1. 除了湖南和四川,還有哪個地方喜歡吃辣椒
而湘南靠近廣東廣西的衡陽永州地區辣味就較輕一點了,最最能吃辣的估計邵陽婁底湘鄉了一帶了,我的個娘,小米辣當主食,每道菜里不是小青椒就是小紅椒朋友嘛,在湖南上學時間長了彷彿也練出來了一身不怕吃辣的本領!以前一起吃火鍋被虐的吐舌頭,現在竟然說沒味道?當然他一個正兒八經的河南人怎麼可能僅僅一年就被同化紅亮則能讓人食慾大開,垂涎欲滴。經常食用辣椒,感受辣味的刺激,沒有了辣椒的刺激就會覺得吃東西清淡寡味。每當人們因某種原因沒有食慾時,就會自然而然的想吃點什麼辣辣的東。
而湖南人主要是吃鮮辣、干辣、酸辣!可以說是無辣不成歡,湖南的一個家庭主婦,如果你把她家的辣椒收起來,她肯定做不出菜了香辣為主,四川的辣椒大多是花椒,這種花椒比大多數的辣椒都要辣,而且還有一股辣椒沒有的香味,吃起來又香又辣。四川的很多特色美食也非常受歡迎,比如四川火鍋、四川麻辣燙、綜上所述,這個問題的答案,其實是分不同的個人來區別了。有些湖南人很能吃辣,但也有些不能吃辣。有四川人能吃辣,但也肯定有不喜歡吃辣的。
2. 中國哪裡辣椒最好
在眾多調味品種,辣椒無疑是比較受歡迎的一種,大部分人都喜歡吃辣椒,區別只是能接受的程度不一樣而已,有人特別喜歡吃辣,越辣越好,有人是略微帶一點辣就行;整體來說,太辣的和微微辣的都是小眾,最受大家歡迎的應該是香辣,辣味適中,香味誘人的辣椒才是最好吃的。(個人是喜歡貴州的辣椒)
【四川】:說起吃辣,很多人都會想起來四川,在四川大約有1800多種辣椒,不過四川吃辣多以麻辣為主味,而且多數是以復合型的辣椒醬,就是通過各種辣椒以及香料互相搭配,調配而成的辣椒醬,又麻又辣又香的,味道很好吃。只是這種調配的方法,外地人很少會用。
【湖南】:湖南是全國的辣椒研究基地,大約有4000多種辣椒,品種非常多,但是大面積種植的也只有幾十種。湖南辣椒給人感覺就是直白白的辣,干辣,上來就告訴你,我是很辣的。而且湖南人吃的辣椒醬,口味復雜,酸辣、甜辣、香辣都會有。
【雲南】:雲南的辣椒很多,沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣等等,這些都是屬於特辣類型的,一般人根本吃不了。還有海南的黃燈籠辣椒也是此種類型,辣度太高,不太適合普通家庭食用。
【貴州】:貴州辣椒屬於香辣味的,老乾媽就是貴州的,但是到了貴州就會發現當地人很少吃,因為當地好吃的辣椒太多。
【江西】:江西最能吃辣椒的在萍鄉,但是最好吃的辣椒在余干縣,余干楓樹辣,也叫豐收辣,是當地的特色產品,也是香辣味道,這種辣椒比較小,但是口感比較好,香、辣,還路略帶一點甜味。
【其他】:像陝西興平干辣椒,甘肅甘谷干辣椒,這兩種也是屬於自然曬干就很香辣類型的,但是產量不高,知名度比較低,但是味道卻很好。總上所述,中國哪裡產的辣椒「最」好吃?不是湖南,也不是四川,而是在這里,在貴州和江西。
3. 中國最好的辣椒產地在哪裡
中國最好的辣椒產地在陝西延安、四川綿陽丶湖南好幾個地方丶重慶等地。這些地區種植的辣椒非常好吃。
4. 每個地區的吃辣程度
中國能吃辣的省份是真不少,不同的城市對辣味程度的理解都各不相同,能吃辣、不能吃辣的能力不僅和個人有關系,還有地域、民俗習慣都有關系的。今天要給大家說的,就是關於中國最能吃辣的八個省份,快來看看你的城市有上榜嗎?(本文最能吃辣城市排名順序倒敘描述)
第九名:海南省
愛吃辣的朋友們肯定吃過黃燈籠椒醬,它可是海南特有的地方珍稀辣椒品種,黃燈籠辣椒辣度達十五萬辣度單位,在世界辣椒之中位居第二位,果實味辛辣並有奇香。辣度爆發的黃燈籠椒深受它們的喜愛,可見海南人也是非常能吃辣!
