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東莞有啥好吃的地方

發布時間: 2022-06-25 18:46:21

A. 東莞有什麼特色小吃

東莞,又稱「莞城」,廣東省地級市,全國5個不設區的地級市之一。位於廣州東南、珠江口東岸,南鄰深圳,國際花園城市,全國文明城市,全國籃球城市,廣東重要的交通樞紐和外貿口岸。

東莞的街頭美食多樣,很久以前,東莞還曾經是全國著名的「紅燈區」,人多,自然美食多,當然除了外來美食,東莞本地也有些著名的,大家可以了解下喲!

燒鵝瀨

塘廈碌鵝是不折不扣的東莞山鄉菜。

將鵝放到調制好的湯裡面煮,煮熟後,味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多,肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味。

中堂槎滘魚絲面

中堂槎滘魚絲面由魚肉團壓薄成片後,切成約十公分的面條狀、放進清開水中煮1-2分鍾撈起,另配好冬菇絲、韭黃、蔥花等,加上用鱗魚、雞話豬骨頭熬成的湯即可食用。

中堂槎滘魚包

中堂槎滘魚包由魚肉做成的表皮包著魚肉餡料,距今有七、八十年歷史。魚皮以農歷八、九月份的土鱗魚脊背部位的魚肉為主料,肉餡則以鮮豬肉、臘鴨、臘腸為主。輔以冬菇等時菜混在一起剁成餡料。用魚皮小心翼翼地把餡料包成金魚狀,放入用鱗魚熬成的湯中煮2-3分鍾即可。

B. 廣東東莞有什麼好玩又好吃的地方求推薦。

1 松山湖
松山湖園區風景秀麗,設備齊全。在遊玩過程中,遊客可乘坐園內觀光車,在習習微風的沐浴下,舒適享受綠水青山的滋潤;亦可沿湖邊通幽曲徑,在落英繽紛,青草如茵的景緻伴隨下,或健康徒步,或悠悠騎行,享受閑情野趣。
交通:廣深高速-(石鼓出口)-東莞大道-松山湖大道-終點。
門票:無需門票。

2 虎門大橋
氣勢威嚴的虎門大橋橫亘於東莞南郊的珠江口,與威遠炮台遙相呼應,堪稱東莞的地標性建築。這是由我國自主設計建造的第一座大型懸索橋,主橋全長約4.6公里,橋面可行駛雙向六車道,懸索主跨長888米,有「世界第一跨」之稱。橋梁不僅跨度極大,且未使用任何鋼鎖牽掛,因而以高難度的造橋技術聞名於世。
交通:可搭乘公交323路、虎門2路至威遠炮台站,下車即可看到虎門大橋。
門票:免費。

3 可園
可園位於東莞市莞城區,為廣東四大名園之一,也是嶺南園林的代表作。前人贊其為「可羨人間福地,園誇天上仙宮」。它主要由可園古建築區及可園博物館新館2大塊組成。
交通:途經可園的公交線路:3路、4路、7路、15路、16路、20路、28路、30路、31路、45路、46路、2A路、C2路、C4路、L1(58路)、L2(59路)、L3(60)路、L5路專線。在「可園」站下即可。
門票:成人票8元;學生憑學生證半價;男60歲以上、女55歲以上老人憑有效證件免票。如果僅參觀可園博物館則無需門票。

4 下壩坊
下壩坊是廣東省歷史文化名村,也是一個集創意、設計、休閑、藝術於一體的生活街區,一個有著東莞田子坊、東莞鼓浪嶼、東莞798稱號的區域板塊。
交通:乘坐11路、21路、25路、29路到達「壩頭新村」站下車,然後步行約380米就到達壩頭村。
門票:無需門票。

C. 東莞有什麼美食

東莞美食眾多,口味豐富,如埔田片有大朗欖醬炒飯、水鄉片有中堂魚鮑、沿海片有虎門大寧蟹黃粥、山區片有樟木頭客家咸雞、 厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹、庾家粽子等。

東莞出名的食街有:花園新村食街,南城中華美食街,虎門新灣食街,長安新民食街,石排食街等。

一、長安盆菜

盆菜,各種美味匯於一盆,香、油、味、佐料滲透每一個菜,特別入味。盆菜雖然歷史悠久,但烹制方法迄今仍無太大的變動。最早的盆菜分五層,由下而上是:「蘿卜、菜頭、浮皮、魷魚、鵝(或肉、白切雞)」。盆菜通常由九層十層菜組成,寓意「長長久久」、「十全十美」。

