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雷州魚米哪裡好吃

發布時間: 2022-06-19 11:42:18

㈠ 魚米之鄉酒樓怎麼樣

的確很實在,味道也很有特色,裡面的服務美眉貌似年齡都很小,到服務很到位很周詳。要了一碗白米飯,也沒要錢。我們反倒不好意思了,說別找了,算米飯的錢,美女說這怎麼可以!以後再來千島湖一定再來!東西很好吃,特別是小龍蝦,哈哈

㈡ 洪湖市魚米之鄉你知道洪湖有哪些特色美食嗎

洪湖蓮子

洪湖人民自古就有種植蓮子的歷史,而據史料記載,洪湖蓮子,最早可以追溯到2000多年以前。



而洪湖本地的蓮子,多以野生蓮子為主,口感鮮嫩,入口清甜。

洪湖可以說是中國最好的蓮子產地,據說只有在最好的蓮蓉月餅裡面才會加入少許洪湖蓮子,也不知道真假。

但是,到了洪湖,吃洪湖蓮子,肯定是不虛此行的。

0 2

洪湖大閘蟹

很多人可能都聽說過陽澄湖大閘蟹是一斤難求,卻從來沒有聽說過洪湖大閘蟹。



其實從口感,還有個頭上來說,洪湖大閘蟹,絲毫不遜色於陽澄湖大閘蟹。

特別是從洪湖大湖區產出的大閘蟹,不管是從水質環境,還是從土壤條件,都是上品大閘蟹的口感。

當然最重要的是洪湖大閘蟹真的個頭大,又便宜!

0 3

洪湖熱乾麵

都知道武漢熱乾麵的名氣,卻不知道真正將熱乾麵發揚光大的地方,應該是在荊湖地區。



洪湖熱乾麵,作法是先將預制的面條在開水內燙至七成熟,撈起吹冷加油抖散,吃前在開水裡燙幾下撈起,加上芝麻醬、豆豉醬、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油、醋等佐料拌勻,上口時香氣撲鼻,味濃而不膩,價廉物美,耐嚼有味,令人百吃不厭。

早餐吃上一碗熱乾麵,可能是洪湖市民最幸福的一件事情了。

0 4

洪湖藕餅

藕餅真的很好吃,也是洪湖市民腦瓜子靈。

在兩片藕片之間,夾上肉泥,外面裹著一層麵粉,放在鍋里一油炸,那香味立馬就出來了。



看著金黃色的藕餅,其實有點西安肉夾饃的意思,不過比起味道來,藕餅也絲毫不遜色喔。

真的很好吃,這個強烈推薦。

0 5

新堤雞蛋

新堤雞蛋糕的起源據說是由陳友諒的媳婦在1355年以洪湖水和雞蛋等材料特製出來的,在清朝的時候開始名揚天下。



對於大多數湖北人來說,可能小時候都吃過這種蛋糕,味道可能比起現代蛋糕點來說是粗糙了一點,但是在那個物質貧乏的年代,能有這樣的美味,已經殊為不易。

0 6

洪湖紅燒野鴨



九雁十八鴨,最佳不過青頭與八塔以「青頭」「八塔」為代表的洪湖野鴨可說全身是寶,洪湖紅燒野鴨已有200多年的歷史,此菜色澤黃亮,烹調精細,講究火功,肉質肥嫩香酥,鮮甜爽口。

0 7

洪湖三寶

菱角、蓮藕、蓮子。

要是去了洪湖,如果你沒有吃過粉蒸蓮藕、沒有嘗過清炒蓮子、沒有吃過菱角炒肉……

㈢ 雷州 附城鎮 包括哪些村

包括徐馬村,殿山村,賓合村,大山柑村,小山柑村,高山村,英山村,韶山村,榜山村,南山村,邁奏村,南畝村,武黎村,芙蓉村,北家村,仙來村,河北村,南田村,北營村,土角村,大埔村,方村,沙村等。

