㈠ 北京有啥好吃的特色
北京著名的6條小吃街，導游不會告訴你，吃過3條就算你厲害
說起北京，第一個想到首都，然後就是升國旗，故宮天壇頤和園，從古至今這里都是人們心中的嚮往之地，古有十年寒窗學子跋山涉水前去科考，今有全國各地百姓高鐵飛機前來遊玩，除去景點是必逛項目以外，小吃便是不能錯過的。
冰棍、鹵煮、驢肉火燒，爆肚、烤鴨、炸醬面，說起來哪個都能讓人口水直流，但是這些吃食總有一兩家味道經典的，那麼接下來就說說藏在北京巷子里的那些小吃街。
前門大街
前門大街坐落於北京城的中軸線上，也是北京最著名的商業街。前門鍋貼熱乎乎的出鍋，味道焦香，蘸著蘸水吃上一口，滿足感充斥全身；門框胡同百年鹵煮是地地道道的北京美食，在敲字的時候光是打出來門框胡同就會自動彈出百年鹵煮，所以足以說明它有多出眾了；天興居是北京老字型大小了，滿滿一碗炒肝，色香味俱全。
煙袋斜街
煙袋斜街是北京的一條文化街，來過這里的名人不在少數。京扇子是一家賣扇子的店鋪，價格適中，扇面的圖案都是走的中國風，不是有點文化的人還真不敢輕易拿扇子出來；中草葯香囊具有驅蚊蟲叮咬、提神醒腦、安神助眠等功效，自己選好了袋子就可以讓師傅去裝葯了；要說煙袋斜街名字的由來，就要說當年住在北京的旗人喜歡抽煙袋，而煙袋斜街的形狀就像一個煙袋因此得名。
護國寺街
號稱一百塊錢能夠從頭吃到尾，這讓我想到了深圳的東門，同樣是一百塊錢，護國寺街可沒有那麼多的海鮮，更多的是北京當地的名小吃，驢打滾、豌豆黃兒、豆汁兒、焦圈，麵茶，幾乎北京有名氣一點的吃食這里都可以買到。
簋街
這里堪稱北京餐飲第一街，這里的國外遊客比較多，因為簋街緊臨大使館，據說每年在外賓身上獲得的收益就能達到上千萬，中餐廳就佔到所有餐廳總數的90%，提到簋街，會聯想到小龍蝦，它是在這條街里新興的美食。
蘇州街
北方很少有江南水鄉的柔美，然而蘇州街例外，這里是模仿蘇州建造的商業街，沿街有許多特色小吃，從頭逛下去，腳步不停嘴也停不下。
有很多歌手都曾經在後海的酒吧街做過駐唱，這里臨海聚集著許多的小胡同，每個胡同里都有優美的歌聲傳出，不像三里屯那麼嘈雜，多了一絲文藝，美酒加咖啡，或許就是這種感覺了。說了這么多，北京的小吃街，你知道多少呢？
㈡ 北京有哪些非常地道的美食小吃呢
作為我們國家的首都：北京。美味的食物實在太多了。豆汁是北京的一種獨特的小吃，綠豆汁是用澱粉過濾後的殘渣發酵製成粉絲和其他食品。其實有許多人無法忍受這種味道，但老北京人的早點一直都是豆漿或油條豆漿。
小六調味汁肉。仍然有相當多的美食家熱衷於這家隱藏在一個研究所的家庭庭院里的醬肉店，聲稱北京最好的無骨肘子藏於這里。肘部又肥又薄，均勻地分布在整個盤子上，顫抖的肘部皮膚感覺充滿了膠原蛋白。肘子肉醬非常的軟爛，而且醬又非常的濃烈。在入口處啜一口，肘部的皮膚和肉就會融化到你的舌頭上。有了美味的大蒜汁，即使你吃了很多塊，你也不會覺得有發膩的感覺。
鼓樓饅頭店。豆沙包一定有名字！它包含的紅豆沙餡太多了，說實話，如果你買了它，趁著熱氣吃，你也可以把它當糕點吃，並且豆沙餡的算不上有多甜，因此很多住在附近的祖父母喜歡買它，因為不是很甜，所以他們不怕高血糖。把它帶回家給我父母吃，他們都說它嘗起來像童年。此外，它的大饅頭也很有名，每天都會有很多人來排隊買。
㈢ 北京名小吃有哪些
北京名小吃有如下：
1、老北京炸醬面
老北京炸醬面獨具北京本地的風格，醬料一般會用甜面醬，加之肉丁蔥姜炒制，澆到「過水面」上，再拌入黃瓜、香椿、芽菜、青豆等配料，是老北京人最愛的主食之一。
㈣ 老北京有哪些美食
北京作為中國的首都，每年都會有大量的遊客前往觀光遊玩。旅遊的重要項目之一自然是美食，但很多吃貨都說，北京的食物菜品雖然繁多，但正宗的美食並不多，大部分都是騙外地遊客的。此話誠然，北京有些網紅小吃街里的小吃的確很不講究。但北京有些地方的美食還是很正宗的，外地人不知道，只有本地的老北京才明白哪些地方的館子有真本事，這些本地好吃的餐館有哪些呢？
