① 春天有哪些湯是可以常喝的有什麼美味的做法嗎
春天距離夏天是非常近的,很多人都已經開始減肥了,所以在這個時候,大家可以選擇去喝西紅柿雞蛋金針菇湯,這個湯的脂肪含量是比較低的,熱量很低,所以說也是能夠有一個減肥的功效。這個湯的做法也非常的簡單,像製作西紅柿湯一樣,再加入適量的金針菇和木耳,用老抽生抽和鹽進行調味就可以了。這個湯的口感很好,小編在減肥的時候經常的喝這個湯,平時在減肥期間的時候可以選擇用這個湯搭配上玉米,或者是搭配紫薯吃。
三、總結。
在春天的時候喝一些湯,能夠讓自己的身體更加的舒服,而且也是可以避免出現疲勞的一種現象,小編本人覺得還是非常不錯的。
② 有什麼好吃的湯
1豆腐湯:是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理。在諸多菜系中均有此菜。豆腐湯營養豐富,高無機鹽、低脂肪。
2. 排骨山葯湯:是一道家常湯菜,製作原料主要有排骨、山葯、蔥姜、料酒,營養豐富,色香味俱全哦!
3. 蓮藕湯:是一道湯類美食,以蓮藕、排骨、黃花菜等為原料,以鹽等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成,營養豐富!
4番茄雞蛋湯:是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜,味道酸中帶甜,汁多爽口,富含各種維生素和微量元素,對人體好哦
③ 簡單好吃的湯怎麼做
餛飩是我們飲食生活上比較常見的一種食物之一,而餛飩的主要材料就是用麵粉以及餡料所製作而成,類似於餃子,而吃餛飩最為主要的就是湯汁的味道,餛飩湯美味就會使餛飩的味道更好,一般情況下餛飩湯當中可以放入一些香菜,或者是香蔥等,加上蝦皮和紫菜即可。
簡單餛飩湯怎麼調好吃?
一、餛飩湯怎麼調才好吃
(1)清淡口味的餛飩湯,是南方人普遍的做法,最為典型的是福建和廣東地區,將紫菜為湯底,同時放入些蝦米和蔥花增味提鮮,口感清新味美。
(2)北方人對湯頭的要求較高,必須用豬骨或者雞骨熬出的濃湯做湯底,待湯汁成乳白色時,再倒入氽熟的餛飩,吃起來津津有味。
(3)西北人喜食酸辣的湯,餛飩湯亦是如此,陳醋和辣椒油是兩樣必不可或缺的佐料,對湯頭的要求並不高,面湯或者水餃湯均是可以的。
餛飩湯(高湯)的食材和配料:豬棒骨(豬頭骨)、雞架子、香辣包(八角、桂皮、小茴香、生薑)。
二、餛飩湯的做法
(1)將豬棒骨和雞架子放入鍋中焯下水,水開後將它的浮沫撇去,撈出後再用涼水沖洗干凈備用。
(2)然後將豬棒骨、雞架子、香料包丟入鍋中,同時放入少許的薑片和料酒,再注入適量的清水,大火燒開後,再轉小火將它熬成乳白色的高湯。
(3)然後將餛飩煮熟後,再加入適量的高湯,再放入少許的蔥花和鹽,喜歡酸辣的口味的,再來點陳醋和辣椒油。
(4)單獨用雞湯做湯底,味道也是極其鮮美的。
三、餛飩湯常用到的佐料有以下幾種
生抽、蚝油、香油、陳醋、辣椒油、味精,大家請按個人的口味來增減用量即可,當然香菜、蔥花、紫菜、蝦米(蝦皮)亦是不可或缺的。
1、豬肉餡調味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻
2、白菜洗凈剁碎,姜削皮剁碎,白菜和薑末拌入豬肉餡攪勻,最後加鹽調味(早放鹽餡容易出水)
3、把攪好的餡包成餛飩,水燒開放入餛飩煮至餛飩漂起,關火;放入紫菜盛入碗內,可以在碗里放入一些蔥花。
四、怎麼煮餛飩
1、放大半鍋水,用大火煮開。
2、將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中,輕輕放,不要丟啊!熱水會濺出來燙到你!