附城鎮位於雷城東端,東臨南海雷州灣,北與沈塘鎮接壤,下轄33個管理區,104個自然村。

鎮址在雷城環城東路,地處東洋平原,東瀕南海,西靠雷城,地理位置十分優越,歷來都是著名的魚米之鄉,素有「雷州糧倉」的美譽。東部沿海有3萬多畝灘塗。已基本開發為魚塘、蝦池,精養魚蝦。

(3)雷州魚米哪裡好吃擴展閱讀:

雷州市位於中國大陸最南端的雷州半島中部。地跨東經109°44′-110°23′。北緯20°26′-21°11′。東瀕南海,西靠北部灣,北與湛江市郊、遂溪縣接壤,南與徐聞縣毗鄰。南北長83公里,東西寬67公里,總面積3664.44平方公里。

1996年,雷州市轄20個鎮:雷城鎮、烏石鎮、龍門鎮、北和鎮、白沙鎮、東里鎮、企水鎮、紀家鎮、沈塘鎮、松竹鎮、英利鎮、楊家鎮、附城鎮、南興鎮、客路鎮、調風鎮、流沙鎮、唐家鎮、覃斗鎮、雷高鎮。市政府駐雷城鎮。

2002年,雷州市轄雷城、沈塘、東里、雷高、調風、英利、南興、龍門、覃斗、松竹、烏石、北和、企水、唐家、楊家、紀家、客路、附城、白沙、流沙20個鎮,共有442個村委會、26個居委會。

2005年末,雷州市轄雷城1個街道和沈塘、東里、雷高、調風、英利、南興、龍門、松竹、覃斗、烏石、北和、企水、唐家、楊家、紀家、白沙、客路、附城18個鎮。

2006年9月,雷州市根據湛江市政府的批復,將雷城街道正式分設為雷城、西湖、新城等3個街道。

2009年末,雷州市轄3個街道、18個鎮,53個社區、418個行政村:雷城、新城、西湖3個街道和沈塘、東里、雷高、調風、英利、南興、龍門、松竹、覃斗、烏石、北和、企水、唐家、楊家、紀家、白沙、客路、附城18個鎮。

截至2019年,雷州市轄3個街道(雷城街道、西湖街道、新城街道)、18個鎮(白沙鎮、沈塘鎮、客路鎮、楊家鎮、唐家鎮、企水鎮、紀家鎮、松竹鎮、南興鎮、雷高鎮、東里鎮、調風鎮、龍門鎮、英利鎮、北和鎮、烏石鎮、覃斗鎮、附城鎮)和湛江奮勇高新技術產業開發區管理委員會。

㈣ 瑞安市是浙江省著名的魚米之鄉,有哪些瑞安的美食可以推薦的

瑞安市是溫州下轄縣級市,自古以來都是著名的魚米之鄉,因此其物產豐富、富庶一方,從而形成了許多有名的地方美食,聞名於整個浙江,下面就給大家分享一下到了瑞安有哪些美食是不容錯過的。

1、瑞安燒餅

在瑞安,賣燒餅的有挺多家,但是真正好吃的也就那麼幾家,不是本地人還真的是不知道。瑞安的燒餅還是有自己的特色的,雖然說也叫作燒餅,和其它地方的燒餅還是不一樣的,更准確地說,應該是叫作烘烤餅的。瑞安燒餅一定要在特製的烤爐裡面烤,用來燒火的一定要是木炭,這樣出來的燒餅呈金黃色,輕咬一口,香氣四溢,餅中鑲嵌的肥肉,入口即化,肥而不膩。

以上6種瑞安的地道美食味道都很不錯,到瑞安的朋友一定要找找嘗嘗,相信你們也會喜歡上這些瑞安味道的。瑞安的美食還有很多,大黃魚、炒雙粉、茯苓糕等味道也很不錯,歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

㈤ 談談廣東雷州與廣西陸川哪一個好些

廣東雷州好一點。

㈥ 雷州半島什麼成了富饒的魚米之鄉

雷州半島位於廣東省南部沿海,這里終年高溫,降水量豐富,有明顯的旱季和雨季。沿海平原地勢低平,有利於發展水稻種植,成為魚米之鄉。

㈦ 魚米之鄉的大米好吃還是哪的好吃

每個地方的水質和土壤的差別,加上種的品種的區別,最後的都是有差別的呢,南方的大米不錯,北方的也很好,看你選擇什麼地域的大米了

㈧ 哪裡的大米好吃點

我們平時吃的大米主要分南方大米和北方大米了,但說到哪裡的更好吃,估計大部分人都跟我一樣會更喜歡東北的大米吧。我家一直吃的就是東北大米,非常的軟糯還有嚼勁,讓人越吃越香。下面就為大家詳細介紹幾款我特別喜歡吃的,好給大家做個參考▪