第八名:廣西省
廣西口味比較雜,以柳州桂林兩地為代表的桂中及桂北地區等比較愛吃辣;但南寧、梧州、玉林為代表的桂南地區飲食接近廣東,以清淡為主。廣西人吃辣的程度,雖說不上特別能吃辣。但桂林、柳州城市受周圍省份的影響都比較能吃辣,尤其是廣西侗族地區就格外的喜歡吃辣,對於這種辣的味道,可謂是趨之如騖。
第七名:湖北省
湖北的鴨脖可以說深受很多城市的喜愛了,就例如我們普遍都知道的"周黑鴨"產品都是來自於湖北,通過這個系列的美食,我們就知道這個省份的人非常能吃辣,辣到好吃得根本停不下來。
第六名:貴州省
貴州省也是非常喜歡吃辣的城市。貴州本地有句俗話:"三天不吃酸,走路打躥躥"在全世界范圍內都很暢銷的"老乾媽"就是產自貴州,貴州人吃起辣來也是一點都不含糊,因為地處雲貴高原,冬季會很濕冷,所以也就造就了貴州人能吃辣的原因。貴州的菜幾乎盤盤離不開辣,特別是乾鍋野兔,辣椒的量放得上也是毫不吝嗇。
第五名:雲南省
雲南省擁有著世界上最辣的辣椒品種,那就是象鼻辣,一般人還真的吃不了。尤其是這種辣椒的辣度,可以達到朝天椒的20多倍,所以說雲南人也很能吃辣。
第四名:四川省
四川人能吃辣可以說是眾所周知的,四川的火鍋麻辣鍋底深受很多人的喜歡,尤其是重慶的九宮格火鍋,都會吸引很多人去吃,光是聞到那個味道,就能讓人直咽口水。但是四川人吃的辣,更多的是一種麻辣,並不是純正的辣味。例如四川的麻婆豆腐,麻辣兔頭,麻辣燙等,它的招牌就是又麻又辣。
第三名:西藏自治區
西藏地區也最能吃辣,聽起來是不是有點差異?西藏地區的特產辣椒,辣的質量可不是吹的,去旅遊的朋友一般是要吃完要緩好久才能"冷靜"下來的。尤其是新疆地區更能吃辣,新疆炒米粉爆辣味的吃起來感覺都能辣到噴火了,所以他們能比得過四川,也就顯得四川不虧了。
第二名:江西省
江西萍鄉人可是非常能吃辣的,稱得上是真正的"無辣不歡",連煮粥、燉湯都要放辣椒。飯菜沒有一點辣味的話,他們會覺得吃起來一點感覺都沒有。
第一名:湖南省
湖南,是被稱為中國最能吃辣的省份,湖南的醬板鴨所含有的辣味比口味蝦還辣上好幾倍,不是湖南當地人都很難駕馭得了它。此外,湖南產的干辣椒也是遠近聞名,干香乾香的。湖南的辣更偏向一種古老、厚重和沉澱的氣息,湘辣!湖南寧鄉還會進行吃辣椒比賽,那場面更是壯觀讓人看著都覺得特辣直呼受不了。
正應了那句"四川人不怕辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣",可見這些城市真的是無辣不歡!也令人意想不到的是中國最能吃辣的省份是湖南省!今天的分享就到這里了,不知道最能吃辣地區及省份都有你們的城市嗎?
