1. 防城港啥好吃
風吹餅
吃的時候放在火上烤,烘乾後其重量更輕且更薄,幾乎近於透明薄膜一般,風吹即起,故名「風吹 」,俗稱風吹餅。
2. 南寧有什麼特產
1、隆安板栗
隆安被譽為板栗之鄉,隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白質含量高的特點。
2、武鳴龍眼
武鳴縣龍眼以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享譽全國。
3、邕寧甘蔗
甘蔗生產是邕寧區傳統產業,是大部分農民家庭的主要經濟收入來源。
4、馬山蜜梨
橫縣特產蜜梨主要產於馬山鄉,故又稱馬山蜜梨,果色橙黃,肉細嫩,質脆味甜如蜜,食時不用削皮。
5、壯錦
壯錦是壯族的一種瑰麗工藝品,它與湘綉、蜀錦齊名,馳名中外。
6、綉球
綉球本是南寧市壯族地區青年男女定情信物,綉球以綵綢製成,直徑約6厘米,內裝豆類或沙子,重約150克,底部綴有 十多條穗帶,球頂連著一根長約60厘米的飄帶。
在歌圩,如發現情意合者,女方便用綉球向男方拋去, 藉此表達愛情。拋綉球現已發展成為一項少數民族傳統體育項目。
3. 防城港最出名的小吃是什麽
水魚燉翅
水魚燉翅:水魚即鱉,水魚燉雞翅做法是將水魚剖好,除去內臟,然後沸水煮;用田雞、火腿、瑤柱、赤肉、紅棗、圓肉、姜等配料熬雞翅上湯;最後將水魚、雞翅湯落盅,封砂紙燉熟而成。鱉肉味鮮細嫩,雞湯滋補益氣,是宴請賓朋的上品。
風吹餅
東興以大米為主糧,很多小吃都是以大米製成。「風吹 」即是一種人人喜愛的大米制小吃,其作法如下:用大米浸泡熱水後磨粉,然後放到40至50公分大的薄鋁托里蒸熟,成一片一片的圓形薄粉膜,再撒上少許香芝麻粒,再覆於疏篾屏上以炭火烘乾而成。烘乾後其重量更輕且更薄,幾乎近於透明薄膜一般,風吹即起,故名「風吹 」,俗稱風吹餅。
提示:購買風吹餅要到江平鎮,鎮上有條新建路,有多家小吃的手工作坊,除了風吹餅,還有當地享有盛譽的京族民粉。
清蒸花蟹
到海邊大排檔品嘗海鮮也是一件很過癮的事情,東興海域遠離污染,盛產海鮮,味道純正,在製作方面也有很多獨到之處。白綽花蟹、白綽蝦、三鮮粉絲、醬汁帶子螺、白擢香螺、糖醋海蜇、清蒸臘魚等,你能想到的海鮮這里都有。還有些聞所未聞,如沙蟲、泥丁。特別要推薦沙蟲,這是當地人在退潮時候用鏟子從海邊灘塗中挖出的肥胖條蟲,味道異常鮮美,可裹上蛋清麵粉干炸,也可燒湯。當然,更令人動心的是這里的價格了,加工後的活蝦35元/斤,三四兩的花蟹也只賣到20多元一斤,讓上輩子屬貓的我像到了天堂。
提示:吃海鮮要到三島餐飲比較發達的 尾村,在尾金灘海邊附近,有很多海鮮大排檔,價格適中,推薦京強海鮮排檔,老闆是當地京族人,環境干凈,服務熱情。如果還想要再實惠一些,可以到尾村菜市場自己購買海鮮,然後到菜市場邊一排飯店加工,加工費4元/樣,當地人和朋友小聚多到此處。
鹽水對蝦
眼下雖然是休魚期,但防城港的5萬多畝對蝦長得個大肉肥,眼瞅著對蝦豐收,許多外地老闆紛紛前來收購,這可樂壞了蝦農們。
在防城區江山鄉譚蓬村,蝦農們正在用圍網將塘中活蹦亂跳的對蝦拉捕上岸,裝筐過稱。湛江老闆雇請的工人正忙著分揀不同規格的對蝦,冰藏後裝運上車。今年,防城港市對蝦放養面積達五萬九千多畝,比去年增長了13.7%。預計這造對蝦產量將達1.5萬噸,總產值達兩億四千萬元。
東興金絲牛肉
東興金絲牛肉呈金黃,肉絲細長而油潤,松軟如絨,回甜溢口,鮮香撲鼻,五香麻辣,易於消化,可助酒、可佐餐,老少皆宜,不失為休閑娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品。
屈頭蛋
屈頭蛋:將已經孵了18天的鴨蛋煮熟,去殼,淋上新鮮的檸檬汁,撒上炸蔥頭,子姜絲,生鹽,香菜,吃起來香,辣,酸,脆.據說可以提神補腦,可治偏頭疼,具有清補作用哦~~在越南一帶和廣西邊境一帶滿流行的小吃.
