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沙縣哪些地方紅薯好吃

發布時間: 2022-06-24 01:54:16

Ⅰ 哪裡產的紅薯好吃

我國有很多地區種植紅薯的歷史悠久,且生產的紅薯質優味美,具體列舉如下:

1、山東泗水。泗水縣所生產的紅薯不僅具有口感香、甜等特點,而且富含澱粉,含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質等營養元素,被國家評為「中國優質地瓜原產地」。

2、福建連城。連城地瓜干是著名的"閩西八大幹"之首,已有二三百年歷史。清朝時,作為貢品進貢皇宮,是宮廷宴席上的珍貴小點,美名 "金薯片",連城也成為中外聞名的"紅心地瓜干之鄉"。

3、遼寧黑山。黑山縣處於溫帶半濕潤區內,屬溫帶大陸性季風氣候,土壤疏鬆肥沃、日照充足、晝夜溫差大,有利於紅薯養分的積累,具有生產優質紅薯得天獨厚的自然條件,所產紅薯纖維少,口感細膩,適口性好。

Ⅱ 沙縣小吃有哪些品種

糯米團,燒麥,炸胡蘿卜,地瓜餅、炸春卷、炸麻球,鍋貼,芋泥餅,米凍皮,芋餃,豆腐湯,豆腐塊

沙縣小吃

閩南這地方,一提起沙縣小吃,可謂無人不知,無人不曉,它如雨後春筍般撒遍閩南地區,甚至南到廣西、海南,北至江蘇、浙江,都有其足跡。
作為一個正宗的沙縣人,不僅為家鄉的特色能走向全國而自豪,更為家鄉人民的勤苦朴實的創業精神所感染。
要說沙縣小吃,不如先談談這座縣城。從地圖上看,沙縣座落於福建省的中部地區。這里依山傍水的,是沙溪河畔一座秀美的縣城。橫穿縣城的這段河流有個霸氣的名字——虯江,因此沙縣也以「虯」簡稱。除了河流外,這里還有較為發達的交通,國道205線貫穿而過,沙縣同時是作為橫貫福建的鐵路線的中間站。因此,這為沙縣人外出做小吃提供了一個客觀條件。
我出生於沙縣邊陲的一個小鎮,但有美好的三年高中生活是在縣城度過的。母校沙縣一中就傍立於虯江邊上,校園不大,卻顯得格外古樸、雅緻。校園邊上有個沒有和尚的寺叫「興國寺」,當年彭德懷將軍曾在此駐足,因此後來被開辟為愛國主義教育基地。這里環境優雅,適合晨讀,我常常喜歡抱上幾本書,外加一個熱乎乎的糯米團,端坐於寺前的石椅上,一邊享用美食,一邊讓心靈感到充實。這糯米團其實做法很簡單,墊上一張四方的干凈塑料薄膜,再從木製的飯炊里舀出幾勺溢滿清香、冒著白汽的糯米平鋪於塑料薄膜之上,隨後撒上些切碎的、並且與肉丁混炒的香脆的筍干,再扯下半截油條壓上,最後順勢將它們裹於糯米之間,呈橢圓球狀。撕開薄薄的塑料膜,撲鼻的香味准讓人垂涎三尺。這種小吃軟中帶脆,既能充飢又不膩煩,口感特別好,最適合那些睡過頭、來不及吃早餐的學生了。這種小吃做法簡單,經濟實惠,不過只有沙縣勤快的農家人才又這份心思。因此,在大學校園里是尋覓不到這種早點的,有的盡是那些批量生產的奶茶、肉包,令人生膩。