3、緊接著很要害:餛飩入鍋後要第一時間用勺悄悄推進餛飩。避免餛飩沾底和相互沾住,這一步忽略了,成果會令你非常沒有食慾!推進的動作最好繼續到水再次滾。
4、當鍋里的水再次滾的時候,餛飩都漂起來了,此時用碟子盛一點冷水倒入鍋內,翻滾的水平息了,繼續煮。
最簡單的混沌湯怎麼做
南方口味清淡,餛飩的湯以紫菜調湯為主。碗里放點紫菜,蝦皮
④ 什麼東西做湯好吃
其實很多食材做湯都很好吃的,比如:
蝦仁冬瓜湯
蝦仁冬瓜湯是餐桌上一年四季都可以出現的,口感非常的鮮美,冬瓜還有利尿,消脂,減肥等等效果,做法非常簡單,新鮮的大蝦去殼,洗干凈,冬瓜去皮切成小塊,蝦仁和水一塊下鍋煮開,然後放入冬瓜塊,煮熟後調味就可以了。
肉丸湯
肉丸湯的做法非常的簡單,一年四季都是可以喝的,口感非常鮮嫩,小孩子或者老人都是可以喝的,豬肉或者是牛肉剁成末,放入雞蛋清,還有調味進行調味後,用筷子攪打,然後鍋中燒開水,將肉丸一個個擠入鍋中,燒開後撇去一層浮沫,然後調味,放一點香菜末就可以。
蘿卜絲鯽魚湯
這道湯味道非常的鮮美,營養非常豐富,不但有美容作用,還可以補心益氣,鯽魚清洗干凈,然後放在砂鍋里加水燒開,燒開後用小火慢慢燉成奶,白色的時候放入蘿卜絲一起燉,10分鍾左右調味,加點蔥花就可以喝了。
⑤ 中國最最最好吃的湯有哪些呢
中國湯文化有三千年之久。紅樓夢里寫到的就有桂圓滋補湯、酸筍雞皮湯、酸梅消渴湯等十幾種;
湯一般指餐桌上的湯,但中文裡的「湯」,也有中葯湯劑的意思。
冬季是湯補的最佳季節,羊肉湯、老母雞湯在冬季倍受青睞。
下面是收集的幾款名湯。
一、廣東老火靚湯
姜湯是傳統中醫食療的經典傳承,以紅糖、生薑等配伍而成,古代富貴人家在家熬制,用來祛寒濕、預防感冒。中國南北方均有此習俗。
現代生活節奏快了,人們很少有時間在家熬姜湯。因此,甘汁園糖業在十多年前根據《本草綱目》《千金方》的記載,以紅糖、老薑、紫蘇、蔥白、胡椒為原料,在傳統方法炮製的基礎上結合現代工藝,將其製成速溶固體飲料,獨立小包裝,可以隨身攜帶,即沖即飲。夏天空調吹多了,冬天天冷了,春秋季怕受涼,以及妹子們那幾天都可以喝。
⑥ 十大家常湯有哪些分別怎麼做
家常湯有很多,如山葯紅棗豬蹄湯、紅棗鳳爪湯、蟲草花土雞湯等,做法如下:
1、山葯紅棗豬蹄湯
紅棗洗凈先用清水泡發,山葯去皮後切厚圓片,豬蹄洗凈下鍋加入少許黃酒和薑片焯水,焯好之後放入燉鍋中,加入溫水後大火燒開換中小火,加入紅棗和山葯厚片燉熟,出鍋前調入少許鹽即可。
⑦ 想煮一道簡單美味的湯,都有哪些比較推薦的
俗話說得好,吃飯先喝湯,飯香湯更香。尤其是廣東附近地區的人,非常講究喝湯。湯在中國歷史可是非常悠久,從商代開始就開始有喝湯這一講究,勺子之所以叫作湯匙,就是這個原因。
把菜鍋熱後,再放入油,把魚放進鍋中略微炸一會後撈出,放進剛剛燒好的水中。下面我們要逐漸解決豆腐了,切豆腐的情況下要維持豆腐的美觀大方,先用尖刀點住豆腐,隨後下刀,那樣切出的豆腐不容易碎,做出來更強看。在鍋中放兩半調料,再加一點鹽,走紅煮上二十分鍾就可以。煮好後再成為胡椒粉和香萊。
喝過魚頭豆腐湯的人都了解,這湯全是白得像牛乳一樣,自身要想作出那麼白的湯也不會太難,技巧便是先把魚頭在鍋中煎一會,因此第一步才算是全部湯的最重要之處,並且把魚頭用熱鍋涼油的方式煎一下還能除掉魚頭的腥臭,湯喝起來更鮮。
⑧ 做飯有什麼好吃的湯
冬瓜排骨湯的做法
原料:排骨 冬瓜 蔥 姜 做法:
1.豬骨洗凈,鍋中放水燒開下豬排汆出血水,撇去浮沫撈出排骨備用
2.冬瓜去皮去瓤,洗凈,切塊
3.另起鍋加入大料、蔥段、薑片和花椒煮開,然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時
4.然後加入冬瓜塊,加適量的鹽在煮15分鍾,加入雞精和香菜段,滴入幾滴香油即可出鍋
墨魚干排骨湯的做法
原料:墨魚干、排骨、蘑菇、鹽、生抽、料酒、小蔥
做法:
1、原材料。墨魚干要提前一夜泡好。
2、排骨焯水。墨魚干去掉贓物,撕去外皮,切小塊。
3、燉盅內加入排骨、墨魚干。
4、加入少量生抽、稍多些的料酒,適量水,通電燉盅工作,約煲3小時左右。
5、蘑菇焯水。
6、燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時。
7、煲好後的湯撒入蔥花,異常鮮美。
⑨ 如何煮一道簡單美味的湯
玉米排骨湯的材料
排骨、玉米、胡蘿、生薑、紅棗、調味料。
玉米排骨湯的做法
排骨砍成塊,玉米棒切成段,胡蘿卜去皮切成塊,生薑去皮切片,紅棗洗凈。鍋內加水,待水開時,投入豬骨、胡蘿卜,用火煮透沖凈。用瓦煲一個,投入豬骨、胡蘿卜、玉米、生薑、紅棗,注入清湯、紹酒,用小火煲1小時後,去掉姜,調入鹽、味精、雞精粉,再煲20分鍾即可。
玉米排骨湯的食用功效
玉米排骨湯是非常健康的一種食物,吃起來的味道還是很不錯的,而且還能夠幫助我們起到補充的養生滋補效果,在其中的營養價值含量是很豐富的,這對我們健康也會有幫助,特別是各種的養生食用功效都是非常強的,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究結果證明,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外,多吃玉米還能刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。可以幫助我們保護大腦的健康,而排骨也有很高的營養價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者,是可以幫助我們補血益氣的好選擇。