1. 烤羊排，烤羊腿哪家店好吃
辣子羊腿
材料
主料：羊腿1隻（重約1000克）。調料：蒜片30克，剁椒50克，鹽、味精各8克，雞精10克，美極鮮醬油20克，生抽8克，老抽8克，蔥段、姜塊各30克，鮑汁40克，香蔥5克，色拉油30克，高湯2000克，濕澱粉15克，明油15克，紹酒100克。
做法
1、將羊腿洗凈，加入香蔥、生抽、老抽、鹽、味精、雞精腌漬2小時備用。
2、鍋內留色拉油15克，放入蔥段、姜塊各20克爆鍋，然後放入腌漬好的整隻羊腿、紹酒、高湯調味後小火燒2小時出鍋裝盤。
3、鍋內留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、蔥段、姜塊各10克煸炒出香，放入燒羊腿的原湯、美極鮮醬油、鮑汁調味，用濕澱粉勾芡後淋明油出鍋即可。
2. 廣州自助餐哪家好
想吃的又爽又實惠
那恐怕非自助餐莫屬了
今天小吃妹就把大廣州11區
最人氣自助餐挖出來
千萬千萬別流口水
天河區
1
最高逼格
廣州塔璇璣地中海自助旋轉餐廳
廣州塔106層的旋轉餐廳，
旋轉自助餐廳之最。
海鮮類較多，
有長腳蟹，花螺，三文魚等，
冷盤居多，燒生蚝不錯，甜品也還好。
廣州塔上美食與美景共赴，
可以說是頂尖的享受了，
當然價格也是很美妙！
人均：532元
地址： 閱江西路222號廣州塔106樓(三號線地鐵廣州塔站)
2
服務最好
Mr.Fish魚鮮生海鮮放題
所有菜品即點即做即上，不爭不搶！
光海鮮就150多種，吃到扶牆走！
紅酒、洋酒、進口啤酒...
通通不加錢，全部無限暢飲！
可以說是服務一流了。
人均：348元
地址： 珠江新城花城大道85號高德置地冬廣場5樓507-512鋪(近飛揚電影院)
3
牛肉最好吃
大牛焱燒和牛炭火燒放題
鍾情於吃牛的食肉獸們注意啦，
最好吃的牛肉在這里。
每頭牛都不簡單的。
一樓有幅3D壁畫，還有個裝飾壁爐；
二樓有動物肖像。
人均：309元
地址： 興國路南利雅灣保利中達2號樓106鋪
4
最便宜
洛米堤自助西餐廳
45元就可以放開肚皮吃，
雖說吃不到高級的食材，
但對於錢包緊的同學還是很不錯的。
種類不多，但勝在補菜的速度非常快，
環境也是不錯的，平價中的戰斗機。
水果披薩壽司炸薯條通通都有。
人均：45元
地址： 天源路偉燁廣場2樓(薩利亞對面)
越秀區
1
藝術氛圍
半島海鮮自助
位於二沙島，餐廳整體面積大，
裝修豪華時尚，用餐環境清靜，
窗邊位置可以欣賞外景。
芝士龍蝦，法國鵝肝，日本凍鮑，
巴西烤羊排，還有小火鍋，
可以說這里吃遍全世界了...