卷粉
如果你到防城港市的防城區,請你去品賞一下全廣西(有可能是全國)獨一無二的防城卷粉,這可是早餐的最佳選擇喲。
防城卷粉是選用優質大米(一般的大米沒有韌性),經過一夜浸泡,用石磨磨成槳備用;然後用勺把約80克的米槳均勻地倒在蒸格(已經燒開的鍋)上蓋好;等看到冒出蒸汽時就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由雲耳,肉碎,蝦肉等組成)均勻地灑在薄薄的.透明的.細膩潤滑的米粉上,再用一條細細的竹子一卷;一條晶瑩透亮,熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前,你的面前早已有了一碟肉未上湯,你可以把卷粉放到湯碟上慢慢享用,你能吃醋的話,也可以加醋;一般每人能吃5條吧,很便宜的。
防城卷粉是79年越南排華時華僑同胞傳回去來的;開始是一兩家,發展到現在就很多了,有條小街兩面都是粉店;如果你想去吃卷粉,隨便在哪個地方,只要你花2元錢坐上三輪車,叫他到卷粉店就行了,很容易找的呀。
葵花扣鮮魷
防城港的魷魚品質上乘,含有大量的蛋白質和少量脂肪,富含多種維生素,鮮食和干制均可,當地最有名的魷魚菜品就是葵花扣鮮魷,是宴會上不可缺少的海鮮珍品。
春梅紅燒海參
是防城港當地以北部灣所產優質海參為主料,經泡發、切片、煨燒等調制,配以蝦膠瓤冬菇而成;在瓤制冬菇時用芫荽及火腿末點綴成花形,故名「春梅」。菜品軟而不糜,滑溜可口,鮮味濃郁,清淡鮮嫩。
白切光坡雞
光坡雞是防城港的一種優良肉雞種,肉質鮮美,骨細肉多,香脆可口,以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。
4. 南寧特產是什麼
太多了 干撈粉: 中山路尾佳和葯房對面「皇都食府」的干撈粉十分可口 解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉 八仙粉: 槎路尾有一家很好吃 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右 燒鴨: 新民路快要靠近人民公園附近有一家大師燒鴨 炒螺: 南國街宮廷炒螺還不錯 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺 腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人 老友粉: 七星路的舒記老友粉號稱南寧第一好吃! 中山路"復記"老友粉面,味濃味精多 建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃. 中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗. 新民路「天助粉店」的老友粉利3.5元得一大碗 共和路萬興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃 解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價格便宜,味料夠足 共和路七醫院旁亞光 小嘟來的老友粉 粥品: 圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處 馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗. 七星路「富豪餅屋」旁邊一家馬肉粉,味道特別 雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對面的中潤,還可以。 雙孖井的方太美食,夠甜夠滑 叉燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的叉燒包 中華路金都的叉燒包味道很不錯,就是嫌肉餡少了些. 陽光城喝早茶時總點那裡的叉燒包 步行街廣州照相館旁的美味情緣的叉燒包,0.50元一個,味道過得去. 綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓. 壽司: 文化市場對面的稻之源,鰻魚壽司和果盤不錯。 小山原湯羊肉粉: 人民路新萬通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮 少年宮對面和唐山路口都有一家 瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯. 新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的 中山路和南環路交界處,有兩家,面對鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯. 水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯 荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯 建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯 新夢附近的半閑居 粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃 葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色. 