1. 全國哪裡吃辣椒最厲害
貴州，貴州人吃辣椒，我覺得是中國最厲害的，我真的感覺到，進入貴州，幾乎 就是進入了一個辣椒王國，家家都有自己做的辣椒，尤其是貴州辣椒醬，實在令人流口水 ，而且貴州人吃辣椒也是相當驚人的，一瓶2斤裝的辣椒醬，一般一家三口1天就能搞定。 貴州境內，無論大小餐館，無一不是辣椒「迎面而來」，沒有辣椒就不能叫貴州的餐館了 。貴州辣椒特點很多，有酸辣、麻辣、甜辣、純辣等等，無論吃飯怎樣吃，普通炒菜、煮 湯、燒烤、米粉，都有專門的辣椒料來配。其實我個人感覺，在中國，貴州人才是最能吃 辣的，只是這個省份宣傳太少了，所以「中國愛吃辣椒的省份」的頭銜，一直被湖南和四 川占著。 四川，四川人確實也是出了名的愛吃辣椒，這已經是傳統了，但是四川人的辣椒 主流並不是純辣，而是麻辣。我有時候吃水煮魚片、水煮牛肉等四川菜的時候，我都是一 直把湯喝了，才覺得有辣味，其餘的感覺都是麻，麻得嘴有時候都不聽使喚了。對於純辣 味，四川人對此態度也一般，所以個人覺得四川人比不上貴州人能吃辣。 廣西，廣西人對辣椒的態度是很地域化的，廣西人總體按語言來說分為白話區和 桂柳州話區。其中桂柳話區主要在廣西的北部、中部和西部，這些地方的人吃辣椒也是相 當厲害的，幾乎不比貴州人差，廣西人尤其對「酸辣」情有獨衷（這點似乎和韓國人類似 ），在廣西，腌制的酸辣食品很多，無論是普通的蔬菜還是野菜，廣西人都能把它們腌制 成酸辣食品。對於純辣椒，廣西人也不差，桂林和天等的辣椒醬等等，無一不辣得驚人。 而白話區的人，則大部分不愛吃辣椒，除了廣西南部幾個縣（比如天等縣）的人能吃辣椒 外，白話區的人與廣東的生活習慣幾乎一致，和廣東人的特點也一樣。 雲南，以前也聽說雲南人也能吃辣椒，但是我在雲南待了1年半，沒看出雲南人 對辣椒有什麼特殊的愛好，山區的人能吃一些，但是也不多。 個人感覺，南方這幾個省份，最能吃純辣椒的，是貴州全省、廣西的桂柳語言地區、 湖南的中西部。如果全部平均下來，我心中的南方七省人對辣椒的喜好程度如下： 第一、貴州 第二、四川 第三、湖南、廣西 第四、江西、雲南 第五、廣東
2. 盤點中國那些最能吃辣的省份，你的家鄉能吃辣嗎
有道是：「江西不怕辣，四川辣不怕，湖南怕不辣。」到底哪裡的人最能吃辣，這恐怕真難下個定論。
西南大學歷史地理研究所藍勇教授對中國飲食辛辣口味分析後，繪制出了中國「吃辣」版圖。「重辣區」包括四川、湖南、湖北、貴州等地；北方是「微辣區」，包括北京、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆等地；山東以南的東南沿海，包括江蘇、上海、浙江、福建、廣東等地，為「淡辣區」。除極南和極北省市外，中國已經被「辣」所覆蓋。但他也表示，由於受到川菜的影響，在年輕一輩中，食辛辣的比重在加大，可以說全國各地，只有極少數地區人們不是「嗜辣」。
四川和重慶人都喜歡麻辣味，吃辣水平以成都和自貢最為突出。貴州那樣辣得出奇的辣椒，四川和重慶人反而未必會特別喜歡。巴蜀一帶人講究辣椒入到菜裡面的味道，辣的味道都在那紅油里，滿桌辣菜看起來讓人想起「全國山河一片紅」的名句。那種酷辣和酷麻，讓你眼冒金星，吃罷有頭重腳輕的感覺。
湖南吃辣椒厲害的可能還是湖南中部的邵陽、婁底一帶，長沙市和湘西也很厲害。湖南人好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜，無辣不歡，臨近吃飯時你若走到居民區，家家抽油煙機冒出濃濃辣味。湖南人吃辣有點兒硬骨頭六連的氣勢，迎辣而上。盡管廣西人也能吃辣（最厲害的是靠近湖南一帶的侗族地區），但是一個廣西的侗族妹妹曾說過，小時候去湖南通道縣另一個侗族小學演出，吃飯時全體被辣倒。但湖南人到貴州後，普遍有一個感受：生命中不能承受之辣。
