① 馬上要去成都 給介紹下哪的小吃比較好
小豬認為去一個地方玩，除了傳統的風景名勝外，當地的民風民俗，還有當地的一種歷史文化積淀下來的生活方式，對外地來的遊客來說，也是一道特別風景線，包括特色小吃美食等這種可以吃到胃裡，滿足食慾的風景線，其實一次也是很有意思的一個玩歷體驗。
一.關於成都市內景點：
文殊院、大慈寺：無門票，適合喝茶靜心的地方，本地人比較多，不推薦在裡面吃，除了我前面推薦過的張涼粉外，不推薦的原因就是又貴味道又很一般。那裡鋪面的房租比附近鋪面的房租高幾倍。羊毛出在羊上，道理大家都明白。
寬窄巷子，錦里：無門票，都可以去逛逛，拍拍照，但是不推薦買東西，買東西可以去旁邊的武侯祠橫街、洗面橋橫街，裡面有些賣西藏工藝品的店，白天可以去逛逛，喇嘛是很容易看見的。但是一路上要錢的藏族小孩子特別多，不要給不要搭話，看好自己的口袋和包包。另外，記住，晚上就不要去了。
熊貓基地：喜歡熊貓的朋友可以去看看，來成都不看熊貓也很可惜。但是注意一點，熊貓怕熱，下午一般都在睡覺，要看它們活動，早上去看比較好。不要在裡面買熊貓的相關紀念品，裡面的價格比門口外的價格貴一倍多，一模一樣的東西。
武侯祠：喜歡三國文化的朋友可以去看看，若是對三國文化不感冒的，那就毫無必要去。
杜甫草堂：個人感覺性價比不怎麼高如果真的喜歡唐詩，建議去浣花溪公園的詩歌大道看看，那邊沒門票，在送仙橋古玩市場斜對面，離草堂也很近。送仙橋古玩市場可以逛逛，但是不懂行的朋友最好別下手，呵呵，這種地方魚龍混雜，而且一般魚的數量是龍的幾十倍。
金沙博物館：愛好歷史的同學可以去看看，裡面的鎮館之寶，就是成都市的LOGO--太陽神鳥金箔。
王建墓：又名永陵，除了那個鎮館之寶--說唱俑，其他也沒有什麼看頭。另外，該景區現在在擴建。
青羊宮：道教場所，感覺很好，本地人愛去，香火旺，推薦大家去看看。
望江公園、百花潭公園、人民公園：推薦去喝茶，本地人很愛去這3個公園喝茶，無門票，體驗本地市民茶文化的感覺，適合喝茶養心。
歡樂谷：深圳華僑城在成都開的分店，我也不用介紹了，你喜歡玩這些游樂設施，那肯定覺得好玩。你如果只是為了風景而來，那這個地方就完全沒必要去。130元的通票。
琴台路：無門票，古色古香的餐飲一條街，和百花潭公園只隔一條小馬路。該條街餐飲檔次比較高，皇城老媽、龍森園、獅子樓這些都在這條街上有分店。有錢的話，就在那裡吃吧，味道都還可以，環境也不錯。人均消費100以上，不含酒水。
三聖花鄉：無門票，是花鄉農居、幸福梅林、江家菜地、東籬菊園、荷塘月色這「五朵金花」的統稱，中國農家樂旅遊的發源地，國家4A級旅遊 景區，也是社會主義新農村建設的典型，無門票。基本上無外地遊客去那裡，本地人周末愛去，就在三環路上，適合郊遊，那邊好吃的也多。
二．關於成都美食，關於景點周邊美食：
成都的美食是眾所周知的，很多朋友問我成都的小吃一條街在那？成都的夜市在那？小豬明確的告訴你成都沒有小吃一條街！更沒有夜市的小吃一條街！成都市政府為了讓城市檔次提升，在十幾年前就取締了夜市，也更沒有設置小吃一條街。若想在市中心找成都的小吃城，那就是春熙路上的龍抄手和商業場背後的龍抄手。若真要去找小吃一條街的影子有專門燒卷外地人的錦里小吃一條街。美食太多這里不一一介紹。請大家參考網站：成都美食攻略（入川必看，不斷更新中。。。。。。）
各景點周邊美食：
武侯祠、錦里：前行500米，看見一排紅燈籠掛滿的古色古香的餐館，那就是傳說中成都的極品老號「親膳齋」，老號中的老號，1樓是葯膳火鍋，2樓是川菜。2樓如果運氣好，可以請服務員安排你到那個中庭花園里就餐，小橋、假山、流水、翠竹，那這頓飯就完全超值了，人均消費50元，不含酒水，真的很劃算，而且味道很正宗！
寬窄巷子：寬窄巷子最有名的要數李雪牛雜火鍋了。他家的牛雜是一絕，做了很多年了，味道很贊。有小資愛好的朋友，可以在寬窄巷子的碎蝶音樂咖啡里糜爛一次
文殊坊：文殊坊裡面吃小吃可以到文殊院對面的張涼粉成都老字型大小的市井小店，個人覺得甜水麵和涼粉最好吃。還有一家宮廷糕點你從北大街這邊口子走進去，進去大概20多米，右手邊，就看見了。他家門口是長期性排隊的，一共有20多個品種，大部分味道都還不錯。
人民公園：人民公園旁邊有家老媽提花，成都夜生活玩家最愛去吃的宵夜。
