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土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

泗溪哪裡好吃

發布時間: 2022-06-19 05:54:35

『壹』 去過黟縣的朋友

我是黟縣人,知道想到黟縣,所以首先向你說句謝謝,到黟縣你可以入往黟縣賓館、中城山莊、或西遞桃花源里人家,費用比其它城市低,游賞處可以游覽西遞、宏村、南屏、關麓、屏山古民居,可以游賞木坑竹海、塔川風光、盧村木雕樓,還可以去黟縣美溪鄉游賞原始生態風光的打鼓嶺、小桂林之稱的黃菇河,黟縣旅遊食品很多,許多可以說是純天然野生食品,如:竹筍、香菇、葛粉、香榧、苦丁茶等,野菜有蕨茶、五加皮、板蘭菜等,歡迎登陸黟縣旅遊網站查詢。

『貳』 溫州非物質文化遺產可以吃的有哪些

品嘗溫州各地的「非遺」美食做一個有文化的溫州吃貨吧!

溫州市區篇

燈盞糕

特色:外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。

介紹:燈盞糕外皮原料為大米與黃豆浸泡後磨成的米漿,肉餡以蘿卜刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制。

溫州膠凍

特色:口感清涼、滑潤

介紹:以黃魚膠或其他魚類的膘作原料,加水煮沸,溶化後冷卻即成。吃時用刀切成小塊,用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調味。

永高魚餅

特色:肉質鮮嫩、鮮而不腥、韌性好

介紹:永高魚餅在繼承傳統工藝的基礎上,完全採用東海新鮮野生海水魚為主原料,配以獨特的調味品,利用先進工藝精製而成。

永嘉篇

永嘉麥餅

特色:食之鬆脆弱,爽口不粘牙

介紹:麥餅是溫州的名小吃,也是永嘉人長久以來大米飯以外的主食。一個麥餅的原配料是:半斤麥粉,一個雞蛋,一湯匙菜油,攪拌揉透,成凹字形,嵌入鹹菜、鮮肉、炊蝦、味精。

楠溪素麵

特色:細如銀絲,潔白柔韌,晶瑩爽滑,口感極好

介紹::楠溪素麵煮出來看似和普通的面條無甚區別,但它做的過程可是不一般。素麵做好之後,必須在太陽下暴曬幾天。這個時候,白色的素麵掛滿了村前院後。纖絲翻飛,素麵飄飄的場面很是賞心悅目,堪稱楠溪一景。

歷史:溫州人對素麵並不陌生。溫州各地均有生產,不過論其品質之優,首推永嘉楠溪素麵。楠溪素麵,其成品常被交疊成「8」字形,因此又稱「8」字面。楠溪素麵,迄今已有一千餘年的歷史。在南宋末年,永嘉民族英雄陳虞之在歷時三載芙蓉南崖紮寨抗元時,就曾用「白紙代素麵晾在竹竿上」而計退圍攻的元軍,成為古今美談。楠溪素麵,細如銀絲,潔白柔韌。楠溪沿江居民歷來將素麵視為食中上品,常將素麵招待客人。在永嘉農村,過去人們走親訪友時常以素麵相贈。在婦女坐月子時,做外婆的免不了要提上一長筒籃交疊成「8」字形的素麵,俗稱為「長壽面」,以討吉利。而媒人在說媒成功之後,常會美滋滋地去新娘家喝「素麵湯」。

樂清篇

清江三鮮面

特色:具有味夠鮮、料夠足、湯夠濃、面夠韌等

介紹:清江三鮮面注重的是味道,因此從選料到加工,都是很講究的。為了保證這碗面夠鮮香,一般都會放置三種以上的海鮮,如牡蠣、蟶子、小蝦、跳魚、蛤蜊之類,而這些海鮮一般都是在清江本地進貨的,原料選用比較新鮮,還是現煮現賣。