貴州吃的不是單純的辣，而是干辣酸辣， 一般貴州人家裡，基本備有四種辣椒：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜類型的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。冠軍理由：貴州的辣，種類齊全，辣得刻骨銘心，讓人想起來胃就會一陣絞痛。
雲南的德宏擁有世界上最辣的辣椒品種，那就是雲南象鼻涮涮辣，魚印度東北部山區的魔鬼辣椒是同一類品種的變異。雲南當地人也很小心吃這種辣椒，因為辣度是朝天椒的20-30倍。如果說雲南人不能吃辣，你就去吃兩只「涮涮辣」看看如何感覺。
廣西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厲害，柳州也還可以。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名，不是很辣，特色在於加蒜茸腌制而已。廣西氣候十分適合種植辣度高的辣椒，也由於毗鄰泰國越南等國家，辣椒是生活飲食里不可劃缺的一個部分。無論酸辣到干辣都是獨特而美味。本地人吃的桂林米粉用的辣醬也就是一絕了。配合獨有的湯鹵汁那個叫吃得過癮！廣西也出產一種泰國移植過來的辣椒，可以和雲南涮涮辣匹敵。
江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方,那就萍鄉市！這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉、吉安為代表的江西廣大地區的辣菜有一種辣椒的純粹感，炒菜很好吃，味道極重。但江西的九江景德鎮贛州人不太吃辣，影響了吃辣的整體水平。
湖北各地市辣菜介於干辣和麻辣之間，家家戶戶熱愛辣味，尤其帶辣的鹵味，鴨脖在全國都出了名的。如果你邊看足球比賽邊吃湖北鴨脖子，很可能辣得你視線模糊，電視上的球都看不清楚。不過，湖北人的家常菜並不是特別辣。 好像沒有湖北人叫過自己能吃辣。湖北人不光用辣，還喜歡用麻。在辣的絕對值上比四川重慶要來得狠點。然而花椒的使用也不會亞於四川重慶。
3. 我們中國「最能吃辣」的城市，究竟是哪個呢
在中國飲食文化里，最不可缺少的就是“酸甜苦辣咸”，其中“辣”這個味道則被廣大群眾所接受，當然在所有省份們，最不喜歡吃辣的就是廣東了。
要是大家身邊有一些廣東的朋友，應該也知道廣東人基本上不會吃辣，隔壁的福建也是如此，他們基本上都喜歡煲湯喝。
反觀我國西部地區的重慶、四川人，他們在吃辣方面總會存在爭議。
當重慶人說自己最愛吃辣，四川人則第一個表示不服，然而隔壁的湖南人卻在一旁笑而不語，貴州人則有些不答應了。
當時吃完後，雖然沒有再次光臨肛腸科，但是回到家裡之後，總會感覺自己的嘴巴、舌頭辣得疼，肚子感覺有火再燒，最後灌了兩瓶牛奶才好了一些。
萍鄉人吃辣椒雖然沒有其它地區那麼有名氣，並且在“辣度”上也沒四川、湖南那麼有特點，而是那種五花八門的辣，邊吃飯邊擦汗的情況十分的常見。
相對於其他地區吃辣程度，萍鄉人沒有太多出名的菜餚，而貴州老乾媽、重慶火鍋等，倒是被我們所熟知，萍鄉卻顯得有些黯淡無光。
對於中國最喜歡吃辣的地方，你們有何其他的看法呢？
4. 中國哪裡辣椒最好
在眾多調味品種，辣椒無疑是比較受歡迎的一種，大部分人都喜歡吃辣椒，區別只是能接受的程度不一樣而已，有人特別喜歡吃辣，越辣越好，有人是略微帶一點辣就行；整體來說，太辣的和微微辣的都是小眾，最受大家歡迎的應該是香辣，辣味適中，香味誘人的辣椒才是最好吃的。（個人是喜歡貴州的辣椒）
【四川】：說起吃辣，很多人都會想起來四川，在四川大約有1800多種辣椒，不過四川吃辣多以麻辣為主味，而且多數是以復合型的辣椒醬，就是通過各種辣椒以及香料互相搭配，調配而成的辣椒醬，又麻又辣又香的，味道很好吃。只是這種調配的方法，外地人很少會用。
【湖南】：湖南是全國的辣椒研究基地，大約有4000多種辣椒，品種非常多，但是大面積種植的也只有幾十種。湖南辣椒給人感覺就是直白白的辣，干辣，上來就告訴你，我是很辣的。而且湖南人吃的辣椒醬，口味復雜，酸辣、甜辣、香辣都會有。
