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哪些特徵的香蕉最好吃

發布時間: 2022-06-24 12:39:21

『壹』 怎樣選香蕉才好吃

挑選香蕉,第一要看它的色澤。剛摘採下來的香蕉還不夠成熟,會呈現綠色;稍微成熟一點的香蕉就是青黃相間;成熟的香蕉則是金黃色的。如果買到青黃相間的香蕉,建議存放一天左右再食用。

第二,挑香蕉要看它的外皮。如果是顏色發黑,在香蕉皮上有一整塊一整塊的發黑,就表示香蕉已經放太久了,不僅口感不好,還不夠新鮮。但如果僅僅是有些黑點,這樣的香蕉還是可以食用的,而且不會太影響口感。

香蕉該怎麼挑才最好吃,買了這么多次,你真的知道嗎?

第三,看外形。挑選香蕉,當然不能挑選又瘦小又細的了,這樣的香蕉多半是缺失營養的。因此選擇肥碩一點的香蕉才會口感酥軟。很多小夥伴們也會因此喜歡上吃美人蕉,因為美人蕉相比香蕉形狀更加肥胖,口感也有一些不同。

『貳』 什麼品種的香蕉好吃

1、米蕉

又稱皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉,屬香芽蕉類,是海南的熱帶水果之一。小米蕉果小,無籽,皮薄。熟後皮金黃色,果肉橙黃,清甜芬芳,香甜可口。外觀色澤鮮艷,風味獨特。

『叄』 如何挑選最好吃的香蕉

1. 優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色,梳柄完整,無缺只和脫落現象,一般每千克在25個以下;單只香蕉體彎曲,果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑,無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷,果實易剝離,果肉稍硬;
2. 香蕉在冰箱中存放容易變黑,應該把香蕉放進塑料袋裡,再放一個蘋果,然後盡量排出袋子里的空氣,扎緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方,這樣香蕉至少可以保存一個星期左右;
3. 香蕉容易因碰撞擠壓受凍而發黑,在室溫下很容易滋生細菌,最好丟棄;
4. 老人吃香蕉時,不要狼吞虛咽,以免被噎著。
5. 「巴拿馬病」是一種由植物病原真菌侵染引起的病害,又稱鐮刀菌枯萎病,俗稱香蕉黃葉病。這種病普通香蕉(Musa sapientum)的葉及果原真菌通過感染香蕉根部,擴展到球莖和加莖,並在維管束組織中阻礙香蕉的水分和養分傳導,最終導致病變。「巴拿馬病」的外部症狀表現為黃葉,最後整株枯死。通常,患病的香蕉植株在結果前就已經死亡,即使能結果,其果實也很小,根本不能成為商品果。「巴拿馬病」的病原生物根本不會擴展到香蕉的果皮,更不會到達果肉。行業內稱「巴拿馬病」為「蕉癌」,是對這種植物疾病的形容,指染上這種真菌的香蕉植株很難以存活。迄今為止,沒有科學研究結果顯示,香蕉「巴拿馬病」的病原生物能跨越植物界侵染危害動物。
6.香蕉在儲存和運輸的過程中,香蕉表皮的細胞被破壞,裡面的氧化酶素被空氣中的氧氣氧化,生成了一種黑色的物質,香蕉皮就變黑了。是香蕉變成熟的一個過程,果肉甜度變高,並不影響本身營養。

營養分析
1. 香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分,可充飢、補充營養及能量;
2. 香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等症;
3. 香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜;
4. 香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高;
5. 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑製作用,可消炎解毒;
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
7.小孩便秘時吃香蕉也有通腸胃的好處。

『肆』 什麼樣的香蕉好吃

大家有沒有遇到這樣的情況,買的香蕉看著挺漂亮的,吃起來卻大相徑庭,總是買到味道不怎麼好的香蕉,下面就把我對香蕉的選擇技巧分享給大家吧。

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工具材料:
香蕉;

水果市場;

操作方法
01
首先,香蕉一定要選擇自然成熟的,那些青澀的不成熟的,或者放熟了的,胃口肯定不怎麼樣;

