⑴ 各種火鍋丸子名稱
魚丸，蟹柳，魷魚丸，撒尿牛丸，雞肉丸，各種小餃子，牛肉丸 ，魚丸蝦丸 豬肉丸 雞肉丸等。
⑵ 推薦下各種火鍋丸子名稱
火鍋丸子的名稱有豬肉丸子火鍋，牛肉丸子火鍋，魚丸火鍋，蝦丸，三色丸子火鍋。
1、豬肉丸子火鍋屬於上海風味，新穎有趣，丸子滑潤鮮嫩，湯汁鮮美可口，利於補充營養。
2、牛肉丸子火鍋是四川火鍋中的特色品種。用牛肉丸子做主料，湯鹵獨特，加入咖喱粉，色澤橙黃，香濃可口，略有辛辣，丸子質地細嫩，配料豐富。
3、魚丸火鍋是一道由草魚、豬肉為主要食材製成的菜品。該菜品具有暖胃和中、平肝祛風、增強人體抵抗疾病的能力等功效。
4、什錦丸子火鍋是以熟雞肉、水發海參為主要食材的一款火鍋，配料包括火腿等，調料是精鹽、料酒等，通過烹調的方式做成。
5、三色丸子火鍋是川味新品，質嫩適口，鮮香醇美，四季皆宜。
⑶ 丸子有哪些
有牛肉丸，雞肉丸，魚肉丸，都是比較好吃的。
⑷ 奇特牛肉丸名
第一名：潮汕牛肉丸（廣東潮汕）。
是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。
製作方法略微有些區別。汕頭牛肉丸最受歡迎，傳統捶打牛肉丸用菜刀的刀背，但是效果差，且力度不夠，影響打出的肉泥質量，潮州人便改用兩根特製的鐵棒，每根3斤重，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉泥。傳統人民煮肉丸是用清水，一向講究原汁原味的潮汕人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸，這樣就保證在煮牛肉丸時，肉丸的肉味不會滲透到湯水中，從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味，同時還增加用沙茶醬作醬碟吃。由於潮汕人製作的牛肉丸比傳統技藝技高一籌，更為精細考究，故潮汕製作的牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的牛肉味，特別好吃，製作不久，很快便盛行整個潮汕地區，大受潮汕人的歡迎，成為一種最為大眾化的潮州民間小食。
⑸ 牛肉丸哪裡的好吃
是潮州手捶牛肉丸，從歷史上來說，應該是起源於客家。因為廣東客家地區山地多，飼養黃牛、水牛非常普遍，所以客家人經常以牛肉作為日常食用的肉類，在長期的發展過程中，客家人逐漸摸索出將牛肉製成牛肉丸來食用這種形式。在清末及民國初期，便有許多客家人挑著小擔，在潮州府城走街串巷叫賣牛肉丸。
聰明的潮州人看到客家的牛肉丸很有特色，便將它移植過來。但潮州人並不是簡單地將客家牛肉丸照搬過來，而是吸取其優點，不足之處加以改進。如客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質量，潮州人便改用兩根特製的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。又如客家人煮肉丸是用清水，一向講究原汁原味的潮州人則改用牛肉、牛骨熬湯來煮牛肉丸，這樣就保證在煮牛肉丸時，肉丸的肉味不會滲透到湯水中，從而使牛肉丸更具濃郁的牛肉味，同時還增加用沙茶醬作醬碟的吃法。
⑹ 四喜丸子出自什麼菜系名字都有哪些寓意
四喜丸子出自什麼菜系？名字都有哪些寓意？四喜丸子屬於魯菜，寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。
四喜丸子，這也是一種美味的食物，很多人都喜歡。超級好吃。那麼這個四喜丸子是哪個地方的菜系?名字都有哪些寓意？
4.我把最後的澆汁做得相對簡單。不怕麻煩的話，可以加點木耳、香菇、冬筍之類的，會更加豐富。
5.你可以一次做更多的肉丸，放在冰箱里冷凍。燉白菜蓮藕方便又好吃。
⑺ 安井丸子種類大全