沙縣是個講究吃的縣城。大街小巷,只要你走上三五步就能瞅見個擺弄小吃的攤點。這里品種繁多,配料齊全,只要你帶上三五來塊錢,找個攤點、找個矮凳坐下,就可以慢慢享你的口福了,而不用管它嘲雜的各種車子的喇叭聲。說到沙縣小吃的配料,那也是堪稱一絕的,或許閩南的朋友們會認為只有花生醬一種。其實不然,正宗的配料也是很有考究的,先說辣椒醬,那可不是超市裡賣的那種,而是選取莊稼人自己種的小紅椒,放在石臼里慢慢舂爛,然後放入蒜瓣搗在一塊,直到均勻、細膩,冒出香辣的味兒為止。在一小碟醬油里放上些許這種辣醬,不管你蘸什麼小吃都特有味兒。還有一種配料大家或許更為陌生,據我所知只有沙縣才有這種類似於醬油的配料,但它並沒有醬油那麼黑、那麼咸,它呈淺墨色,味道爽口適中,主要是拿它蘸著燒麥吃。沙縣的燒麥不同於黃皮、里頭包著肉餡的那種,而是用半透明的陷皮,裡麵包著細碎的粉絲和一小塊肉丁,蘸上配料後爽滑可口,深受沙縣人民的喜愛。
在沙縣一中上學的日子裡,也離不開這些美味的小吃。勤快的沙縣人只要推輛三輪自行車,在哪都能做上幾樣小吃,也不用吆喝,自然會有人光顧。學校的後門是這種三輪車最多的地方,但是上課的時候就把門給鎖上了,只留下一道兩指寬的縫。我們可真會利用空間,正是利用這條縫,課間的時候嘴就閑不住了,幾個人湊上三五塊錢從縫里遞給外面的阿婆,阿婆就會將夾餅一個個地傳進來。這種夾餅,顧名思義,就是用烤好的小圓餅剝開,往裡頭夾些陷,有筍干陷、肉片陷、炸胡蘿卜陷等,再蘸些配料,辣與不辣,口味任選。所謂的炸胡蘿卜是指將胡蘿卜刮成絲,然後和上濕麵粉,倒進圓勺放油鍋里炸,又紅又酥,香脆可口。還有一些煎炸小吃如地瓜餅、炸春卷、炸麻球等都是學生最好的零食了。
其實,沙縣小吃最集中體現在一條老街上了。凡是來沙縣品嘗小吃的遊客都必來這條老街里坐坐。這是虯江邊上的一條巷子,穿過巷子就是橫穿縣城的繁忙的街道。在這里,你不必用耳朵去聽街道的煩雜,只顧用你的眼睛來挑選各式各樣的小吃;用你的鼻子來嗅美食散發出來的誘香;用你的舌頭來細品各種小吃的個中滋味。除了上面提到的那些小吃之外,這里的品種更是豐富,有油香的鍋貼,脆嫩的芋泥餅,爽滑的米凍皮,粘嫩的芋餃,清溜的豆腐湯,柔膩的豆腐塊等等。這里沒有包廂雅座,只有方桌矮凳;這里沒有名師大廚,只有心靈手巧的平民百姓下鍋。這里對所有的顧客一視同仁,不管你是就地用餐還是打包回家,都會受到熱情招待。來這里的人們感受到的不僅是美味佳餚,更是一種隨意自然的家的溫馨。
最近幾年,外出做小吃的沙縣人越來越多,縣政府對小吃行業越來越重視,逐漸地形成了一種小吃文化,沙縣小吃也成為了同沙縣的涼席、板鴨齊名的一個品牌。外出做小吃的沙縣人雖然沒有把這么多的品種都帶出去,但是他們勤勤懇懇做小吃、老老實實賺錢的態度也體現了沙縣人民的那種敦厚與善良。
現在,每年的12月8日成為沙縣的小吃文化節,感興趣的朋友們不妨到沙縣的老街走走,感受一下那裡的小吃氛圍。

Ⅲ 哪個地方的紅薯最甜最好吃的

紅蜜薯是我嘗過的最甜最好吃的地瓜,紅蜜薯產自福建六鰲半島,以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是:海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯!也是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種,所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。為此,人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名!

Ⅳ 請問各位誰知道那個地方的紅薯最具地方特色,出名。謝謝!