02
還有選擇香蕉不一定要挑選那些表面光滑漂亮的,那種表面有零星的黑色斑點的,味道非常好吃,就是大家俗稱的芝麻蕉;

03
香蕉比芭蕉要顯得細長一些,所以買香蕉的時候千萬不要買到芭蕉,芭蕉的味道很澀;

04
從顏色上分辨,香蕉皮的顏色成熟後是黃色並有褐色斑,而芭蕉的顏色發灰,並且沒有斑點

05
從味道上就更好選購了,香蕉聞起來就有一股濃郁的香味,而芭蕉這種味道很淡,而且吃起來雖然有些甜,但甜里帶著一股酸味根本沒有香蕉那種可口的香味;

06
最後告訴大家一個小技巧,存放香蕉的時候,要想下圖中那樣趴著放起來,這樣香蕉就不會容易壞了;

特別提示
選購香蕉最主要就是不要買成了芭蕉;

還有就是不要買那種不熟的,或者放熟了的,以及那種熟過了的香蕉(很不耐放)。

『伍』 哪種香蕉最好吃呢

香蕉品種諸多,有米焦、芝麻焦、北焦、仙人焦、李林蕉、西貢蕉、灰焦、玫瑰焦。各個品種味道都不同,總有一個是你喜歡的。

8、玫瑰蕉:葉片窄長直立,假莖細小,綠中帶紅。生育期短,約10個月可採收,其果房大小具明顯季節性差異,產量冬低夏增,單株產量可達10千克以上,宿根產量較佳。該品種群果指細長,催熟後呈鮮黃色,果肉香甜、口感極佳。

『陸』 香蕉有那麼多種類,你覺得哪種蕉最好吃

香蕉品種很多有米焦芝麻焦北焦仙焦李林香蕉西貢香蕉灰焦玫瑰焦。每個品種味道都不一樣,總有一個你喜歡的。又名帝香蕉、飯香蕉、金香蕉,屬於香芽香蕉,是海南熱帶水果之一。香蕉果實小,無籽,薄皮。成熟後,皮金黃,肉橙黃,香甜可口。色澤鮮艷,風味獨特。芝麻香蕉是好香蕉,也是小品種香蕉,一般只有15厘米長。之所以叫芝麻香蕉,是因為上面有芝麻一樣的小點。

粉香蕉奶香蕉莖粗果形直脊看起來像香蕉但果皮覆蓋著白色粉末,果實微彎,莖短,子實體近圓形扁平,子實體短。果皮薄,成熟時淡黃色厚,果肉乳白色,肉質光滑,汁少肉多,味甜微香。葉子狹長,假莖小,綠色微紅。它的生長期短,其果房大小有明顯的季節差異,冬季產量低,夏季產量增加。其單株產量可達10kg以上,宿根產量較好。

『柒』 什麼品種的香蕉最好吃

那香蕉的話,我覺得那種進口蕉芝麻蕉都是比較好吃的,因為這樣的香蕉吃起來非常軟爛,而且裡面也是香香甜甜的,口感非常好

『捌』 什麼香蕉品種最好吃排行

1、米蕉:生長在南方熱帶地區,這類香蕉比較小沒有籽,而且果實的皮比較薄,成熟後皮是金黃色,有一種香味,而且吃起來很甜。2、芝麻蕉:這種香蕉很小,但是果實飽滿,大約有十六厘米左右長,皮上面有類似於芝麻的斑點,所以叫它芝麻蕉。3、北蕉:這種香蕉產地在台灣,成熟後果實有些彎曲,它吃起來比較滑膩而且甜味中帶有一種香味,所以很多人都喜歡吃這種香蕉。一般可以在三月份或者六月份購買。4、仙人蕉:跟北蕉類似,生長在台灣。這種香蕉果實的果皮比較厚,果實含有的糖分比較高,所以糖尿病病人不要吃。5、李林蕉:這種香蕉果皮比較薄,果肉比較細膩但是它的味道比較特別甜中帶有一些酸味。6、西貢蕉:這種香蕉兩端是尖的而且果肉比較飽滿,形狀比較大。它的果皮是薄的,顏色是淡綠,果肉呈白色,味道比較甜,非常好吃。