㈨ 雷州什麼最好吃

雷州有許多好吃的,什麼最好吃你自己去品。
狗煲。
秋風起,狗煲香,都說瘦娘狗煲好吃,我吃過幾次都感覺只是名聲而已,一般。還有人傳說她的煲里放了「東西」吸引人。
白斬狗。
這是雷州出名的品牌,當時湛江評比名菜時,園中園送的白斬狗評上了。在酒店裡點白斬狗肉,當然要在園中園點。但如果是大排檔,我勸大家還是移步客路,才是正宗,包括佐味,客路是用狗鹽(辣椒鹽), 城裡是味醬 ,醮起來,狗肉風味大不一樣。客路的狗煮全熟,城裡的生意人,只想稱重點,半熟的,全沒有客路的狗肉那種天然肉香味。吃白斬狗肉,要用米酒,最好是雷州本地釀的米酒。米酒與狗肉混合的香味,讓你的手指頭留味幾天,不信你試一試。
牛腩。
都說上坡牛腩出名,我也吃了幾次,只感覺他的人多,客多,味道不怎麼樣。真正讓我回味無窮,頻頻回頭的是城內十字街,文化館宿舍對面的牛腩檔的牛腩和牛腩飯,還有它牛腩里煮的鹹菜!原來這家老闆是個男的,很尤其他的牛腩飯。我有一親戚經濟拮據,不常買牛腩,只好經常買牛腩飯。聽說吃不上牛腩,只吃牛腩飯也可過過癮。
鴨腳。
雷州賓館粥檔處的鴨腳令我回味(信社門口有兩檔,是靠近外貿方向那檔呀)。每次和朋友一起夜裡玩得晚,必要去吃,記住,要喝啤酒。鴨腳要叫老闆在鍋里炒一下,這也是要記住的。否則,味道出不來呀。到時,你別上呀。
燒排骨。
世界上最好吃的燒排要數光頭國的燒排。這個老闆生意只做到中午,去慢點沒排骨了。排骨斬時永遠是剛出爐,熱熱的,松軟的,香香的,很開胃口。這里除了排骨這個招牌菜,其他的東西也不錯,最大特點是原汁原味,如豬肚、白斬雞、豬大腸等。特別提示,他做的豬大腸很好吃,「也是世界第一好吃」!地點在哪?水泥廠附近,有招牌。記得,超出12點半,別費心機去呀,沒位也沒吃的了。第二天再去了。
土丹。
生吃,也是把土丹翻、洗干凈後,放之盤內,加入適量蒜溶醬即可。(注意蒜溶醬不能太多,要適量)其味道鮮美,口感脆爽。腌土丹,這種吃法較大眾化,容易接受。可以來拿煮粥,要說哪裡的「土丹粥」最好吃,當然是雷州賓館左邊,也就是城內市場路口,那裡的「土丹粥」最好吃了。每次去吃都要排很長的隊,晚一點去的話就沒有「土丹粥」了。
瓜補。
還有電影院處的「瓜補」。--也是雷州一絕。(由青瓜製成,北方人叫黃瓜) 雷州其他任何地方的「瓜補」,世界上任何地方的,都比不上雷州電影院門口的。這是我走過好多地方償了相同的貨物後得出的結論。 它的味道甜、酸、辣適中,瓜肉鮮紅,入口爽脆,咬之有聲--特爽!還輔以一杯甜酸辣味的、清涼的、色澤淡紅的水,入口感覺涼沁肺腑--特暢! 這老闆靠這小小的青瓜養全家,並發財、起高樓。可惜,他的繼承者無入心經營。
現在的「瓜補」已經比不上,八十年代至九十年代的味道了。 即便如此,它還是世界上第一好吃的「瓜補」!
支棕餅。
我愛南門市街口賣的那擋「支棕」餅, 用紅糖、紅棗和鹽做的,軟軟的,入口即化,滿口留下糯米香, 但是還不及企水港以前那家,小時候吃過,裡面加了肥豬肉粒,可惜現在那家人老人不在了後繼無人。有十幾年沒吃到更好的」支棕」餅了。