全國最好吃的紅薯
當然是海拔最高的地方,
最好在兩三千米
以上的海拔種植出來的紅薯,
味道比較好,沙壤土種紅薯最好,又大又甜。要好吃、又粉還是老勝利8號好。

Ⅳ 什麼地方的紅薯比較好吃

1)山東
山東的紅薯之所以比較有名,是因為甜度比較高,這樣的紅薯很多人在家蒸出來非常的香甜。有一部分人覺得過於甜,所以推薦大家一定要嘗一下倒蒸紅薯,經過晾曬以後,紅薯的口感會發生變化。

雖然甜但是不齁,在加上蒸去了多餘的水分所以吃起來有韌性,有嚼勁。在家看電視或者休閑的時候,就可以當零食吃了,不含有脂肪所以大人和小孩都可以吃,還很有營養。香香甜甜的味道讓人停不下來。
2)福建

福建的紅薯因為地理位置和種植條件,所以比較紅薯比較沙吃起來很糯。特別是沙子地種植日照溫差大,所以甜度高,這樣的紅薯顏色也是非常漂亮的橙紅色。最適合烤著吃,掰開以後香味撲面而來。

這種紅薯非常適合當早餐的代餐來吃,粗糧吃起來促進消化,也很有營養。早上上班族走的比較匆忙,可以吃一塊烤紅薯再喝一杯牛奶,開啟新一天的美好工作。特別是剝皮後撒上蜂蜜,味道會更好哦。
3)陝西

陝西的板栗紅薯是比較有名的,因為吃起來的口感非常像板栗,一點都不黏。現在市場上很多人買那種水紅薯,吃起來一點味道都沒有,還是這種老品種的紅薯比較好吃,又沙又糯的很像小時候的蒸紅薯。

Ⅵ 沙縣小吃什麼最好吃 沙縣美食主要分布在哪些地方

沙縣位於中國福建省中部、閩江南源沙溪下游,是三明市下轄的一個縣。縣政府駐鳳崗街道。沙縣古名沙陽;簡稱:虯。地處閩中山區,氣候溫和,土壤肥沃,資源豐富,交通發達。東出南平至福州,西過三明至廈門,北上浙贛至中原華北,自古即為閩西北重要商品集散地。歷史上中原南遷移民的著名客家歷史文化之鄉。縣人民政府駐鳳崗街道,全縣轄2個街道、6個鎮、4個鄉:鳳崗街道、虯江街道、青州鎮、夏茂鎮、高砂鎮、高橋鎮、富口鎮、大洛鎮、南霞鄉、南陽鄉、鄭湖鄉、湖源鄉。著名的沙縣小吃,秉承了古代中原河洛食文化的豐富多彩和華夏漢民族大眾口味,馳名中外。

Ⅶ 地瓜產地哪裡最好吃

全國最好吃的紅薯是紅蜜薯,產自福建漳浦縣六鰲半島,以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。
一、勝南
這是一種紅薯雜交品種,在湖南、山東、浙南等地區種植,熟食質地粉而軟, 甜味濃,深受消費者的喜愛,該品種出粉率高,粉質純白,是目前發展紅薯加工一個較好的品種,該品種耐肥耐濕,產量潛力較大,畝產高達3000斤左右。
二、濟薯29
濟薯29,又稱美甜17,山東省農科院最新品種,葉齒型,薯蔓短,易管理,成熟早,薯塊小、品質好,口感甜糯香,味道極佳,適應性廣,抗逆性強,耐運輸、耐貯藏,畝產量3000公斤左右。
三、秦薯8號
該品種屬於雜交品種,味甜易栽培,產量高,耐貯藏,薯塊呈長紡錘形,光滑無條溝,紫紅皮,桔紅肉。栽後發根快,緩苗分枝早而多,長勢穩健,耐水肥田間不易旺長。
四、浙薯13
浙薯13是一種高澱粉加工型紅薯品種,薯皮紫紅色,薯肉橘黃色。薯表皮光滑、無縱溝、不開裂,薯塊外型美觀,商品性好。口感粉,食味甜,耐貯藏,發芽快,是一種非常不錯的種植品種。
五、秦紫薯2號
這是一種紫薯品種,商品性好,花青素含量高,粗纖維少,質地細膩,熟食口味極佳,市場種植前景非常不錯,每畝鮮產2500kg以上,種植前景可觀。

