A. 家常餅怎麼做又軟又好吃
豬肉洋蔥餡餅的做法：
准備用料：麵粉250克、鹽兩勺、溫水130克、紫色洋蔥半個、豬肉餡250克、生抽兩勺、黑胡椒粉一勺、花生油一勺、雞精一勺
步驟一：稱好所需麵粉量。
B. 各種烙餅的做法
蔥油餅
材料：麵粉，小蔥，花生油，鹽，五香粉。
做法：1，麵粉加入溫水和面，醒一會揉勻。2，把面團用擀麵杖擀成薄皮，抹上花生油，撒上五香粉和鹽，劃上幾道，捲起來。3，把卷好的餅擀開，放入電餅鐺。4，烙制道兩面發黃即可，酥脆噴香。
胡蘿卜肉餅
材料：麵粉，酵母粉，胡蘿卜，肉餡，蔥，姜，鹽，醬油，花生油。
做法：1，麵粉加入水和酵母粉和成軟硬適中的面團，靜置發酵到蜂窩狀。2，肉餡里加入蔥，姜，鹽，醬油，花生油拌勻，再把胡蘿卜擦絲剁碎加入到肉餡中拌勻即可。3，把面團揪成小劑子，擀成薄皮，包入餡料，收緊口拍扁。4，電餅鐺預熱，放入餅坯，烙制大約4分鍾熟透即成。
烙單餅
材料：麵粉，開水。
做法：1，麵粉加開水燙面，一邊攪拌一邊加水，大約350克麵粉加入180克水，然後涼一會揉勻。2，把面團醒一會，揉勻，揪成小劑子。3，把兩個小劑子中間抹油，用擀麵杖擀開，越薄越好。4，平鍋預熱，把擀好的餅放入，大約2分鍾就可以烙好，中間翻面，拿出揭開即成，卷上土豆絲和各種菜餚特別好吃，
C. 什麼餅好吃
雖說「餅」是北方人民傳統的家常主食，可是隨著「餅」的製作花樣越來越多，南方人民也開始越來越鍾意它。今天要教你製作10種常見又易做的家常餅，學會後春節可以做給客人吃了。吃著聞著都很香。
洋蔥餅
食材:辣白菜、中筋麵粉、雞蛋、培根、香菜、小蔥、蒜
做法
1. 培根、辣白菜、香菜、小蔥全部切成小丁混合備用，大蒜切成末放在一起備用
2. 在盆中篩入麵粉，建議過篩，不過篩的容易起麵疙瘩
3. 嘗試慢慢加入清水，順著一個方向攪拌至粘稠的糊狀
4. 再加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻
5. 鍋中滴入少許底油，倒入麵糊，攤至兩面金黃即可盛出食用。
D. 家常餅的做法大全
紅薯餅
原材料：地瓜2個﹐生雞蛋2個﹐小麥麵粉三湯勺﹐白砂糖多個(依據自己的喜愛清甜味的口感添加).
1. 將地瓜洗凈, 對半切或者切割成三大塊（較為非常容易熟）﹐隨後壓力鍋熟煮熟﹐一般需要10-15分鍾.
2. 隨後將熱烘烘的紅薯皮除掉放到面盆里﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊添加白砂糖﹐小麥麵粉﹐最終添加生雞蛋.
3. 攪勻稱後﹐搓成肉丸子﹐在切板輕輕地鋪平﹐再用小寶寶平常吃大水晶果凍的外殼當摸具﹐碾成一個個圓溜溜或桃心的樣子.
4. 最終鍋中架子上（油能夠不必許多﹐不要吃油哦）﹐將餅餅放進﹐雙面各煎一次即熟.