白象香糕

特色:味香撲鼻、色白味甜、糯而不粘、酥鬆爽口

介紹:樂清白象香糕,在當地又俗稱板糕,始創於清朝末年,由北白象鎮白塔王村民間手工食品技藝師王宏昌潛心研究創制,距今已有百年歷史,以「公記」牌和「公久」牌兩大香糕最為有名。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料,經蒸炊而成,是溫州地區著名的傳統糕點。

大荊炒粉干

特色:又香又鮮,散發出親切的農家氣息。

介紹:炒粉干是樂清大荊鎮的特色小吃,在雁盪山大家也喜歡吃炒粉干,但是大荊鎮上的味道最地道。大大的鐵鍋、豬油、土鴨蛋„„成就頗負盛名的大荊炒粉干。紅色的溪蝦、綠色的芹菜、金黃色的雞蛋。粉干要炒的韌性很足,豬油要完全滲入粉干,蔬菜、海鮮和雞蛋的香味充分混合在一起,這樣就會又香又鮮,散發出親切的農家氣息。

文成篇

文成拉麵

特色:其實味道在拉麵,佐料只是一種點綴。

介紹:已有幾百年歷史。其製作方法是:將白麵粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌勻,再用雙手反復揉至粘性成團。然後切成1厘米寬,上蓋濕毛巾防乾燥。約過15至20分鍾,雙手將其兩端提起,邊拉邊抖,即可任意延長。有些人拉至近一米長時,再合並重新拉細至棉紗一般,拋入滾湯中,稍煮即熟,撈起加入調味輔料,便可食用。飲酒的最高境界是「花看半開,酒飲微醺」。吃面的最高境界就是「面吃微飽、下次還來」了。

文成狗肉

特色:色味俱佳、具有食療價值

介紹:將健康狗肉剁成小塊,以紅酒增香去味,配入當歸、桔餅、黑木耳、香菇、大茴香等佐料燴熟、色味俱佳。具有「安五臟、補胃所、壯陽道、益氣力、厚腸胃」等食療價值。

泰順篇

九層糕

特色:香糯而微甜,入口清爽

介紹:九層糕,也叫九重糕,它是多層米面層重疊而成,做法同米面層,即將一層米面層蒸熟後,不將它與鍋底剝離,繼續加上一層蒸熟,如此反復,直至達到所需厚度。

豆腐

特色:清熱解毒,是盛夏防暑降溫的佳餚

介紹:又稱觀音豆腐。原材料是一種叫豆腐柴的木本小灌木,多野生在溪流邊沿等地,在離泗溪不遠的小村莊均竹坑比較多。主要將豆腐柴葉子摘來洗凈,取其汁,可以加適量水稀釋,而後放入少許清涼的牙膏,攪勻,加蓋,放置,待冷凍,隨自己喜愛加些湯料即可食用。

泰順婆餅

特色:皮脆、餡鮮,入口脆香,質純,油而不膩

介紹:婆餅是泰順最具山城特色的風味小吃,是當地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必備的菜餚。家家戶戶擺酒席、招待客人或是做點心時都會買些婆餅回去。婆餅皮脆、餡鮮,讓人百吃不厭。做法是先以米糊製成薄餅,加入餡子,捲成桶狀,再壓扁,上平鍋微煎一下即成。羅陽鎮城關環城路上的徐世躍夫婦的婆餅店比較有名。

平陽篇

順溪黃年糕

特色:香糯爽滑、富有嚼勁

介紹:順溪黃年糕已經有300多年的歷史了。在平陽,只要說起順溪黃年糕,幾乎是家喻戶曉。這種比普通年糕要稍大的黃色年糕憑借其獨特的嚼勁和淡淡的草灰味道,成為各酒店、排檔的主打主食。

懷溪番鴨

特色:鴨湯鮮美醇厚,濃郁中帶著清甜

介紹:「懷溪番鴨」以平陽懷溪鄉本地放養的番鴨、紅酒、生薑等為原料,經獨特的方法烹調而成。獨有的烹調手法加上精選的調配料,在去除鴨肉腥味的同時能夠最大程度保持著鴨肉原有的香味。鴨湯鮮美醇厚,濃郁中帶著清甜,令人胃口大開。