九眼橋酒吧一條街的廊橋橋頭：這里有一家著名的老院壩土鱔魚館子，沒啥裝修，可以坐室內吃，也可以坐室外露天壩子吃。可以看見廊橋、府南河、以及河對面的合江亭、香格里拉。
菜品按點菜率排名前十（葷素不分）：土鱔魚、糖醋帶魚、土豆泥、妑妑菜（煮南瓜）、紅燒肉、干鍋花菜、綠豆排骨湯、老豆腐、紅鍋跳蛙、什錦湯。人均消費50元左右，不含酒水。
三．成都美女在哪裡？
很多人來成都打望後抱怨成都美女質量很一般，請問你是否找對了地方呢？有人去了寬窄巷子，去了錦里…卻不見美女的蹤影。試想一下真正的成都本地美女誰有事沒事的跑去景點逛呢？成都真正的美女目前白天經常出沒於玉林、雙楠、紫荊、市中心商業街區、市中心高級寫字樓，各大高校；晚上就經常出沒於九眼橋、玉林酒吧一條街，南門上幾個高級會所、幾個五星酒店、幾個領事館附近，還有電信、移動的營業廳，各大銀行的營業廳，中午在寫字樓附近的小飯店，各家大商場的營業員，4星酒店的服務員，比較高級的餐廳的服務員等等，說實話，都還是長的可以。
所以說，如果要想拍成都美女，不要在景區拍，因為你拍的那個美女多半都是和你一樣說著普通話的！
成都娛樂場所，酒吧集中在哪裡？
燒錢場所：中國會所
宴請客戶：外灘1號（美女集中地）、逸都
朋友娛樂：88號、BABIⅡ、蘇格、蘇荷、九眼橋酒吧一條街、玉林生活廣場,錦里酒吧一條街，寬窄巷子，芳鄰路………………….
成都購物上哪裡？
鹽市口，春熙路有各大商場，世面上有的品牌這里都有。大型賣場有泰華，九龍，新中興這里適合喜歡追逐潮流時尚的女孩子。但請記住這里一般不能試穿衣服，如果沒有心買就不要去還價，否則賣衣服的MM不會給你好臉色看的。
周邊古鎮及農家樂
三聖花鄉（農家樂）：「三聖花鄉」涵蓋成都錦江區的五個村落（三環路外一點點，公交56路終點站），包括幸福村的「幸福梅林」，江家堰村的「江家菜地」，紅砂村的「花鄉農居」，駙馬村的「東籬菊園」，萬福村的「荷塘月色」，五個村子並稱為五朵金花。三聖花鄉是中國第一家農家樂的誕生地，中國鄉村旅遊的發源地。國家AAAA級旅遊景區，無門票。游覽時間需半天。
黃龍溪（川西民居）：黃龍溪古鎮的特色是清代風格的街肆建築仍然保存完好，而且具有川西特有的民俗風情。新南門汽車站有班車到黃龍溪，半小時1班車，1小時不到的車程。國家AAAA級旅遊景區。游覽時間需半天。
洛帶古鎮（客家風俗）：鎮域人口90％以上為客家人，講客家話，沿襲客家習俗。是中國西部最大的也是唯一的客家古鎮。他們常用一種叫客家話的方言，這種方言里保存著一些古漢語的音韻，洛帶人稱其所講客家方言為"土廣東話"，與客家方言標准音廣東梅縣話一致。
從新南門汽車站、五桂橋汽車站都有班車去，1小時不到的車程。洛帶古鎮的招牌小吃為傷心涼粉。這個名字取得很惆悵，實際上是因為很辣，會邊吃邊流淚，故名之傷心涼粉。那個長城是山寨版長城，毫無必要去。古鎮略為商業化。國家AAAA級旅遊景區。游覽時間需半天。
② 成都哪裡的小吃好吃
缽缽雞
缽缽雞是成都傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
2 擔擔面
擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬於川菜，該菜品據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。擔擔面相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面。擔擔面是將麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
3 龍抄手
龍抄手是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜，抄手是餛飩在四川的叫法；抄手的得名：成都的「龍抄手」1941年開設於成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集場，60年代後又遷至春熙路南段至今，迄今已有70餘年的歷史。
4 韓包子
