Ⅰ 中國最好的花生產地
紅崖子花生
紅崖子花生，遼寧省興城市特產，中國國家地理標志產品。[1][2]
紅崖子花生，也稱興城花生，因主產於該縣紅崖子鎮而得名。紅崖子花生微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜，黃麴黴素含量低，質量上乘。
2010年09月03日，原國家質檢總局批准對「紅崖子花生」實施地理標志產品保護。[1][2]
中文名
紅崖子花生
產地名稱
遼寧省興城市
品質特點
色澤鮮艷、脆而不硬，潤而不黏
地理標志
國家質檢總局地理標志產品
批准文號
國家質檢總局公告2010年第95號
產品特點
紅崖子花生富含維生素E和微量元素鋅，色澤鮮艷、著色粉紅有光澤，口感脆而不硬，潤而不黏，籽粒圓潤飽滿，大小均勻，出油率高。[1]
興城花生經多次改良、換代，由最早的疲一品種發展為十多個品種。由於氣候和土壤等諸多特定因素，興城花生所含營養非常豐富，脂肪含量為44—45%，出油率40—43%，蛋白質含量24—36%，碳水化合物含量10—24%，富含人體必需的維生E、鈣、鋅、鐵、鍶等無機鹽類。具有降低膽固醇，預防動脈硬化、高血壓和開脾健胃的功效，四粒紅花生以其微量元素含量高、色澤鮮艷、口感香甜之特點聞名。
紅崖子花生
產地環境
紅崖子屬低山丘陵區，大部分土地是丘陵沙壤土，這種土質白天吸收熱量多，晝夜溫差大，適合花生的種植。因此，這里出產的花生含水量低，無霉變，致癌的黃麴黴素含量全國最低，小於4ppb，幾近於無，堪稱天然健康食品。天然水、農家肥，是紅崖子多年形成的種植習慣，少施或不施化肥，多用農肥，有效減少了土地污染和病蟲害的發生。這里農民的種植習慣和大陸性氣候特點，有力抵制了黃麴黴素的產生。[3]
歷史淵源
興城花生種植歷史悠久，早在20世紀20年代就已引進並大面積播種。
民國二十年（1931年），興城花生播種面積達3000畝，畝產110千克，總產達33萬千克。
到20世紀50年代，播種面積達15萬畝，年產1.65萬噸。
2010年，播種面積達20萬畝，新品種花生種植面積達到10萬畝，畝產200千克，年產6萬噸。新品種繁育基地13300畝。主要產區在紅崖子、鹼廠、望海、圍屏、沙後所等鄉鎮。每年從紅崖子花生市場銷售的花生達12萬多噸，花生來源除興城市本地外，還有綏中、連山、凌海等省內花生，外省的有河南、吉林部分花生也通過紅崖子市場加工外銷。紅崖子花生市場成為東北地區花生加工、銷售的集散地，是國內知名的花生市場。
2016年，紅崖子鎮已成立花生專業合作社50多家，絕大多數村民都是合作社成員，家庭農場、專業大戶、農民企業等新型經營主體也紛紛出現，科技支撐、管理規范保證了花生產量和質量的提高。同時，當地政府部門全力做好服務，協助引進花育23、花育34等優良品種，改變了以往花生品種單一的情況，並每年舉辦培訓班10期以上，培訓農民1000餘人次。[4]
紅崖子花生
生產情況
2009年，紅崖子鄉花生種植面積4000公頃，產量達1000萬千克。[5]
2014年，紅崖子共有各類花生加工企業208家，運輸車輛3000台，從事花生粗加工農戶5700戶，經紀人銷售隊伍452人。每到花生加工銷售季節，直接從事花生收購、加工、外銷的人員近2萬人。[6]
2015年，紅崖子花生協會有會員企業55家，其中規模以上企業8家。紅崖子耕地的九成種植了花生，產品遠銷歐盟和日本、韓國等地區，年出口創匯近千萬美元。擁有花生種植專業合作社20餘個，年產花生10萬噸。有各類花生加工銷售及附屬配套企業229家，家庭式花生初加工戶5700多個，從業人員2.3萬餘人，其中龍頭企業28家，有自營出口權企業3家，花生貿易經紀人450人。[3]
