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哪裡的新鮮的蝦最好吃

發布時間: 2022-06-24 07:08:16

① 武漢哪裡的蝦店比較好吃

作為一名吃貨強烈安利阿木龍蝦,店也不大,店主真是業界良心,現場幫我們挑的活蝦子,有死的全部換成活的。每隻吃起來很入味,肉很Q彈,真TM好吃啊,武漢的好吃的總藏著些小巷子裡面。阿木龍蝦在黃鸝路。旁邊好多燒烤店。

② 我想買蝦,不知道哪裡有賣的,也不知道哪裡的比較新鮮,麻煩推薦一下

超市賣海鮮的地方,或者水產品市場都有賣的。或者到養蝦的地方賣一定很新鮮的。

③ 中國哪邊的海鮮最好吃

南海沿岸的!比如廣東陽江、湛江、珠海、汕頭,廣西比海,海南這些地方

據我個人的認為,北方的海鮮只有一股鹹味,鮮度根本比不上南方的鮮美。
我們吃海鮮只有一個目標,就是一個 鮮 字,所以海鮮只要新鮮,原汁原味,就是最好的。但還要考慮海域的環境。
眾所周知,中國有4大海域,渤海,黃海,東海,南海,渤海周邊城市重工業較多如今污染嚴重。黃海、東海臨近日本海域,大家都知道2011年日本福島第一核電站1號反應堆所在建築物爆炸後發生的「泄漏事故」對周邊海域的污染肯定會影響,海里的生物是游來游去的,這兩塊海域的海鮮有沒有受到核輻射就很難說了,南海的沿岸城市基本上都是輕工業,對海水的污染很少,從健康的角度去說是絕對沒有問題的。

④ 哪種蝦比較好

蝦的品種太多了。

我們當地主要有蝦池養殖的南美白對蝦、基圍蝦;海捕蝦、海捕竹節蝦、蠣蝦、中國對蝦、北極甜蝦。

南美白對蝦基本是養殖的,這種蝦殼比較軟,一般水煮蘸醋汁吃,很鮮,肉質比較有彈性,當地人吃的很多是這種蝦。也可以油燜大蝦,或用蘿卜燉。還有就是煮熟後再用微波爐或烤爐烤乾,很好的下酒菜。

基圍蝦,基本都是活著出售,蝦殼硬,一般是水煮,這個蝦因為是活的新鮮,煮熟後肉特別鮮美有彈性。還可以用高度白酒做成醉蝦,蘸辣根和料汁吃,鮮香十足。

中國對蝦,蝦油紅稠醇香,用來做大蝦面鹵子,加點木耳和韭菜,我們這有一家專門做大蝦面的,按蝦收錢,一隻蝦25元,面不要錢,也算是一個特色吧。炒大白菜也很好。

蠣蝦,沒有養殖的,這種蝦以前基本看不到活的,現在也不多見,大多水煮,很鮮。曬成蝦米特別好吃,很貴,價格一般在80到260.

北極甜蝦,主要是頭上帶籽的好,水煮,鮮甜,營養豐富。

我說的都是一般家庭日常吃法。酒店的高檔做法不會。多提意見,請勿亂噴,謝謝。

⑤ 什麼蝦好吃

一、白灼蝦

食材:

鮮蝦200g、薑片1片、香蔥2根、料酒2勺

食材:

蝦、蔥、番茄醬、白糖、料酒、食鹽、耗油、蒜末、植物油、香菜

做法:

1)蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可

2)鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

3)蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味

4)然後將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1—2分鍾即可

5)然後擺盤就可以吃啦~

⑥ 市面上那麼多種蝦,哪種蝦最好吃

地中海紅蝦之最。

很多知名食家說過,世界上最好吃的蝦,就是今天要跟大家介紹的地中海紅蝦。如果這個說明很主觀,客觀的例子是,現今世界各地最高端的西餐廳,都樂意把這些地中海紅蝦列入他們的菜單。說「這些」,因為地中海紅蝦只是一個統稱,地中海這么大,裡面的紅蝦,還有等次之分。