韓包子是四川成都地方傳統小吃之一，從創業至今已有一百多年的歷史了。包子應該是中國最普遍的小吃了，從北到南，從東到西都能見到包子，做出名的也很多，成都韓包子便是其中一例。原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口。在做韓包子要注意製作方法。
5 三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該小吃主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。
6 賴湯圓
賴湯圓，即湯圓，四川省成都市傳統名小吃。賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年歷史，一直保持了老字型大小名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。
7 甜水麵
甜水麵是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜，最後會辣上那麼一下，香味會在嘴裡停留很久。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎，感覺相當好。
8 傷心涼粉
傷心涼粉是四川省的一道著名的客家小吃；傷心涼粉一說有二解：一為居住在洛帶鎮的當年湖廣填四川來的廣東客家人思念家鄉時做的涼粉，因為思念而傷心，故得名；二則指該涼粉太辣，吃了涼粉的人都會被辣出眼淚，個個淚汪汪，別人還以為遇到了什麼傷心事。
9 肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉，輔料有肥腸、菜籽油、干紅辣椒花椒、酥黃豆等。
10 糖油果子
糖油果子是四川省成都市的一道傳統小吃，是青石橋三絕之一；其特點是色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口。
③ 成都美食排行榜前十名都是哪些
成都美食排在前十的有蹺腳牛肉、甜水麵、牛華八婆麻辣燙、牛勁道蹺腳牛肉、麻辣兔頭、糖油果子、蛋烘糕、涼糕、火鍋、巴蜀崽火鍋、等。
1、蹺腳牛肉
蹺腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠流長的名菜。製作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口順滑，鮮美無比。蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠流長的漢族名菜。它的散寒止咳的葯膳功能，以臟補臟的中醫原理。
2、甜水麵
甜水麵甜水麵又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復制醬油，口味回甜而得名。面條大概有筷子頭那麼粗，所以這個面入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，入口會覺得微甜。
5、麻辣兔頭
麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、干辣椒、姜塊、精煉油等。吃兔頭很講章法，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破。啃兔頭，需要充分調動口、唇、舌的各種功能，才能品出兔頭滋味的妙處來。
④ 去成都必吃的小吃有哪些，具體的怎麼走
1、缽缽雞
美食特色：缽缽雞的口味多樣，有紅油味型，油多汁少，咬起來，兩頰生香；麻辣味型麻辣爽口，是大眾容易接受的傳統風味；藤椒味型是最近開始流行的一種風味，藤椒可以壓腥增鮮，麻而不膩，清香襲人；還有一種鮮椒味型，雞湯里放了青紅尖椒，以湯汁為主，色澤素雅，營養健康。用休閑城市通達人蝸牛花哨（微博）的話說就是「巴適的很。」
推薦指數：★★★★★
美食駐地：錦里一條街，這可是 成都標志性的小吃街，除了缽缽雞，錦里小吃中招牌菜還包括傷心涼粉、蛋烘糕、鵝腸串、香辣涼糕、葉兒粑、竹葉粉蒸肉、張飛牛肉、肥腸粉，擔擔面……太多了，數都數不過來。價格適中，是遊客來成都的必經之地。
2、三大炮
三大炮