2016年，紅崖子鎮花生種植面積為8萬畝，平均畝產可達600斤，總產量為2.4萬噸，實現了連年增產的目標。花生產業鏈上加工、購銷、運輸的從業人員達2萬人，全鎮共有各類花生加工企業208家，運輸車3000輛，從事花生粗加工農戶5700戶，經紀人銷售隊伍452人，服務市場及種植的各種花生加工機械2000多台（套），花生產業還帶動了幾百人的花生收割機等農機研發、生產、維修隊伍及10多家農機專業戶發展，促進了高效率的現代化機械化作業普及。[4]
產品榮譽
2010年09月03日，原國家質檢總局批准對「紅崖子花生」實施地理標志產品保護。[1][2]
2014年，紅崖子花生成為中國—歐盟「10+10」地理標志產品，這是遼寧省第一個被評選為中歐互認項目的產品。[3]
紅崖子花生
地理標志
地域保護范圍
紅崖子花生地理標志產品保護范圍為遼寧省興城市紅崖子鄉、望海鄉、郭家鎮、圍屏鄉、南大鄉、沙後所鎮、鹼廠鄉等7個鄉鎮現轄行政區域。[1][2]
質量技術要求
（一）品種
白沙1016、唐油4號、魯花12。
（二）土壤條件
共5張
紅崖子花生
土壤質地為砂質壤土，土壤pH值為6.5至7.5，土壤有機質≥1.0，耕層厚度≥30厘米。
（三）栽培管理
1.播種：5月上旬播種，播種量為每公頃300千克莢果。密度為每公頃保苗30萬株左右。
2.施肥：每公頃增施農家肥≥3萬千克。
3.環境、安全要求：農葯、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）收獲及貯存
9月下旬至10月初，在初霜來臨前莢果成熟後及時收獲晾乾，至花生果含水量降到8%時安全存儲。
（五）質量特色
1.感官特色：
項目
花生果
花生仁
形態
莢果為蠶豆形或葫蘆形，果殼薄，潔凈，大小一致，網紋淺，果形偏小。
粒形多見馬蹄形、圓柱形；籽粒圓潤飽滿，大小均勻，種皮光滑，單粒重0.6—0.9克。
色澤
果皮白色，均勻一致
種皮粉紅色，著色均勻有光澤。
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2.理化指標：
項目
指標
蛋白質（%）≥
27
脂肪（%）≥
42
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3.安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。[1][2]
專用標志使用
紅崖子花生地理標志產品保護范圍內的生產者，可向遼寧省興城市質量技術監督局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，經遼寧省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。紅崖子花生的法定檢測機構由遼寧省質量技術監督局負責指定。[1][2]
Ⅱ 為什麼說泉州人對待花生湯，別有一番匠心
花生湯這道美食發源於泉州，而後傳至閩南地區乃至福建沿海地區。在泉州有句農諺：「舊歷六月十九日三項新」，新花生就是其中之一。泉州市鎮上的甜點鋪、攤，是常年都有花生仁湯供應的，但是總不如歷七、八月間那樣花生新，味道鮮美…
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Ⅲ 廈門特產花生湯怎麼做
