Ⅰ 中國哪裡的餛飩最好吃
自家做的餛飩好吃。
肉要細碎,菜也要細碎,攪拌要向一個方向,直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料,多半自選,雞精,香油,蚝油,五香粉,鹽等適量.注意不要加水.
包法:各地包法不同,選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然,如果素質過硬可以適量增加餡量.不過,6-7兩也夠了.最方便的包法是,居中放餡,卷兩卷,然後兩翼向中間折一下,倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層,留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層,大約40個.底下一定要墊上塑料薄片,以防止粘底.
Ⅱ 哪裡的餛飩最好吃,你吃過的餛飩
其實我挺喜歡吃沙縣的餛飩就是溫州沙縣,因為它里的餛飩皮有薄,非常的好吃,你可以嘗一嘗。
Ⅲ 哪裡的餛飩才是最正宗的
不好說什麼叫正宗吧, 南方有南方的混沌北方有北方的混沌. 都有一些很有名氣的. 要是在北京 混沌侯 是最有名的.
Ⅳ 中國哪裡餛飩最好吃
自家做的餛飩好吃。
1.餡料:選購新鮮蔬菜,可以是芹菜,白菜等等.芹菜要莖,白餛飩菜要幫.大蔥一根,要夠大.鮮肉,牛羊豬都行.不過,具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有這樣的才會好吃.肉要細碎,菜也要細碎,攪拌要向一個方向,直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料,多半自選,雞精,香油,蚝油,五香粉,鹽等適量.注意不要加水.
2.包法:各地包法不同,選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然,如果素質過硬可以適量增加餡量.不過,6-7兩也夠了.最方便的包法是,居中放餡,卷兩卷,然後兩翼向中間折一下,倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層,留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層,大約40個.底下一定要墊上塑料薄片,以防止粘底.
3.湯料:一般早餐用簡便的最好.食量大的可以下15個,一般人下8-10個足夠.滾水下,大約3-5分鍾撈出.現下湯料,現添湯.一大碗用紫菜幾小片,蝦皮10個左右.正宗是用白鬍椒粉微量,鹽少量調味.可以加一滴香油,一滴蚝油,也可以不加.喜歡菜的可以少加點綠菜葉,千萬不要多.沒有大骨湯,濃雞湯用雞精代替,不過早餐還是可以的
Ⅳ 這家餛飩鋪的餛飩為啥那麼好吃呢
店鋪的裝修很簡單,牆上貼滿了老闆的照片一看基本都是格鬥的照片,以及餛飩店的介紹。桌子就是那種不銹鋼的桌,有一種學校大食堂的感覺。一走進店就感受到了社會江湖的感覺,也不知道是不是老闆的紋身和他的莫西干發型鎮住了我,突然間讓我想到一首歌,就是去年非常流行的左邊跟我一起畫個龍,在你右邊畫一道彩虹這首歌。
南京人吃餛飩是用“喝”這個動詞,他們悠然的喝著辣油紅湯,悠哉得品著皮薄肉厚的餛飩,滿足的准備開啟新的一天,也許對於這一帶的居民來說,喝餛飩就是一種簡單的幸福吧。你們知道這是哪裡的餛飩嗎,如果你喜歡,趕緊在評論區給我留言,點贊關注我哦。宋姐會逐一回復你們的。
Ⅵ 哪個地方的餛飩最好吃
西施版本春秋戰國,吳王吃膩山珍海味,西施為表心意做給吳王吃的,因覺得吳王渾渾噩噩,混沌不開,隨口起名餛飩。餛飩的由來,每個地方的說辭不一,哪裡的最好吃,也不清楚,目前只吃過貴州沙縣小吃的餛飩,以後去的地方多了,吃的多了,再來回答這個問題,反正都是因人而異,每個地方的特色不一樣。而且餛飩在我國分布廣泛,種類繁多,叫法各異,但是這么多年來我也就吃過一種餛飩,我們生活的這個地方一般也就是吃這一種餛飩。
而餛飩哪裡好吃呢,這個取決各地口味與習俗,而我所在的江浙滬一帶,做餛飩的方法是:一般用白開水煮熟,隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中,食用時還會根據個人喜好滴入香油或者醬油。還會在餛飩中有時還會裹入香菜或者芹菜。
Ⅶ 常德哪家米粉好吃呀!
常德市北站那裡用一個「楊用勝」米粉店,每天早上爆滿,還有北站附近的「福建千里香混沌王」混沌超好吃的,他那裡的粉也好吃,份量又足,都開了好多年了!
Ⅷ 餛飩來源於哪裡,你覺得哪個地方的餛飩最好吃呢
No.1 壹在中餐里,餛飩可能是稱呼最多的一種食物,抄手、雲吞、包面、清湯、扁肉、扁食、肉燕、乃至餃子,是各地對餛飩千奇百怪的叫法。
為什麼一種簡單的小吃,會在各地的文化語境中,發展出完全不同的滋味和多元化的表達?
在淮揚地區,人們吃早茶的時候,有一味必點的小吃「餃面」。顧名思義,這是把餃子和面條煮在一起的食物,但端上來後,第一次吃到的人往往會非常詫異:這哪裡是餃子,明明就是半透明麵皮的餛飩嘛。
Ⅸ 餛飩來源於哪裡你覺得哪個地方的餛飩最好吃
西施版本春秋戰國,吳王吃膩山珍海味,西施為表心意做給吳王吃的,因覺得吳王渾渾噩噩,混沌不開,隨口起名餛飩。關於餛飩的傳說有很多,各種各樣的版本,但是最早有餛飩記載是漢朝,因為古人覺得餛飩是密封的沒有七竅,就叫做混沌,經過千年的演變,北方慢慢的發展成餃子,而在南方卻發揚光大,變成了各式各樣的餛飩。
Ⅹ 你覺得哪的餛飩最好吃
一碗餛飩早餐,開啟完美一天。
一碗熱湯,幾顆白白胖胖的「元寶」……餛飩看著簡單平常,其實卻滋味不同,各有千秋。早在漢魏之時,中國北方大概就有這種熱氣騰騰的小吃了。
關於「餛飩」這個名字,有許多說法。比如傳說是源於當時匈奴的「渾」氏和「屯」氏,百姓對其恨之入骨,所以以這兩姓為名再吃掉那包了肉餡的小物什。也有說法這一名源於「混沌不正」的天象,或僅是因為這密封的麵食沒有七竅,便謂之「渾沌」。
還有更簡單的蘸水就是胡椒湯。胡椒就是這么稱職的角色:一添胡椒就多一份味兒出來,那份味兒里即便沒有海椒,也能挑起巴蜀人的味蕾。
紅湯抄手,就是湯底加辣了吧?不,還要加麻。花椒,不僅是溫中散寒祛濕的功效,不僅是那份通徹口鼻的清香,還有它帶來的那份在舌尖上溫熱的顫動,想想都和這溫暖潮濕的地方分外搭調。