人均：217元
地址： 二沙島漁唱街1號新創舉文化中心2樓
2
廣州市第一個旋轉餐廳
CAROUSEL360 凌璇閣
這里是老廣最愛的旋轉自助，
雖然裝修風格不再那麼時尚，
但清凈舒適，
6點左右還可以看太陽下山。
龍蝦，生蚝，鵝肝，鱈魚，
象拔蚌，鵝肝，刺身，生蚝，
西班牙豬這里基本上都有，
扶牆出也是完全沒壓力的。
人均：485元
地址： 環市東路368號花園酒店30樓(近建設六馬路)
海珠區
1
極具日式風情
東渡鐵板燒自助餐
菜品可以說是琳琅滿目了。
服務員手腳還很麻利，
放開肚皮吃就是了。
3. 我想吃烤羊排、哪好吃
西部馬華的烤羊排比較好吃
4. 廣州什麼地方有教烤羊腿烤羊排做法的，正宗烤
來我們這邊吧，我親自教你
5. 有廣州附近做烤羊排的么我想做這行，但是不會腌制羊排，也不太會烤，如果有做這行的朋友，希望可以指導
網路一下，自學成才
為你解除疑惑是我的快樂！
6. 廣州哪裡有內蒙餐館
牧人之家美食城
電話： 020-85518884 020-85578884
地址： 廣州市天河區天河南二路六運七街一號(雪龍商務酒店三樓)
牧人之家美食城帶著內蒙古大草原的純天然、綠色無污染原料，帶著家鄉原班製做隊伍來到廣州，為羊城人民送來了選料精純，製作正宗，風格粗獷、豪邁的內蒙美食。據了解，牧人之家主營正宗風蒙古羊肉系列，北方風味菜餚，其中主類為內蒙古最負盛名的「四大烤」———「烤全羊」、「烤羊背」、「烤羊腿」、「烤羊排」。其中烤全羊是蒙古族人招待最尊貴客人的傳統名菜，相傳在元世祖成吉思汗年間，烤全羊已出現在重要宴會和婚慶典禮上。烤全羊用料講究工藝獨特，主料選用兩歲嫩肥羊、經宰殺、燙皮、腌味、烤制等十八道工序，在特製烤爐中烤5個小時而成
7. 廣州哪裡的自助餐最好吃
個人推薦：1、鵲環球美食自助餐，廣州西湖路北京路交界廣百新翼10樓，自助午餐88元每位、晚餐128元每位。食品款式很多， 中西菜以及日式料理一應俱全，即烤即斬的廣東「燒味」、新鮮運到的美國生蚝和多種日式刺身品種超過1000種。每位食客會獲得一個「金蛋」，可以金蛋換取亞拉斯加長腳蟹、香煎鵝肝和木瓜椰汁燉燕窩等矜貴菜式一份。還有日式拉麵、烏冬可以即點即煮等等。
2、廣州萬歲自助餐 ，荔灣區寶華路133號恆寶廣場B2樓，四人同行,免一人，自助午餐88元每位、晚餐10元每位。餐廳裝修非常有東瀛設計情調，環境優雅舒適，各類刺身很新鮮美味，三文魚，豚魚，黃希鯪魚都值得一試，另外烤銀魚，炭燒生蚝，牛仔骨，烤羊排都不錯，晚上去還有長腿蟹，海膽，鮑魚等，榴槤蛋糕也很美味，價格一般，服務不錯。
8. 一道菜 叫一品脆骨 但是網上找的都不是我吃過的
主料：雞脆骨半斤，洗凈備用。
配料一：鮮紅辣椒七個、綠尖椒一個、小蔥一顆、新蒜六瓣、鮮姜一大塊洗凈備用。
配料二：干紅辣椒三兩、麻椒六錢、大料一個。
調料一：草菇老抽一匙、麻油半匙、蚝油一匙。
調料二：澱粉一大匙、精鹽和花椒粉各少許。
將配料一中的鮮紅辣椒和小蔥切成小段、綠尖椒和鮮姜切成小片備用。
主配料調料大合影——我這套餐具啊，是我一個嫂子從俄羅斯不遠千里背回來的，知道我喜歡這些更喜歡綠色就送給我了，材質是玻璃的，共六中盤、六大盤、還有一個大碗花色很漂亮，我特喜歡，愛si我嫂子了。
將雞脆骨用濕澱粉、精鹽、花椒粉以及蔥花、紅辣椒段、薑片腌制二十分鍾入味。
將腌制的雞脆骨中的配料蔥花薑片紅辣椒段挑出，鍋內倒入豆油，油一定要放豆油，色拉油和花生油的我都炸過，還是不如豆油的香，油溫七層熱後放入雞脆骨翻炸。
約七分鍾後撈出炸成微微金黃色的雞脆骨裝盤。
自:Club.ChinaRen.com
涼鍋涼油放入麻椒大料干紅辣椒小火炸出麻香和辣香。
鍋內依次放入花椒粉、鮮紅辣椒綠辣椒段、蔥花、大蒜瓣、薑片。
鍋內放入過油後的雞脆骨翻炒幾下。
鍋內再放入蚝油、精鹽、白糖、麻油（為什麼放了麻椒還要放麻油是因為老公喜歡吃麻辣微甜一點的菜，放入麻油菜餚會更麻。）調味後翻炒幾下即可出鍋。
牡丹式香辣雞脆骨之成品圖。老公吃這道菜的時候喝了點酒，看著他額頭的汗珠就知道我做的雞脆骨有多麻多辣，還有吃完晚飯盤子里只剩下的紅辣椒和麻椒就知道我做的這道菜他有多喜歡——嘿嘿，心頭美美的，很有成就感......
