① 椒麻雞是哪的特產，聽他們講蠻好吃的，請問哪的比較正宗
樓上幾位是不是南京人啊？南京人誰吃桂花鴨？那全是忽悠外地人的。
我們家一般在徐家鴨子店買，因為方便。建議你去大眾點評搜索鹽水鴨，南京比較知名的鴨子店上面都有，根據你自己的地理位置選擇。
不過，徐家鴨子店是有現場真空包裝的，其他家我沒買過送人，所以不了解。
② 椒麻雞的口感和口味是什麼樣的
1，椒麻雞起源於新疆呼圖壁縣，後廣泛流傳於流傳於四川和重慶、新疆等地的傳統名菜。主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質地軟嫩，清爽可口。2018年9月10日，在河南鄭州舉辦的首屆向世界發布「中國菜」活動暨全國省籍地域經典名菜、名宴大型交流會上榜上有名。
2，椒麻雞肉片肉質細嫩，味道香濃，菜色澤誘人，獨具風味，喜歡川菜的朋友就千萬不要錯過這道椒麻雞，雞肉肉質軟嫩，有嚼勁，入口鮮爽化渣，在冬天裡吃的時候就特別麻辣爽口，開胃又暖身，椒麻雞一定要手撕著吃才好吃，撕成條或者片，所以就有了這道麻椒雞片，口感麻而不木，辣卻不上火，清香四溢，入口回味無窮，而且雞肉的皮脆嫩，肉又有嚼勁，可以說是一道非常香辣可口的佳餚。
③ 源味椒麻雞味道怎麼樣
原味兒椒麻雞的味道非常的好，麻味兒十足，很獨特的味道。味道鮮美，很好吃的。很多人都喜愛吃的。
④ 椒麻雞好吃嗎
我國飲食文化源遠流長，要說用雞烹制佳餚就不下百種。椒麻雞是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，將其採用煮、泡、吹、撕等工藝精工製作，取雞脯、雞背、雞腿3個部位的肉，加自製椒麻汁拌勻，吃起來無骨無渣，清香味十足，口感非常好。椒麻雞的製作方法很多，是一款可批量製作的經典冷盤，加工時要合理控制加熱時間，確保雞肉不像"扒雞"一般鬆散，又能夠將雞肉本身的鮮香味體現出來。最近幾年，"新疆椒麻雞"也比較流行，將撕好的雞塊與香菜段、辣椒片、圓蔥絲拌在一起，再點上芝麻油和花椒油(也有將生花椒去籽，與鮮蔥葉、鹽混合鍘製成極細的"蔥椒蓉"，盛入碗內，用熱油潑一下，加醬油、味精、芝麻油、雞湯調成椒麻汁，淋在雞肉上)，吃起來雞皮脆香、肉質筋道、越嚼越香。
食用指南
折疊營養成分
熱量:305.53大卡
鈉:4349.16毫克
鉀:426.17毫克
磷:190.39毫克
鎂:139.79毫克
鈣:84.71毫克
胡蘿卜素:72.4微克
脂肪:25.42克
維生素C:15.7毫克
碳水化合物:15.17克
維生素A:12.03微克
葉酸:10.35微克
鐵:7.31毫克
蛋白質:5.93克
膳食纖維:1.88克
煙酸:1.82毫克
硒:1.72微克
錳:1.44毫克
鋅:1.29毫克
維生素E:0.29毫克
維生素B6:0.14毫克
維生素B2:0.15毫克
銅:0.14毫克
維生素B1:0.07毫克
折疊食物相剋
1、食時不應飲湯棄肉。
2、禁忌食用多齡雞頭。
3、禁忌食用雞臀尖。
4、不宜與兔肉同時食用。
5、不宜與鯉魚同時食用。
折疊宜食人群
一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
折疊忌食人群
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食;
雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用;
動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;
感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
⑤ 椒麻雞哪家正宗
個人感覺南京的最正宗，大聖 的椒麻雞很好吃，
⑥ 哪的椒麻雞最有明名
我知道南京江寧區大聖椒麻雞的很好吃,不知道算不算回答你呢
⑦ 椒麻雞在哪裡最好吃
南門書店後的清真寺旁邊寒梅餛飩椒麻雞--是10年的老店
主要是味道不錯,環境也可以.經濟又實惠!
⑧ 想買比較好吃的椒麻雞，什麼牌子的好
椒麻雞是新疆菜的一大特色，胖老漢就比較有名
⑨ 尋找特色小吃，請大家說一下自己吃過的，比較好吃的小吃
湖北沙市有一條小吃街，有一種蝦米餅，很有特色，很好吃。不知道用什麼原料將小蝦米和在一起，作成圓圓的餅狀，用油一炸，鮮、香、酥、脆，無油膩感，挺好吃的。
新疆托克遜縣的炒麵、拌面（又名拉條子），風味獨特。我吃過好多地方的炒麵、拌面，都是模仿，味道差的太遠，建議去新疆旅遊，去品嘗一下。
東北哈爾濱九龍滑雪場附近，有一家飯館兒，腔骨做的尤其好。很少去哈爾濱，但每次去，必到此一吃。哈哈。沒吃過的，不知道其味美。
山東淄博周村，歷史傳統小吃，「煮鍋子」，很有歷史味道，值得品嘗一次。
山東濟南「烤白薯」，選料講究，火候恰到好處，甜、綿、軟、熱，吃一次還想吃。我是有胃病的人，但還是忍不住要吃一兩口。
蘭州的「穰皮子」，清爽可口，物美價廉，非他地所比。
西雙版納的竹筒米，那叫一個好吃，清香、爽口、回味無窮。
北京的清水羊頭，細細品味，嫩、鮮、香、脆，入口即化，別有一番風味。
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全國各地著名小吃就不必說了吧·？太多了。