❶ 雲南的特色小吃有哪些呢
過橋米線相信很多人都知道，在雲南過橋米線可以說是必吃的，它是雲南滇南地區特有的漢族小吃，屬滇菜系。過橋米線起源於蒙自地區。過橋米線湯是用大骨、老母雞、雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的，所屬菜系滇菜。
雲南小吃口感豐富，而且品種繁多，自從央視的《舌尖上的中國》熱播後，雲南美食火了起來，像宣威火腿、乳扇、菌菇、石屏豆腐、冬筍、汽鍋雞等等，雲南小吃技藝精、造型巧，口味全。烹制以蒸、煮、燴、煎為主、炸烤為輔。雲南特色小吃有哪些?哪些是到雲南必吃的美食，一起看看吧!
4、汽鍋雞，
因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，採用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土製成，具有「色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色」的特點。製作時，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過濾成綠紅色的陶泥。製成泥坯後，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經過燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
當然，還有更多關於雲南的小吃小編沒有列上，歡迎各遊客來雲南體驗雲南的特色美食。
❷ 去雲南遊玩時，當地的哪些美食值得一嘗
雲南的美食真的太多了，最出名和最具有特色的應該就是這些了吧：種類豐富的菌類、各種口味的鮮花餅、宣威火腿、各種各樣的昆蟲、手抓飯和菠蘿飯、騰出餌塊以及過橋米線。除了這些雲南的飲品也是非常出名，比如說酥油茶，青稞酒以及各種各樣的普洱茶。真的是數不勝數，接下來就為大家詳細介紹幾種吧。
各種各樣的野生菌，非常味道非常鮮美，像牛肝菌，菌松茸等等都是非常好吃的。最後不得不說的是雲南的昆蟲，我們都知道雲南非常喜歡生吃昆蟲，還有就是燒烤像螞蚱，螞蟻，竹蟲，蠶寶寶，蜘蛛等等，在他們眼中都是非常美味的。
❸ 宣威有什麼好吃的
火腿炒蛋。黎蒿臘肉。烤烏洋芋。年豬菜。油炸洋芋片。霉乾菜蒸肉。洋芋蒸肉。黃豆腐。水豆腐。各種食用野生菌。蕎粑。火腿月餅。酸菜金豆湯。包穀飯。
❹ 盤點雲南的特色美食，聽到就讓人咽口水，你還吃過哪些雲南特色美食呢
竹筒雞
糊辣魚，也叫煳辣魚。如果說你吃過煳辣椒，那麼這種獨特的味道你一定不會陌生。如果你沒吃過，那麼，我相信你一定會跟我一樣，愛上，無法自拔！那絕對是唇齒留香。
❺ 宣威有哪些特產
宣威有最出名的宣威火腿，名譽海內外。此外還有淌塘黃豆腐，永第火腿月餅，東山發作酒
❻ 雲南宣威有哪些好吃的呢
雲南最出名的有宣威火腿和諾鄧火腿，都是火腿中的佳品。
說起火腿，俺們宣威人肯定是覺得大宣威的火腿最好吃。在宣威，要是來個客人，貴人，或者是逢年過節，主人家都會把自己家的火腿切下一塊，又煮，又炒，又燉，變著花樣用火腿來招待，做一頓火腿大餐。
火腿肉可以切片蒸制食用，也可以用來炒肉。舊時，雲南人每家都會存一些火腿，到了過年過節，火腿就是一道大菜。如今，每家每戶時刻都能吃上火腿肉了，但雲南人尤其愛吃火腿炒肉。將火腿切片，用青椒和肉片一起炒制，火腿的咸香加上肉片的鮮美，成為了一道家常滇菜。想要品嘗到火腿最原始的味道，可以選擇蒸制。或者將火腿和乳餅夾在一起，放過鍋中蒸制，這樣做出來的火腿不僅不咸，還帶有乳餅特殊的香味。