⑴ 哪個國家的海鮮最好
世界八大超好吃的海鮮大國！
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東京 築地魚市
悠久歷史的老富爾頓魚市場更值得一去，這里有很棒的海鮮餐館、咖啡館和各種小吃，還有一個世界級的海洋博物館，來紐約，怎能少得了富爾頓魚市場一游？
⑵ 悉尼的魚市!!!急！！
去 Sydeny Fishmarket 最好不要自己買海鮮然後給廚師加工，特別是龍蝦和蟹，又貴又麻煩。我試過一次，是周末，人特別多。付了錢後就沒人搭理你了，眼睜睜的看著煮熟的蟹在櫃台裡面放了15分鍾拿到手都有點涼了。食物到手了又找不到位子坐，任是和gf蹲在草地吃完了一整盤蟹，特別狼狽。
如果你不排斥西式海鮮，我建議你試試類似芝士龍蝦海鮮拼盤之類的，有薯條，焗龍蝦，焗生蚝，魚片，沙拉，大蝦什麽的，直接去點，別買了再加工，折騰呢...除非你去的那天人很少。中式海鮮就算了，隨便去家像樣的中國餐館都好過。
活龍蝦+加工大概170澳元左右
活蟹+加工70澳元左右
熟海鮮拼盤50～100+不等
三文魚50幾澳元/kg
最普通的炸魚片薯條大概十來元
本地人（據我所知）去fishmartket一般都是吃生貨和熟貨，各種魚的生魚片，生蚝，熟蝦和熟蟹。 價錢肯定不便宜（也不會貴到哪去），但是保證新鮮。三文魚，吞拿魚和金槍魚的生魚片都是很不錯的！還有生蚝加檸檬，生吃是很爽的！友情提示，如果你像我一樣吃生魚片會蘸很多醬的話，最好自備醬油芥末，因為裡面的很貴～
悉尼燈塔...不知道你說的是哪個燈塔,如果是watsons Bay那個，還是值得一去的。燈塔上可以看到整個悉尼市中心和悉尼橋的夜景，附近景色也不賴。白天可以去燈塔附近的自殺懸崖和海灘逛逛，watsons Bay碼頭的炸魚片也蠻有名氣的。有雅興的話可以去附近的裸體海灘（Lady bay)裸一裸～
⑶ 悉尼的地道美食
澳洲龍蝦 Lobster
在悉尼嘗一嘗澳洲龍蝦是必不可少的，許多國人來到悉尼並不是為了觀光，而是為了品嘗澳大利亞三寶 —— 悉尼牡蠣、澳洲龍蝦和帝皇蟹。澳洲龍蝦和牡蠣一樣味道鮮 美，營養價值豐富，也是悉尼海鮮產品中的明星。澳洲龍蝦的烹飪方法有很多，有蒜茸蒸龍蝦、芝士龍蝦、龍蝦焗面、龍蝦刺身等，每一種烹飪方法都能給食客帶來不一樣的美食體驗，但是最接近原始的吃法還是龍蝦刺身，能品嘗到生鮮龍蝦的原汁原味。
悉尼牡蠣 Oyster
悉尼牡蠣是悉尼首屈一指的著名特色菜，就好像「不吃牡蠣，枉到悉尼」一樣，悉尼牡蠣是各地遊客餐桌上的必吃美食。因為牡蠣營養價值高和味道鮮美甜潤，加上悉尼盛產牡蠣，價格也比較實惠，所以頗受當地市民和遊客的青睞。悉尼牡蠣有生吃、牡蠣炒臘肉或者夾在牛排中烹飪等吃法，最普遍的吃法是生食。牡蠣這樣的高級食材，無需經過繁雜的烹飪，最原始最簡單的吃法才能體現出它原汁原味的鮮美；一點檸檬的果汁稍加點綴，更能突顯出牡蠣的鮮甜美味。
澳洲牛排 Beefsteak
澳大利亞的牛肉憑借其豐富的營養和優良的肉質，在世界享有盛名，所以來到悉尼怎麼能不嘗嘗地道的澳洲牛排呢！在古老的歐洲，牛排只是貴族才能享用的，這也說明了牛排的尊貴地位。和大部分的西方國家一樣，悉尼市民也非常熱愛吃牛排，常常選擇鮮嫩的澳洲牛排為正餐佳餚，所以精品牛排餐館琳琅滿目。最受歡迎的精品牛排餐廳是Philip』s Foote，這家餐廳烹飪出來的牛排鮮嫩多汁，保留了肉質的彈性口感和營養，加上獨特的醬汁和胡椒粉，給食客留下了絕佳的美食印象。再配上一杯悉尼著名的葡萄酒，在悉尼的美食體驗絕對可以很浪漫。
和牛漢堡 Wagyu Burger