Palamos紅蝦身長約10至14厘米,出口之前嚴格分成中、大、特大3種,以決定價錢,不能魚目混珠。據吃過的紅蝦老闆說,這蝦最吸引人的,是它的鮮甜與濃濃蝦味,有人形容為「有一般野生海蝦的10倍濃香」。

而最能體現它的濃蝦味的,就是蝦頭的蝦腦,所以吃法最好是用蝦腦做汁拌義大利面,然後蝦身撒上鹽、胡椒煎或炭燒。一般這種紅蝦義大利面,至少要賣五六百塊。

論味道其實已極為鮮甜,比起從前的野生海蝦已高出幾檔;蝦肉比一般大海蝦細致,其實白灼已經夠好,蘸點檸檬黃油汁就更有滋味,但是流行做法仍是跟Palamos紅蝦一樣,做義大利面,味道確實也無以尚之。

⑦ 求吃貨們推薦北京能吃新鮮生甜蝦的地方~網上粘貼復制的就算了~

京深海鮮市場

⑧ 最好吃的蝦是什麼蝦

青龍蝦,這種蝦有著非常漂亮、五彩斑斕的色彩,不只是看起來非常好看,吃起來就更是鮮美極了,尤其適合生吃,蝦肉最本色的鮮甜味道足以讓你大呼過癮。

莫三比克紅魔蝦,這種蝦的蝦頭很大,蝦腦是其精華所在,味道極其鮮美,絕對讓人垂涎欲滴,而且蝦肉本身也是非常新鮮可口的。

加拿大牡丹蝦,同樣非常適合生吃的一種蝦,味道非常的脆嫩香甜,口感極其的細膩,在日本非常被各種日料店所推崇,當然,這種蝦本身就是特別好吃的。

厄瓜多白蝦,這種蝦最大的特點就是蝦,捕撈船用種種手段,包括捕撈時間和賞味期限等等方式,保障了白蝦的新鮮,做法很多樣,不管你怎麼做,哪怕是廚房殺手,只是簡單的白灼,做出來也是非常好吃的。

馬達加斯加黑虎蝦,這種蝦非常大,動輒就比手掌大多了,拿來燒烤或者白灼真的是爽爆了,讓你體會大口吃蝦的快感,而且肉質非常緊實,還帶一些清甜,口感很是過癮。

汶萊藍蝦,這種蝦也是非常漂亮的,是一種很清透的藍色,同樣的適合生吃的蝦,吃起來軟糯清甜,帶著大海的鮮美味道,被汶萊王室作為御用蝦品限制出口呢。

阿根廷紅蝦,被人稱為全球最好的生食蝦之一,味道真的細膩鮮美的不可思議,只能說是大自然的饋贈了。好吧我先說,這七種最好吃的蝦小編一種也沒吃過,我被我自己踢出了吃貨隊列。

⑨ 買蝦不是越貴越好什麼樣的蝦才好吃

不管是集市上還是超市裡,都有活蝦在售賣,雖然價格小貴,可是肉質細嫩,味道鮮美。全是養殖淡水蝦的,這段時間有不少人為了便宜來和我們這些養殖戶買蝦,雖然路途遠點,可是能比超市裡便宜一半呢。

買蝦是不能按照價格來挑的,雖說價格貴的蝦,個頭大,但是品質不一定好,所以說,大家買蝦的時候,一定不要只看價格。今天呢,就和大家分享一下買蝦的幾個小技巧,愛吃蝦的朋友可以看一下。買蝦不是越貴越好,遇到這幾種,再便宜也別買,養殖戶自己都不吃。


第四種:蝦肉鬆散還粘手的大蝦不要買。新鮮的大蝦,它的蝦肉摸起來是特別有彈性還飽滿的,表面也不會粘手,反而是特別清爽的。所以說,這些摸起來蝦肉鬆散還粘手的,這種大蝦大都是不新鮮,或者已經快要變質的了。