜色，還稍勝一籌。開了n年了，有空去嘗嘗。崗坡路與伏牛路交*口，順崗坡路向西走至建西市場，左邊第一家！ 2.東大街與＊＊街交*口（ 鄭州 第一人民醫院東邊 的 一條街，叫什麼名字忘了） 店名：馬記豆沫（或馬記小吃店） 3.經五路與經七路之間在豐產路上 的 路北「老家肉餅」早餐n種：例如一碗豆漿（或粥）、茶雞蛋一個、油餅一個（或油條一根、或包子若干、或肉餅一個）、鹹菜一口共1.3元左右。 4.紫荊山 的 糊辣湯在紫荊山路和順河路交*口向東50米路南. 5.交通路和汝河路交*口，鐵八小哪有家不錯。 七、臭乾子： 1、.河醫趙記旁邊，金水河沿上有家臭乾子不錯 2、 百花路小學南一百米有個臭乾子不錯 3、 桐柏路香香魚旁 的 臭乾子 八、餅： 1.泰隆西邊 的 小過道里有家賣雞蛋灌餅 的 ，巨 好吃 2.在44中後門，永安街與慶豐街口，有個白吉饃自燃羊肉，饃烤 的 比較焦，肉炒 的 也 好吃 ，還比較便宜，呵呵（1.5元一個 3.豐產路與政六街交*口向東25米路北，宏寶小吃店 配套早餐：雞蛋灌餅+小米湯+酸辣鹹菜。價格：2元 4.桃源路上鄭大南門有家牛肉千層餡餅也不錯。 5.麥多餡餅麻辣豆腐和土豆餡 的 最 好吃 。 6.豐產路和經七路交*口那有家賣燒餅，那 的 燒餅加豆腐串和煎雞蛋非常 好吃 ，現在還有火腿腸可以加太爽了！ 7.東里路旅遊書店對面 的 小吃： 西安千層肉餅不錯，一元一個，是用果木炭在特製 的 鍋里，下煎上烤， 鄭州 其他地方也有，不過此處正宗啊 金黃 的 肉餅香脆可口，一層一層 的 ……還有一股淡淡 的 果木炭香，呵呵。烤鴨也有啊，可這是肉餅，呵呵 九、零食 1.現在商業大廈後面還有買米花 的 ，有幾家爆 的 還不錯。又香又脆又甜！我每次都要買一大鍋呢 2.在人民公園東門，27中對面，有個凍酸奶，屬於特色小食品，別 的 地方沒有 的 ，估計世界上也就此一家，呵呵，實際上也就是把酸奶凍凍吃了，建議第一次去吃 的 話吃不軟不硬 的 ，不然........... 3.幸福路與京廣路口 的 糖葫蘆，個大無核，香甜可口，是 鄭州 市內糖葫蘆目前最 好吃 的 一家。 十、毛栗子 1. 在大石橋下，圖書館不遠處，有個賣毛栗子 的 ，相當出名，聽說是拿蜂蜜炒 的 ，一共加六次 的 蜂蜜，板栗 的 大小正好，大 的 不容易熟透，味道進不去，小 的 沒什 么吃 的 ，而且他們炒出來 的 板栗從不粘皮，特好剝。人總是很多，呵呵。 2.豐產路與花園路東北角 的 糖炒栗子很不錯。
Ⅵ 鄭州哪條街有好吃的小吃
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
04、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
11、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！！
13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。
14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。
16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。
17、優勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。
18、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。
19、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
21、花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面、麻辣燙~！正點~！！…
22、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！
24、涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元。
25、優勝北路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。
26、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是記不住）有個「地鍋雞」還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺絲大蝦上市了，就更熱鬧了。
27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。
28、優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。
29、匯豐源燴面。政六街緯五路口向北100米，燴面沒的說，羊肉串也不錯，還有各種小菜。
30、說到燴面，馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。其實合記的總店還可以，其他店就不行了，簫記就是一垃圾了。不知道還有人喜歡他啥...
