A. 河北最好吃的驢肉在哪裡
天上龍肉，地下驢肉，這是對驢肉的最高贊揚，驢渾身上下都是寶，驢肉火燒，驢雜湯，驢肉腸等等各種美食製作手法，驢肉肉纖維細膩，吃起來口感獨特。不過說到河北哪的驢肉最好吃，這個問題毫無疑問肯定是北蔡驢肉了啊！
B. 保定哪裡的驢肉火燒最正宗
保定驢肉火燒是中國北方民間小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。
1、直隸一品驢肉店
做為驢肉火燒的發源地，他家的火燒秉承傳統工藝，火燒金黃酥脆，驢肉優選驢大腿肉，肉質鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，口味純正，令人胃口大開。在新的消費環境下，他家的店被邀加入各大團購，如糯米網，網路外賣等，同時受到了眾多顧客好評。
他家的操作間採用全玻璃封閉，可以直觀地看到裡面干凈的環境。火燒脆香且酥，驢肉嫩香不膩，火燒夾驢肉更是外脆內軟，濃香誘人。要想吃得過癮，必須得選肥瘦相間的驢肉，香美的味道滲入口舌之間，醇厚入味，回味無窮。
2、漕河全驢宴
驢肉火燒是保定特產，河北名吃。漕河是河北驢肉的發源地，河北最正宗的驢肉產自漕河。一提起漕河全驢宴，幾乎保定人沒有不知道的。很多來冀遊客在享受了一番「傳統保定」的美味後，大發感慨：到保定不吃漕河驢肉等於虛此一行。
3、老驢頭
老驢頭快餐，將源起於鄉野、廣為散布於市肆街頭的保定名吃驢肉火燒，賦予新的經營理念，與市場經濟接軌，結合國際先進的快餐管理經驗，按照國際慣例連鎖發展。「老驢頭」驢肉火燒的特色在於火燒外焦里嫩，驢肉肥瘦相間，軟硬適度，出爐10分鍾後撤回，以保證食品的最佳嘗味期。
營養價值
驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質27克，其蛋白質含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。
驢肉中特有的氮浸出物，這些物質不僅能增進食慾，而且能增加肉的香味和味道。據本草綱目記載，驢肉性溫，具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可「治多年消渴（即糖尿病）。
以上內容參考：
網路-保定驢肉火燒
網路-驢肉火燒
C. 驢肉火燒北方哪裡的比較好
河北也是一個美食雲集的地方，在河北生活的比較久的人都了解，如果用「博大精深」來形容河北的美食文化，其實也是不為過的，在河北有很多好吃的地方小吃，比如說衡水的肚包雞、白洋淀的熏雜魚、滄州的小李燒雞等，都是很有河北特色的地方小吃，不過今天要跟大家分享幾種河北人氣最高，並且很有河北特色的地方小吃。
保定的驢肉火燒：很多河北人只要聽到驢肉火燒，就會有種家鄉的親切感，驢肉火燒是河北人普遍喜歡吃的一種河北小吃，跟陝西的肉夾饃意義是一樣的，對河北人來說，驢肉火燒就是家鄉的美食，把驢肉塞進火燒里，吃起來非常可口，肥而不膩的驢肉，搭配酥脆的火燒，是很多人都喜歡的美味。
白運章包子：白運章包子不僅是河北的有名小吃，也是中國比較傳統的一種小吃，到現在為止，已經有70多年的歷史了，包子里最主要的食材就是牛肉或者是羊肉，為了保證包子的香味，一定要選擇那種肥瘦相間的牛羊肉，白運章包子在河北的地位，就跟狗不理包子在天津的地位是一樣的。
李鴻章燴菜：其實這也是比較有爭議的一道美食，李鴻章燴菜來源於安徽，後來卻成為了河北的經典小吃，河北的李鴻章燴菜做起來跟東北的大雜燴差不多，只不過裡面的食材卻比東北大雜燴高級了很多，是一道蒙著眼睛都能聞到香味的一種美食，也深受外地人的青睞。
香河肉餅：香河肉餅是香河縣的一道小吃，到現在為止也有200多年的歷史了，是一種皮薄餡多的美食，很符合北方人的飲食習慣，尤其是對同樣很喜歡吃餡餅類的東北人來說，這幾種都是河北很受歡迎的地方小吃，相信大家也都不會陌生，尤其是對東北人來說，很合乎都被人的口味，為此也有很多東北人調侃，這幾種美食也很有東北氣息，很東北化。
D. 北京哪裡的驢肉最好吃
北京驢肉好吃的地點有：
⒈北京宴賓園驢肉館。地址：北京市昌平區水庫西路。
⒉北京槐記驢肉館。地址：科創九街與經海七路交叉口西。
⒊北京幫安驢肉館。地址：北京順義區北石槽鎮。
⒋北京姚汝金驢肉館。地址：北京馬坡鎮良白路11號。
E. 驢肉火燒是哪個地方的美食