美食特色：「 成都花會三絕」之一「三大炮」就根本來說，就是紅糖糍粑。它的特色並不在於原料或者口味，而在於它呈現在食客面前的過程。准確的說，它是因為製作時發出的聲音而得此名稱。這銅盤發出的巨響，以及糍粑團在簸箕內滾動的熱鬧景象，可比聲聲吆喝更能吸引買主。
推薦指數：★★★★★
美食駐地：比較出名的有福祿軒耗子洞和李長清店，都曾榮獲「成都市名小吃」的稱號，有幸的話在「趕花會」還能見得到廚師製作三大炮的精彩表演場面哦。
3、傷心涼粉
美食特色：據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。添加的佐料「色澤鮮亮」，涼粉「爽口滑嫩」，小米椒威力巨大，真是讓人「一把眼淚一把鼻涕」啊，「越吃越傷心」。也只有再來碗「甜甜」的開心冰粉「才能化解」。
推薦指數：★★★★
美食駐地：傷心涼粉在成都普遍程度很高，推薦成都 東山的洛帶鎮，是一個客家古鎮，風味正宗；鹽市口茂業百貨附一樓美食城，在那裡還能吃到其他成都特色美食，如夫妻肺片、肥腸粉等等。
⑤ 成都寬窄巷子有什麼美食推薦
成都寬窄巷子美食推薦：冷吃兔，鵪鶉蛋 、 兔腰 、 串串香 、 小土豆 、 腦花 、 千層肚 、 牛肉 、 兔頭 、 纏綿火鍋粉。
最正宗的冷吃兔只存在於自貢人的廚房裡，在自貢人人都會做冷吃兔，各家有各家的做法，各家有各家的味道。如果問自貢人哪家兔子最好吃，得到的回答一定是：我家。
⑥ 在洛帶古鎮那有家客家傷心涼粉··請問成都周邊還有一樣的嗎
成都周邊的黃龍溪古鎮,街子古鎮,平樂古鎮都有傷心涼粉
市內的錦里,文殊坊,寬窄巷子,都有味道一樣
⑦ 成都市內,哪有正宗的傷心涼粉賣,
青年路,就是太平洋影城斜對面,有一家客家傷心涼粉,嗯,茂業百貨(就是以前的人民商場)貌似是負一樓,反正就是小吃區那層樓也有一家分店.我去過的就這2家了.應該說這2家都是洛帶客家傷心涼粉的分店.但是始終沒有洛帶的好吃,不過已經算不錯了
⑧ 成都洛帶古鎮的客家傷心涼粉,毛婆婆涼粉,洛帶供銷社,哪家的涼粉味道最好我不可能都去品嘗
客家傷心涼粉吃過，感覺不錯，其他的不清楚
⑨ 成都有哪些小吃在什麼地方有地道的客家菜館
一環路東三段祥和里小?有家重慶土灶火鍋味道不錯,兩個女老闆很美哦！斜對面有家竹子屋,菜品都是與竹子有關的,客人也對,味道尚可！繼續往前走,有個面館在煙草專賣的對面,泡豇豆面巴適(27、34、72路) 建設路那邊82信箱宿舍後門正對到有個擺攤攤賣缽缽雞的,晚上才擺出來,我每天晚上就去吃n串,味道不擺了。(27、34、72、6、76路) 原川劇二團旁的青蛙火鍋,他們寫的是「特色湯鍋」哈,現在攢到新鴻路108號,就是電信營業廳的斜對面。我吃過無數次都還是喜歡吃哈。名字叫「四合院」。(27、34、72路) 牛王廟的吳記怪味面搬到書院街切了。牛王廟的家常面好像馬上也要拆了,味道不咋樣。鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面搬到陝西街西段切了,青石橋附近學道街那家是新開的,不要上當。牛王廟的吳記怪味面。好吃慘了,面裡面的那一些燉的稀爛的肘子肉,加上亮燦燦的紅湯,真是非常舒服。但是現在好象搬遷到署襪北街去了,據說還是24小時營業。(4、38、55、58、98路) 牛王廟的家常面去晚了只能在街邊吃！(27、34、12、47、3路,個人認為,可能現在已拆遷了) 現在新修那座安順「廊橋」臨河有排新開的酒吧,有一個胖太婆鹵的雞翅尖之好吃！(49、76、18、31、60路) 望平街上「三隻耳」冷鍋魚,6點以後去排隊要排2個小時能吃上。(76路。另在玉林南街有一家分店。望平街成華國稅旁的川東人家,雞雜隈鍋好吃慘了。(76路)碾河東北角,一家面館,晚去沒面了。(4、58、81、98、27、34、72路) 游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。從灌湯包子這條路往石油路方向走,右手邊有家鵝掌湯鍋,味道不錯。(6、72、60、61路) 新華職高門口的燒烤,絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。(4、98、58、81路) 猛追灣街上還有一家玉排骨,沙鍋豆花和排骨堡味道正。