烤鴨
作為北京美食的第一代表，去北京吃一頓正宗的北京烤鴨是每一位遊客的必選項目。在北京烤鴨里，最出名的烤鴨店自然就是全聚德了，然而，近來全聚德似乎漸漸配不上它的名氣了。天價烤鴨、服務態度惡劣、味道一般，隨著這些問題的流出，我們還可以選擇哪些烤鴨店呢？
小編去北京旅遊時，一位北京大爺就告訴過我，全聚德那就是騙遊客的。真正的北京人從不會去那裡吃烤鴨，與全聚德相比，大董烤鴨、便宜坊、四季民福、北平食府、利群這些烤鴨店是更好的選擇。味道絲毫不輸全聚德，甚至更好，同時價格合理，服務熱情，比全聚德要強不少。
炸醬面
除了烤鴨，北京第二出名的美食也許就是炸醬面了。全國各地都有賣炸醬面的店鋪，但要吃到正宗的炸醬面，那還得來北京。北京的炸醬面館到處都是，有高檔店鋪，也有平民面館，選擇一個價格合適，味道正宗的炸醬面館才是吃炸醬面的正確姿勢。
前幾年，網上有一個關於炸醬面的帖子很火，即北京一家炸醬麵店的炸醬面一碗要兩百多元，而且配菜單一，醬炸的也很不好，味道更別提多爛了。這種店是我們一定要避開的，對北京人來說，海碗居、方磚廠這些炸醬面館都很不錯，外地遊客也可以去試試。
炙子烤肉
如果你是在寒假期間去北京遊玩，千萬不要對光禿禿的山和灰濛蒙的天空感到遺憾，因為相比景色，在冬天去北京吃一頓炙子烤肉才是真正的享受。之所以叫炙子烤肉，是因為烤肉的工具是炙子，用果木作為燃料，親手烤肉，大口吃肉，在冬天能吃出汗來。
炙子烤肉有兩種吃法，一為文吃，一為武吃。文吃即廚師將肉烤好後端盤上菜，在房間里吃；而武吃則是自己圍著炙爐，邊烤邊吃。北京出名的炙子烤肉店有兩家，烤肉宛和烤肉季，這兩家都很出名，味道和用餐體驗也非常不錯，可以體會到真正豪爽的炙子烤肉吃法。
看了這些北京美食，有沒有感到十分的嘴饞呢？下次去北京旅遊時，就不會對著滿街的“老字型大小”發愁了吧，更不要在景區旁邊的那些餐館用餐，不然只會收獲貴和心痛的感覺，而嘗不到正宗的老北京美食。你還有哪些北京的餐館推薦呢？
㈤ 北京有什麼好吃的哪裡比較正宗
北京當地最有特色的5種美味小吃，看看你都吃過哪些？
Hello，大家好，今天小編要給大家帶來的是北京當地的美食小吃，作為我國的首都，當地的特色美食肯定也都不會少，那麼小編就帶大家簡單的了解下都有哪些吧。
第一個就是北京的麵茶了，很多人都覺得這個看起來就像是芝麻醬一樣，看樣子就不好吃，但是對於老北京人來說，這都是他們小時候的味道，而且以前窮的時候，就是靠吃這個的，現在成為了小吃，更加受大家的歡迎了，不知道你們有沒有吃過？
鹵煮，這個想必大家好多人都吃過，這可以說是一種比較經典的肉食了。其實許多肉都可以做成鹵煮，不過我們最常用的還是豬肉，因為豬肉相比其他肉還是比較便宜的。簡單的一些鹵煮然後再配上北京的一個地道燒餅，這種美味小吃簡直是我們中記憶中的味道啊。
豆汁兒。這樣小吃可是上了外地遊客的黑名單，很多人都以為它這么有名氣，肯定是很好喝的，所以去了北京都會點幾碗喝，但是一端上來就傻眼了。北京豆汁不僅顏色很奇怪，而且還散發著一股濃郁的餿味，一看就沒有食慾了。只有北京人才能接受，因為它是用綠豆做粉條時剩下的渣滓發酵出來的，所以豆汁難免會有一股怪味兒，長期喝就不覺得難聞了。
烤鴨。提北京小吃不能不提烤鴨，這幾乎成為了北京美食的名片，成為了一種文化。北京的烤鴨分為兩種。一種是以全聚德為代表的掛爐烤鴨，一種是以便宜坊為代表的燜爐烤鴨。烤出來的鴨子金黃油亮，干酥鬆嫩。鴨皮焦黃，鴨肉鬆嫩。廚師們用片刀片出108片，鴨皮鴨肉分開。吃的時候用荷葉餅卷著鴨片吃，在抹上甜面醬，放上蔥絲黃瓜絲一起吃，咬一口美味十足。如果來北京吃美食不吃烤鴨的話，那等於沒來過一樣。
爆肚。爆肚貌似在北京也不是到處能看得到，小編也只在南鑼鼓巷那種胡同里見有賣的，也不清楚是不是最正宗的味道。