平陽炒粉干

特色:柔韌有勁、油而不膩

介紹:平陽炒粉干已有近千年歷史,最出名的是五十丈粉干,以「細」、「韌」出名。炒粉干時,先將粉干放水龍頭沖一下備用,然後准備好的肉絲、蝦仁、香菇、雞蛋、捲心菜等佐料進行翻炒,菜7分熟將粉干抖散放入鍋便開蓋直接放入細如發絲的「五十丈」粉干,同時需一手拿鍋鏟,一手拿筷子,快速地翻炒,不到一分鍾便已炒好。炒好的「五十丈」粉干,夾一筷子,粉干沒散;放到碗里,粉干也不粘筷;吃到嘴裡,更是油而不膩。

瑞安篇

湖嶺牛肉

特色:香味濃郁、筋道有嚼頭

介紹:不同於西餐廳中的那些牛排,瑞安湖嶺鎮的牛排製作方法是傳統中國式的燉煮,非常適合大眾的口味。取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨,先挑凈上面的油筋,再截成五厘米左右的小方塊,然後放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨參等中葯材及調料,溫火煮上個把鍾頭,便是一道美味。

莘塍五香乾

特色:口感柔韌、回味鮮美

介紹:莘塍五香乾始創於清朝同治九年,又名「庚春園」五香乾。以口感柔韌和回味鮮美而遠近聞名,它選用當年的新豆,經過浸水、磨細、濾凈、煮漿、結凍、壓擠、切塊等工序,用雙缸醬油和香料製成,並經通風螺旋晾乾,成就風味別具一格的溫州名小吃。

蒼南篇

蒼南繼光餅

特色:風味獨特,非常好吃

介紹:把麵粉加點鹽巴後揉成面團,經發酵、造型(中間有小孔的圓餅)、拍上芝麻,貼在爐壁上烘烤後,就成為色澤金黃、外脆內軟的美食,充滿芝麻香氣,很適合搭配茶、豆漿或其他飲料食用。