用和牛肉製作的和牛漢堡不僅深受悉尼市民的喜愛，也頗受美食家們的青睞，常常榮登美食雜志。所以要感受悉尼本地的美食，和牛漢堡必不可少。悉尼市民對Moo餐廳的喜愛絲毫不亞於對邦迪海灘的依賴，所有來海灘玩水的市民都會在這里解決自己的午餐問題。Moo的招牌Wagyu（和牛）漢堡是真材實料的「巨無霸」，料足到爆 – 不得不用長竹簽從中間固定！外皮酥香的麵包片、新鮮可口的西紅柿片、香味濃郁的車打芝士片、香嫩美味的煎蛋、爽口多汁的新鮮蔬菜葉、刺激食慾的酸黃瓜以及焦香鮮美的烤培根夾著大塊的鮮嫩厚實的和牛肉排，配上酸甜可口的蛋黃醬，你怎能抗拒得了這樣的美味呢？
德國豬腳 Pork Knuckle （德語：Schweinshaxn）
拜悉尼龐根錯雜、花樣繁多的菜系所賜，在悉尼也能品嘗到來自世界各地的八珍玉食。Lowenbrau Keller這家德國菜館名滿悉尼，著名的德國巴伐利亞風格豬腳，外皮香脆，肉質厚實多汁，肥而不膩，鮮嫩無比，色香味俱全，當地居民和遊客都趨之若鶩，具有相當高的人氣。當一個個身著巴伐利亞傳統服飾的服務生為你端上香氣四溢的豬腳以及正宗的德國慕尼黑啤酒的時候，怎能不讓人心情大悅，食指大動。
西班牙海鮮飯 Paella
來自西班牙瓦倫西亞的海鮮飯也是世界美食一絕，在悉尼，你可以品嘗到西班牙移民親手為你製作的絕對正宗海鮮飯。肥美的螃蟹、飽滿的大蝦、鮮美的青口、美味的雞肉、爽口的紅椒和青豆、澆上海鮮湯汁以及獨特風味的醬汁和香噴噴的米飯燉在一大盤里，再加上一兩瓣檸檬做點綴，真是讓人垂涎欲滴啊。西班牙海鮮飯分量很大，價格實惠。既能品到悉尼鮮甜的海鮮，又能嘗到異國風味美食，還能果腹。這樣一舉三得的美事，何樂而不為？
⑷ 悉尼附近海有什麼海味
摩頓灣小龍蝦、帝皇蟹、藍花蟹等。
悉尼在每年的11月份至次年2月份是抓螃蟹的時期。每年10月份至次年3月份是撈海膽的時期。
悉尼的美食很多，海鮮也是世界知名的。在任何近海的餐廳都可以享用到當地出產的帝皇蟹、龍蝦、鮑魚等。除了海鮮還會有他們本地特有的核果類、水果、香料及梅子。
⑸ 澳大利亞美食有哪些
嗯哼~
澳大利亞這片神奇的世界，不僅是廚師眼中的天堂，還是你能大塊朵頤世界各地最精緻美食的好地方，而且價格實惠你不用擔心錢包過分變癟。這里的城市中有奢華的餐館，但從海灘邊到灌木林區，你也能在各家物美價廉、環境舒適的小餐館、咖啡館、小酒館、釀酒廠，甚至茶室里享受到各種美食。想像一下，熱帶水果那濃濃的香甜滋味，富有異國情調的 香草和時蔬，香嫩多汁的家禽肉、羊羔和牛肉，數不清的各種水產海鮮，各種奇怪名字的貝類，一些味道上佳的乳酪，以及曾榮獲大獎的橄欖油，這就是澳大利亞的美食。
1. 悉尼魚市的鮮活海鮮
悉尼人有理由為他們的美麗港口所沉醉，他們每個月都要前往貝盟灣公園(Pyrmont Bay Park)，逛一逛農產品市場 (Good Living Grower』s Market)。除了那些新鮮的農產品之外，那裡還有提供各種美食的攤點，包括一籃子可供你懶散地躺在草坪上品嘗的野餐美食。你可以一邊吃著美食，一邊觀賞路過的遊行表演，午餐之後你還能在周圍的木板道上散步，欣賞港口的美景。當地另一個美食集中地是悉尼的魚市場，那裡是悉尼海鮮美味的發源地。在那裡有堆起如小山般、在太陽照耀下閃閃發光的對蝦，有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蟄蝦，以及新鮮甜美的毛蚶。在魚市場中一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片和壽司、烤槍烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。所以你只需要和當地人一樣，從魚市場的商店買上一瓶啤酒或是葡萄酒，在碼頭上找一張太陽傘下的大桌子, 與當地人擠在一起就餐，然後在接下來的幾小時里一邊吃著美食，一邊看著船兒在海浪中上下起伏，也是不可多得的樂趣。你也可以在魚市場的悉尼海鮮烹飪學院繼續這趟美食之旅，在那裡，悉尼的頂級廚師們會教授你如何烹調各類海鮮，你也可以抿上一兩口葡萄酒，品嘗更多美味的海鮮。在鍋碗瓢盆之間，還會遇到一兩次羅曼史哦。