傳統的驢肉火燒是流行在華北地區的，特別是河北、保定等地區做的驢肉火燒最為地道。但是想要讓驢肉火燒做的好吃，必須從選材上還有工藝上都要達到最佳。其次像保定和河北兩個地區的驢肉火燒也是有一定區別的，主要就是在外觀上。在保定地區的驢肉火燒形狀是圓形的，而處於河北地區的是長方形。
不同地區驢肉火燒的區別在河北的驢肉火燒形狀是長方形的，但是保定地區的是圓的。而且兩個地區對於驢肉的選取也不同，保定地區主要選擇的是太行驢，但是河北地區的是渤海驢。兩種肉質不同，做法也不一樣，主要分為鹵制和醬制。兩種地區雖然製作方法不同，但是都很美味。
F. 河北驢肉哪裡正宗
河北驢肉正宗的話個人認為還是保定，因為在抗日劇《地下交通站》的劇情背景就是保定的驢肉館，主人公就是驢肉館的伙計。
G. 驢肉有一股獨特的香味，我國哪個城市的驢肉最好吃
老魏家驢肉吃法獨特。不像河間.保定夾在火燒中吃，老魏家是盛一大盤驢肉，沾汁吃燉肉。大塊解饞，驢肉軟爛，不柴不筋，軟綿好嚼，香鮮味美。也可來一盤驢板腸，驢肉燜子，更令人納悶的是，山東平陰、東阿這兩個消費驢皮最多（兩千年多阿膠產地）的地方竟然沒有發展起自己的驢肉品牌，可惜了！距離這兩個地方最近的地方名牌驢肉一是高唐的大王寨驢。
最鮮滑，是驢肚上和近肋處的松軟肌肉，燉著吃，醬著吃炒著吃都好。另外，全驢宴上必不可少的一道白切驢肉，就是由驢腩肉加工製成。除了驢八件之外驢身上還有驢四寶，這四種寶指的是：驢鞭、驢腰、驢白腰、驢筋。驢鞭是古葯典中公認的補腎保健上品，具有滋陰補腎、生精提神的作用，其功效僅次於鹿鞭。
H. 驢肉哪兒的好吃
驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。「天上龍肉，地上驢肉」，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧湯驢肉等。
俗話說南陽黃牛，泌陽驢，指的都是活牛活驢，驢肉還是河北的比較有味道！
I. 驢身上哪個部位的的肉好吃
驢腰附近的肉好吃，主料4人份
麵粉400克
驢肉200克
色拉油100克
輔料
油適量
鹽適量
小茴香1克
花椒粒1克
蔥姜適量
料酒適量
海鮮醬油適量
雞蛋1個
小蘇打2克
步驟1驢肉火燒的做法大全
麵粉一分為二，一半用溫水和面軟一點，自然發酵
步驟2驢肉火燒的做法圖解
一半用油和面餳著
步驟3驢肉火燒的家常做法
驢肉冷水泡出血水
步驟4驢肉火燒的簡單做法
小茴香和花椒粒炒鍋小火焙熟
步驟5驢肉火燒怎麼吃
擀碎
步驟6驢肉火燒怎麼做
雞蛋打散
步驟7驢肉火燒怎麼炒
驢肉絞碎
步驟8驢肉火燒怎麼煮
加入油、鹽、半個全蛋液、醬油、蔥姜、料酒、小茴香花椒碎攪拌均勻
步驟9驢肉火燒怎麼燉
步驟10驢肉火燒怎麼煸
步驟11驢肉火燒怎樣煸
發酵的面團加入小蘇打揉勻，對切不粘為宜，餳10分鍾
步驟12驢肉火燒怎樣做
將水面團擀成餅包上油麵團
步驟13驢肉火燒怎樣炒
用擀麵杖擠壓
步驟14驢肉火燒怎樣煮
擀勻
步驟15驢肉火燒怎樣燉
兩邊對折，再擀勻，反復兩次
步驟16驢肉火燒的製作
擀勻捲成卷
步驟17驢肉火燒的製作方法
切成劑子
步驟18驢肉火燒的製作大全
取一個劑子擀成餅包上驢肉餡
步驟19驢肉火燒的做法大全
收口按平
步驟20驢肉火燒的做法大全
烤箱170度預熱，碼入烤盤，表面刷上蛋液，撒點椰蓉烤20分鍾
步驟21驢肉火燒的做法大全
出爐
步驟22驢肉火燒的做法大全
裝盤
成品圖
烹飪技巧
我是前一天晚上和面，讓面團自然發酵，也可以用酵母發酵。
烘烤溫度和時間依燒餅的大小而定，僅供參考
J. 石家莊哪裡的驢肉最好吃
石家莊高建民酒樓的驢肉好吃。地址：河北省石家莊市長安區廣安街道廣安大街美東國際b座一樓高建民驢肉火燒。
莊裡吃驢肉火燒的老字型大小，一定要數高建民驢肉火燒。從1998年開始，在棉一橋下，高建民推一輛小車，現做現賣的火燒吸引了不少的顧客。大家口耳相傳，漸漸地高建民火燒就在吃貨圈裡傳開了。莊裡高建民驢肉火燒店已有4家，還開了一家酒樓。
(10)驢肉哪地方的好吃擴展閱讀：
河間的驢火要趁熱吃，因為只有熱火燒才可以把肥油烤化，滲進脆皮火燒里。一口下去，餅皮酥，隨後燜子裹著肉片一股腦涌進嘴裡，非常裹口。粘粘的燜子中帶些蒜味，驢肉香而不腥，單純的一點鹹味吊出驢肉所有的鮮香。就這樣一口下去，火燒香脆，驢肉鮮嫩。
一片驢肉，入口咸香，完全就是驢肉本身的香，越品越有滋味，驢肉嚼在嘴裡，筋香糯，瘦肉香嫩，偶爾來點兒肥肉更是油香，驢肉下肚，嘴裡潤口，不像街邊驢肉口味發澀。單出驢肉難免會膩，可以點上醋蒜汁，調口開胃許多。