南宋雞雜羹

特色:口感順滑、酸辣開胃

介紹:一碗雞雜羹,雞腸、雞肫、雞肝等雜碎和馬蹄筍燒成糊狀,酸酸辣辣的,趁熱入肚,是至上美味。

馬站煎包

特色:麵皮油潤柔軟、金黃香脆,餡料鮮嫩多汁

介紹:蒼南馬站除為人熟知的四季柚外,還有就是煎包。馬站煎包已有六十年的歷史,煎包麵皮油潤柔軟、金黃香脆,煎包餡料鮮嫩可口。

『叄』 溫州有什麼地方好玩的 好吃的

溫州鹿城區
海壇-華蓋-中山公園
松台山
張閣老祠
江心嶼
西城路「雙榕」
妙果寺
溫州甌海區
雙嶴石勝觀摩崖造像
「第一山」摩岩題刻
永昌堡
寂照寺
普明寺
天柱寺
澤雅風景名勝區(西雁盪山)
溫州市天柱風景名勝區
溫州綠色樂園
茶山五美景園
溫州樂園
溫州龍灣區
瑤溪風景區
溫州樂清市
北雁盪山風景區
中雁盪山風景區
樂清真如寺石塔
溫州瑞安市
寨寮溪
聖井山
仙岩
瑞安桐溪
玉海樓
石棚墓
瑞安隆山公園
水鄉古鎮林垟
尖山--八水
江溪龍潭
山皇古寨
金雞山
卧龍峽
梅尖順泰
利濟醫學堂
觀音寺石塔
外三甲窯址
溫州文成縣
銅鈴山森林公園
百丈漈
飛雲湖景區
劉基故里
天頂平湖
峽谷景廊
岩門大峽谷
朱陽九峰
溫州蒼南縣
漁寮
海口
炎亭
碗窯
玉蒼山森林公園
石聚堂
蒲壯所城
溫州泰順縣
泰順廊橋——泗溪溪東橋
泰順廊橋——三魁鎮薛宅橋
泰順廊橋——泗溪北澗橋
泰順廊橋——洲嶺鄉毓文橋
泰順廊橋——漈下木拱橋
泰順廊橋——三條橋
泰順廊橋——仙稔鄉仙居橋
氡泉
溫州永嘉縣
陡門
水岩
北坑
石桅岩景區
楠溪江
嶼北村
龍瀑仙洞
溫州平陽縣
南麂列島
南雁盪山風景區
寶勝寺雙塔
金錢會起義遺址
溫州洞頭縣
海霞軍事主題公園
洞頭鳥島
三盤
半屏島
大沙嶴
馬嶴潭
仙疊岩景區
大瞿島景區
畫蛋、板栗、.楊梅、白毫茶、甌柑、蜜橘、楊梅,鳳尾魚、梭子蟹、大黃魚、墨魚.魚丸、魚餅
楊梅、甜煉乳、靈昆雞、竹筍、紫菜、魚餅.鴨舌

『肆』 安徽風味小吃

合肥的虎皮金桔蛋、合肥的切糕、合肥真發綉、合肥劉麻子剪子、合肥小劉瓜子、合肥包河的魚蓮藕、合肥麻餅烘糕
合肥明教寺佛茶水聖

肥東的花生、長豐的草莓
蕪湖的鐵畫、蕪湖牡丹皮、蕪湖的香樟、蕪湖清水荸薺、蕪湖迎春瓜子、蕪湖傻子瓜子
南陵西山丹皮
繁昌醬菜
宣城的山核桃、宣州的板栗、宣州宣木瓜、宣城的宣筆、
廣德的竹根雕、廣德的板栗
涇縣醬菜家常備、涇縣涌溪火青茶、涇縣宣筆宣紙、涇縣育才醬菜製品、涇縣的竹雕
寧國的烏早、寧國的筍干、寧國的山核桃
郎溪的水辣椒、郎溪的瑞魁草
績溪的玫瑰酥、績溪的蠶絲、績溪徽菜幫
蕭縣大葡萄、蕭縣的貢葡萄
巢湖玉帶糕、巢湖小銀魚、巢湖蝦米蝦
無為的板鴨、無為紗燈工藝、無為老奶奶花生米
含山東關老鵝湯
廬江的蜂蜜、廬江的小紅頭
黃山的獼猴桃、黃山極品毛峰、黃山綠牡丹茶、黃山的特級毛峰茶、黃山銀鉤石耳、黃山極頂雲霧茶、黃山的松子糕
歙縣的金桔、歙縣極品炒青、歙縣琥珀蜜棗、歙縣金竹貢菊、歙縣的名硯、歙縣磚石雕、歙縣頂谷大方茶、歙縣漳潭三
潭枇杷

徽州的香墨、徽州八碗八、徽州臭豆腐、徽州的雪梨
屯溪臭鮭魚、屯溪炸肉圓、屯溪的腌鮮鱖魚、屯溪的猴魁茶、屯溪小燒餅
黟縣的香榧、黟縣古徽綉
阜陽玉器瑪瑙、阜陽的枕頭饃、阜陽的皮絲、阜陽的剪紙
太和的櫻桃、太和香椿芽
阜南戀思蘿卜、阜南黃崗柳編
亳州古井貢、亳州觀堂大蒜、亳州的白芍、亳州的中葯、亳州的煙草、亳州的蘇趙梨、亳州的穿心紅蘿卜、毫州雪湖貢
藕、亳州豪門貢菊冰茶