2. 墨爾本維多利亞女王市場的精緻蘑菇大餐
以精緻美食，城市優雅聞名的墨爾本，是全球美食家們追捧的美食聖地。那兒的美食探險，足以滿足你那探求美食的好奇心和渴望，並讓自己的味覺得到無上享受。現在捲起袖子，按照《Kate McGhie美食手冊》去品嘗回味，討論甚至烹調那眾多美食吧。Kate McGhie這位獨特的美食作家經常和小團隊遊客一起，前往市場和商店購買食物原料，然後返回自己的工作室，烹調並享用一頓令人印象深刻的美餐。墨爾本的維多利亞女王市場是一個具有19世紀歷史風格的露天標志性景點，那裡有各種肉類、魚類、家禽美食，各種烹調器具，以及真正的澳洲藝術品。你可以在周日的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將抵達T』Gallant釀酒廠享用午餐和美酒，你已經猜到了，有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著你。
3. 布里斯班河邊的牛肉烹飪表演
布里斯班的發電站市場 (Powerhouse Markets)則給該市增添了一種文化的意味。市場座落在布里斯班河邊的表演藝術中心內，四周圍繞著修剪精細的花圃，市場內的銷售桌就像藝術展台, 飾以牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點和其它琳琅滿目的美食。「見見你的美食廚師」就是這著名市場的格言，而這里同時舉行的澳洲著名花卉展，經典街頭藝人，西班牙吉他手和各種精靈古怪街頭表演更是烘托市場的迷人氣氛。你也可以前往布里斯班的唐人街，在那裡不僅有中國傳統的中葯、藝術和文化，還有不少超級市場。你或者還可以游歷一下布里斯班的精緻食品店和酒吧。至於那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，也可以光顧Cha Cha Char酒吧烤肉店，那裡的招牌牛排絕對能讓人回味無窮。
4. 北領地沙灘夜市的鱷魚肉
如果你前往北領地地區，你可以光臨名迪海灘(Mindil Beach )的特色夜市，在沙灘上盡享野餐風味。在日落暮色漸濃之際，飛舞的蜻蜓彷佛具有魔力一般，而那裡的食物也是融合了當地各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，義大利、英國和南美風味的美食應有盡有。在從5月到10月的乾旱季節里，夜市在周四和周日准時開幕。你對鱷魚肉非常著迷？那你就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」(Overland Steak House)，在澳洲內地風情主題的環境中點上一道鱷魚肉。當然在那裡你還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的牛肉美味。
5. 南澳巴羅莎山谷的農家菜
