A. 哪裡的生蚝好吃啊
現在國內的生蚝兩大產區
湛江生蚝乳山生蚝這兩個地方都以養殖生蚝而出名，只不過上市季節會有所不同。湛江生蚝因為屬於溫水蚝，一般都是夏季上市。很多燒烤攤上夏季的生蚝，基本都是湛江出產的。
乳山生蚝，在立冬以後到第二年的清明前上市。現在市場上銷售的基本以乳山生蚝為主。
食用生蚝的小竅門生蚝在撬殼時最好不要使用鐵質的刀具，因為那樣會導致生蚝沾染上鐵器的味道，影響生蚝的美味。要用不銹鋼刀具來撬殼。生蚝在蒸制過程中，要把鼓起來的一面朝下，這樣開口後生蚝的汁液不會流失。要想打開生蚝殼取肉，可以用微波爐加熱1分鍾左右，或者把生蚝直接冷凍到開口，這樣會很方便取肉。
保存生蚝肉時，一定要把生蚝肉浸泡在它的體液里冷凍，這樣可以保存很長時間，化凍後鮮味也不會流失多少。生蚝國外出產的我沒有吃過，所以不好評價。要講國內哪裡的生蚝最好吃，那麼肯定是非「大連」莫屬，這個不接受反駁。
B. 衡陽哪裡生蚝好吃
衡陽小吃一條街裡面的稱號是非常好吃的，建議去嘗一嘗。
C. 你吃過最好的生蚝干是哪裡的
生蚝固然鮮嫩多汁，金蚝卻更得蚝之真味。汕尾海門潮聲盛產生蚝，蚝農把養得雪白肥嫩的六年生大蚝王選出來，個個都在三兩以上，在烈日下暴曬四個小時製作成油亮古銅色的金蚝，這便是蚝乾的製法。
D. 生蚝哪裡的好
牡蠣中含有的大量糖原，是人體細胞進行新陳代謝的直接能量來源，可被機體快速吸收，在改善心臟和血液循環功能、增進肝臟功能以及保肝解毒方面，具有植物性糖原（澱粉）所無法比擬的作用，對肝臟疾病病人的康復極為有利。
生蚝營養作用
鋅；蚝中含有較豐富的微量元素鋅，為男人所需的重要營養成分之一。長期食用有利於補腦，增強記憶力。生蚝中含有大量的鋅是維持男性生殖系統健康的重要營養。
鈣；生蚝肉中含有豐富的鈣質，遇上胃酸後成易於吸收的可溶性鈣質，對預防治療骨疏鬆有奇效。
肝糖；蚝含有豐富的糖原，糖原會貯藏在肝臟，身體提供能量，可改善男性在事業上、生活力不從心的狀況。
荷爾蒙；蚝和所有海產貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙，可補血兼提高男性的性能力，治療男性陽痿，並對胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
氨基酸；蚝中含有18種氨基酸，氨基酸是蛋白質的組成單位，它能及時補充男性一天繁忙生活所耗的能量。
E. 求問，哪的烤生蚝好吃
燒烤生蚝主要是南方產地，湛江蚝養殖早推廣出名肥度好滿口但清明後沒什麼貨，陽江蚝薄殼雜質多些，珠海蚝口感偏酸，北海蚝淡咸適宜干凈爽口常年可以供貨，其中北海勤旺蚝場產出耐運輸的蚝，已經供貨到了北方地區。
F. 生曬的蚝干要怎麼烹飪才好吃
海門潮聲的蚝干是一道難得的食材，製作過程比較復雜，且產量比較少，曬制好的蚝干大多銷往香港和廣州地區，因此其他地方少有海門潮聲的蚝干，不過近期想品嘗的朋友可以在淘寶找找海門潮聲的蚝干，品嘗一下真正晨洲蚝島的蚝干。
G. 生蚝干怎麼做好吃又簡單方便
牡蠣干怎麼吃
牡蠣干其實就是將牡蠣脫水之後做成的干製品，雖然沒有新鮮牡蠣口感好味道鮮美但是營養價值也還是很高，並且易於儲存，因此也是我們常見的一種食品。牡蠣乾的吃法也很多，比如我們可以使用牡蠣來燉肉，或者用牡蠣干來煮各種湯，如搭配各種魚類或者肉類燉湯皆可，不僅美味，還有滋補的功效。但是注意，因為牡蠣干經過脫水，很難直接煮爛，因此我們在吃牡蠣乾的時候首選要將牡蠣干用清水洗干凈，然後將牡蠣放入水中浸泡兩個小時以上，然後才可以放入鍋中燉煮。
牡蠣是生蚝嗎