5. 海南有哪些辣得懷疑人生的辣椒
辣椒是我們日常生活中不可或缺的調味品,國人特別喜歡吃辣,在印象中,四川人,湖南人,重慶人,江西人,無辣不歡。辣味隨川菜和湘菜在全國傳播,知名度非常高。辣椒的產地非常廣泛,全國都有分布,到了辣椒收獲的季節,遍地都是紅色。
上面這幾種都是海南比較常見的辣椒,黃燈籠辣椒看著不辣,但是吃起來,卻能讓你懷疑人生。
6. 貴州是中國第一個吃辣的地方,當地有哪些「嗆嗓子」的美食
有腸旺面、貴陽米粉、麻辣洋芋片、貴州辣子雞、泡椒板筋。
7. 中國哪裡的辣最好吃
湖南人吃辣最好吃,一桌辣宴,還未下箸辣味就已襲來,這時候座中臉上最風輕雲淡的那個總是湖南人,只見他豎起拇指,盛贊一句「噴香」,餘下的人光是看著就已滿頭大汗。就像我們喝水總不會誇「這水解渴」,湖南人對辣早就習以為常,「恰」飯從不提辣不辣,只說香不香,越辣則越香。
湖南吃辣椒厲害的可能還是湖南中部的邵陽、婁底一帶,長沙市和湘西也很厲害。湖南人好用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜,無辣不歡,臨近吃飯時你若走到居民區,家家抽油煙機冒出濃濃辣味。湖南人吃辣有點兒硬骨頭六連的氣勢,迎辣而上。盡管廣西人也能吃辣(最厲害的是靠近湖南一帶的侗族地區),但是一個廣西的侗族妹妹曾說過,小時候去湖南通道縣另一個侗族小學演出,吃飯時全體被辣倒。
8. 中國吃辣「最猛」的幾個地區,辣椒當飯吃,誰能稱得上「辣王」呢
說到這個辣椒,想必大家或多或少都是有吃過的,有些人不太能吃辣,所以就只是將辣椒當作生活中不太重要的一種調味品而已,菜品沒什麼味道的時候,稍微放一點來調劑一下。但是對於那些無辣不歡的人來說,恨不得每一次吃飯的時候,都將一整瓶辣椒放到菜餚裡面,少了一點辣味都不行。甚至就連喝那種本身做法和味道都比較清淡的湯水時,都喜歡加上一點辣椒來調劑。
一個能吃辣和一個不能吃辣的人,是不能夠走到一起做朋友的,畢竟兩個人完全沒有辦法坐在同一張桌子上吃飯!還記得我上大學的時候,室友基本上都是來自北方地區,大多都不太能吃辣,但剛開始入學的時候,我覺得同學之間還是要相處和睦一些,於是每次都是約上室友一起去吃飯。不過這也就代表了,我這個能吃辣的人,沒一頓飯都要遷就他們,這一段時間下來我都因為沒有辣椒的支撐瘦了好幾斤!之後我實在是忍受不了了,只好每天單獨去吃飯,但即使是一個人吃,也比吃的不對胃口要來的好!
再者江西是很能吃辣的地方,為什麼這么說?江西人對於辣椒的感受就是,越辣的菜越好吃,辣椒已經成為評判一道菜的標准了,很多時候他們吃辣都是很重口的,尤其是江西的萍鄉地區,因為辣椒在菜中的分量太足,而且辣椒的味道很重,所以很多外地人都表示,去了之後感覺沒什麼好吃的,因為吃了之後,不僅肚子疼,上廁所的時候更痛苦。
最後,說到的地方就是重慶了,大部分人都喜歡去重慶旅遊,除了當地的景色好之外,其實更重要的是當地的美食味道相當不錯,重慶人也能吃辣,但是他們更喜歡麻味一些, 所以重慶的味道是麻辣中,麻重辣輕,只能說吃辣椒的時候加點麻椒,這種時候,即使感覺很辣,因為麻味的存在,辣味稍微的減少了很多,所以實際上吃辣應該一般。
9. 中國有哪些辣椒產地呢哪裡的辣椒最好呢
宋祖英老師有首膾炙人口的《辣妹子》,對我的影響頗深,剛開始我是不吃辣的,後來變的一發不可收拾,辣椒的作用非常大,在鹵肉、火鍋、燒菜中都離不開它們,想要讓食物更美味,就少不了辣椒以及調味料的使用,今天的介紹的主角就是辣椒。
3、河南新一代辣椒
主產於河南、河北等地,是朝天椒的一種,長度約一寸,顏色紅亮、香氣濃郁,是用量較大的辣椒干製品之一,它的辣度特點,會從較濃開始,然後衰減較快,
10. 吃辣椒你們覺得最佩服哪個地方
辣椒是菜的調味品之一,但是在大部分中國地區,很是偏愛吃辣,辣椒在飲食文化中的地位非常高,每餐都離不開辣椒,人們常自詡「無辣不歡」,在四川、湖南等地更是如此,坊間早就流傳著「四川人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕」的俗語,對於吃辣這事,似乎就沒有誰服過誰。總而言之,這三省能吃辣是名聲在外的。據說辣椒原產地來自墨西哥,明朝末年傳入中國後,人們就愛上了辣椒,辣椒以開胃排除體寒的特性點,深受廣大群眾歡迎