南澳大利亞州的巴羅莎山谷是澳洲最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲前來的移民在那裡紮根已經整整六代人，憑借著自己那強烈的歐洲傳統，他們建立起了一個繁盛的葡萄庄園。食物和美酒已經成為了這一地區所不可缺少的一部分，兩者甚至已然緊密結合，難分彼此。巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居移民的德國傳統，不過這兒也有多文化融合的例子，該州希臘、義大利、中國、南斯拉夫和近來的越南移民的融合，也向我們奉上了一份了不起的美食大雜燴。其中有味濃的德國香腸和烤肉，也有鮭魚，鹿肉、小龍蝦和一些口味與眾不同的橄欖油。你到處都能展開美酒佳餚之旅--那裡甚至還有一趟美酒列車，能將你帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。同樣是在這一地區，位於克萊爾山谷的荊棘公園縣則向遊客們的美酒之旅提供了更多的機會，讓遊客能在品酒的同時，體驗藝術課程，或是在烹飪學校接受天才大廚大衛·海(David Hay)的精心指導。
6. 西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚
在西澳大利亞州，瑪格麗特河則是當地最主要的葡萄酒產地之一，而那裡的賽來雄葡萄酒(semillons)、夏敦埃酒(chardonnays)、紅葡萄酒和混合酒都經常衛列澳洲最佳美酒之列。當地人一般行事低調，講話簡潔，而地方景色也是非常宜人。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎欲滴的當地貝類，藍色美味蟹(blue manna crabs)和榮獲殊榮的乳酪。當地很多釀酒廠都設有品酒間，並向遊客出售美酒。那些喜愛海鮮，以及希望加入水上運動團隊痛快玩上幾個小時的人則也可以參加該州組織有序的釣魚遠行。
7. 塔斯曼尼亞的特產大會
在塔斯曼尼亞首府霍巴特市撒拉曼卡廣場的周日市場則是宗教文化和農貿集會相結合的產物，但在這里你也能品嘗到塔斯曼尼亞這個小海島上產出的諸多美食。珍寶島(Treasure Island)則無疑是塔斯曼尼亞州釀酒業的代表。那裡釀酒業不僅欣欣向榮，而且質朴的水土更是向當地人，以及澳洲大陸上的民眾提供最上乘的鮭魚和甲殼類美食。這一富饒之地還出產蘋果、漿果、李子、油桃、芥末和最負盛名的乳酪。鄰近的國王島(King Island)則是一個美麗的地方，那裡沒有紅綠燈，空氣芬芳，而且美食也有著諸多亮點。有美味的乳酪、牛肉、野生火雞、野雞，以及從國王島麵包店出爐的美味派。當地人非常友善，很多隻是簡單問問路的遊客，經常被請到附近的農庄之中，喝上一杯茶或是吃上一頓午飯。
以上~
⑹ 悉尼有哪些好吃的當地美食
悉尼美食：
1.澳洲龍蝦（澳龍）
澳洲龍蝦一般作為頂級食材的代表，以體型龐大、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富為特點，到了原產地澳洲一定不能錯過。
2.皇帝蟹
皇帝蟹是一種澳洲特有的超大型蟹，和帝王蟹體型相當，長相也有些相似，外表為紅色，肉質鮮美。
3.牡蠣
海鮮在這個海洋旁的城市如此受歡迎是一點也不令人驚訝的，無論在悉尼哪一個角落都得學會吮牡蠣，因為這種高貴的貝殼動物是眾多餐館桌上必備的美味，美食家以古典的方式享用牡蠣肉，即在上面插上一根檸檬針生吃。對遊客來說，在喧鬧的魚市上用塑料盤子吃和在高級飯店裡用銀制盤子托著吃味道是一樣的，當地的牡蠣十分便宜，一打牡蠣只需8澳元。
4.澳洲牛排
澳洲盛產優質牛肉，在中國算是奢侈品，在這里差不多算是隨處可見了，最好的烹飪方法當然是做成牛排了，大多數餐館都可以提供不同做法的牛排，也可以去專門的牛排館饕餮一番。
5.袋鼠肉
暗紫紅色的袋鼠肉，味道鮮甜。其肉片質地柔軟不油膩，一定不能煎得太熟，而尾巴通常用文火煮燉，就跟牛尾的烹飪方法相同。
⑺ 請問悉尼最大的海鮮批發市場「悉尼魚市場」