渦陽的高爐大麴酒、渦陽的苔干
安慶江毛水餃、安慶五香牛肉、安慶墨子酥、安慶雪木畫、安慶貢糕
桐城小花茶、桐城的絲棗、桐城的水芹菜、桐城的麻豐糕、桐城的鮦蒜鮮紅
宿松涼亭雪棗
滁州貢菊、滁州的蜂蜜
淮南火烙畫
八公山的豆腐
壽縣的大救駕
鳳台縣鐵鍋、鳳台淮王魚、鳳台縣肥王魚
祁門的祁紅、祁門的名瓷
霍山的石斛、霍山根樁盆景、霍山的黃芽、霍山小峴春茶
九華山的冰姜、九華山佛像、九華山素齋
齊雲山木耳石雞名、齊雲山的白葯黃芽、齊雲山野味
懷遠的蘆筍、懷遠的石榴
休寧的松蘿、休寧的虎皮毛豆腐、休寧的孔雀、休寧的筍尖、休寧竹木器
石台雲霧茶、石台天方茶
金寨的天麻、金寨鴨蛋干、金寨推光漆器、金寨的鱖魚
天堂寨的吊鍋
大別山茯苓
六安白蒜、六安的瓜片
琅琊寺素齋、琅琊的酥糖
貴池的鹿群、貴池的翠微茶
明光的綠豆、明光的特曲
利辛尼龍網、利辛的泡桐
鳳陽的鳳畫、鳳陽御液酒
天柱山盞兒糕、天柱山靈芝、天柱山葯材
界首的陶瓷
東至縣獼猴桃、東至雲尖茶、東至葛根草
臨泉高產薄荷、臨泉的貢柿、臨泉水洗芝麻蒜片、臨泉的生薑
霍邱的柳編
舒城的貢席、舒城的蘭花
潛山的扒蹄膀、潛山的舒席
橫山鎮的長棗
五河沱湖螃蟹
英坑的竹蜜棗
萬佛湖的鰱魚
肖家橋餅油酥
黃嶺區的大蔥
六郎中華絨螯蟹
天長甘露油餅
邢塘脫水蒜姜
新港茶干
安徽祁紅屯綠名茶
唐模杏樹
符離集的燒雞
黃音坑綠牡丹
胡玉美蠶豆醬
銅陵的薄皮姜
余良卿的膏葯
馬鞍山絲綿畫
潁州的紅櫻桃
瓦埠湖的銀魚
樅陽黃花菜
皖西的綠茶
蘇埠的大麻
定遠的橋尾
板橋的草席
壽州的香草
採石磯茶干
碭山的酥梨
岳西縣厥菜
水東的蜜棗
馬坑的香蘑
富岱的楊梅
曹索功御墨
潁上的泥人
蒙城黃牛肉
靈璧的奇石
泗溪的三大寶
胡開文墨錠
岳西桑皮紙
南溪鎮靈芝
新安芝麻糖
淮北口子酒
固鎮大花生
黃石溪名茶
懷寧縣的頂雪貢糕

『伍』 安徽有什麼特色小吃

吃過的有皖南牛肉板面 非常好吃
麻餅
麻餅,是合肥傳統四大名點之一,歷史悠久。

合肥烘糕
合肥烘糕,是合肥四大名點之一,具有八百多年的歷史,傳說始於北宋末年。以米粉為主要原料,經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。另外,烘糕也流行於四川廣安、湖南湘鄉等地。

白切
白切,是合肥四大名點之一,白切片薄甜脆、質白透明,口感酥脆,甜而不膩,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點,後也有用黑芝麻製作,墨黑如漆,滋補養身,故又叫黑切,2個統稱白(黑)切。

寸金
寸金,是合肥四大名點之一,形似筆桿粗細,長約一寸,故名「寸金」。糖表層脆、心酥軟、甜味醇,具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得。

臭桂魚
臭桂魚是漢族傳統名菜,徽州菜的代表之一,源於安徽省徽州地區(徽州即現黃山市一帶),流行於徽州地區。

三河米餃
三河米餃,又名廬江大彎餃,是安徽省合肥地區漢族傳統小吃

吳山貢鵝
吳山貢鵝,產於長豐縣,歷史悠久,原系朝廷貢品,其肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。