石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊 中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯 甩餅: 紫雲軒的牛肉甩餅 園湖路的金大陸的印度甩餅 燒烤: 中華路體校對面,有一家"黃英記燒烤店" 南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃 江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆! 野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個 南鐵文化宮周圍O記烤魚 建政小巷裡的O記烤魚 中山路仙池飯店對面O記烤魚 七星路一醫院對面的小福樓,那裡的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯 中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃 石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃 南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉 青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香. 錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴 紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種 石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤 新竹路和鯉灣路交叉路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過要晚上11點才有 捲筒粉: 民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等 建政路小巷有一家的也不錯 古城路夢之島對面天河飲食還不錯 狗肉: 雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋 民主園湖路和建政路口的玉林美食城 航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯,不過上周又去了一次,覺得味道不如修路前好. 芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾 南寧小嘟來的芋絲餅 人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌 漢斯的拔絲芋頭 中山路皇都的芋蓉蛋 陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片 陽光城的欖仁芋頭餅10元4個,想起來讓人流口水豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯 舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉 牛巴粉: 中山路的昌記玉林風味(不過我每次去都會單獨要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃) 七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯 雲吞: 和平對面有家南寧老牌雲吞 中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃. 石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮 建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮 萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的 牛雜: 步行街的銀絲巷. 南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好 舊機場路上的王府牛雜 新竹路口邊的清香園的味道也很不錯,不比蘭姐的差 牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩. 蛋撻: 新民路公安廳對面的美點總店的不錯 半閑居 人民路南寧肥仔的蛋撻 建政路的伯頓下午4點前 鴿: 紫雲軒的茶香鴿 園湖路的金大陸的烤乳鴿 灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕. 紅蘿卜酥或榴槤酥: 灣仔味 人民路的南寧肥仔 新夢斜對面的半閑居 海鮮仔的榴槤酥覺得最好,入口即化的感覺 南瓜餅: 陽光城的不錯,甜而不膩. 東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅 園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提. 蓮藕餅: 中山路皇都的蓮藕餅號稱一絕. 