悉尼的魚市場十分有名。每次旅行，無論時間長短，我必定要造訪的，是當地的教堂和市場，因為一個是最形而上、最不世俗的，一個是最形而下、最世俗的。兩樣看過，對當地人的生活、性格大致有就數。這次到悉尼，當然也不會放過這個鼎鼎大名的魚市場。好在它是從早上7點到下午4點日日開放，如果不非要一大清早去看魚拍賣，大可以舒舒服服睡到日上三竿，然後到中央火車站搭乘電車，魚市場專門有一站，不會錯過。到了發現幾乎全部人都下車，原來都是奔此魚市場來的。
遠遠地先感到一陣失望，因為它不像我逛過的札幌海鮮早市或舊金山漁人碼頭，是完全露天的，一派熱鬧而嘈雜的氣氛，而是在一大一小兩幢藍白建築物中，井然有序，好象很不過癮的樣子。走進去就被那一條條躺在冰山上的巨大的大西洋三文魚、皇帝魚震撼了。這種大型魚類的全貌，平時還真是難得一見。
不可不試的當然是澳洲石蚝，如果不論什麼什麼海灣出產的細致劃分，我吃到的生蚝有兩種，一種個頭大，灰白色，入口爽脆多汁，海水味濃，價格在11.9到19.9元澳幣一打，個頭越大越飽滿的越貴，但最貴的也不過合十幾元人民幣一隻。胃口有限，當然盡量揀好的下手。另一種小小的，乳白色，很飽滿，入口甜美，害怕生蚝腥氣的人大概會喜歡，但回味略有點苦。
澳洲人吃生蚝要看是什麼海灣的，如塔斯馬尼亞蚝就很有名。後來到了阿德萊德，當地人以自己的生蚝毫無污染而自豪，說悉尼附近海灣有污染。不過我在澳洲各地屢屢狂啖生蚝，從來沒吃出過一點問題。
後來在悉尼餐館里吃過幾次生蚝。當地無論是現代澳洲菜或義大利菜的餐館，前菜必然少不了一道生蚝，但即使是高級餐廳，生蚝的品質都和魚市場沒法比，價格更差不多翻倍。所以生蚝迷一定不要錯過魚市場。
在這里還第一次吃到鮮鮑?D?D中國人當然是吃慣干鮑菜式的。很多人嫌鮮鮑太韌，其實有機會對付整隻鮮鮑的話，就會發現它是外韌內軟，每個部位的口感都不一樣，而且帶股特別的咸鮮韌。對比之下，綿軟熟爛的干鮑就像老年人的口味了。不過有條件我還是推薦鮮鮑切片做刺身，與整隻鮑孤軍奮戰的場面實在有失淑女身份。
市場里除了鎮在冰里的大大小小蝦兵蟹將，就是一個個現做現吃的檔口。許多魚、蝦和魷魚都被油炸了配薯條，像送啤酒的小食。許多當地顧客在檔口點了一堆炸魚炸蝦炸魷魚圈炸薯條，就捧著小山似驚人的盤子出去吃了。
雖然我在魚市場吃得不壞，還是忍不住要說悉尼人一點壞話，太不懂得料理新鮮海產的訣竅了，太不懂得欣賞生食的樂趣了！本來龍蝦也是當地名產，不過諸多檔口的做法是芝士?h，偶爾有水煮得白糝糝的，一點都不誘人。與廣東人一半片成刺身，一半煮成鮮美的龍蝦粥怎麼比？
不過與其他有名的海鮮市場相比，這里最大的樂趣是把吃海鮮和野餐結合起來了。市場外面兩排桌椅，可以一面吃一面曬太陽賞海景。座位大大不夠，人們就帶了格子布，一家大小在草地上一坐，索性野餐起來了。
無論如何，到了魚市場不吃龍蝦總不甘心，點了半隻芝士-龍蝦（配的是沙拉和薯條），也到草地上吃，立刻後悔，幾乎一半是橡皮芝士-薯蓉。21澳元還不如再吃一打上好的生蚝。一隻海鷗走過來，突然狠狠地叨了一口，嚇我一跳。索性整盤放在草地上請它們吃。那一瞬間的場面可讓我小小地出了風頭，幾十隻海鷗風一般聚攏來，在不到一分鍾內就把小半隻龍蝦和我完全沒動過的薯條叼得乾乾凈凈，忙裡不忘挑嘴地把沙拉葉子撒了一地。它們撲扇翅膀帶起的風把我頭發都吹亂了。所有人都停了吃，且驚且笑，清潔工皺著眉頭奔過來阻止已經晚了，我對他很抱歉地趕快把盤子沙拉收拾好小心放進他的簸箕。我知道這樣做很不好，但是悄悄說一句，這事干起來還挺帶勁的。
⑻ 悉尼什麼地方最好玩，和好吃的地方
