① 烤腸里的肉是什麼做的 烤腸吃多了有什麼危害
烤腸里的肉是用豬肉做的
我們會發現，大部分烤香腸會特別的香，有時隔著很遠就可以聞到!這又是怎麼回事?原因無非就是添加了香精。散裝香腸中除了肉、澱粉、和各種添加劑防腐劑以外，大部分還會添加香精，這就是出奇香的原因。
3種零食不宜吃
薯片、薯條是當之無愧的「最差零食」。哈爾濱醫科大學附屬第一醫院營養科主任閆雅更對此深有感觸，都知道薯片、薯條能量高，但這還是次要的，關鍵是這類食物中含可疑致癌物——丙烯醯胺，而且現在很多是大袋裝的，孩子易多吃。除了丙烯醯胺，薯片還有膨鬆劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。而汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多，在營養專家眼裡，遠不如白開水。
蛋黃派：蛋黃派是只講口感不講營養的典型蛋黃派以添加劑為主要手段，美味至上，但營養極低，掙扎在有害與無害的分界線上。榴槤酥中幾乎沒榴槤，靠榴槤香精營造香味，高脂高糖低營養。
烤腸：這種加工肉製品中真正的「肉」可能很少，而且，含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑，且其含鹽量也不可小覷，有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標占滿了，烤制過程中還可能產生致癌物。
② 烤腸的加工是怎樣的
很多烤腸在加工過程中，會添加發色劑亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內會轉化為亞硝胺。很多熟食肉類，看上去顏色很鮮艷，其實也是加入了亞硝酸鹽（正常煮熟的肉如豬肉或牛肉的顏色為灰色或發暗）。因此，不要給3歲以下的孩子吃烤腸或香腸以及市售顏色較為鮮艷的熟肉類。
③ 大希地和皇家小虎烤腸哪個好
皇家小虎烤腸比較好，豬和雞肉比重大，沒澱粉，腸衣是膠原蛋白做的。
烤腸排名：
1.三隻松鼠烤腸點評：安徽三隻松鼠電子商務有限公司，創立於2012年，銷量領先的互聯網食品品牌，專注堅果、乾果、茶葉等森林食品的研發、分裝及B2C品牌銷售的現代化新型企業。三隻松鼠烤腸醇正原始肉香，濃郁霸佔口腔，有不同口味，滿足不同的飲食習慣。精挑原料，優質比例，Q彈勁道肉質，鮮美多汁，肉質緊密，口口柔韌不停。
2.雙匯烤腸點評：雙匯集團，是以肉類加工為主的大型食品集團，肉製品知名品牌，知名食品業品牌，中國企業500強，農業產業化國家重點龍頭企業。雙匯品牌價值644.32億元，連續多年居中國肉類行業第一位。雙匯烤腸肉質肥厚適中，肉色鮮明，口感嫩滑微甜，風味鮮美，醇厚濃郁。肉質顆粒均勻飽滿，有嚼勁，可烤可煎，方便快捷。採用真空包裝，安全衛生，吃著更放心。
衛龍烤腸點評：衛龍食品，創辦於1999年，專注於休閑食品15年，產品品質有口皆碑，是一家發展迅速的優秀民營企業。產品暢銷三十多個省、自治區和直轄市，成為名副其實的知名辣味休閑食品，深受食客喜愛。衛龍烤腸通過炭烤，小香腸失去部分水分，讓鮮味更濃縮，口感好彈爽。三重烹制工藝，先蒸再烤，後晾曬，鮮香不膩。獨立小袋包裝，開袋即食，方便不臟手。
④ 外面的烤腸讓孩子吃著不太放心，如何在家自製烤腸
雞胸肉 100㎏，雞皮15㎏,肥膘15㎏，冰水30㎏，食鹽2㎏，白砂糖1.5㎏，復合磷酸鹽（四海偉業）0.25㎏,白鬍椒0.16㎏，蒜粉0.1㎏，澱粉10㎏，大豆分離蛋白2㎏，其它香辛料0.8㎏，還是醒醒吧，稍微良心一點的商家可能會用一些豬肉的邊角料來生產，而對於絕大多數商家來說基本使用的都是玉米澱粉家色素生產出來，其次烤腸不是肉做的，不知道大家信不。生產廠家為了成本。為了使口感嫩滑，加入了豬油、加工澱粉等。
首先，准備500克的五花肉，可以放一點點脆骨，大家應該吃過那種三塊錢一個烤腸，裡面就有放這個，吃起來特別有嚼勁！把他們打碎就行！炒，這是最家常的做法。先把普通的香腸切成片，起鍋燒油，下鍋，再放鹽，接著翻炒2～3分鍾，調小火候，放干辣椒面、蔥花，炒拌1分鍾腸衣洗凈，裡面最好也沖一下將腸衣的一頭系好找一個大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣，2塊錢一個，將腸衣套在漏鬥上。
⑤ 烤腸有哪些品牌
一種美味的食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉製品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。 食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉製品，深受消費者喜愛。
▪ 台灣烤腸
▪ 恆陽玉米台烤
▪ 奧爾良脆骨腸
▪ 台式咖啡香腸
▪ 魚肉烤腸
⑥ 烤腸哪個牌子好吃
天吶。。。你的問題如果回答全了可以給你講好幾天。。。
我大概給你舉幾個吧
Bockwurst水煮腸
Bratwurst烤腸
Weisswurst白腸，配甜芥末
Salami義大利的名字，但是歐美都很普遍
Teewurst熏過的肉餡腸，抹麵包
Leberkäse成品是很大一塊『肉』，切成片，夾麵包
Lebewurst肝腸
Blutwurst血腸
Grützwurst一種煮這吃的腸，顏色比較深
Haggis看起來有點小肚的感覺。。。只是小一點，沒那麼源~
Presskopf豬頭肉凍
Landjäger干腸
Mettwurst是生肉餡做的，抹麵包上加一小條洋蔥，味道很8錯~
Currywurst是典型德國素食，配薯條在小攤賣
過節的時候可以買Ein Meter Wurst，真的有一米長。。。
基本上就這些嘍~ 其實談不上所謂的性價比，德國人買這個東西有兩個去處，一個是專業肉店，一個是超市，當然，超市的沒有專業肉店的新鮮，但是因為多數都是真空包裝，所以保質期長，而且價錢還便宜，所以你要買的話不用找牌子，因為真的差也差不了那麼多~~ 就去大超市就能買到『性價比高』的，因為一般德國人都在那買。
所以推薦的超市有：
LIDL，ALDI，最便宜，最大眾化，東西其實不錯
Penny, Rewe, Norma, Kupsch等等價錢稍微高一點點~
Kaufland/Handelshof, Real大超市，東西很全，種類繁多，價錢和第二行的近似~~
不要去的是Kaufhof之類的店，因為那種地方是以賣別的東西為主的，賣這肉食屬於順便，而且大都很貴~~
如果去專業賣肉食的地方就是運氣問題了，每個地方都不一樣。。。
⑦ 什麼牌子的烤腸好吃
在東北哈爾濱紅腸最好是。
⑧ 路邊2元一根的烤腸，表面的皮是用什麼做的
這被稱為腸衣。腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。天然腸衣是人們最熟悉的，主要利用動物內臟中最長小腸，例如豬的腸衣，只要將豬小腸洗干凈，再將一段綁上繩子，然後灌注料，再將另一端綁起來就可以了。這種天然腸衣，具有比較好的彈性，而且腸衣可以直接使用。
人造腸衣，分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣可分為可食性和非可食性的腸衣兩種。非透氣性的腸衣主要是塑料腸衣。