⑴ 誰懂海南粉湯的做法
海南粉是很具有特色的風味小吃，很受人們的喜愛，在海南島北部的海口市、瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，是喜慶的象徵，代表吉祥長壽。
需要的原料有：大米、番茨粉。
另外還需要一些輔料：
老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉配製成的熱芡汁、牛肉絲、炸尤魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜。
做法很簡單：
取一定量的粉，將其燙熟，置於碗中，依次加入適量的老抽（摻有味精的紅醬油）、蒜泥、用蒜頭爆香過的花生油或芝麻油、煮熟的黑豆芽、用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉配製成的熱芡汁、牛肉絲、炸尤魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片及碎香菜，用筷子夾著粉條攪拌調勻後就可以享用了。
⑵ 海口的美食街在哪
吃海鮮可以去南庄酒家、和友海鮮；
吃四大名菜可以到中國城和粵港潮，這兩家做得較為正宗，當然價格不菲；想要價廉物美，龍昆南路定會讓你滿意，那裡是海南菜館匯集的中心。
羊肉火鍋所取羊肉以石山壅羊為最，火山口的荔鄉酒家是最佳選擇。
白龍南路的塔光市場和金龍路也是當地有名的美食街。當地的小吃最好去博愛南路小吃街，在那裡可以嘗到海南粉(以海口粉為最佳)、煎棕等美味食。
特別推薦：
騎樓老街——博愛路的水巷口街，是海口地方飲食店聚焦處，也是吃早點的理想場所，海南腌粉、牛腩飯、豬腳飯、雞飯和鴨飯、煎粽、煎餅、安定粉湯很受歡迎，海南人還會在鴨飯上面澆一種汁，使得鴨皮在脆的同時鴨肉又很滑口。
夜市——海口是一座不折不扣的不夜城，而宵夜則成為不夜海口中最為重要的部分：啤酒、小菜、海南粉、各類燒烤、特色米線、火鍋、清補涼、海鮮、小黃牛、乳羊等等海口宵夜食品的品種之全，真應了一句話：「只有想不到的，沒有吃不到的。」
⑶ 海口美食
海口的小吃還是蠻多的,我個人比較喜歡博愛南的"牛腩飯",還有大英路的"麻辣魚煲", 十三小的"魚煲"也不錯!再就是西門的"炭火鍋",很地道,很海口!
味根雲吞不錯,最喜歡孜然羊肉餡的,廣利雲吞也不錯!據說這家店很有年頭了...
好一點的飯店,覺得"湖南人"不錯,喜歡"剁椒魚頭","椒鹽蝦","干鍋花菜","玉米汁"....
去板橋市場,吃一頓海鮮大餐也是不錯滴選擇...
先說這么多吧,也希望其他朋友多分享...
⑷ 海口最出名的抱羅粉在什麼地方
定安！
我是一個四川人，在海口三年，有一個定安老婆，住在海口，抱羅粉做為海南人最普遍的早餐，海口幾乎大街小巷都有抱羅粉的身影，吃法無非就是帶湯的，還有就是腌抱羅粉，我個人覺得腌粉比較好吃。
不過我吃了那麼多家，沒幾家好吃，有一家好吃但是去年被雙創取締了，你們認真看，好多都是打著定安仙溝腌粉的牌子，對的，其實腌粉就是仙溝的最出名！正好我老婆也是仙溝的，我每次回去她家都回去吃，我一個四川人都覺得真的好吃。
下面配一張粉湯照片看看，腌粉給刪除了，不過過兩天回定安過公期，還會再吃腌粉的，關注我不迷路，我到時候發圖文集。😁
⑸ 海口的特色小吃有哪些
TOP1清補涼
清補涼大家應該都知道吧，這是很常見的海口小吃，在海南，清補涼是很多人都愛吃的一道祛濕清熱的佳品。清補涼最主要的特點就是材料多，至少有十幾二十種，比較常見的食材有：綠豆、紅豆、薏米、西米、百合、紅棗菠蘿、龍眼等等，有的還有黃芪、蓮子藍棗、無花果等等，不同的地方，製作的清補涼不一樣。
TOP2椰子飯
「椰子飯」也被叫做椰子船，是海南地區很有名的一道小吃，椰子飯屬於海南菜的一種。椰子飯是用糯米和椰肉、椰汁、雞肉製作而成，是傳統的農家小吃，擁有著悠久的歷史，不少人來這里都會吃。椰子營養豐富，椰肉和糯米結合，米飯晶瑩透亮，椰肉清香可口，軟硬相間，清甜爽口。
TOP3海南煎粽
只要是去海南，這道海南煎棕是一定要吃的，海南煎粽是海南有名的一道小吃，色澤金黃，香酥可口。海南煎棕採用的是糯米為主要原料，加入了練字、冬菇、干蝦米、乾杯、叉燒等等配料，加入味精、白糖、鹽等調味，然後上鍋蒸，蒸熟之後，把糯米團放進油鍋裡面煎，不斷的翻轉，避免油溫高煎糊。
⑹ 蘭州有沒有賣海南粉湯
沒有。
可推薦幾家海南好吃的粉湯店。
1、吳記早餐店，它位於友誼陽光城斜對面和協寵物醫院旁。
2、花叔粉湯店，它位於海口市龍昆上村第十橫巷251號。
3、萬寧梁振霞粉湯店，國興大道圖書館南側。
⑺ 海口哪裡的萬寧後安粉好吃
海南萬寧吳記後安粉最好吃，最有名。連省長，書記都在歡樂節時點名吃的。
⑻ 海口有什麼好吃的小吃
海南粉、雞屎藤粑仔、曲口海鮮、海口甜薯奶、石山壅羊