悉尼，新南威爾士州的首府以及澳大利亞最古老的城市，是一個重要的經濟、政治和文化的中心。她建在世界上最漂亮的港口之一，悉尼港的附近。從AMP中心塔的悉尼塔觀望層上可以觀賞到360度視角的悉尼全景。而從悉尼港大橋或者從貝朗瞭望台上則可更近地觀賞悉尼港。 悉尼有各種娛樂項目。在悉尼歌劇院你可以欣賞到芭蕾舞，歌劇和舞台劇等表演。在悉尼港口邊，緊鄰環形碼頭處，你可以找到岩石區。這是澳大利亞首批歐洲移民的落腳地。在這里，你可以見到多姿多彩的街景和重新修復的典雅的建築。這些建築中有各式餐廳，娛樂場所以及各種商品專賣店。在悉尼，你可以享受美食，美酒，在悉尼港遊船上觀景就餐，購物，到賭城游樂場盡興，以及參觀海洋世界水族館。在悉尼， 你可以享受不盡的陽光、沙灘和海浪，因為從市區驅車不遠就可抵達風光旖旎的太平洋海岸。
景點列表：
澳洲博物館
達令港
皇家植物園與領地區
玫瑰灣
維多利亞女王大廈
悉尼大橋
悉尼歌劇院
岩石區
邦迪海灘
海德公園
史蒂芬港
新南威爾士藝術館
麥克里起爾夫人的椅子
奧林匹克體育場
中央海岸
澳大利亞悉尼市一個大型綜合性文藝演出中心，以建築形象獨特而著稱於世。它建在悉尼港內一塊伸入海面的地段上,東、西、北三面臨水,南面對著植物園。
悉尼歌劇院
悉尼為興建這座歌劇院於1955年舉行國際建築設計競賽,從233個方案中選定丹麥建築師J.伍重的設計。1966年伍重辭去劇院總建築師職務，剩下的室內設計由澳大利亞建築師完成。歌劇院從1959年破土動工，1973年全部竣工。
悉尼歌劇院建築總面積 88258平方米，包括一個有2690座的大音樂廳，一個有1547座的歌劇廳，一個可容500 多人的劇場和一個小音樂廳。此外，還設有排演廳、接待廳、展覽廳、錄音廳以及戲劇圖書館和各種附屬用房（如餐廳、售品部等）,共900多個房間，同時可容6000多人在其中活動。
悉尼歌劇院的外觀為三組巨大的殼片，聳立在一南北長186米、東西最寬處為 97米的現澆鋼筋混凝土結構的基座上。第一組殼片在地段西側，四對殼片成串排列，三對朝北，一對朝南，內部是大音樂廳。第二組在地段東側，與第一組大致平行，形式相同而規模略小，內部是歌劇廳。第三組在它們的西南方，規模最小，由兩對殼片組成，裡面是餐廳。其他房間都巧妙地布置在基座內。整個建築群的入口在南端，有寬97米的大台階。車輛入口和停車場設在大台階下面。
伍重參加設計競賽方案過於簡略，後來在工程進行中遇到了一系列復雜而困難的技術課題。例如起初設想那些巨大的殼片是鋼筋混凝土殼體結構，經過深入研究後發現，只能將每一個殼片劃分為一條條鋼筋混凝土的肋券，再分段預制，然後才能組合成整體。為了減少施工的困難，又將全部殼片改為同樣的曲率，使每一個殼片都相當於假想半徑為76米的圓球表面的一部分。為研究和設計這些殼片的結構，用去8年時間，施工也費時3年多。工程預算700萬美元，實際費用達12000萬美元。
悉尼歌劇院設備完善，使用效果優良，是一座成功的音樂、戲劇演出建築。那些瀕臨水面的巨大的白色殼片群，象是海上的船帆，又如一簇簇盛開的花朵，在藍天、碧海、綠樹的襯映下，婀娜多姿，輕盈皎潔。這座建築已被視為悉尼市的標志。
購物指南
主要特產：
蛋白石及其他寶石
羊毛、純棉及羊皮製品
土著人及當代澳大利亞藝術品
澳大利亞時裝
獵人葡萄酒區生產的葡萄酒
澳大利亞化妝品
購物商區：
必街購物中心
由5座多層樓面的商品街、市中心、悉尼中央商場、玻璃屋、藍天花園和歷史悠久的岸濱購物廊組成。
位於Castlereagh street，在這里可以找到Dior, Chanel, Cartier, Hermes, Louis Vuitton, Versace, YSL, DKNY, Armani 和Gucci等名牌專賣店。
MLC購物中心
除了提供高級時裝外，還有幾家很棒的餐廳、一家電影院和皇家戲院。切夫利購物中心匯聚名牌百貨。
帕迪市場(Paddy's Market)