雖然我們大多數人都很多時候都直接把生蚝和牡蠣當做是同一種東西嗎，但是其實這兩樣東西還是有差別的。牡蠣在不同的海域有不同的品種，單單我國就有著多個品種的牡蠣，而生蚝是牡蠣品種中個頭比較大的一種，一般我們看個頭就可以區分，生蚝個頭大的一個帶殼的就能在一斤以上，同時，生蚝的生長環境也與牡蠣不同，一般來說生蚝需要生長在半咸半淡的海水和內陸河水交界處，因為生長環境的限制，導致它的數量上比其它品種的牡蠣少，因此它的經濟價位一般比較高。同時個頭比較大，營養價值也比較豐富，我們在酒店裡看到的個頭很大的牡蠣一般就是生蚝。
生蚝和牡蠣的營養價值其實也有區別，生蚝的鈣和鋅的含量也要高於一般牡蠣，所以營養價值更好，更有助於滋補。
經期能吃牡蠣嗎
女性在經期的時候食物選擇很關鍵，錯誤的飲食會導致女性有嚴重的痛經現象，這對女性身體危害也是比較大，那經期能吃生蚝嗎?生蚝比較寒涼，所以，在月經來潮期間，只能少量的服用，不能服用過多的，以免引起腸胃不適，或者誘發痛經可能。所以我們要謹慎選擇。但是因為牡蠣這種食品的營養成分很豐富，在月經期間我們也需要適當的進補，因此我們也是可以少量使用的，但是注意的就是，我們在月經期間最好使用烤制的牡蠣，這樣可以減少牡蠣的寒性，同時也要注意調味料的使用，不要使用過於刺激辛辣的調味料。
高血壓能吃牡蠣嗎
對於高血壓患者來說，牡蠣是具有一定的食療效果的，中醫認為牡蠣甘平無毒可解五臟，調中益氣養血以解丹毒，醒酒止渴活血充飢，而經過研究之後，我們的現代醫學也認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能，因為牡蠣可以促進血液循環，緩解血管壓力。但是同時也有研究表明牡蠣會使人精神振奮，也有導致血壓升高的可能。因此我們不可以一概而論，高血壓患者可以適當的吃牡蠣，但是不可以過量，不能認為牡蠣是降壓食品就無節制的食用。
通過本文的了解，相信大家也了解了什麼是牡蠣，什麼是生蚝，可以區分這兩種我們經常混淆在一起的貝類了。而且知道了牡蠣具有這么多的對身體有益的營養，在食用的過程中我們也要注意如何正確的食用，如何才能保證最大化的攝取牡蠣當中的營養。科學的進補是我們的根本目的。
H. 夷陵區哪裡可以買到牡蠣干聽說烤生蚝很好吃，在哪裡可以吃到
淘寶上不是很多嗎，23.8塊一斤，質量還不錯
I. 湛江生蚝好吃嗎
生蚝是牡蠣的別稱，軟體有殼，兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼表面凹凸不平，生長在溫、熱帶海洋當中，以法國沿海所產最為出名，生蚝肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特。可以做湯、打鹵、燒、軟炸，還可以做成罐頭，做成蚝豉或蠣干，蚝油。
生蚝竟然是雌雄同體的！世界各地都有生蚝出產，但只有寒冷的海水，才能生出鮮美爽脆的蚝肉，蚝是一種雌雄同體的生物，它們在溫暖的季節產卵，然後到了秋冬，冰冷的海水使蚝的生長速度減慢而成為雄性，因此這時候的生蚝。蘊含海洋之味，肉質爽脆，每一隻都是那麼矜貴，最適合食用。
生蚝不是每個季節都能吃到的。想要新鮮又想吃到好的生蚝，可以選擇生蚝干，生蚝乾和生蚝的營養價值沒有本質上的區別，挑選生長時間超過三年的蚝干直接晾曬，曬制過程無任何添加，經過生曬之後蚝香十分濃郁，曬干後的蚝干也很好保存，而且生曬的蚝干味道也是十分鮮甜的。
面對鮮美的生蚝，沒人能抗拒了它的誘惑，而且在減肥的朋友不用擔心吃蚝會使自己的體重增加，因為蚝含有微量元素鋅和牛黃酸，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，吃蚝不但不會增胖而能達到吃蚝減肥兩不誤的作用。