① 桐鄉哪裡能吃到干鍋啊
其實干鍋自己家都可以去燒！ 干鍋牛蛙的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 私家菜
干鍋牛蛙的製作材料： 主料：活牛蛙1000克。
調料：鮮紅椒30克,植物油50克,精鹽2克,味精2克,雞精粉2克,李錦記蒜茸醬10克,辣妹子5克,啤酒250毫升,胡椒粉1克,大蒜子50克,姜10克,蔥5克,紫蘇葉5克,干椒30克,紅油10克,香油5克,鮮湯300克。教您干鍋牛蛙怎麼做，如何做干鍋牛蛙才好吃製法 ：
1、牛蛙宰殺後去頭、內臟、爪子，砍成4厘米見方的塊待用；鮮紅椒去蒂切滾刀塊，大蒜籽去蒂，紫蘇葉切碎，姜切片，干椒切段，蔥切段。
2、鍋置旺火上，放入植物油，下薑片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鮮紅椒，炒至牛蛙變色時放入李錦記蒜茸醬、辣妹子，倒入啤酒稍燜，加入鮮湯，鹽、味精、雞精粉，中火燒至牛蛙九成熟，再放入紫蘇，淋紅油，撒胡椒粉，裝入干鍋內，淋香油，撒蔥段即可。
提示：牛蛙屬水產動物，內質中含有大量水分，用鹽腌制後，大部分水分溢出，煸炒也會有水分溢出，一定要注意把牛蛙中的水分炒干。 干鍋肥腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：香辣 工藝：炒干鍋肥腸的製作材料： 主料：豬大腸1000克
輔料：柿子椒60克
調料：植物油50克,辣椒油50克,鹽2克,味精3克,蚝油3克,醬油5克,白酒40克,豆瓣醬20克,香油3克,豆瓣辣醬15克,八角8克,桂皮8克,大蔥5克,姜15克,大蒜（白皮）10克,辣椒(紅,尖,干)25克干鍋肥腸的特色： 色澤紅亮，質地軟爛，滋味鮮香，回味悠長。教您干鍋肥腸怎麼做，如何做干鍋肥腸才好吃 1. 將肥腸刮洗干凈，放入冷水鍋內，加入白酒煮至熟透，撈出瀝干水分；
2. 肥腸晾涼後切成2.5厘米長、1厘米寬的條；
3. 青、紅椒去蒂切滾刀塊；
4. 蒜子去蒂；
5. 蔥切2厘米長的段；
6. 姜切片；
7. 鍋置旺火上，放入植物油，燒熱後放入肥腸，炒干水分；
8. 加入白酒、精鹽、味精、蚝油、醬油煸炒入味；
9. 再加入鮮湯、八角、桂皮、整干椒，旺火燒開後撇去浮沫，轉用小火燜至肥腸軟爛；
10. 再選出八角、桂皮、整干椒；
11. 鍋置旺火上，放入紅油燒至五成熱，下蒜子、薑片炒香、放辣醬、豆瓣醬炒散；
12. 倒入燜好的肥腸和青、紅椒塊，加入精鹽、味精，翻炒斷生；
13. 淋香油，撒蔥段，裝入干鍋內，帶酒精爐上桌即可。 干鍋田雞的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味 工藝：炒干鍋田雞的製作材料： 主料：田雞500克
輔料：紫蘇子15克,柿子椒35克
調料：大蔥15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜（白皮）5克,鹽5克,雞精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克教您干鍋田雞怎麼做，如何做干鍋田雞才好吃 1. 田雞剖殺，直接宰成塊；
2. 田雞用生抽、料酒、雞精製成的醬料腌制半個小時；
3. 大蔥、紫蘇洗凈切斷；
4. 蒜不必切；
5. 姜、尖椒、紅椒切片；
6. 鍋中加油燒熱，放姜、蒜、尖椒片一起炒香；
7. 放腌好的田雞，同醬料一起倒入鍋里爆香，然後再加入花雕；
8. 准備好小鍋，用大蔥徑斷、紫蘇、紅椒墊底；
9. 將炒好的田雞全部倒入小干鍋中，上面撒些蔥葉即可；
10. 吃的時候用干酒精點火即可邊燒邊吃。
② 上海哪些地方的牛蛙比較好吃
1紅辣椒(楊浦店)
楊浦區邯鄲路399號財富大酒店A區2樓(近國定路)
021-55663691 55663692
干鍋牛蛙 蓉城缽缽雞 潑辣魚 酸梅汁 羊棒骨 饞嘴蛙 口水鯰魚 雞絲涼面
2攬香川菜館
靜安區陝西北路278號金鷹國際購物中心8樓(近南京西路)
021-62887300
濃香沸騰鯰魚 饞嘴牛蛙 缽缽雞 招牌拌面 宮爆蝦球
3湖南鄉村風味
徐匯區烏魯木齊中路168號(近安福路)
021-64370952
口味豬手 剁椒魚頭 串燒蝦 干鍋牛蛙 鐵板包菜 酸豆角臘肉 雙味魚頭
4巴辣子
盧灣區壽寧路71弄7號(柳林路西藏南路間)
021-63113346
水煮魚 饞嘴蛙 口水雞 川北涼粉 水煮黑魚 魚香茄子 泡椒牛蛙
③ 牛蛙比較好吃的店有嗎
味之絕美蛙魚頭火鍋店他家的牛蛙也很好吃，個頭很大，肉又嫩，他家鍋底很棒，涮出來的牛蛙肉吃著就別有一番滋味。
④ 深圳牛蛙哪家店好吃
深圳牛蛙美食店，自然是蛙來噠的最好吃，隨便在地圖上一搜，定位深圳，搜索牛蛙美食，出現最多的就是蛙來噠，
⑤ 哪裡的牛蛙比較好吃
秦皇島海港區燕山大街的北龍牛蛙好吃
⑥ 哪裡的牛蛙好吃~~
廣東牛蛙好吃腿大肉多！
吃了能壯陽！
⑦ 哪家做的牛蛙好吃
青啤小館，浩瑞酒家，老院子，天波，粗菜館都有。。。總之是做特色菜的那種一般都有，但是味道都談不上特別好。。頂呱呱牛蛙愛上蝦，，，俺微笑不語好了
⑧ 求問各位：哪家的牛蛙做的好吃
個人覺得美蛙魚頭的牛蛙做的特別好吃，牛蛙鮮嫩可口順滑、魚頭香氣四溢，非常不錯
⑨ 喜歡吃牛蛙，有沒有好吃一點的牛蛙店鋪推薦
來辣美蛙他們家的牛蛙非常好吃。而且平常去吃的話還有很大的優惠活動，口味也不錯。