⑴ 海鮮粥該怎麼做才好吃呢
海鮮粥，盡量使用野生海鮮做，美味營養，海鮮的鮮香味特別的濃郁。
烹飪小貼士：
1、水少時，可在加入熬煮食材後適量增加。水多時，可在加入海鮮前舀出。海鮮加入翻拌，一熟即可，煮老不好吃。加入香蔥、香菜後不能蓋鍋蓋，要不會變黃色。
2、鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和鈣、鎂等礦物質。
3、蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。
⑵ 這幾種海鮮福清人百吃不厭嗎
小時候經常吃的泥螺，長大後反而有點害怕食用。一般我們吃泥螺都是用腌制，連汁帶水含一顆在嘴裡，酒香便幽幽地從舌尖盤到腦門。輕嘬一下，螺肉脫殼而出，便可開始享受美味。口感柔軟，卻不乏脆感，讓人慾罷不能。
佛手螺主要生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環境對水質要求很高，生長緩慢，微量元素含量較高，味道鮮甜。因為不能養殖，是野生的，所以價格偏高。
沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。在福清人民的餐桌上一般以爆炒或者高湯汆（cuan）燙兩者為主。
花螺是一種海鮮螺，它的個頭比田螺大，肉質鮮美，酥脆爽口，是一種優質的海產貝類，其營養價值更是絲毫不遜色於同類海鮮。經過簡單的白灼，將螺肉取出配以海鮮醬油，Q彈的口感深受福清人民的喜歡~也是喜宴上必不可少的一道菜。
⑶ 福清賣（活）海鮮的市場在哪裡
作為福清人，我來回答這問題。
福清的海鮮市場大都比較分散，活的海鮮批發市場有東門農貿市場最為有名，其他還有福清江陰的海鮮批發市場，這兩個地方的海鮮一是價格比較低，另外就是基本是鮮活的海鮮。
要想買到鮮活的海鮮，建議去這兩個地方，是最為實惠的。
其實在福清，賣海鮮的很多。在一般的農貿市場基本都會有海鮮，只是規模大小不同而已。還有在福清的大一點的超市基本都會有生鮮部，這里都會有海鮮銷售。
如果只是買少量的可以就近去超市就好了，如果兩大一點就去那兩個鮮活海鮮批發市場吧。只是福清江陰海鮮市場比較遠一些的。但那裡更新鮮，要吃海鮮，值得一去。
⑷ 海鮮粥怎麼做
粥是家家戶戶都會做的一道簡單主食，香香糯糯的白粥，隨便搭配點小菜，那就是簡單爽口的一餐了。海鮮粥，也就是把各種海鮮加到粥里一起煮，這樣煮出來的粥，它的味道就立馬升華，海鮮的鮮味融入到每一粒米中，滑入舌尖的每一口，都透著濃烈的鮮美。海鮮粥在廣東一帶最為多見，精通煲湯、煲粥的廣東人，以食不厭精膾不厭細為原則，煮一鍋海鮮粥，那也要講究，煮粥火候、放海鮮的時機、添加的作料，這些細節都要注重。下面我就來分享一道美味地道的海鮮粥做法，保准鮮掉眉毛噢！
⑸ 海鮮粥怎麼做好吃
海鮮各種食材很多，例如魚、蝦、蟹、貝類等很多，都是富含有豐富的蛋白質。海鮮的做法越簡單越好，煲湯和煮粥都是好選擇。今天我們給大家推薦海鮮粥，海鮮粥怎麼做好吃呢？下面就介紹下海鮮粥的做法有哪些。
海鮮粥的做法有哪些 海鮮粥怎麼做好吃
一、海鮮粥的做法有哪些
第一步：將大閘蟹用軟刷刷干凈後切成合適大小。
第二步：將蝦的外殼剝去後，用竹簽挑去蝦仁的黑色內線待用
第三步：魷魚洗凈後剝除外皮切段。
第四步：將蝦仁和魷魚段用鹽加上料酒腌制幾分鍾
第五步：姜切絲。
第六步：砂鍋中加入清水，倒入大米開火煮粥
第七步：粥煮至十五分鍾的時候，放入螃蟹，姜絲。
第八步：粥再煮十五分鍾後放入蝦仁和魷魚再煮5分鍾即可。
二、海鮮粥怎麼做好吃
第一步：首先准備150克糯米浸泡至少4個小時。
第二步：淘洗干凈糯米，蝦仁和魷魚清洗切丁。
第三步：將蝦仁和魷魚再沸水中汆燙後撈出，用胡椒粉鹽腌制入味下。
第四步：冬菇提前泡開之後，將香菇蒂去除掉後清洗干凈切丁。
第五步：鍋中加入清水燒開，放入糯米大火煮上十分鍾。
第六步：將冬菇，蝦仁和魷魚丁放入粥中，繼續煮十分鍾即可。
⑹ 海鮮粥怎麼做好吃，海鮮粥的吃法
用料
主料
大米1杯
對蝦300克
魷魚300克
蛤蜊300克
輔料
冬菜
30克
蝦米
30克
調料
食鹽
5克
蔥
1棵
姜
10克
香菜
1棵
胡椒粉
半勺
水
1800毫升
海鮮粥的做法
1.材料備好
2.大米淘洗干凈後浸泡半小時
3.蝦去蝦須，再對剪成兩半，尾不剪斷(把蝦頭裡面的蝦腦洗干凈，這樣煮出來的粥才不會濁)
4.魷魚片花刀，切成塊
5.海米用溫水泡發好，姜切絲，蔥、香菜切花，冬菜備好
6.鑄鐵鍋一次性加夠水，煮開後才把浸泡過的米放入鍋里，煮開沸騰時用勺子攪拌
7.保持沸騰狀態煮10分鍾左右，這時米粒已經有爆開的跡象，加入冬菜
8.再加入海米，略煮一會，讓粥有底味
9.然後再放入姜絲
10.放入對蝦，煮至蝦變紅
11.然後放入蛤蜊微煮一會
12.再放入魷魚
13.煮至蛤蜊張口，出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味，關火淋入幾滴香油
14.盛入碗中即可開吃
⑺ 福清買海鮮去哪裡
平潭，海口、三山、高山，，港頭