位於Hay Street，Haymarket，已有150年歷史，共設1000個攤位，出售的商品從新鮮食品到小飾品都有。緊鄰帕迪市場的是Market City，是一個大型購物中心，內附一流的餐飲店。
岩石區市場(The Rocks Market)
位於悉尼的George Street，出售貨品有禮品、古董及手工藝品，可在路邊咖啡座和酒吧享受片刻悠閑時光。
開放時間：周六、周日上午10:00至下午5:00。
美食名吃
澳大利亞美食已發展出本身的風格---用特有的核果類、水果、香料及梅子，加上當地的肉類及海鮮，烹調出大膽贊嘆的菜色。
澳大利亞的海鮮世界知名，不地鮪魚出口到日本做成壽司，大蝦和魚也在亞洲被大量食用。在任何近海的餐廳，您都可以享用到澳大利亞出產的鮑魚、生蚝、帝皇蟹、龍蝦或是Balmain Bugs（一種海蟹）。獵物（野味）大餐，可曾吃過袋鼠、火雞、鱷魚、泥蟹或鱸魚嗎？
⑼ 悉尼有什麼好吃的推薦么都有什麼有特色的食物
1，悉尼是海港城市，品嘗海鮮自然是很好的選擇。在悉尼不論你是哪國人，幾乎都可以找到自己喜歡的口味，從希臘、義大利、法國等歐洲國家的風味，泰國、中國、日本、越南、韓國、印尼等亞洲國家的料理，比比皆是。這里的蔬菜水果品種繁多，而且新鮮價廉，牛、羊肉、海鮮也是新鮮美味。
2，在一些沒有飲酒許可證的餐館用餐總是比較便宜的，酒店允許顧客自帶酒精飲料，當然也會收取相應的開瓶費。
3，悉尼最好的風味美食集中在中國城、岩石區、Blamain、萊卡特、達令赫斯特、新城、英皇十字區。
4，在澳洲一般是喝啤酒，因為土地乾燥，故感覺非常好喝，同時也有英國風味的淡色啤酒，大多是罐裝，而各州都有其傳統的酒類，但酒精含量較高。另一類常喝的酒類為葡萄酒。在澳洲。新南威爾士州的獵人谷（HunterValley）是有名的產地，尤以白葡萄酒味道特別美，餐廳有售，價錢也不貴。
5，海鮮：①澳洲龍蝦（澳龍）：澳洲龍蝦一般作為頂級食材的代表，以體型龐大、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富為特點，到了原產地澳洲一定不能錯過。②牡蠣：牡蠣，又叫生蚝，由於其鮮美的味道和豐富的營養，有海中牛奶之稱。澳洲產的牡蠣肥美干凈，而且價格十分便宜。建議在市場買新鮮牡蠣然後擠鮮檸檬汁直接生吃，體會最本真的味道。③澳洲牛排：澳洲盛產優質牛肉，在中國算是奢侈品，在這里差不多算是隨處可見了，最好的烹飪方法當然是做成牛排了，大多數餐館都可以提供不同做法的牛排，也可以去專門的牛排館饕餮一番。
⑽ 澳大利亞墨爾本特色美食有哪些
悉尼人有理由為他們的美麗港口所沉醉，更有理由為他們的美味海鮮自豪。逛一逛悉尼的魚市吧，那裡是悉尼海鮮美味的發源地。有數不盡的各種魚類、牡蠣、龍蝦、蛙形蟹（spannercrab），一些零售商也出售多種多樣的海鮮外賣食品，從生魚片、壽司、烤烏賊和烤章魚，到馬來西亞風味的辣味米粉湯面應有盡有。所以你只需要和當地人一樣，從魚市主幹道旁的酒商店買上一瓶啤酒或是葡萄酒，在碼頭上找到一個綠陰下的大桌子，然後在接下來的幾小時里一邊吃著美食，一邊看著船兒在海浪中上下起伏。墨爾本的精緻蘑菇大餐優雅的墨爾本則因為當地美食的精緻，而成為了全球美食家們追捧的美食勝地。你可以在周日的下午在那裡品嘗美酒，或是在涼爽時節，報名前往附近的莫寧頓半島參加一次采蘑菇之旅。在採集到蘑菇之後，大家將返回釀酒廠享用午餐和美酒，你已經猜到了，有一道令人垂涎欲滴的蘑菇大餐在等著你。布里斯班河邊的牛肉烹飪表演在布里斯班河邊，簡·鮑爾（JanPower）發電站市場周邊堪稱一個烹飪表演藝術中心。在那裡你能看到一道道用牡蠣、牛肉、野雞、鴨胸、茶點等等裝點的美妙烹飪藝術作品。