老友炒粉和粉蟲: 陽光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好 中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯 北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉 解放路有一家「老味粉店」 炒粉 螺絲粉: 裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以 建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗 星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的 農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好)
5. 防城港有什麼出名的地方小吃
風吹餅
東興以大米為主糧,很多小吃都是以大米製成。「風吹 」即是一種人人喜愛的大米制小吃,其作法如下:用大米浸泡熱水後磨粉,然後放到40至50公分大的薄鋁托里蒸熟,成一片一片的圓形薄粉膜,再撒上少許香芝麻粒,再覆於疏篾屏上以炭火烘乾而成。烘乾後其重量更輕且更薄,幾乎近於透明薄膜一般,風吹即起,故名「風吹 」,俗稱風吹餅。
提示:購買風吹餅要到江平鎮,鎮上有條新建路,有多家小吃的手工作坊,除了風吹餅,還有當地享有盛譽的京族民粉。
大蚝
大蚝:名近江牡蠣,屬防城港海產雙殼軟體水生動物,多分布於有淡水流入的淺海灣內。大蚝肉可鮮食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鮮美,素有「海中牛奶」的美稱。蚝油是上等調料,蚝肉不僅是美味佳餚,且可入葯,蚝殼可燒灰或打粉,是酸性水田的良好肥料,還可以做水泥、電石的原料及畜禽飼料的添加劑。 大蚝不僅廣銷國內市場,而且是重要的出口水產品。近年,大量的蚝肉、蚝豉和蚝油源源不斷地運銷深圳、珠海,或通過特區轉口港澳等地。
清蒸花蟹
到海邊大排檔品嘗海鮮也是一件很過癮的事情,東興海域遠離污染,盛產海鮮,味道純正,在製作方面也有很多獨到之處。白綽花蟹、白綽蝦、三鮮粉絲、醬汁帶子螺、白擢香螺、糖醋海蜇、清蒸臘魚等,你能想到的海鮮這里都有。還有些聞所未聞,如沙蟲、泥丁。特別要推薦沙蟲,這是當地人在退潮時候用鏟子從海邊灘塗中挖出的肥胖條蟲,味道異常鮮美,可裹上蛋清麵粉干炸,也可燒湯。當然,更令人動心的是這里的價格了,加工後的活蝦35元/斤,三四兩的花蟹也只賣到20多元一斤堂。
提示:吃海鮮要到三島餐飲比較發達的萬尾,在尾金灘海邊附近,有很多海鮮大排檔,價格適中,推薦京強海鮮排檔,老闆是當地京族人,環境干凈,服務熱情。如果還想要再實惠一些,可以到尾村菜市場自己購買海鮮,然後到菜市場邊一排飯店加工,加工費4元/樣,當地人和朋友小聚多到此處。
東興金絲牛肉
東興金絲牛肉呈金黃,肉絲細長而油潤,松軟如絨,回甜溢口,鮮香撲鼻,五香麻辣,易於消化,可助酒、可佐餐,老少皆宜,不失為休閑娛樂美食、饋贈親友及出行旅遊佳品
卷粉
如果你到防城港市的防城區,請你去品賞一下全廣西(有可能是全國)獨一無二的防城卷粉,這可是早餐的最佳選擇喲。
防城卷粉是選用優質大米(一般的大米沒有韌性),經過一夜浸泡,用石磨磨成槳備用;然後用勺把約80克的米槳均勻地倒在蒸格(已經燒開的鍋)上蓋好;等看到冒出蒸汽時就可以把蒸格拿下,再把配料(配料一般是由雲耳,肉碎,蝦肉等組成)均勻地灑在薄薄的.透明的.細膩潤滑的米粉上,再用一條細細的竹子一卷;一條晶瑩透亮,熱氣騰騰的卷粉就到了你的面前,你的面前早已有了一碟肉未上湯,你可以把卷粉放到湯碟上慢慢享用,你能吃醋的話,也可以加醋;一般每人能吃5條吧,很便宜的。(從以前的5毛升到了1塊,好像也不便宜了)
'防城卷粉是79年越南排華時華僑同胞傳回去來的;開始是一兩家,發展到現在就很多了,有條小街兩面都是粉店;如果你想去吃卷粉,隨便在哪個地方,只要你花3元錢坐上三輪車,叫他到卷粉店就行了,很容易找的呀。
屈頭蛋
屈頭蛋:將已經孵了18天的鴨蛋煮熟,去殼,淋上新鮮的檸檬汁,撒上炸蔥頭,子姜絲,生鹽,香菜,吃起來香,辣,酸,脆.據說可以提神補腦,可治偏頭疼,具有清補作用哦~在越南一帶和廣西邊境一帶滿流行的小吃. 個人覺得防城中心市場的比港口的好吃哦~強烈推薦東興越南婆抬過來賣的正斗貨~)
鹽水對蝦
眼下雖然是休魚期,但防城港的5萬多畝對蝦長得個大肉肥,眼瞅著對蝦豐收,許多外地老闆紛紛前來收購,這可樂壞了蝦農們。
在防城區江山鄉譚蓬村,蝦農們正在用圍網將塘中活蹦亂跳的對蝦拉捕上岸,裝筐過稱。湛江老闆雇請的工人正忙著分揀不同規格的對蝦,冰藏後裝運上車。今年,防城港市對蝦放養面積達五萬九千多畝,比去年增長了13.7%。預計這造對蝦產量將達1.5萬噸,總產值達兩億四千萬元。
白切光坡雞
白切光坡雞 光坡雞是防城港的一種優良肉雞種,肉質鮮美,骨細肉多,香脆可口,以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。
油炸米乙
有幾種類型~ 華僑做的那種,外皮有芝麻,裡面是綠豆餡的,五毛錢一個。還有很神奇的,馬蘭的大大個的、脆脆的、圓圓的,完全空心的油炸子,一嘴咬下去全碎的,要吃得很有技巧才行,每次吃的時候都在想,它是怎麼做的呢,怎麼可以做得空心的呢,而且還很大個,很脆。以前買是三毛一個,現在漲價了? 還有一種本地的油炸子,小點的,軟軟的,但很香很香,據說江平的最好吃,與風吹餅一樣出名.