(6、5、80路) 青龍巷的「葉鴨子」,是典型的四川烤鴨,老闆很牛B,只有中午才能吃到烤鴨,晚上6點基本基本就不營業了,而且開了大概20多年了,從來沒有擴大過營業面積,最近拆遷到文武路,公安局旁邊。四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」炒地龍蝦。水碾河有家肥兔火鍋,味道很好,但是裡面小偷眾多,從老闆到服務員,個個都是高手,我和我朋友在裡面數次丟過包包,現在不敢去了。(太誇張了3、4、98、58、81、27、34、72路) 牛王廟冷淡杯。此街甚神奇,晝可羅雀,夜則人潮人海中。來牛王廟,吃非首要,重在學習蜀都之腐敗氛圍,重在看遍全城美女。(估計也拆遷了。27、34、72、12、3、47路) 九眼橋星橋電影院門前小巷,一家三娘串串香,不一定天天開門,但味道的確不錯,特別是牛肉,吃了一遍還想第二遍。(60、27、34、31、18、49、76路) 電子科大南院外面那條路上有家「回民餐館」的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好吃,值得去吃。 青羊區 永陵路口到北巷子方向,有家九尺鵝腸火鍋店,味道鮮美,環境衛生,俺吃火鍋的唯一地方,鮮鵝腸、嫩牛肉,推薦！(109、94、25、42、302路) 博美裝飾城(就是太升南,北路交界的那個十字路口)往紅星路方向走,在工商大廈對到的那個小街裡面有家錦新生煎包子,包子不咋樣,煮涼粉很好吃。！(4、6、28、54、98路) 體育中心順城街那道門旁有家紅灶老家川菜館,兔頭與雙流老媽兔頭有一拼,還有霍香魚頭不能不吃(當然不吃霍香者例外),毛芋頭也不錯,蘸白糖吃起滑膩香甜。(16、99、56、75、55、64路) 西安路上棗子巷附近有家老朋友火鍋好吃,就是有點辣,雪花筍子一定要吃,又嫩又脆,還有紅味的嫩牛肉,麻辣鮮香！ 西南財經大學南側門外有一家『月梅燒烤』店,有很多年的歷史了,那裡的燒烤和大盤雞也很好吃,還有其他很東西,曾經在西南財大學習過的人應該都知道這個店！(35、17路) 撫琴小區有一家萬春奄鹵味道還不錯。(27、34、43、11路) 蘇坡橋有一家「道君鵝腸(鴨腸)」生意只火爆~~鵝腸和鴨腸、鴨舌都是當天的,絕對新鮮(因為老闆本身就是開養殖場的),價錢只公道,腸腸15塊一斤,質量絕對好！!最好吃鴛鴦鍋,白鍋的湯很滋補,燙完菜來一份銀絲粉,下到白鍋裡面煮熟和到湯湯撈起來吃(不要蘸油碟)~那個感覺只有吃了才曉得了~~記到,一定要到最後一家,招牌是「道君」的,因為在它的前面沿街都開了很多火鍋,本來是想借光的,但是幾乎都門可羅雀,「道君」就是最後一家了,且有300多桌子,和免費停車場。絕對適合廣大腸腸愛好者消費！(17、84路) 五丁橋頭的香辣蟹就是好吃。(109、33、57、25、54路) 長順街上的太安居,「豆花青蛙」,6點以後去就沒有位置了。(94、13、5、58、47、109、93路) 東城根街北沿線菌王火鍋,湯鮮菌嫩,營養豐富。(4、98路) 包家巷有個小館子「羅羊肉」,當家菜涮羊肉,加入四川辣椒,正點。槐樹街「葉抄手」不擺了。 青羊小區有家很簡陋的串串香,才5張桌子,不過味道好極了。(27、34、11、43路) 五丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名,但個人認為現在已經不行了。(109、33、57、25、54路) 華協電影院後面的「署前街」口,有家無名包子鋪,包子味道極好,現在還開著。(64、4、56、62路) 武侯區 國學巷往南門大橋走,紅門街小學旁一家串串,好像是叫「燕來」,喜歡吃香菜牛肉的無論如何都要去吃一盤哈,先做好等號30分鍾的准備,但是絕對值得,當然,你可以去早點搶位置免得等哈。(28、82、110路) 剛吃了成都老公館的菜,雖然貴了些,但能吃到許多四川美味菜餚,特別是「涼粉鰱魚」「辣椒兔」、「櫻桃肉」,嘖嘖！味道正宗。(109路) 雙楠有一家「老吳家」的「武陵山珍」,全是野山菌類火鍋,味道特鮮,更適合怕麻辣的朋友一品。