曹操雞
曹操雞,又稱「逍遙雞」,是始創於三國時期安徽合肥地區的漢族傳統名

可以自己網路下

『陸』 安徽黃山特產有哪些小吃

推薦一些吧!歙縣的名硯, 涇縣的宣紙, 徽州的香墨, : 祁門的名瓷, 宣城的宣筆, 績溪的蠶絲, : 曹索功御墨, 天柱山靈芝, 金寨的天麻, : 歙縣的貢菊, 潁上的泥人, 阜陽的剪紙, : 合肥真發綉, 劉麻子剪子, 歙縣磚石雕, : 懷遠的石榴, 靈璧的奇石, 黟縣古徽綉, : 胡開文墨錠, 岳西桑皮紙, 界首的陶瓷, : 蕪湖的鐵畫, 九華山佛像, 南溪鎮靈芝, : 祁門的祁紅, 臨泉的生薑, 徽州的雪梨, : 休寧竹木器, 蒙城黃牛肉, 新安芝麻糖, : 亳州古井貢, 淮北口子酒, 固鎮大花生, : 黃石溪名茶, 來安的板鴨, 大別山茯苓, : 石台天方茶, 渦陽的苔干, 東至雲尖茶, : 舒城的蘭花, 桐城小花茶, 琅琊寺素齋, : 石台雲霧茶, 屯溪臭鮭魚, 安慶雪木畫, : 蕪湖牡丹皮, 鳳陽的鳳畫, 徽州臭豆腐, : 淮南火烙畫, 樅陽黃花菜, 徽州八碗八, : 屯溪炸肉圓, 皖西的綠茶, 寧國的烏早, : 蘇埠的大麻, 太和香椿芽, 潛山的舒席, : 定遠的橋尾, 宣州宣木瓜, 蕪湖的香樟, : 天柱山葯材, 巢湖蝦米蝦, 板橋的草席, : 無為的板鴨, 壽州的香草, 霍山的黃芽, : 採石磯茶干, 滁縣貢菊茶, 琅琊的酥糖, : 金寨鴨蛋干, 巢湖玉帶糕, 蕭縣大葡萄, : 繁昌醬菜好, 九華山素齋, 碭山的酥梨, : 岳西縣厥菜, 績溪徽菜幫, 鳳台縣鐵鍋, : 涇縣的竹雕, 桐城的絲棗, 寧國的筍干, : 霍邱的柳編, 亳州的中葯, 利辛尼龍網, : 水東的蜜棗, 蕭縣葡萄酒, 馬坑的香蘑, : 東至葛根草, 廣德的板栗, 亳州的煙草, : 富岱的楊梅, 休寧的孔雀, 長豐的草莓, : 黟縣的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁貢菊, : 太和的香椿, 休寧的筍尖, 明光的綠豆, : 肥東的花生, 臨泉的貢柿, 鳳台淮王魚, : 貴池的鹿群, 廬江的蜂蜜, 金寨的鱖魚, : 明光的特曲, 阜陽的皮絲, 黃山的石耳, : 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉, : 霍山的石斛, 亳州的白芍。
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: 休寧的虎皮毛豆腐, 齊雲山的白葯黃芽, 涇縣育才醬菜製品, : 歙縣黃山綠牡丹茶, 屯溪市的腌鮮鱖魚, 亳州豪門貢菊冰茶, : 合肥的虎皮金桔蛋, 歙縣漳潭三潭枇杷, 懷寧縣的頂雪貢糕, : 安徽祁紅屯綠名茶, 渦陽的高爐大麴酒, 黃山的特級毛峰茶, : 臨泉水洗芝麻蒜片, 亳州的穿心紅蘿卜,唐模杏樹千年不老, : 齊雲山木耳石雞名。

『柒』 泰順哪裡有好吃的小吃

是你問還是你告訴別人呀。。泰景路103號泗溪小吃店在什麼地方呀?車站門口龍蝦店的龍蝦好吃。。。。

『捌』 求宜昌特色美食推薦!!!!!!!!