魚咸鹵。
想到吃就想起我的奶奶!她以前親手腌制的魚咸鹵非常地道,用一大公碗的青魚兌一大公碗的粗鹽(鄉下人的標准比例)放在泥壇子里用鹽在壇口密封好埋在地下三至五年才起出食用,裡面的青魚還是魚肉完整有彈性,凈吃青魚或用咸汁點半肥瘦豬肉和白切雞零舍美味! 魚咸非常壓虛火和咸香四溢!現在的雷州賣的魚咸多數是陳年不足就起壇賣錢了,青魚也變得爛泥一般,遠沒有以往老人那份耐心和用心腌制的可比,點食物吃起來是咸有餘而魚香不足。 魚咸必須密封,開封後要小心用鹽封好口,因為它見風會生蟲子!
貓王煲。
雷州雷南大道路頭出現一"貓王煲",專做貓肉煲的. 沒吃過,不知味道如何. 哼,多少都不夠蝦我吃.我專吃貓
牛骨子。
記得小學時候經常在三小那邊的牛骨子店吃牛骨,現在都還記得那樣的甜味,尤其是一轉彎的第一家配料做的特別好,酸辣酸辣的,湯更是一絕,讓人越喝越想喝。首先,選料不錯,可供選擇,有老、嫩狗肉可選,各憑所好。第二,煮得夠火,不象城裡其他檔口的半熟品(小販為了稱時重一點),因此,吃起來也特別香,有著濃烈的肉香。第三,配的狗湯味道可以。很開胃。第四,醮狗肉的調料(雷州人叫味辣)地道。既不象城裡的那樣馬虎,不咸不甜的樣子,但也免去客路調料太干,不容易入味的缺點。它是一種較稠的液體性,帶咸、酸、辣、香多種味道的混和。為狗肉的香爽可口增添不可缺少的調配。 但,本檔口只有糯米酒和啤酒。我昨天喝的是糯米酒。當時,和著狗肉喝,感覺可以,但沒想到它的確很上頭。--所以,建議最好不喝這種酒。總的來說,這檔狗肉可說在雷州城裡屬第一了。名氣挺響的。 檔口名字--靚記白斬狗檔。'地址:上坡供電局門口,往水店方向上50米左右。(記得看清檔口名哦,這里有很多家白斬狗檔呀。)
雷州甜糟。
冬夜的雷州,還有一樣東西的香味,揉和著冷風的氣息,飄盪和充斥著雷州的街頭巷尾--甜糟。冬夜或清晨,喝上一碗甜糟沖蛋。那種體帖入微的、溫暖的感覺淋漓盡致! 製作的過程中,特別要注意的是,把甜糟煮沸了後,把蛋敲搗在碗里,然後把煮沸的甜糟沖下去即可。甜糟本身有甜味,如果能吃甜,也可自己加點糖。如果覺得這樣沖的雞蛋太生,也可把蛋倒入鍋內煮,但注意不能煮太久,否則,會使糟和蛋都變澀,難吃。 這樣制出來 的甜糟特別香甜可口,有種濃郁的酒甜香。 如果你是雷州人,相信你也多少吃過它。城內十字街做的甜糟最好吃!
海豆芽。
海豆芽——「膠牆」(雷州話)也是雷州一絕。 雷州人俗話說下酒的菜「一狗二鱟三膠牆四花生」,海豆芽排名第二呀!的確,這樣東西放足味道,加點辣椒,經雷州的廚師炒制出來,味道一流!為什麼說是雷州一絕呢?因為,我到過許多地方,都找不到這樣東西,而且就算是湛江范圍,除了雷州人炒的海豆芽,我覺得其他地方製作的味道差很遠。海豆芽的好吃,我曾在雷州法院宿舍的門口一檔冰花檔吃過味道絕佳的。至今懷念。可惜你們回來時逢冬天,未必有得嘗試。)