(45、51、52路) 人南立交橋附近上班,最近發現一特好吃的特色店,在武候區,新加坡花園附近,過了二環路人南立交橋第一個小口子轉右,到了家樂福南門店轉左,找到紫荊東路轉右,第一個丁字路口轉左,50米遠有家「稻香村火鍋」,特色風味是火鍋料爆炒兔頭和鴨下巴,巴適慘了,價錢又不貴！二樓有茶座,在該店吃風味的客人免費打麻將喝茶,隨便你耍好久哈。(93、61路) 成都磨子橋新世紀電腦城後面有一家匯川魚館,IT業者無人不知,他的辣子魚和涼拌蘿卜絲非常好吃。另有一特點,老闆一般會親自幫你點菜,速度奇快,熟客點菜時間一般不超過15秒。不足之處,價格偏貴。(27、34、12、19、72、49、76、503、110、55、6路) 雙楠置信北街有家「四川好人」餐廳,弄的川東鍋兒巴適得很,每次我們都吃得油暴暴的。老闆是電影演員雷漢(就是演哈兒師長里頭那個毛軍長的)。另外,他們泡的泡菜才安逸,有7、8個品種,還有土豆泥.....(51、52、45路) 在高升橋的七道堰街(交警總隊賓館前面),有一家豆花飯,味道好極了,而且暴便宜,酸菜豆花三塊五一人,葷豆花五塊五一人,豆花和飯隨便吃,可以點菜,葷四素一,特別推薦：鮮肉圓子和酥肉,好吃啊！！！(27、34、19、72、77、1、57、53、110、11、19、84路) 玉林的串串已經濫了,紫荊南路的一排重慶火鍋店,味道,價格,服務都很好。(93、61路) 菊樂路上「宣兔頭」,雙楠小區「周大媽」兔頭別有風味。(72、45路) 棕北有家跳跳魚,是白湯熬的魚蘸碟子吃,那個嫩哈。(76、114、77路) 以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」,現在拆遷武侯大道。肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤,味道還可以。但個人認為成都的燒烤麻辣偏重,吃不出啥香味,燒烤還是雲南和海南的比較好吃。(93路) 濱江路原南紅游泳池邊,有家」PAUL「酒吧,是兩個老外兩口子搞的,西餐非常地道。是成都老外的根據地。價格非常便宜。(55、6、28、8路新南門下,從汽車總站那往人民南路走) 肖家河有一家黃辣丁,味道異常鮮美,地盤也好,就坐在肖家河堤上憑欄而吃,可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味,吃完魚後再喊老闆開火下素菜,特別推薦藕片和黃瓜,我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。(93路) 玉林中學(高中部)旁邊的小街上有個大盤雞,28元(小份,送三盤手工面,送三個二兩白酒),四個人可以吃飽。(109、61、11路) 玉林菜市有一家重慶盆盆蝦,可以,好吃,有微辣,中辣和特辣三個味,還有田螺,(老闆說是胡(音)螺,不懂哈)爽！！！(16、99路) 在菊樂路一家蔣排骨,原家在郫縣,味道也不錯。(72、45路) 錦江區 四川大學東區電信科斜後方有家賣餃子的,什麼餡都有,而且好吃,每天中午人爆滿。(19、35路) 錦江區紅旗橡膠廠後門處有家餃子館叫"春陽水餃",有點歷史了,有紅味和清湯兩種,分餃子和抄手,味道巴士慘了,好霸道哦,呵呵。 郭家橋西街上有個「老捏兒」每天晚上擺一盆「缽缽雞」,比那個廖記棒棒雞好吃多了！(19、35路) 鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的。(55、1、43、56、38、45路) 華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了。(109、61路) 玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！(109、61路) 文化宮背後旦旦面那條小巷裡面,有家沙鍋飯,冬天去吃正爽。(4、98、58、81、45路) 昂煨峭枚 畢嘈藕芏噯碩枷 謾?好象拆遷了)金家壩有家光頭魚火鍋,用花鏈肉燙,味道比較正宗,不過相對辣一點,而且鋪面很小,稍晚就沒有位置了。煙袋巷的火鍋粉,好吃。伊藤樓下的牛肉粉。好吃。(6、28路) 何氏冷鍋魚。總府街王府井背後,即春熙路之馬路正對面,有小巷,不知名。且行且看,路遇全城聞名之王嫂串串香,目斜視,即睹冷鍋魚。