牡丹式香辣雞脆骨的特點是：麻辣鮮香、麻入心扉、辣沁心脾、爽而不膩、脆而不韌，是下酒之極品，也是上網時聊以打發時間的一種美美的零食。
小貼士：
1、涼鍋涼油放入麻椒和干辣椒是因為能將麻椒和辣椒的香氣慢慢地一點點地滲出和散發。
2、將干紅辣椒用米醋泡二十分鍾後入鍋翻炸辣椒不會變黑發糊。
3、本菜未放雞精和味精，是因為雞脆骨本身就很鮮，又加入了蚝油更將菜餚提升了鮮味。
，這個是雞脆骨，其實都一樣，換成豬脆骨就行了愛吃香菜出鍋放點就OK了！！！好幾張圖呢！！！http://cbbs.chinaren.com/bbs/detail_msg.jsp?mainmsgid=164253653&boardid=48
9. 廣州哪裡的羊肉煲最出名
張記清補羊肉城
預訂電話： 020-38376241 38376822
菜系：火鍋 朋友聚餐 夜宵 老字型大小 露天位 商務宴請 火鍋、涮羊肉 東北菜
特色菜：清補涼羊肉火鍋 羊肉煲 竹篙粉 金沙包 一桶雞 羊肉火鍋 清補羊肉 羊肉鍋 羊肉 叉燒 羊肉串 無糖果蔬-雪蓮果
地址： 先烈中路雲鶴北街路8號之五(近雲山大酒店)
10. 想吃烤羊排，哪裡好吃，大家推薦
烤羊排的做法
材料
主料：小麥麵粉600克、牛肉(肥瘦)150克
輔料：全脂牛奶粉、芝麻、雞蛋、洋蔥、番茄
調料：鹽、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各適量
做法
1. 將牛肉剁成泥，洋蔥洗凈切成末，待用；
2. 將300克麵粉加入水、酵母、適量的糖，和成面團，餳發；
3. 將麵包改良劑2克用熱水化開，加入餘下的麵粉、奶粉、水、剩餘的糖、牛油攪勻；
4. 當餳發的面團發酵到原來的2倍時，把所有的面團為放到一起，揉勻揉透，再進行第二次發酵；
5. 將第二次發酵好的面團分成小劑，搓圓餳約10分鍾，再搓一遍，放入烤盤進行餳發，待體積發至原來的2倍時，刷上蛋液，撒上芝麻；
6. 烤爐溫度到190度時，將坯料放進爐，烤約8分鍾左右，用手按彈起，表面呈紅色時出爐；
7. 用洋蔥末、胡椒粉、精鹽、味精、牛肉泥和勻，煎成牛肉餅；
8. 待麵包完全冷卻後用刀攔腰切開，夾入牛肉餅和兩片番茄，即可食用。