爆肚是北京風味名吃，多為回族同胞經營。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆。整體吃起來還是口感不錯的
㈥ 北京的特色美食，你知道有哪些呢
北京是一個充滿著魅力的城市，因為在這里不僅僅有非常標志的建築物，作為我國的政治文化中心北京是一個可以說是在方方面面都可圈可點的城市，而今天呢，也和大家一起說一說北京那些讓我們流連忘返的美食。
在影視劇之中，我們可以經常聽到來自北京的人們說走，我請你吃東來順兒，這個東來順就是一家火鍋店。其實准確來說他們是一家涮羊肉的地方他們的羊肉是採用銅鍋的炭火，不僅如此涮羊肉的清湯鍋底最大程度的保證了羊肉的鮮美，我們現在可以從很多的角度中可以看到北京的涮羊肉，首先最重要的一個事情就是羊肉要是非常薄的那種薄片，而且北京的羊肉的肉質也比較細膩，也並不是特別的膻，總而言之也受到了非常多人的喜愛。
㈦ 北京有什麼好吃的小吃
第一道：炸灌腸
在北京旅遊，小吃非常的多，但是炸灌腸卻鮮為人知，但是，這是一道非常美味可口的小吃了。炸灌腸吃到嘴中脆脆的，很有嚼勁。炸灌腸最講究的是豬大腸裡面煉出來的油炸制而成，有一股豬大腸的味道，但是，口感卻異常的好吃。將灌腸切成片，然後再下鍋油炸，將提前做好的鹽水蒜汁澆在上面，最好是趁熱吃。炸灌腸價格也很便宜，好吃還不貴。
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第二道：炒肝
炒肝在北京也是很受歡迎的小吃之一了，它的主要食材就是豬的肝臟，大腸等為主料，然後用澱粉勾芡製作出來的美食小吃。很多人都覺得炒肝是動物的內臟製作出來的，口感很奇怪。但是，炒肝吃起來卻非常的美味，老遠就能聞到炒肝的香味了。炒肝不僅好吃，價格也不貴，一頓也是能讓吃飽的，很多人沒有吃過炒肝的朋友，如果有空到北京旅遊的話，就可以試試哦！
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第三道：炒紅果
北京糖葫蘆，很多人都愛吃吧，它主要就是用山楂製作而成的。其實，在北京還有一種和山楂很相似的美食小吃，它就是炒紅果了，大多數人沒有聽過它，因為名氣不是很高，但是，口感卻非常的好，酸甜可口。炒紅果主要是以山楂為主要食材，然後放入蜂蜜、白糖等，製作而成的一道甜品，在北京的各大餐館都有這道菜，一般都是當作涼碟，放入菜譜裡面，是一道吃飯前開胃用的食物。
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第四道：門釘肉餅
門釘肉餅也是一道很傳統的小吃了，因為它的形狀和古代城門上的門釘很相似，因此得名。門釘肉餅是一道非常受歡迎的點心了，外焦里嫩，清香潤口。門釘肉餅主要有鹹味和甜味兩種，這主要還是和它裡面的餡料有關系了。
㈧ 北京有哪些全國聞名的小吃
一個地區的地方性特點組成，很重要的兩點一個是當地的風景風俗，另一個就是當地美味的食物。我相信大多數人都很難抵抗美食的誘惑。北京一個非常具有地域特色的城市，它的美食也是種類繁多。我們向大家推薦的的是北京很有名的五種當地特色美食。
首先介紹的可以說是北京最具代表性的美食--北京烤鴨，不少人不遠萬里慕名而來。北京烤鴨，烤鴨油而不膩，鴨皮酥脆，鴨肉細嫩爽滑，鴨骨架也很入味，蘸上北京特有的甜面醬，用春餅包裹鴨肉和蔥絲黃瓜，一口下去，唇齒留香。很多來過北京的遊客，都對北京烤鴨流連忘返，這就是北京烤鴨的魅力。
第四個是韭菜盒子，韭菜盒子在北京當地人的心中也占據了很重要的一部分，在北京韭菜盒子是很多家庭飯桌上必不可少的食物，尤其是很多老一輩的北京人對韭菜盒子情有獨鍾。它的製作方法很簡單，但是也是來北京值得一試的美味。
第五個提到北京美食不得不提一下北京的豆汁，經常有人評價豆汁說味道難以接受，但當地人卻愛到不行。其實，來北京不妨試一試北京豆汁，體驗一下當地特色。