❶ 春節各地都有什麼特色美食
今年春節怎麼吃？
過年到，鞭炮響，桌上美食少不了
山東羊肉湯，江蘇蒸香腸還有東北粘豆包
看我精分小能手帶你美食過大年
我去過很多地方，吃過很多東西，每一個地方的味道都是年的味道。
1，山東
我老家是山東的，山東過年一定有的就是餃子和過年菜，餃子是素餡的，寓意素凈平安一整年，煮餃子的水，一定要比平時放的多，這叫來年的日子綽綽有餘，過年菜就是豬血，豆腐，白菜粉條一鍋煮，簡單好吃，最最最最的重頭戲就是羊肉湯了，羊肉很鮮但是不膻，很香但是不膩，肉質很爛但是不黏，這可是我每次回家一定要去吃的東西呢。
馬上就要過年回家了，我真的太激動了，一想到要回家去吃這些好吃的，我整個就流口水了，真香，真想回家。
❷ 那裡的豆沙包好吃
豆沙包
基本材料
中筋麵粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低鈉鹽1小匙
做法：
1.泡打粉加入麵粉及調味料，揉成面團，切成10等分，發酵約30分鍾，豆沙亦分成10等分。
2.每份面團捍成中間厚，邊緣薄的麵皮，包入豆沙後收口捏合，置於蒸蘢內，以大火蒸15分鍾即可。
❸ 粘豆包哪個地方最好吃
東北的粘豆包最好吃了，可以去東北吃，冬天家家都自己做粘豆包，非常的好吃，可以蘸白糖吃，味道不錯。
❹ 對東北的粘豆包念念不忘，這道美食是怎麼製作出來的
粘豆包是東北人過年必備，是在外東北人家鄉的味道！
我雖然不是東北人，但我媳婦是純正的東北人，所以每年過年的時候都會蒸不少粘豆包，平時偶爾有時間的話自己也會在家做粘豆包，耳熟目染，慢慢我也會做了，下面給大家分享一下我家粘豆包的做法。
粘豆包屬於粗糧食品，裡面的玉米面和糯米粉以及芸豆都算是粗糧，多吃可以補充我們身體裡面的膳食纖維，算是一種細糧的有益補充。
其實我對粘豆包並不是特別熱愛，但是作為東北人的媳婦對粘豆包有一種狂熱的喜歡，這也許和她從小到大一直吃粘豆包有關系，對她來說，粘豆包不僅僅是一種食品，更是一種家鄉的紐帶，是家鄉的味道，這可能是那麼多東北人愛吃粘豆包的深層原因吧。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
❺ 正定哪裡蒸的豆包好吃
公安局這邊工商銀行對過有個饅頭房。我覺得挺好吃。
❻ 東北豆包蒸著煎著都好吃，你知道如何做嗎
東北特色美食粘豆包，顏色金黃，過年的時候最火，春節前各農貿市場上賣凍豆包的特別多，整車拉到市場來賣，可見受歡迎的程度。買回來吃不完也可以凍在冰箱里，過了年想吃的時候拿出來，上鍋一蒸就可以吃了。姐家的粘豆包不用買，每年自己都做不少，送親朋好友後自己家冰箱還要凍上一些，留著節後解饞，有時候都能留到夏天，無論怎麼做都好吃。煎著吃才過癮，外焦里軟，蘸白糖吃，香甜軟糯，搭配一碗粥，完美早餐，百吃不厭。
❼ 過年蒸粘豆包，包含了怎樣的願意
年年圓圓的寓意，福品鄉情，的大黃米和江米，傳統工藝，東北粘豆包，真的地道好吃。。
❽ 來東北旅遊必吃的美食，不吃等於白來，你都吃過哪些東北美食呢
凍粘豆包
東北亂燉，又名豐收菜。素有"大雜燴"之意，是將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜，與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。
❾ 粘豆包是哪裡的地方小吃
粘豆包，又稱豆包。東北特色食品。在東北地區，粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候製作，然後放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自於天然，屬傳統天然食品的典範。
中文名 粘豆包 主要食材黃米面 玉米面 紅小豆 細沙糖 分 類 東北冬季主食 口 味 甜 勁道
第一步「淘米」：粘豆包的做法是先把大黃米泡上半日，然後淘凈沙子，叫「淘米」，之後晾大半干，磨成面，將玉米面和黃米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面饅頭那樣進行「發酵」。待發出酸味，開始用手揉面。這一步關系著整個粘豆包製作的成功與否，也關繫到口味和色澤，所以對發面人的要求較高。一般傳統發面的人應該是家裡相貌較好，性格溫和，善良的人，據說這樣發出來的面就如其人一般，入口細滑，帶有絲絲甜意，色澤金黃。
第二步是制餡。將紅小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮)，搗成豆沙醬，放入細沙糖，攥成核頭大的餡團，備用。這一步掌握煮豆的水分和火候至關重要，如果幹了或者稀了，都意味著餡料的失敗。需要費時調好。糖量最好少一些，防止口味不同。
第三步是用揉好的黃米面將豆餡團包入裡面，團成豆包狀，放入鋪有玉米葉或蘇子葉的屜中大火蒸二十分鍾，即可出鍋。（也可不放蘇子葉或，改墊其他東西，只要能撿起來豆包即可）
由於粘豆包的製作過程比較繁瑣。所以在東北，傳統的做法是一般在初冬時把過冬的粘豆包包好，蒸出鍋後放在蓋簾上在外面室溫凍上一個夜晚。蒸熟凍完後的粘豆包成型不散，再吃時在鍋里熱透了就可以了。
食用方法編輯
可蘸白糖吃，吃其香甜粘；也可拍成小圓餅用油煎吃，品其香酥脆；小孩子
特色粘豆包
特色粘豆包(12張)
們冬季里還願啃凍豆包，練其牙齒，吃著玩。再復雜一點，可滾上炒熟的黃豆面吃，又增添了一種糊香豆味，叫做「驢打滾兒」。
食譜 原料： 黃米面、乾麵粉，紅小豆、發酵粉，白糖、桂花醬適量。 做法： 1、將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成面團（略軟些），待涼後，把發酵粉用水懈開，再加入乾麵粉，倒入黃米面中和勻，餳幾個小時； 2、紅豆淘洗干凈，放入高壓鍋中壓15分鍾，壓好後開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙。 3、將面團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鍾即可。 特色： 軟甜不膩。
儲存方法編輯
粘豆包適合在冬季，零攝氏度以下，乾燥的環境中保存，在常溫下也能保存很長一段時間。但一般不能在20攝氏度以上的環境中保存超過半個月，一般東北人都會吃到來年開春，之後豆包就容易發霉，變質。