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清遠最好吃的香菇什麼地方出產的

發布時間: 2022-06-18 22:15:10

A. 香菇的產地在哪裡

香菇的鼻祖在浙江慶元縣,那裡是國內香菇最早,規模最大的生產基地,被稱為香菇第一城。

分布地區:隨州、山東、河南、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。

(1)清遠最好吃的香菇什麼地方出產的擴展閱讀:

香菇(學名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成干香菇,便於運輸保存,是一宗重要的南北貨。干鮮香菇在中國菜中廣泛使用。烹飪時需將干香菇先行泡水發制。素三鮮中,香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中,香菇亦為重要原料之一。

香菇子實體單生、叢生或群生,子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,有時可達20cm,幼時半球形,後呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。

B. 來至那裡的香菇、花菇最出名最好吃

河南西峽歡樂菇。西峽是中國香菇四大主產區之一,出口量最大。

西峽歡樂菇種植加工銷售為一體,可根據不同客戶不同需求定製生產。年產干菇3000噸。

C. 國內有哪些著名的香菇產地

近幾年香菇在國內種植中,比較集中的地方有,河南省西峽縣、泌陽縣、盧氏縣、湖北隨州市、浙江省慶元市比較集中。陝西漢中也有種植香菇。其中泌陽縣花菇比較有名,西峽縣香菇質量較好,出口為主,盧氏縣香菇夏菇較多。

3、湖北省是我國主要香菇產地之一,隨州市是秋栽菇的主要產地。宜昌的遠安縣是湖北春栽菇的主要產地,

4、陝西省是段木菇的傳統大省,菇量在逐年下降,前兩年袋料菇發展較快,袋料菇主要是集中在西鄉縣、寧強縣、勉縣、寧陝縣、石泉縣、留壩縣和陝東的商洛地區。

5、河南省是我國袋料香菇生產的大省,主要分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內鄉縣;三門峽市的盧氏縣;駐馬店市的泌陽縣;生產的香菇比較獨特,是我國七大栽培模式之一。

6、河北省近幾年香菇有很大的發展,主要以鮮銷為主,銷北京、天津等大城市為,其次是平泉縣也比較多,其他生產的縣市有淶水縣、唐山市、香河縣、文安縣,整體估計增長5-10%。因為主要是鮮菇銷售,對干菇影響不大。

D. 廣東的特產是什麼

1、廣州特產—泮塘馬蹄糕、雞仔餅

慈姑糍是地方特色喜慶小吃,俗稱七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形狀是仿照小男孩的生殖器製作,象徵著添丁發財。

E. 最好吃的香菇是哪種香菇

百靈菇和雞腿菇很好吃.
很厚重,有嚼頭.又很鮮嫩.
鮑汁百靈菇是飯店裡比較好的菜式
雞腿菇炒牛肉也是常用的炒法.

F. 哪裡產的香菇好吃

浙江的龍泉,景寧,慶元的香菇質量最好。國賓館一直用龍景慶的香菇,還有這次北京APEC也是用龍泉的香菇。中國最早人工栽培的香菇就是浙江的龍景慶三地。80年代最早做袋料香菇。現在香菇是很普遍了(基本是袋料香菇。袋料香菇容易大規模,產量高。),但是全國很多產地(比如江西,安徽,廣東等地)都是龍景慶的人出去教帶動起來的。要說香菇好吃,最好吃的自然是用最原始的砍花技藝做的(把闊葉木砍倒,然後在闊葉木上用斧頭砍砍,空氣中的香菇菌自己飄來接種,純原始技術),當然這種極少極少,都用用竹簽串起來的曬,基本淘汰這種技術,類似野生香菇。其次就是真的椴木香菇,就是菌種接在闊葉林木段上長出來的。最差的就是袋料香菇。這是從基質上來說。從香菇的品質來說,花菇最好,冬菇里的厚菇其次,冬菇里的平菇又其次,夏菇最差。為什麼這么分,因為香菇冬天的話菌傘打開慢,菌傘打開小才為上品。冬菇里的平菇就是菌傘打開了。那為什麼花菇又最好?花菇的產生是有點類似熱脹冷縮環境下才產生,天氣要霜凍冰雪凍凍,0°以下,突然又有幾天暖和起來,0°度以上。(一會慢生長,一會快生長,菌傘就容易裂開,曬干就像一朵話,故名花菇)所以這種環境,一般就是亞熱帶闊葉林地帶。所以只有浙江,江西,安徽產的品質最高。廣東偏熱。東北極端冷,並且不是闊葉林地帶。因此廣東和東北的環境溫度和香菇的基質條件都不是香菇最好的生長環境。另外說一點,真正野生的香菇除了香點,未必好吃,因為等人發現香菇,基本菌傘已經打開很大,老了。鮮的純野生的本人吃過。現在的袋料香菇為啥不好吃?因為袋料香菇的培育基質是木屑、棉殼、麩皮,白糖啊這些配比出來。模仿香菇自然生長基質。椴木的好,是因為除了菌種外,基本就是半野生狀態,丟森林裡,以前菇民很苦的要生活在森林裡。接了菌種的椴木一般也就3年,3年後就爛成泥。另外椴木香菇的木材要特別選,樹種有要求。用的木材又多。接了菌種的木段也未必會出菇,產量低的很。如果沒有袋料香菇的發明,靠椴木來種香菇,那香菇還是稀有之物,呵呵。今天既然寫了這么多,就多說幾句,鮮香菇適合切段炒肉片這些(一定要切,最好一個鮮香菇切成三段),鮮香菇做湯未必好吃,就是要點咸,做湯太淡鮮香菇吃起來沒味。干香菇的話,首先別浸泡太久,泡個1~2分鍾足矣,有點軟橡皮狀態就行,裡面最好還沒泡透,立馬燒。這樣浸泡,香菇吃起來扎實,咬起來韌韌的。做湯,容易吸湯汁,味更足。干香菇更適合做蛋湯這些。當然干菇的做法可以更多樣些。總結:香菇吃干菇更好吃。香菇好不好吃做法也是很講究的。香菇是種高貴的菜,單獨並不好吃,適合和高蛋白的菜品搭配起來燒。要是吃過椴木產的花菇,真的會上癮。綜合因素決定香菇的口味