店上牌匾只寫冷鍋魚三字,名頭卻是浩大,曰王府井背後\"s冷鍋魚,婦孺皆知。所謂冷鍋魚,即紅湯煮沸之魚片也。味極美,鮮中帶辣,辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔之,更具風味。汝問何魚？不曉得也。(4、98、81、58路) 賴湯圓。此店遍布成都城,其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子,個小,入口冰涼,糯而不膩。厭甜食者忌。(4、98、81、58路-老字型大小之一)大慈寺,錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線,味道不錯！(4、98、81、58路) 鹽市口廣場,大業百貨的對門,有一家張烤鴨,不錯。(55、1、43、56、38、45路) 在龍舟路有一家孔亮鱔魚火鍋,味道鮮美！價格合理,是我吃過眾多中比較好的一家。(6、28、55、49、76路,又,在二環路成溫立交橋下也有一家) 金牛區 會展中心背後,有兩家川菜很有名,朋輩餐當家菜牛肉園子湯和涼拌白肉,好吃。另外有家「紅刪福川菜館」,鍋碗瓢盆都是川西風格,每道菜都別具風味,個人覺得：「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉焯瀾取薄傲拱杪懿犯傘奔 ?113、83、56、75、87路) 會展中心旁邊有家朋輩餐,只兩道菜好吃：元子湯,雞米芽菜。(113、83、87、75、56路) 西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙,是用沙鍋堡湯料,我自己覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了,而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就是及其不衛生。亂七八糟的。(113、48路) 北門張家巷有家「江門葷豆花」,兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」,魚香茄子是先用油跑過一道,再淋汁,是絕對正宗的川菜做法。沙灣的膳魚火鍋,新開,味道還不錯(27、34、70、75、63、3路) 城郊 植物園旁邊的「何氏豆腐」,絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。(87、9路) 溫江公平鎮的「胬菜一絕」,沿街擺滿超過200張桌子。清江路上「盆盆蝦」,「板凳抄手」都是好東西。(13路) 溫江通往金馬的路上,有個農家樂,賣「蒙氏叫化雞」,好吃。都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」,每次我都要打包。新津的「胖大姐」黃辣丁,90年代初就有了,後來沒落過一段時間,但最近去了幾次,發現生意又火爆起來,新菜：「家常水米子」尤其值得嘗試。 西出西延線,不要上成灌高速,取道郫縣,在紅光鎮吃「蔣排骨」,排骨少吃一點,多喝兩碗稀飯,巴適。雙流中心場河濱路,肉德娃火鍋,可品嘗到新鮮田雞,價格公道,童叟無欺。要早點去,去完了沒車位。成都西郊,四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯,巨好吃！！！！(213路) 關於農家樂,高家村附近的啜園很不錯,環境飲食衛生狀況都算是農家樂中的精品。96路到高家村下車(往高新西區方向)54路目前的終點站附近。 雙流白衣小區旁邊有家叫」喬一喬的怪味鵝唇和兔頭好吃,而且價格便宜。去了雙流的人一定要去吃哦。否則太對不起自己了。都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦！ 其他遍步全成都的東東。葉兒耙。此物更神奇,外包糯米粉,內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色,且過膩,惟咸耙耐食。耙外裹葉清香,故稱葉兒耙。無店,皆流動小販,推一永久コ?後綁兩巨桶,一路高呼「葉兒耙」,汝即可沖之,買之,吃之。鍋魁。蜀人謂之中國pizza,吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮,非肉夾饃所能及。內夾鹵肉者,最為聞名。店亦遍布成都,隨處可吃。