Ⅷ 你認為什麼地方的紅薯最好吃

北方的紅薯沒南方的大,但是生長期長含糖和其他微量元素多,營養成分更好,口感也更好。相對來說,北方比南方好吃,旱地比澆地生產的好吃,紅土地比其他土質生產的好吃,紅瓤的紅薯比白瓤的紅薯好吃。

Ⅸ 全國哪裡的紅薯最好吃

1、西北的紅薯很大很不錯,可能因為地理環境的關系,這里最出名的就是土豆和紅薯,也這兩樣可能是這里最廉價的菜了,西北地區乾旱,菜種少,但土豆玉米紅薯等粗糧不少。
2、紅蜜薯產自福建六鰲半島, 以香、甜、糯、可口誘人著稱,六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是:海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯。

輕輕一剝開,伴隨著升騰的熱氣,一股清甜的薯香撲面而來。那最讓人回味無窮的紅薯,原來這三個地方最出名,香甜軟糯,太香了。

六鰲紅蜜薯

好吃的紅薯一定是紅心的,吃起來有蜂蜜似的香甜。六鰲紅蜜薯應該說是紅薯中的佼佼者了,它之所以比其他地方的好吃,是因為它是在海岸邊種植的,吸收了海水的天然鹽分,吃起來格外的香甜軟糯,也是這么多紅薯中最甜的。六鰲紅蜜薯皮薄如紙,不管是放在微波爐烤,還是直接上鍋蒸,還是清水煮,始終不變的是它的香甜潤澤,細膩的肉質綿密絲滑,無絲無筋的口感。

山東煙薯25

來自山東的煙薯25,被稱為最適合烤著吃的紅薯。煙薯25是地處北緯37°的煙台種植的,專家認為這是最神奇的緯度,這也給煙薯25賦予了與別的紅薯與眾不同的口感。而這也是可以烤出「蜜」的紅薯,它的表皮黃色薯肉桔紅,顏色鮮艷,瓜型紡錘,口感細膩,粘糯甜度大,咬上一口,真的是流蜜,太美味了。

板栗紅薯

大家有吃過板栗味的紅薯嗎?而海南的板栗紅薯的好吃在陝西是響當當的。板栗紅薯的外形個個顏值在線,從外觀上就能分辨出它與普通紅薯的差別。體型修長,皮薄光亮,呈現出一種粉嫩的光澤感,煮熟後,掰開來,軟糯可口,還能聞到細細的甜香,香糯可口,營養又健康。

Ⅹ 紅薯哪裡產的好吃

河北省行唐縣特產兩紅一白好吃。

紅薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜的生長溫度為22-30℃,溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃,溫度過高過低都會影響出芽率。

苗期溫度宜在22-25℃,莖葉期宜在22-30℃,莖葉期溫度不宜低於16℃,否則會阻礙其生長,甚至停長;若是低於8℃,則會造成植株經霜枯萎死亡。根塊期溫度宜在22-25℃。

(10)沙縣哪些地方紅薯好吃擴展閱讀:

貯存

早中熟品種8月底9月初開始收獲,遲熟品種10月中旬開始收獲,最遲收獲期在降霜之前。禁止雨天收獲。收獲時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸,防止薯皮和薯塊碰傷。

貯存要求溫度在10-15℃,空氣相對濕度在85%-90℃,貯存場所應清潔衛生,做好防鼠、防毒工作。同時要有保溫措施,防止凍傷和擠壓,並注意通風散熱。