二、白沙油鴨

白沙油鴨之特點,肥白肉厚,甘飴香醇,肥而不膩,香而不俗。晚清時期已出口香港,譽滿海內外。

三、厚街瀨粉

瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨,當然非厚街莫屬。燒鵝瀨,最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種葯材和香料熬制。

四、厚街臘腸

厚街臘腸歷史悠久,自明清以來歷久不衰。厚街臘腸色、形、味獨特,形狀不同一般,呈橢圓形,紫醬色,比鴿蛋稍大,芳香可口。

五、虎門膏蟹

虎門蟹食出名,除了得天獨厚的地理條件盛產青蟹之外,更有其獨特的傳統烹飪方法。

(3)東莞有啥好吃的地方擴展閱讀

來到東莞,在一些鎮區有可能會看到一些當地人開的大排檔,同樣可以放心吃,而且味道還很不錯,有可能是十幾年的老店。

可能是文化原因,東莞本地人改行的比較少,所以做某個行業,有可能就是他這一輩子的行當了,特別是美食餐飲這塊,而且有些東莞本地人,追求的東西不是很浮躁;不像我這樣外來打工創業的人,為了賺錢,迫於生活壓力,都會找當下比較火熱的行業發展。

而且東莞是一個當地人比較多,可是本地人又不是那種排外傾向嚴重的人,有時候,當地人會覺得文化水平沒有外來人高,都比較謙遜,所以東莞本地美食,一般味道比較清淡,就算是所謂的重口味,對比起來,就淡很多了,特點不夠鮮明。

不過對於繁忙,高強度的上班族,東莞的美食非常適合他們的飲食養生,我也喜歡吃辣的,重口味的菜餚,不過因為工作,應酬,吃一些辛辣食物會對肚子腸胃影響不好,這個時候吃一下東莞的本地菜,調理身體還是非常不錯的。



D. 東莞有啥好吃的

瀨粉、魚包、油糍、糖不甩、肉丸粥、荔枝柴燒鵝、生猛海鮮等等都讓我魂牽夢繞。

而在東莞厚街有這么一條美食街,

【厚街小吃一條街】

厚街作為東莞的老城區,傳承多年的老字型大小扎堆的隱藏在小巷子。畢竟不是熱門旅遊城市,厚街的美食沒有絲毫因遊客等因素改變風味,更沒有因蜂擁的打卡而漫天要價。

香輝食館 - 燒鵝瀨粉

東莞最有名的小吃,應該就是瀨粉了。所謂瀨粉就是用稻米打磨製成,再配上燒鵝、燒鴨、牛腩等燒臘或鹵味,香噴噴的地道小吃,一吃難忘。

皮脆多汁的燒鵝搭配米香味十足的瀨粉在濃郁的湯底下多方位刺激味蕾,難怪任何時候去都是大排長龍。

大明塘糖水 - 糖水 mix 串串

從香輝步行過來約5分鍾,不同於印象中的糖水店,這里不僅有綠豆沙、西米露等粵式糖水,還擺滿了各式各樣的串串。

牛雜、豬皮、魚蛋簡單而富有風味,雞爪、豆腐、豬蹄非常「野味」,關鍵是價格親民,人均20吃到飽!

厚街豆腐花 - 甜豆花

一提起豆花,可能又會嫌棄咸甜之爭。嶺南豆花是經典的甜點之一,豆香濃郁、入口即化的豆腐腦,作為這家老店的招牌吸引了大批粉絲。

其實厚街不少店鋪都有賣豆花,而且價格在2-3元之間,每家店的品質都非常有水準。

河田芬記油糍 - 眉豆韭菜油糍

油糍是眉豆韭菜餡兒,取餡-淋上米漿-下油鍋,炸成金黃酥脆,這動作一氣呵成鎖住美味,看著都饞了。

金黃出鍋之後,皮薄餡多。一口咬下去,酥脆的脆皮配上香噴的餡兒,簡直了!人間美味!