【雲南】：雲南的辣椒很多，沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣等等，這些都是屬於特辣類型的，一般人根本吃不了。還有海南的黃燈籠辣椒也是此種類型，辣度太高，不太適合普通家庭食用。
【貴州】：貴州辣椒屬於香辣味的，老乾媽就是貴州的，但是到了貴州就會發現當地人很少吃，因為當地好吃的辣椒太多。
【江西】：江西最能吃辣椒的在萍鄉，但是最好吃的辣椒在余干縣，余干楓樹辣，也叫豐收辣，是當地的特色產品，也是香辣味道，這種辣椒比較小，但是口感比較好，香、辣，還路略帶一點甜味。
【其他】：像陝西興平干辣椒，甘肅甘谷干辣椒，這兩種也是屬於自然曬干就很香辣類型的，但是產量不高，知名度比較低，但是味道卻很好。總上所述，中國哪裡產的辣椒「最」好吃？不是湖南，也不是四川，而是在這里，在貴州和江西。
5. 中國的哪幾個省份是最能吃辣椒的
四川，重慶，江西，雲南這幾個省份很能吃辣。四川，重慶的火鍋在全國都聞名。尤其是麻辣火鍋深受人民的喜愛。
6. 廣東哪裡的菜最辣
你可以吃辣椒王啊，我記得在重慶好像有一個叫什麼吃了不辣還不收你的錢，就是你點一樣菜，你能把他吃完了，就可以贏的他們店裡的禮品。不過好像湘菜它的菜好像是辣心裡啊，那個辣還真不好受啊。不過四川的辣它是辣嘴和麻嘴。不過樓主問的是吃那裡的菜辣，好像廣東的菜是講究清淡的。你要吃辣還是去川菜館和湘菜館。
7. 中國什麼地方辣椒最好吃
冠軍：貴州省 特點：干辣 代表辣食：老乾媽 亞軍：湖南省 特點：咸辣和酸辣 代表辣食：干鍋野兔 季軍：四川省和重慶市 特點：麻辣和煳辣 代表辣食：水煮肉片 第四名：江西省 特點：水辣 代表辣食：泡椒鳳爪 第五名：湖北省 特點：鹵辣 代表辣食：絕味鴨脖 第六名：廣西壯族自治區 特點：愛吃辣椒醬 第七名：廣東省和海南省 特點：辣菜逐漸興起 第八名：江蘇、浙江、上海、安徽 特點：排斥辣味 第九名：福建省 特點：最排斥辣椒
8. 中國各地最能吃辣排行榜，到底哪裡的人最能吃辣
辣椒在全世界都受到人們的喜愛，有的人甚至無辣不歡。而各個人都說自己很會吃辣，如果要評選中國十大最能吃辣的地方在你心中，排在第一位的是誰?相信很多人會選四川、重慶、貴州什麼的直到食城君最近看到了一份關於哪個省最能吃辣的排名第一名你絕對沒想到!
那麼，如果非要分出個高低，中國最能吃辣的地區都有哪些能上榜，怎麼排名呢?
NO.5 江西特點：水辣 代表辣食：泡椒鳳爪
辣味和味蕾單調的年輕人、繽紛多彩的夜生活一起快速擴張，辣椒和辣椒製品消費量甚至已經超過了重慶，而選用的辣椒也越來越小型化、越來越重口味，他們才是中國最能吃辣的人群——但恐怕沒人會因此認為新北京人越來越想革命了。
9. 我國最能吃辣6個省份是哪六個省份，排名如何
我國最能吃辣的六大省份：第一名四川；第二名陝西；第三名湖南；第四名雲南；第五名貴州；第六名湖北
一道美味的菜餚，除了要選用最為新鮮優質的原材料外，其中添加的配料也是極其重要的，因為這個決定了這道菜的味道，是酸或甜還是辣，不同的人對於口味要求也不一樣。而且每個地區因為地理位置和風俗習慣，吃東西的偏好也是不盡相同，說到喜甜大家肯定都會想到廣東人，他們那邊口味比較清淡，又有很多小吃甜點，所以去旅遊吃到的大部分都是甜口的食物了。
1、四川
說到愛吃辣，大部分人都會馬上聯想到四川的川菜，特別是他們的火鍋，更是讓人流連忘返。而且四川地區的食物都是麻辣味的，加入了大量的花椒，所以辣中帶著麻，有時候吃完整張嘴巴都沒知覺了，不過要排第一四川還是差了點。因為他們的辣味食物只是一部分，而且裡面不是純粹的辣椒，而是靠著花椒和其他調料，吃起來美味順暢，可還不算正宗的辣。
6、湖北
這個地區的人，吃辣椒也是毫不手軟的，平常吃個面都要倒入大量的辣椒粉和辣椒醬，而且湖北地區的辣是鹵辣子，也就是調好鹵水後加入辣椒，出鍋後的鹵辣子可以做很多菜，比如冷盤涼面以及各種雞鴨魚肉等等，去了湖北地區就要做好上火的准備了。