你也可以前往布里斯班的唐人街，在那裡不僅有中國傳統的中葯、藝術和文化，還有不少超級市場。你或者還可以游歷一下布里斯班的provedore、小食品店和酒吧。至於那些渴望在布里斯班品嘗一次難忘牛排大餐的人，他們可以光顧ChaChaChar酒吧烤肉店，那裡的招牌菜Wagyu牛肉絕對能讓他們回味無窮。沙灘夜市的鱷魚肉名迪海灘的食物融合了各種飲食文化的精髓，亞洲辛辣美食，希臘傳統佳餚，義大利、英國和南美風味的美食應有盡有。你若對鱷魚肉非常著迷，那你就該去愛麗斯泉的「陸上牛排屋」（OverlandSteakHouse），點上一道鱷魚肉。當然在那裡你還能品嘗到鴯鶓、袋鼠和品種繁多的美食。南澳巴羅莎山谷的農家菜南澳大利亞的巴羅莎山谷是澳大利亞最大的獨立葡萄酒生產地區。從歐洲來的移民在那裡紮根已經整整六代人，他們建立起了一個繁盛的葡萄庄園。食物和美酒已經成為了這一地區不可缺少的一部分，巴羅莎的農家菜風味來自最早來這兒定居的德國人的傳統，那裡甚至還有一趟美酒列車，能將你帶往各家釀酒廠，品嘗到當地各家葡萄美酒。西澳瑪格麗特河的蟹貝佳餚在西澳大利亞，瑪格麗特河則是當地最主要的葡萄酒產地之一，那裡的賽來雄葡萄酒（semillons）、夏敦埃酒（chardon-nays）、紅葡萄酒和混合酒都經常在澳大利亞最佳美酒之列。當地最新鮮的佳餚中有令人垂涎欲滴的當地貝類、美味蟹和有美譽的乳酪。當你踏足澳大利亞時，不要忘了在觀賞風光和風土人情之餘，去品嘗他們的美酒佳餚，這樣才能比較完整地品味澳大利亞。澳大利亞名吃袋鼠肉：袋鼠肉的口味和牛肉有點相似，但沒有牛肉口嫩，也沒有什麼特別之處。但是，品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉，無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售，一些肉店有鮮肉供應，一些餐館有袋鼠肉的餐餚，價格和牛肉接近。對於初到澳洲來又是第一次品嘗的中國遊客來說，想吃一頓美味可口的袋鼠肉真需要一些"技巧"才行。當地人喜歡吃燒得很老的袋鼠肉，大多數國人對此都不太適應，因而你需要事先告訴侍者把肉烤得嫩一些，否則初嘗此物你會覺得難以下咽。吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬，最好再加上一點辣椒，因為袋鼠肉微酸，不太適合中國人的口味，蘸點辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非常可口。皇帝蟹：所謂皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看著就讓人垂涎欲滴，有人甚至將皇帝蟹殼帶回國作紀念的。牡蠣：又稱蚝，澳大利亞的蚝又肥，又干凈，又便宜（＄6/12隻）。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人專到澳大利亞吃生蚝的，還戲稱值得一張機票錢。新鮮的蚝連蓋都沒有打開，顧客可以看著營業員開蓋後，擠鮮檸檬汁至蚝肉上佐醬生吃，美味無窮。鮑魚：澳大利亞盛產鮑魚。但是，澳大利亞人不懂怎樣吃鮑魚。鮑魚除了出口之外，基本上只有在中國餐館可見。以前，每公斤鮑魚只有幾澳元。自從大批華人到澳後，逐漸漲到了30澳元以上。若想吃鮑魚，還需到中國餐館才行。龍蝦：澳大利亞的龍蝦在中國最為著名。到了龍蝦的故鄉，龍蝦的價格未必便宜。三文魚：三文魚主要用來生吃，這對衛生的要求很高。澳大利亞盛產的三文魚應說是最衛生的。水果：澳大利亞是水果之鄉。人們不但可以享受到價廉物美的各種水果，還可以飲用各種不含防腐劑的新鮮果汁。