厚街小吃街吃貨的福地,各式各樣的小吃讓你吃足三天三夜。如果來東莞,這些老字型大小你一定要一一去試

E. 東莞的特色小吃有哪些呢哪些小吃是本地人最喜歡的呢

燒鵝瀨粉、白沙油鴨、冼沙魚丸等等都是東莞的特色小吃,同時也深受本地人的喜愛。中國地大物博,每個地方都有屬於當地的特色小吃,東莞就更是如此。因為飲食習慣的不同,當地的小吃並不像四川一樣麻辣,但卻從來不會缺少鮮香,每年都會有無數遊客專程去東莞品嘗美食。

三、白沙油鴨

東莞的小吃當中當然少不了臘味,而白沙油鴨有“臘味之王”的美譽。這道小吃選用的是新鮮白鴨,經過開膛、腌制、晾曬等多道工序製作而成,還沒靠近就可以聞到濃濃的臘肉香味。白沙油鴨最好的吃法就是用來製作煲飯,配上帶有淡淡甜味的白米簡直再合適不過,非常的應季。

四、道滘肉丸

東莞道滘肉丸必須選用上好的五花肉,用實心鐵錘不停的錘打成肉醬,中間還會加上蔥花、味精的調料調味,製作好的肉丸放在蒸籠當中蒸熟,這樣一份小吃性價比很高,也難怪本地人對它欲罷不能。

F. 東莞石龍有什麼美食

1.燒鵝瀨粉

2.道滘肉丸粥

3.裹蒸粽

4.豆花、豆漿、油豆腐

5.豬腸粉

燒鵝瀨粉

瀨粉,是東莞人的傳統食物,逢年過節或壽宴,都有吃瀨粉的習俗。長長的瀨粉,被人們賦予長長久久、多福多壽的寓意。

G. 東莞十大特色美食

1、塘廈碌鵝

塘廈碌鵝是一道色香味俱全的東莞傳統名餚,屬於粵菜系。此菜是不折不扣的東莞山鄉菜。首先,「碌」這個字就是土生的東莞話,外人不明其意,聽到「碌鵝」還以為是 「鹵鵝」,實際「碌」是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風味的東莞菜。將鵝放到調制好的湯裡面煮,煮熟後,味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多,肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味。

2、冼沙魚丸

冼沙魚丸是廣東東莞的特色傳統名餚,地道的東莞水鄉菜。尤其以高埗鎮冼沙村的魚丸最為出名,也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮的鯪魚,而且魚塘中不能養鴨鵝,以保持的魚肉味道的純凈。而且洗沙魚丸在東莞的各種美食中,可謂最費時費力的菜之一。

3、東莞長安盆菜

東莞長安盆菜是屬於粵菜廣府菜,歷史悠久,始於長安烏沙陳屋,南宋朝廷敗退東莞、崖山一帶,沿路居民紛紛前往勤王,盛情款待。後村民們假借天後誕之名來紀念陳氏,一直保存吃盆菜的飲食習俗。長安盆菜通常由九層十層菜組成,寓意「長長久久」、「十全十美」,有白切雞、燒鴨、南乳豬肉、魷魚、鱔魚、冬菇、腐竹、蘿卜、豬皮等。

4、白沙油鴨

白沙油鴨,廣東省東莞經典的地方傳統名餚,也是虎門特色菜餚,油鴨即臘鴨,中國北方稱為"板鴨"。相傳在明清時期,虎門白沙設立鹽埠,官兵多江浙人,善養鴨,喜此地河水純凈,退伍時解甲不歸鄉,在溪邊養鴨,並在江西南安退役者善臘鴨,此地水足糧豐為其提供條件,故糅合江浙養鴨經驗與南安製作技巧。

5、道滘鎮三禾宴

道滘鎮三禾宴是東莞特色風味菜之一,人們將禾蟲、禾花鯉魚、禾雀捉來,烹飪,擺上宴席,招待客人,俗稱三禾宴,其風味別具一格。三禾宴中以道滘鎮的「三禾宴」最為著名。「三禾」中最富傳奇色彩的數禾蟲,一般都是加入雞蛋、新會陳皮、增城欖豉等蒸熟,稍涼後再連缽烘烤,也只有這個吃法最為香濃美味。