腌蒜。
又是大蒜逢春的季節,列位,可記得我們家鄉的「腌蒜」?中午,特地吃了一次,味道好極了,真是開胃哦!
腌蒜這東西,唯一的壞處是吃了口臭,其他全是好處呀。
1、它很下飯、開胃;
2、它抗防癌;
3、它殺菌消毒
製作方法簡單極了:買來新鮮上市的鮮蒜。清洗干凈。用手扭成小段(記得不用刀切,會影響味道的哦)。放之瓷器內,加入鹽、醬油,用手輕輕捏搓;再加入花生油或芝麻油;再輕搓和即可上桌。當然,酒店裡的製法會加點糖、少許醋。也有加入榨菜絲的。或榨菜絲、香菜齊加的。 老實說,我也贊成加榨菜絲,因為,我試過,覺得不錯。榨菜絲以其特有的脆爽、香辣,增加了整盤菜的口感和味道。 如果是喜愛香菜的人,你也可加入香菜。特別是家有50歲以上的人,這香菜可以降血壓的功效,有利於健康的。
合撈飯。
「合撈飯」(雷州話讀,第一個字的讀法是雷州人對青蛙的叫法)此種「合撈飯」只在雷州有。 「合撈」是產於山村田野的綠色作物,人們常采它來包棕子。如果你不知道它的樣子,應該吃過正宗的雷州棕子,其味道就是「合撈」發出的味道。北和鎮有條村叫邁草仔,入村即可聞到這東西濃烈的香味。 「合撈飯」製作方法是:把「合撈」采來洗凈,用砧板跺碎。把鍋燒熱,加油,放入大蒜頭爆油。放小火,倒入碎「合撈」慢炒。一直小火炒到「合撈」干,香味充斥著整個房間。洗米放水,加入炒好的「合撈」,煮熟即可。如果,能消化,可以用雞、鴨湯煮,或者,沒有高湯在清水中加豬油煮,更為香味四溢。 「合撈」及「合撈飯」有滋陰補腎的功效。尤其適合女人食用。冬天進補,是窮人的寶。
紀家美食。
各位朋友,不知你們是否去過紀家鎮?前段子應朋友約去紀家玩了幾天,北仔銀白的沙灘和明媚的陽光,碧藍的海水,迷人的景色讓我溜連忘返。民以食為天,紀家人真識飲識食,一個小小的鎮竟有十幾家大排檔和酒家,各有特色。晚上朋友帶我去「平記大排檔」大食一頓,未食先給老闆和服務員的樸素,和氣與熱情和周到的服務所折服。酒翁之醉不在於酒,而在於「美食」。現說起還禁不住流口水,回味無窮!一些平味不過的排骨,田螺,青菜,牛雜等,在廚師精心的炮製下成了一碟碟色味俱全的美味。哈好戲在後頭,既是海濱鎮圩當然少不了海鮮啦!大蝦大蟹鮮魚都成了盤中之物,真「美不勝收」,哦!還有特別向朋友們推薦的是「白鴿粥」,那是讓食者滿足口福同時還可以滋陰補腎呢!!真是一「吃」兩得!如果大家有機會去紀家玩一玩,不妨去「平記大排檔」品一頓,會有同感的,到時記得和大家分享啊!「平記大排檔」地址在:紀家圩文化樓「背後。說到紀家的美食,非北風鳥屬!
烙鳥飯。
雷州話叫做「烙鳥飯」。把曬幹了的鳥放進飯里煮熟即行,飯的味道挺好。關於鳥的套餐是:1、清蒸;2、油炸;3、油烙;4、下湯5、干鳥烙米飯。這也叫全鳥餐。

㈩ 專門吃魚的餐館的特色店名

譚魚頭;
沸騰魚鄉;
釣魚餐館;
四川老媽魚館;
白洋淀魚米鄉餐館;
六合魚餐館;
永和魚丸館;
老字型大小水煮魚餐館;
南寧南湖魚餐館。