G. 誰知道哪裡的香菇好吃

自然條件適宜的地方,種植香菇,相對來講就容易些,種出的香菇也更加優質。河南省西峽縣就屬於這樣的好地方。

西峽縣地處豫鄂陝三省交匯帶,秦嶺余脈八百里伏牛山腹地,暖溫帶與北亞熱帶分界線,是世界公認的香菇生產「黃金線」。

西峽縣總面積3454平方公里,為河南省第二區域大縣;轄2鄉14鎮3個辦事處,299個行政村(社區居委會),總人口45萬,是南水北調中線工程的核心水源區,水源區面積3156平方公里,占丹江口庫區總流域面積的14%,占河南省水源區總面積的40%,是水源區面積第一大縣。

西峽交通便利,資源豐富,主要有「林、葯、礦、水、游」等自然資源,境內有林地面積396萬畝,森林覆蓋率達到76.8%以上,全年平均氣溫15.2℃,相對濕度69%,氣候溫和,雨量適中,光照充足,具有明顯的立體小氣候,是綠色食品、有機食品香菇生長的天然適生地。

好山好水出好菇!自然氣候好,香菇自然好!

除了西峽,產好菇的地方還有浙江慶元、松陽、湖北隨州、河南盧氏、遼寧岫岩、河北平泉、遵化等,這些地方基本都有山,都是山清水秀的地方。慶元百山祖、隨州大洪山、盧氏熊耳山、岫岩葯山、松陽卯山……

H. 哪個香菇脆的品牌好吃衛生健康

本人覺得還是菇滋珍脆這個牌子的相比而言要好一些。
原因如下:
1、他們的原材料全部來自中國香菇之鄉,河南西峽。西峽的森林覆蓋面積達到國內罕見的80%。豐富的植被涵養了優質的水源和空氣,成為珍稀植物適生地。
西峽也是南水北調進京水源區,潔凈的空氣和水源,加上適宜的溫度、濕度,得天獨厚的環境產出優質香菇,讓香菇品質純正。是純天然有機、健康、品質的保證。素有「西峽香菇甲天下」的說法。
2、生產加過程也很講究,按照嚴格的標准驗收原料,再進行挑選、分級,人工挑選出香菇原料,並按照大、中、小進行分級。整理、清洗,把分級後的香菇用剪刀剪去香菇柄。並用清水清洗以去除香菇傘表面的雜質。然後殺青、冷卻,將香菇片放入沸水中進行殺青,殺青結束後迅速將香菇片放入冷水中冷卻至20℃左右,並瀝水片刻。瀝水後的香菇片進行速凍,成型的香菇脆,香脆可口。
3、包裝上略勝一籌,稱重,菇滋珍脆的香菇脆,包裝塑料袋用食品級。產品在物流運輸過程中沒有損壞。包裝盒看著也舒服一些。
4、口味好,多種口味可隨意選擇。
5、低溫脆化,非油炸,他們的香菇脆成品,放入水中,十幾分鍾就變成、還原成跟新鮮香菇一樣,真是太神奇了。
6、吃過,總的感覺是天然、優質、營養、健康、安全。

I. 香菇哪裡好首先隨州香菇—中國馳名

的詳細描述:
香菇是最好的天然養生食品,多吃香菇對身體健康很有幫助!一年四季都可以吃香菇,用香菇做的美食各種各樣。
隨州香菇的做法:
隨州香菇的做法多種多樣,可以和任何食材百搭,炒菜、煨湯、做湯、蒸煮、做火鍋都行。為了家人的身體健康,多吃香菇做的食物。
溫馨小提示:1、香菇很乾凈的話,只需用清水沖洗2-3遍即可。
2、用溫水泡發干香菇,泡1-2個小時。
3、泡發香菇的水不要丟棄,水中已經溶入了香菇物質,做火鍋時直接將香菇水一起倒入鍋中烹飪。
4、泡發好的大香菇,由於肉厚,做火鍋時在香菇的反面只需切成4片。
5、小香菇的做法:小香菇最適合做火鍋,由於小香菇沒有完全長大,稱為「珍珠菇」,做火鍋時不用泡發,只需用清水沖洗2-3遍,就可以和直接和其他食材一起烹飪。