6、荔枝柴燒雞

荔枝柴燒雞是東莞特色名菜之一,屬於粵菜廣府菜系,與荔枝柴燒鵝一樣有名氣,這里的燒雞和大嶺山燒鵝有些相像,同樣是用荔枝柴燒,同樣是放在烤爐里烤,把雞肚子剖開,把香料放進去,然後把燒雞放在爐子里20分鍾後,就可以取出來了,香氣可以傳到老遠,燒雞吃起來更像有一種吃野味的感覺,放在裡面的香料散發進雞肉里,吃起來非常享受。

7、樟木頭客家咸雞

樟木頭客家咸雞是東莞特色菜之一,屬於粵菜,又具有東江客家菜風味,是東莞山鄉風味代表菜,客家咸雞是東莞樟木頭地區的代表菜,也是傳統的客家菜,叫「外婆雞」。很久以前,客家人生活艱苦,逢年過節的時候才捨得殺只雞,外婆特地把雞腿留下來埋在鹽堆里保存。

8、虎門蜜汁烤鰻魚

虎門蜜汁烤鰻魚是東莞代表菜之一,東莞水鄉風味代表菜之一,屬於粵菜,也是虎門特色菜。虎門蜜汁烤鰻魚,地道東莞風味,東江情懷。選用的鰻魚是一種白鱔魚,肉質細嫩有彈性,魚皮富含膠質。此菜口味較重,腌制時間長,起到去腥入味的作用,而且烤制的方式也可以壓制其土腥味。

9、石龍奇香雞

石龍奇香雞東莞特色菜之一,曾被評選為中國金牌粵菜,石龍特色菜之一,是以白切雞做底的,但是和白切雞又有著很大的差別,皮香肉嫩的奇香雞有一瓶由周景專門製作的醬汁,把醬汁搖勻後澆在切好的奇香雞上,吃時夾一塊雞肉,蘸上一些醬汁,雞肉就變得奇香無比,吃進嘴裡,皮脆肉香,吃進去以後,讓人回味無窮。

10、東莞泥鴨

東莞泥鴨是東莞的一道地道家常菜,是屬於粵菜廣府菜系,是東莞特色菜之一。經由東莞廚師的改良端上了菜館的餐桌,並成為餐館的招牌菜之一。這道菜充分體現了東莞菜的特色,取材於東莞農家,味道偏濃偏重,鮮美的鴨肉加入蒜、姜等佐料後,經由廚師加工而成,分量很足的一盤東莞菜,很適合一家人品嘗。

H. 東莞美食有哪些

1、塘廈碌鵝:

東莞人相較於鴨肉而更喜歡吃鵝肉,碌鵝是東莞極具農家特色的美味佳餚,且是東莞人餐桌上最常見的一道家常菜。將鵝放到調制好的湯裡面煮,煮熟後,味道就全部進到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多,肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味。

I. 東莞有什麼好吃的美食

年前有去東莞尋味美食一陣,前些天又去了虎門鎮,覓食了當地好些小有名氣的店,都是一些小小的店,卻經營了許多年。

還有東莞地區的大嶺山荔枝柴燒鵝,南面蟹蒸肉餅,傻發蜜汁牛腩,渦嶺烤魚,霞記燒鵝瀨,老招牌青麻茶,東城樟村中山豬雜粥,泰華芒果腸粉,小亨燒雞,道滘肉丸粥,華洋餅家芝士蛋糕,新塘鯽魚米粉,萬江新村燦記牛鞭湯。

還有塹頭棉記糖水,曾公子生蚝,恆香園,依照雲吞面,芹菜塘的糕點,只亭街排骨飯,四眼仔魚丸,高佬粥檔的肉丸粥,瑞寶燙粉,朝陽大包,志亮牛雜,中山餐廳燒鵝瀨粉,群姨的燙粉和眉豆糕,蛋記雞蛋仔,天津小實的煲仔飯,翠雲記的鮮蝦雲吞面等,都是非常有名的東莞小吃和美食。

推薦一下光明路的【冠群飲食店】吧,東莞城區光明路那一帶的老字型大小很多,我自己最喜歡的就是這一家,從小吃到大的。

一碗超美味的叉燒瀨粉,最低只要7塊錢,而且叉燒還不少哦!吃了很多年,味道還是是一如既往地棒!湯的味道夠濃,瀨粉吸收了湯汁就不會寡淡,粉的口感爽爽的,總之超好吃(´ε` )♡~

再來一小碟油炸鬼,放進湯里,吸收滿滿的湯汁,再一口咬下去,美味!