⑩ 誰知道成都的傷心涼粉說一下吧
在香港電影《食神》中，周星馳扮演的食神在廚藝大賽中以一道「黯然銷魂飯」博得評委淚如雨下，連連叫好———其實，催人淚下的是菜里放的洋蔥。如今，這樣的創意在成都也有了現實版———暑襪南街一家名為「客家傷心粉」的涼粉小店，開業以來不僅以其獨特爽口的味道賺取了無數食客的歡心，吃得涕淚交流卻又不忍罷手，老闆自然也賺了個盆滿缽滿。
「傷心」涼粉四處傷心
「客家傷心粉」的店堂不過30平方米。一塊實木店招、一個全開放的廚房、5個員工、6張實木桌，讓整個小店看上去清爽、素雅。店主賣的東西樣樣都有一個有趣的名字：傷心涼粉、開心冰粉、媽媽涼面、阿婆涼糕，另外搭賣八寶粥。通通論碗、每碗兩元。
春夏秋冬，從早到晚，小店的客人總是絡繹不絕，在中午和下午就餐高峰時間更是排起長隊。每個客人通常都要吃兩碗以上，先來碗辣涼粉，再來碗甜涼糕或八寶粥，甜咸搭配。古怪的店名常常引起客人的好奇，不得不駐足打探。每到這時，店員會自豪地告訴你：傷心涼粉，做得傷心、等得傷心、辣得傷心、想得傷心！
思鄉心情釀出「名牌」
然而，對於老闆楊先生來說，「傷心涼粉」所包含的意思遠不止於做個噱頭賣賣而已。昨日，在洛帶鎮的廣東會館里，客家後裔楊先生向記者透露了「傷心涼粉」的來由。原來，客家人是一支發源於中原，系漢民族支系的東方遊民，經過了幾百年背境離鄉、流離失所的滄桑生活。他們每天日出而作，日落而息，晚上，辛苦了一天的人們圖的就是圍在一起「折飯」(客家語「吃飯」)，其中有道菜就是那催人淚下的涼粉，每每這時，吃飯人會因思念遠方的親人而涕淚俱下，這就是「傷心涼粉」的出處。
紅油咸醬獨具匠心
大街小巷的尋常涼粉，難道僅僅因為打上「傷心」二字就備受青睞？NO！楊先生道出了他的兩項獨門秘笈———紅油和咸醬。
「傷心涼粉」的原料主要是紅薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出來，香味濃郁，柔嫩化渣。小小一碗「傷心涼粉」，要放13種佐料才上桌，且熱涼粉和冷涼粉的佐料不同，13道佐料哪些先放、哪些後放也有講究。
「傷心涼粉」不用醬油和醋。楊先生指著一盆黑褐色的像糨糊一樣的東西告訴記者，這個就是調味的咸醬，是用祖傳秘方調制出來的。其次是紅油，經過了特殊的製作工藝，味道獨特。紅紅的鮮海椒末(客家人稱芥椒)最後壓陣，雖然海椒辣得你跳腳，花椒麻得你冒煙，食客的吃相也好看得很———故謂吃得「傷心」、爽得開心、回頭放心。
涼粉熱賣洛帶開心
1999年，洛帶鎮的旅遊開發日漸火熱。楊先生發現洛帶那麼多的旅遊資源竟沒有叫得響的小吃。「涼粉全國都有，誰都可以接受，群眾基礎好。投資也不大。」就這樣，他在廣東會館里開始擺攤賣涼粉，並利用客家文化將其命名為「傷心涼粉」。
開始生意並不好，味道和一般的涼粉也大同小異。執著的楊先生用3年的時間幾乎走遍中國所有賣涼粉出名的地方：三下重慶、輾轉陝西、雲南、貴州以及江浙。經過不斷的摸索和試驗，2002年，「傷心涼粉」初具雛形。食客漸多，名氣漸響，路攤變成店鋪。2003年下半年，頗有經商頭腦的楊先生將「客家傷心粉」系列進行了商標注冊。「傷心涼粉」慢慢為他帶來了財富。
「涼粉心經」顧客至上
成都暑襪南街的「傷心涼粉」是楊老闆的第一家連鎖店。開業一年多來，平均每天能賣出500至1000碗，最多的一天曾賣了1500多碗。2005年底的最後3個月，小店的銷售額就有18萬元。
楊先生認為，麥當勞、肯德基憑一個麵包就走遍天下，中國的涼粉為啥不能走向世界？目前，除了洛帶的總店、成都和新津的連鎖店，「傷心涼粉」已經開到了吉林長春和河南許昌。談起他的「涼粉心經」，楊先生就是三句話：重口味、講品質；重衛生、講環境；重文化、講禮貌。
投資參考
加盟費：3萬元
管理費：1萬元
人員工資：500元—1000元
店面租賃：視地段數千至上萬不等
開店總投資：10萬元—15萬元。
利潤：以每天賣500碗計算，每月營業額為3萬元。除去1.5萬元的成本，每月利潤約1.5萬元。一年可收回成本。