廈門花生湯用料簡單，煮法卻甚考究。 主料： 花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。 做法： 1、先將花生仁盛入鍋內，另用一個鍋煲開水。當水滾開時，把開水趁熱沖入放有花生仁的鍋內，用鍋蓋蓋密浸約15分鍾。然後倒入竹篩內，用手捏擦，使花生仁膜脫出，邊捏擦邊邊漂水，漂至全部的花生仁膜脫干凈為止，待用。 2、把已脫過膜的花生仁放進鍋內，加入清水1000克(可加少許純鹼)，先用旺火煮滾，然後改用慢火熬煲。熬至約1小時後，再加入清水500克，再煲滾後，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指壓下去成為粉爛時，把白糖和橙膏放入攪拌均勻（在熬煲的整個過程大約要2小時30分鍾）。上席時把甜花生湯盛入湯碗，趁熱上，即成。 特點： 花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。 不過，你如果想吃到像黃則和那種湯會濃濃的花生湯的話。要嗎要燉很久，要不然可以加一些米湯。因為單這樣燉的話，湯是清的。花生要買新鮮的，不然燉再久它還是不會軟。 自己在家可用燉鍋燉一晚上就OK了
Ⅳ 中國哪個地方的小吃最多/最好吃
你這個問題不具體，而且沒腦子。
中國每個地方都有小吃最多的一條街，匯集地域小吃在一起。這個匯集小吃的地方，都是本土最好吃的小吃。單獨去比較？怎麼比較？沒有任何一個地方匯集全國的小吃在一個地方的。所以問的問題，欠考慮。
Ⅳ 廈門有什麼好吃的特產
廈門好吃的有海鮮、小吃、甜品，海鮮有龍蝦、蟹、螺等，小吃有海蠣煎、土筍凍、沙茶麵、韭菜盒子等，甜品最出名的有斯利美超級芒果冰，鼓浪嶼上也有一家，鼓浪嶼餡餅，麻糍等。
Ⅵ 中國哪裡產的紅皮花生最好吃
中國哪裡生產的紅皮花生餃子我覺得肯定是山東？山東生產的花生紅皮發生特別的好吃啊顆粒大飽滿。嗯，做丑花生渣流蘇炸花生都特別的好。
Ⅶ 哪個地方的花生最好
河北省大名縣是中國花生之鄉。
該縣花生面積、總產在全省均居第一，單產高出全國水平45.7公斤。2002年被河北省農業廳命名為「河北花生之鄉」。2000年以來，全縣花生種植面積始終保持在48萬畝以上，2004年全縣花生種植面積48萬畝，總產12.5萬噸。
花生的注意事項和重點須知：
可以將花生曬干以後放入冰箱冷凍保存，也可以將花生置於乾燥通風處保存（花生必須曬干，不然容易發霉），真空保存幾乎適用於所有食品，花生也不例外，真空保存可以避免空氣中的細菌接觸到花生，保存時間非常久，但是需要一定的技術支持。
將帶殼的花生用清水洗凈，然後將其放在太陽底下曬干，曬干後再將花生放到乾燥陰涼的地方即可。將帶殼的花生放入鍋中炒熟，然後再存放於陰涼乾燥處，這樣不但能增加花生的香味，而且能讓花生在存放時間較長的情況下也不會出現變質的情況。
以上內容參考：網路—花生
Ⅷ 中國最最最好吃的湯有哪些呢
中國湯文化有三千年之久。紅樓夢里寫到的就有桂圓滋補湯、酸筍雞皮湯、酸梅消渴湯等十幾種；
湯一般指餐桌上的湯，但中文裡的「湯」，也有中葯湯劑的意思。
冬季是湯補的最佳季節，羊肉湯、老母雞湯在冬季倍受青睞。
下面是收集的幾款名湯。
一、廣東老火靚湯
姜湯是傳統中醫食療的經典傳承，以紅糖、生薑等配伍而成，古代富貴人家在家熬制，用來祛寒濕、預防感冒。中國南北方均有此習俗。
現代生活節奏快了，人們很少有時間在家熬姜湯。因此，甘汁園糖業在十多年前根據《本草綱目》《千金方》的記載，以紅糖、老薑、紫蘇、蔥白、胡椒為原料，在傳統方法炮製的基礎上結合現代工藝，將其製成速溶固體飲料，獨立小包裝，可以隨身攜帶，即沖即飲。夏天空調吹多了，冬天天冷了，春秋季怕受涼，以及妹子們那幾天都可以喝。
Ⅸ 哪裡的花生最好、
山東的花生是最好的。全國都有名的。
威海是山東大花生的重要產區之一，年產量20多萬噸。威海大花生果型大，籽粒飽滿，果皮潔白，果仁色澤鮮艷，清脆香甜可口。由於威海大花生生長期長，達到180天左右，養分光照充足，氨基酸合成比較全面，蛋白質和維生素含量高,營養豐富,因此在國際市場上倍受歡迎