A. 炸素丸子怎麼炸又蓬鬆又好吃
主料：白蘿卜400克、麵粉150克、雞蛋1個、生薑15克、大蔥25克、十三香3克、鹽5克。
1、白蘿卜洗干凈，去皮，用擦絲器擦成絲，放入鹽，用筷子攪拌均勻，靜置片刻。
B. 天津人的素丸子的做法步驟圖，怎麼做好吃
做法
素丸子最好用紅皮白心的旱蘿卜，這種蘿卜味兒重，適合炸丸子，特別香。蘿卜去秧洗凈
一切四瓣，這樣剛好拿著適合擦絲
擦完絲已經出了湯所以不需要提前用鹽抓，以防出水過多加太多的麵粉
香菜洗凈去根，切成小段（放香菜很提味兒，介意香菜的可以不放哈）
在蘿卜絲的盆里打入一個雞蛋，放鹽，花椒粉，五香粉，白鬍椒粉，慢慢倒入麵粉，能夠成團即可，麵粉不要一下子全倒進去，看著能成團就夠了，最後加入香菜拌勻。我是帶著手套用手拌勻的，所以木有拍照
鍋中倒油，多放油就不會吸太多油，當油鍋輕輕冒煙，擠入一個丸子試試，如果冒大泡就可以了，一鍋不要下太多，以防油鍋溫度下降太快
炸好的丸子撈出控油，如果覺得顏色不深，可最後再復炸一下
C. 炸素丸子怎麼炸又蓬鬆又好吃
主料：麵粉、豆腐。
輔料：雞蛋、香菜、胡蘿卜。
調料： 鹽、食用油。
步驟：
1、將豆腐抓碎備用；
2、胡蘿卜擦成絲備用；
3、香菜切1厘米長的段備用；
4、取干凈的海碗一隻，倒入豆腐、胡蘿卜絲、香菜絲；
5、打入雞蛋一個後加鹽調味，將所有的材料攪拌均勻；
6、逐步加入適量麵粉至所有材料粘稠度剛好可以擠成丸子；
7、鍋中做油，6成熱時將食材擠成丸子逐個下鍋炸成金黃色即成。
做法二編輯
家常素丸子
材料：土豆120克、胡蘿卜120克、乾粉絲60克、洋蔥60克、香菜15克、雞蛋1個、麵粉75克、玉米澱粉5小匙、鹽1小匙、十三香1/2小匙、香油1/4小匙。
步驟：
1、龍口粉絲用溫水泡2個小時至軟；
2、胡蘿卜擦絲、土豆去皮擦絲、洋蔥切末、香菜切末、粉絲切末，放入一個盆子里，加入1小匙鹽，攪拌均勻後腌制10分鍾，再用紗布攥干水份；
3、加入蛋液、十三香、香油攪拌均勻；
4、加入澱粉和麵粉，用筷子攪拌均勻；
5、用手搓成2厘米大小的丸子放在盤子里備用；
6、鍋中放入油燒熱，下入丸子炸至金黃，瀝干油即可裝盤上桌。
注意事項
加入麵粉後，稀稠應以用手能輕松搓成丸子為准。如果覺得太干可再加入少許蛋液，太濕可加入少許麵粉。
D. 炸素丸子怎麼做好吃
俗話說得好：「民以食為天」，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，特別是寒冷的冬天，每天更要吃一點高熱量的食物，所以炸丸子是不錯的選擇，有人會說，吃油炸食品不好，但是面對美食，又有幾人能管住自己的嘴呢？
生活需要技巧，炸素丸子時，記住「3放2不放」，放豆腐、雞蛋和麵包糠，不放澱粉和生抽，這樣炸出的丸子外酥里嫩，顏色金黃，咬一口滿嘴香。
E. 天津紅橋區西北角有個炸素丸子素卷圈的在哪
就在介園道 地鐵站前面 往西走 領鐺閣學校旁邊