1、安井丸之尊撒尿牛肉丸。牛肉丸顆顆飽滿勻整，肉多脂肪少，入口柔韌筋道，可用於火鍋或燒湯，品嘗獨特味道，燒烤方式很好吃，一定要烤到金黃色，這個時候才是最香的，解凍後油炸，淋上醬料就可以食用了，濕潤鮮香。
2、安井丸之尊牛筋丸。牛肉丸色澤自然，肉質細膩口感爽滑彈牙，牛肉香味濃郁，帶給你味蕾上的美好享受，可燙火鍋，口感脆嫩爽口，美味又健康，燒烤方式很好吃，一定要烤到金黃色，這個時候才是最香的。
3、大包家庭裝撒尿肉丸。燙火鍋都很適合，鮮嫩多汁，根本停不下來，這款牛肉丸，選用優質牛肉，肉質細膩鮮嫩，營養累積豐富，傳統技藝手工捶打，口感飽滿緊實，嫩滑彈牙，適合多種烹飪方式，非常的美味。
4、丸之尊魚籽包。安井丸之尊魚籽包，外皮脆嫩，內餡充滿鮮香魚籽，香味濃郁，入口Q彈有嚼勁，吃在嘴裡一粒粒的爆開，口感地道純正，可以火鍋，也可以蒸著吃！
5、盒裝丸之尊蝦滑。這個蝦滑配料表寫的是蝦仁，蝦仁含量大於90%，吃之前最好先放到冷藏室解凍，比室溫常溫解凍要好，產地是福建漳州。口感很鮮香，涮火鍋很好。
⑻ 丸子的名稱大全
一、秘制小肉丸
好吃的小肉丸，可以當零食吃，還可以用在菜里，炒菜、燉湯都是相當棒的。
這個小肉丸看似普通，其實很有點與眾不同，因為裡面加了一種特殊材料，使肉丸不膩，卻又口感超好，感覺更滑嫩可口。
原料： 肉餡一斤（肥瘦各半或肥四瘦六）、雞蛋一個、澱粉2小匙、蔥半根、姜一塊、生抽、料酒、鹽。特殊材料——饅頭一個
做法：1、饅頭撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的饅頭浸泡。全部泡透後，取出饅頭，用手攥去饅頭的水分，盡量把水分全部擠出。
2、肉餡攪打上勁，分別加入切碎的蔥、姜、雞蛋、澱粉打勻，加入生抽、料酒、鹽調味。
3、加入擠干水分的饅頭，攪拌勻。
4、油燒至溫熱，手取一些肉餡，從虎口處擠出小丸子，入鍋炸至焦黃熟透（怕粘手上可以沾些水）。
二、胡蘿卜丸子
胡蘿卜最大的功效是補肝明目，看到這么誘人的胡蘿卜丸子，你是不是眼前一亮呢~~~
原料：胡蘿卜、香菜、粉絲、大蔥、姜、鹽、五香粉、麵粉、澱粉。做丸子的材料用量不是固定的，主料是胡蘿卜和香菜，比例隨自己的口味，當然，胡蘿卜一定是最多的。不喜歡香菜的，也可不放。粉絲是我比較喜歡的，也可換成豆腐。麵粉和澱粉的量盡量別放多，能使丸子成團的程度即可。可以隨拌隨加，依情況而定。
做法：1、胡蘿卜洗凈去皮擦成絲。
2、香菜洗凈，切碎。
3、粉絲泡軟後，切碎。
4、蔥、姜切碎。
5、所有切碎的材料混合攪拌。
6、加入鹽、五香粉、胡椒粉調味。
7、餡拌好，到可以團成丸子的程度即可。
8、油熱後，把團好的丸子放入炸至表面金黃即可，素丸子很好熟。
註： 胡蘿卜擦絲不要擦成特別細的, 下圖左邊的正合適，右邊的就是太細了。太細的話做出來會好看一些，但是口感並不好，炸的時候也容易變形。
可直接吃， 可炒菜， 可燉湯， 可進火鍋，做麻辣燙, 一丸多吃~
⑼ 丸子品種
火鍋丸子的種類很多，常見的都是用麵粉和澱粉加工而成的丸子，也有一些是純肉的丸子，比如蝦丸、魚丸、牛肉丸、芝士丸、蝦滑等等例舉如下：
1、魚丸。魚丸因注重選料和製作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鯊魚為主料。剁碎魚肉，加適量薑汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調進番薯粉，攪勻後擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩。
5、芝士丸。芝士丸是一道簡單的家常菜，主料是鱈魚漿，芝士。
6、滑類。是用新鮮墨魚、蝦、魚肉之類的絞肉泥，做成丸子狀，放到盤子里，吃的時候用勺子滑到鍋里，新鮮爽滑很好吃。
⑽ 肉丸子的種類都有哪些
有好多，比如獅子頭、魚蛋、牛丸、豬肉丸、山竹牛肉球、肉團子、瑞典肉丸、魚丸、花枝丸、台灣肉圓、貢丸等。