5. 留意點：地瓜削皮攪爛時﹐一定要熱的﹐那樣才能夠將小麥麵粉和白砂糖解決；小麥麵粉不可以多放﹐多放會硬﹐不綿軟；地瓜較為沾手﹐最好用點木薯澱粉﹐小麥麵粉也行
白芝麻玉米饅頭
原材料：冬瓜，純蜂蜜，小麥麵粉，粘米粉，香炸粉，植物油。
1、將冬瓜切片去瓤，煮熟後削皮倒成泥，加純蜂蜜，小麥麵粉，粘米粉，合成 軟綿綿的冬瓜麵糊。先製成小劑子，再碾成小餅形，沾勻香炸粉。
2、鍋內給油，玉米饅頭下煎炸至橙黃色就可以。
E. 餅類小吃都有哪些，有可以自己在家做的嗎
適合在家做的餅類小吃，1.雞蛋和麵粉就可以做的雞蛋煎餅，2.用時令蔬菜和麵粉一起做的蔬菜餅，3.土豆絲和麵粉混合一起的土豆絲餅，4.還有香味十足的韭菜餅。
F. 家常餅做法
去皮去籽甜南瓜肉600克、糯米面360克、白糖50克
做法：
南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
熟南瓜泥還有520克，趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。愛吃甜的就多加糖，不愛吃甜的就少加糖，南瓜特別甜的，不加糖也可以啊！
攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去。
入糯米粉和勻，開始可以用硅膠刮刀來拌，少量多次的往裡加糯米粉。
和到面團不沾手，不沾盆。這時候的面團可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用，也可以包湯圓用，隨便個人喜歡。
分成大小一致的劑子，蓋濕布或者保鮮膜防止面團變干。
分好的劑子，搓圓，再拍扁，備用。
做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油，小火煎熟，裝盤。要小火，不然很容易糊鍋。要熱油下鍋，小火。不然容易沾。
一次可以做很多，攤開冷凍，凍硬的後南瓜餅裝袋，進冷凍室保存。吃得時候無需化凍，直接放入鍋中小火慢煎。
香掉牙千層餅
食材：
中筋粉400克、水225克、酵母3克、鹽3克、食用油60克、中筋粉90克、鹽5克、五香粉適量、花椒適量、白芝麻適量
做法：
先製作油酥
將麵粉鹽和五香粉放入一個碗中，混合均勻
鍋中倒油加適量花椒，中小火炸香
炸好的油將花椒濾出，直接趁熱倒入裝有粉類的碗中
拌勻備用，攪拌好是這種濃稠狀，很方便後期擀制
面團材料混合，用筷子攪拌成絮狀
揉成光滑的面團
蓋保鮮膜放在溫暖處發酵30-40分鍾
面團發至將近兩倍大，不需要太發哦
取出面團，按壓排氣揉圓，稍稍鬆弛
將面團擀開
翻面將其繼續擀為大致的長方形
均勻的抹上做好的油酥
將面片兩端各自向中間1/3處折疊
折好為長方形面片
然後上下對折
將面團再次擀開
再次將面片兩端各自向中間1/3處折疊
完成第二次三折
再次擀開
重復上述將面片兩端各自向中間1/3處折疊，完成第三次三折
再次將面團擀成略有厚度的長方形面片
表面噴水，撒上白芝麻
先自中間橫向一分為二，再等分為長條形即可
烤盤刷一層食用油，將面胚擺上烤盤
放在溫暖濕潤處發酵30分鍾左右，餅胚明顯變大
表面噴少許水放入預熱好的烤箱中層
上下火210度烘烤16分鍾左右即可出爐
G. 好吃的餅都有哪些
都說北方人做麵食，一個比一個好。洋洋灑灑一把面，清清澈澈一碗水，一雙巧手把它倆揉團在一起，面條，饅頭，大餅。管它什麼粗細長短，扁圓厚薄，想吃啥都能給你做出來。話雖這么說，但並不意味著南方人就不精通麵食製作了，只是各有偏好，從南到北，中國公認最好吃的這5張餅，你吃過幾種呢？蔥油餅經典，雜糧煎餅酥脆可口。
手抓餅
它來源於台灣；它的主要餡料有：面餅、雞蛋、青菜、培根、裡脊、雞柳等等；老闆在做時，一般都會問你要什麼餡，這些就是顧客們愛吃的餡；它還有好幾種醬可以搭配著吃，有：番茄醬、甜辣醬、黑椒醬等等；這個就看大家自己喜好的口味是什麼了；手抓餅的味道很不錯的哦，加入配料很入味，口感也很好，外酥里嫩，咬起來還脆脆的，很有嚼勁，大家都很喜歡吃它。
H. 什麼餅好吃
好吃的餅有很多，有炒餅,盤肉絲炒餅,家常炒餅,京味兒炒餅,炒餅絲,炒餅,家常素炒餅,什錦炒餅,肉絲炒餅,北方素炒餅,淫羊藿汁炒餅,荷葉肉絲炒餅,海參炒餅,蘆筍炒麵餅，南瓜餅，燒餅，蔥油餅，蔥花餅、牛肉焦餅、炸薯餅、蘋果蛋餅、檸檬乳酪餅 比薩餅、土豆餅 雞蛋灌餅 蔥花餅 手抓餅 土家醬香餅 蔥油餅 春餅土豆薄餅 香煎雞肉小餅 玉米餅等等。我喜歡甜的南瓜餅。希望大家也喜歡。
I. 蔬菜雞蛋餅是孩子比較喜歡吃的早餐，哪種做法比較好吃一些
雞蛋餅是道營養簡單的早餐，今天向大家推薦的是雞蛋餅的加強版—雞蛋卷，色澤金黃的雞蛋餅包裹上新鮮的蔬菜或者鮮香的餡料，經過一番簡單的烹制，就會呈現出一個層次分明，色澤誘人的雞蛋卷，我是一枚吃貨，與你分享各類美食，如果你也是，點擊上方藍色按鈕關注【美食吃貨秀】，有空進來坐一坐，我在這里，等你~
中國有句俗語：「早吃好，中吃飽，晚吃少」，可以說早餐提供了人一天所需的大部分營養。提到蔬菜雞蛋餅，小編印象中他應該是最常見的中式早餐之一。快來說說，你喜歡的哪一種雞蛋餅？你會嘗試哪一種的做法呢？這些美食有沒有給你帶來新鮮的食慾呢？