31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條……天啊！
32、三九大酒店的晚茶還是不錯的，價格稍微貴點，但能接受。
33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。
34、同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連吃半個月麵食，不會重樣。還有各種山西
小菜。
35、黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面，和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和韓式小菜。
36、南陽路上，大石橋向北一百五十米，薛家米皮。我個人認為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯。一定要放辣椒油，不然不如不吃。順便嘗嘗「白吉饃」。只是環境稍差了點。
37、北閘口路紅螞蟻的串串香，我同事說非常好吃。可以去試試。
38、東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。
39、華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
40、老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！
41、順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。
42、麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。說的我都又流口水了……
43、新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！
44、新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。
45、中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！
46、北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。
47、勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方。價格稍貴。
48、荊山百貨大樓旁邊新開的豪客來餐廳也不錯呀，裡面的沙朗牛排和紅酒牛排都不錯，好吃不貴
49、薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心.
50、京福華肥牛（經三路）吃著衛生方便、清淡，可以一試
51、農業路原來的老八科對面，有個大型地攤夜市，相當的不賴。
52、優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以，鵝肝醬還象哪個味道。
53、農業路東三街路口有個「趙記米皮」；東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」；北閘口的阿信和趙記就不用說了，地球人都知道；光彩市場的涼面（現在還新增了南瓜湯）；丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行（鹵的雞翅，雞頭特別好吃
54、農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃 韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 還有紫荊山路與順河路口的不錯。
55、衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜,桌桌必點。
56、政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好。
57、甘藍拉麵。位於豐產路上，開來大酒店東面100米路北。好吃不貴，不油膩。
58、二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳 皮薩好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊
59、 順和路紫荊山路口往東100米 路南的 逍遙鎮糊辣湯店：若干年前上學時就被鄭州同學拉著去喝，中午11點人群還能排的把順和路堵住，佩服死我了，味道確實確實棒，而且很有回味感！！就是每天人太多，想吃就得有不怕犧牲衣服 不怕犧牲吃相的精神，任你穿皮爾卡丹還是路易 威登，一樣蹲在路邊吃
60、 北京華聯向東走的小道里，姐弟倆土豆粉店：這個估計很多人都不陌生，地方狹小空氣污濁，但土豆粉做的再鄭州沒的挑，但凡來吃的都是個個小白領 以女性居多，偶爾倆男的還是陪女朋友滴。注意：人還是多，進去就別在乎吃相了
61、 虢國羊肉湯店：總店在哪我忘了，好像省人大往東方向就能看見，我常去信息學院路和東風路往北150米的分店吃，大冬天除了火鍋就是這了，看著就一身說不完的舒服。這里的餅是一絕，5毛的素餅和5塊錢的肉餅各有千秋。口水啊^^^^^^^^
62 、北二七路金水河橋邊的廣州大酒店，鄭州的廣式早茶絕對是這里了！！！酒店雖不是星級也算A級店了，相當於2星吧（跑題了），反正在鄭州論廣式餐飲，沒有廣酒就啥也別提。
63 、我覺得紳士也不錯呀，廣酒在金水河南，紳士二七路店在河北，不過紳士沒以前的招牌具有宣傳力度了，土雞土吃也不是個味，俺去鴨脖總是要兩根的，然後是紳士拐棍 ^_^ 紳士拐棍做的有特色，香而不膩
64 、本來想把陽光小店也算上，無奈特色不明，老的幾家店無論店內陳設和菜品設計都跟普通飯館無異，也就城東路那家還湊合，不過最後一次去吃也是05年6月了，不知現在咋樣
65 、省體育館北的胖子瘦子燒烤：哈哈哈 鄭州人沒聽說過的應該不多吧，不過平心而論，味道了了，但火熱的夏季大排擋感覺讓愛熱鬧的人很受用
66、 豪客來 豪享來 豪佳香 都沒給它算進去，老覺得沒甚代表性，更代表不了西餐了。說風味也不一定湊合。但還是寫上，畢竟知名度有那麼一點店滴