十一、特色小吃
涼蝦
以大米、玉米等為原料,以紅糖水為調料,清涼解渴,夏季勾兌冰水後飲用,風味更佳,深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營,多為家庭自製,價格為五角到一元一杯。說到涼蝦,先想到的卻是齊白石的蝦畫,微微波瀾、淡然自在,很有閑趣涼蝦也有此意旨,它雖不能裹腹,卻襯心解渴。端在手上,望著在清水中做碧波盪漾的涼蝦,似若白玉翩然翻舞,沁沁涼爽,微微甜蜜,即可賞心悅目又能品茗玩味,真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家「鄭信記」,是涼蝦在宜昌行業的領頭人。在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種:金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米,還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉,奼紫嫣紅。
蘿卜餃子
獨一無二的本地特產,外地人都不知道蘿卜還能炸製成小吃。蘿卜餃子雖好,也得看季節。逢著蘿卜上市,那多半不久,街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿卜餃子饞人,叫外地的遊客覷見,總是非常希罕。不過吃蘿卜餃子還有經驗,那就是價格高的,自然要比一般好,原因簡單,一般人只怕貴了賣不出去,但高手只怕別人吃了還再來,自己忙不贏。
製作:蘿卜餃子好吃,做也不難。它的主要原料是大米、黃豆和紅蘿卜,用90%的大米和10%的黃豆浸泡5小時再磨成漿;蘿卜切絲拌鹽、蒜蔥、辣椒粉等,有香菜更佳。油炸時,先在彎月狀鐵勺中放入底漿,再放上蘿卜絲作餡,蓋上漿,放入油鍋中炸至金黃色即可。有心人大可一試,不妨看作是生活的閑情與浪漫。
涼拌魚腥草
又名節節根、節兒根,多年生草本植物,因莖葉有魚腥味而得名,全草可入中葯。宜昌市境內均有生長,多為野生,還有人工載植。一年四季都有上市(春季最多),以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口,有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好,且成為賓館宴席上的美味佳餚,深受歐美食客的喜愛。
香辣蝦
據說這個小吃是來源於四川、重慶一帶。也難怪,宜昌是個和重慶比較相似的城市,方言、飲食、生活習慣等都是如此,當然香辣蝦的味道也是辣得過癮。
合渣
又名懶豆花,是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單,只是在開頭「推」的階段稍辛苦些,因此人們稱製作合渣為推合渣,其製作程序是:將黃豆洗凈用水泡脹後,連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿,架火煮開,然後放入切好的新鮮蘿卜菜葉,再煮開,就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見,「推合渣」比起製作豆腐要簡單得多,不用過濾,不用壓榨,一般也不用點鹵,難怪土家人又稱合渣為「懶豆腐」。合渣的營養搭配也很科學,黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起,達到了合理膳食的效果。
炕洋芋
據說也是土家人的傳統小吃,「炕」是當地的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。「洋芋」就是土豆。其做法是,先將洋芋刮皮洗凈,放在鍋里煮一煮,不等全熟撈起來,立即放在鍋里炕,放進菜油或漆油,翻來復去將表皮炕得焦黃,再放進鹽,蒜末、辣椒粉(還可以根據個人口味添加泡菜,魚腥草等佐菜),拌勻即可。客人來了,奉上一碗,作為飯前壓肚之食,是一種地道的風味食品。

『玖』 請問溫州市區有那些好吃的餐館或者小吃在那裡

五馬街附近嗎?
紗帽河的鍋貼.
紗帽河往文化宮方向走,文化宮路口那個吃油炸食品的店<不過最近好象在裝修>
曹仙巷靠近五馬街這頭的一排小吃店,裡面有魚丸阿,水果羹阿這些
解放北路的長人混飩