很好吃…………很好吃……以前實校門口那裡,經常有阿婆會擔出來賣~其實5毛一個,超實在的了~裡面的綠豆陷很多,很酥很松軟,然後外殼又很脆……想想就流口水了~呃,要強調一下,上面這個「米乙」是合在一起的一個字,具體讀法。。。
白糍籺
街上現做現賣~ 薄薄軟軟的糯米皮,滿滿一肚子的芝麻餡~ 吃得你滿嘴芝麻,那味道~~~香~~~
卷粉街上面有家專賣-_-!!!
艾米乙(艾草糍粑)
綠豆餡的,大概卷粉店那家糍粑專賣也有....
水米乙
一般是上面有層陷的,蝦仁木耳,豬肉什麼的,調味的有醬油和酸醋,東興的比較好吃,在國貿菜市兩塊錢能吃飽啦!
酸料
蕃桃芒果酸 把蕃桃芒果洗干凈,切成小塊,撒上辣椒鹽,攪拌均勻即可食用~ 酸酸甜甜,通常喜歡吃邊城,中山路口那家做的 (這個……也不用挑地點啦,大部分的店都很好吃!~經常是在路邊小推車那裡買的~要強調一下~~不僅是要加辣椒鹽!怎麼可以忘記甘草鹽噢噢~還有哦,這個也有點特產的感覺,似乎我上到南寧,當地做酸的時候,不會放甘草鹽的~沒有甘草鹽就沒有那個味啦~)
雲吞
餛飩皮薄肉精湯甜,邊城對面玉林妹那家夜市很好吃的說,白天在卷粉街底開,大肉雲吞我的最愛!~哈哈
豬腳粉
豬腳粉製作的豬腳肥而不膩,皮略脆,不軟不硬。
豬腳性平,味甘咸,具有補血益氣、通乳、去毒功效,適合氣虛體弱者食用。豬腳骨中的膠質含有鈣、磷等礦物質,能強化人的牙齒和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到補充體力和補血益氣的作用。豬腳與章魚相宜,同食可潤澤肌膚,益氣養血。(推薦東興解放路那家和港口旺角豬腳粉,卷粉街的豬腳也不錯啦,但貴)
牛腩粉
著名的傳統風味食品。因以調制好的熟牛腩做佐料而得名(推薦東興解放路電影院對面那家,防城二中和防城中學附近那兩家) 介紹實校附近的,喜歡在實校門口的那些個粥店,可以有很多小菜的……豆豉辣椒最好吃……粥店基本都有牛腩粉賣。防城二中和防中附近的那兩家,在防城的時候也是聽說過的~可以去嘗一下)
老友粉
蘿卜糕
口感軟糯,風味獨特 (蘿卜糕!蘿卜糕!太喜歡吃了!它裡面真的有蘿卜絲哦!!口感非常好,又有蘿卜的清香~吃法同卷粉和水糕~+醋,辣椒……就是這個味~!)
芋頭丸
一般酒吧都會有的炸芋頭丸,炸芋頭糕,特別懷念南國茶樓的,好像只去過那吃,香香脆脆的皮加酥軟清甜的芋頭....
角子米乙
角子米乙,蝦蘿卜捲心菜等陷,防城中學附近(這個……也是要隆重介紹的。這個東西比較特別的是它的皮,有木薯粉的也有紅薯粉,入口有彈性,很Q的感覺~)
P.S.個人覺得還有很多好吃的沒有列上來哦~像東興澫尾的 涼拌海蜇皮 啦,加了茯苓膏的檸檬水啦,實校門口的烤軟骨啦,夾李子,還有防中路的阿寶豬排飯(不知道現在還開不?我是很喜歡啦~),炒海螺(配菜紫蘇和酸筍很好吃~),防城中心市場那裡的螺絲粉我也喜歡噢噢~還有還有~~~越南風味粉(雞肉粉,等),酸甜粉,……