㈠ 大閘蟹哪裡的最好吃
陽澄湖的大閘蟹最好吃。應季肥美的螃蟹，煮熟後帶著一股復雜的香味，蟹肉絲絲縷縷肥厚清甜，蟹腿中藏滿了如同干貝一般緊實的肉，母蟹厚厚的蟹膏，公蟹糯糯的蟹黃，這時候筷子已經變成了累贅，手才是吃蟹最好的工具。待啃完一隻蟹後，低頭吮吸著手指，意猶未盡。
購買大閘蟹可以選擇蟹公館，作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位，我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹！蟹公館擁有1000多畝專業生態養殖基地，並與數十位蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「綠色」 、「健康」 、「原生態」 的大閘蟹。
㈡ 簋街哪家店的麻小最好吃還有那些特色好吃的東西
東興樓的西邊是「厚道火鍋」開業時間不長，我中午一個人去那兒FB了一次，門口寫著到下午3：00女士半價，進去才知道除鍋底、小料除外。另外還有八種小吃免費，包括麻團，芝麻餅，紫米粥等。裡面環境不錯，燈是用紅色圓形或方形燈罩圍起的燈籠，坐在裡面很舒服，服務員服務也很周到，一邊吃一邊還有音樂伴奏。中午人不是很多，二樓基本上是空的。有一點不好，門口有人在那兒拉客。
緊鄰厚道火鍋的西邊是「貴州籮籮酸湯魚」在北京有四家分店：朝陽公園、方庄、望京和這家。算得上最正宗的貴州菜了。
主營：貴州酸湯魚。
推薦：貴州酸湯魚鍋底（18元）；草魚（20元/斤）；黑魚（25元/斤）；鯰魚（25元/斤）。
營業時間：24小時營業，
人均消費：30－40元。
電話：64051717
接頭暗號
接頭暗號」原本就是北京第一家做麻小的餐廳，因為麻小做得出名了，老闆就根據麻小的做法琢磨出了麻辣蟹。也是火鍋為主，麻辣龍蝦當道的餐廳。
人均消費：30元
㈢ 成都吃大閘蟹最好的地方
咨詢記錄 · 回答於2021-09-04
㈣ 在線求一個吃麻辣小龍蝦香辣蟹的好地方 俺可以請客一起吃哦
南操場那邊的喜辣堂俺吃著不錯..和濟南的一個味...就是現在不是季節,龍蝦都扎泥里了,都是凍的 ..沒有活的...開春再吃...[em370]
㈤ 哪裡的螃蟹最好吃
要下線了，明天告訴你。
今天上線啦。
我主要告訴你有關河蟹的問題。我們吃的河蟹最佳者當推陽澄湖大閘蟹，此蟹產於江蘇蘇州地區陽澄湖，是聞名國內外的中國名產。它個大體肥，一般三隻重500克，大者重250克以上，最大者可達500克。青背白肚金爪黃毛是它的招牌，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。章太炎夫人湯國黎女士有詩曰：「不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州!」
吃蟹的最佳時令是農歷的九月和十月。有句俗語叫「九雌十雄」，意思就是農歷九月吃雌蟹，農歷十月吃雄蟹，這個時候的蟹膏肓滿殼，肉質飽滿鮮美，是品酒嘗蟹的最佳時機。
㈥ 武昌哪裡有香辣蟹，好吃的。
我知道有一家還可以，我經常和朋友一起過去吃，在虎泉夜市裡面，老闆是重慶人，她家的辣椒和一些其他的配料聽說都是從重慶運過來的，她家生意特別好每天晚上都是爆滿，因為虎泉夜市很大，我也不好怎麼形容她家的具體位置，我把老闆的電話告訴你，你要是想去的話就可以跟老闆聯系，她會告訴你怎麼找到她家的店。 香辣蟹的做法 主料：肉蟹 調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油 做法： 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊； 2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片； 3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。 特點：麻、香、鮮。 天天提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食後切忌馬上吃瓜果、喝生水。 ■香辣蟹的做法 材料：（兩人份） 鮮肉蟹500克一隻 花椒碎末10克 辣椒油15克 芫茜5克 小紅辣椒三四隻 鹽10克 姜5克 白糖5克 料酒10克 熟芝麻5克 茨粉5克 做法： 先用刷子把肉蟹洗凈，去掉肉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子的一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開後，將腔內骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，並將蟹鉗拍破，上述全置入盤里。 把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干凈切成末，然後與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里，放入蒸籠里先蒸8分鍾，關火。 另起鑊，置入辣椒油，同時將花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然後將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鑊中，煸炒4分鍾，勾一個芡，撒上芝麻，即可出鑊。上碟後，可用筷子把螃蟹擺回原狀，並撒點芫茜，紅紅綠綠，色香形味俱全，呵呵。 選蟹要活潑且重，既是肉蟹，鉗大殼厚也不一定劃算，倒不如身肥豐滿。掰蟹殼的時候小心弄著手，拍蟹鉗也別太碎，稍破就可以。 宰蟹之前，最好是能先讓螃蟹喝點烈酒。用小湯匙，喂半匙白蘭地就行。這螃蟹醉一陣後，肉質帶點酒香，宰時也較容易處理。 -------------------- 香辣蟹 原料：蟹2隻（什麼蟹我就不知道了）、青椒、紅椒、豆豉（我用香辣豆代替）、花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、老抽、料酒、生粉。 做法： 1、先把蟹刷洗干凈，殼揭開去掉呼吸器官。 青紅椒切片，蔥切段，姜蒜切片備用。 2、鍋下油，八成熱加豆豉炒香，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。 再放入蟹，加料酒翻炒兩三分鍾，放入青紅椒片，加鹽、糖、雞精、老抽繼續翻炒。 此時若鍋內比較干可以化點生粉水。再炒五分鍾起鍋。 另：香辣豆是我在超市買的成品。裡面有花生米、黃豆、干辣椒、芝麻，好像還有花椒。就是這幾樣用油爆出來的。 --------------------- 香辣蟹 原料：蟹2隻（什麼蟹我就不知道了）、青椒、紅椒、豆豉（我用香辣豆代替）、花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、老抽、料酒、生粉。 做法：1、先把蟹刷洗干凈，殼揭開去掉呼吸器官。 青紅椒切片，蔥切段，姜蒜切片備用。 2、鍋下油，八成熱加豆豉炒香，再加入花椒、八角、蔥、姜、蒜爆香。 再放入蟹，加料酒翻炒兩三分鍾，放入青紅椒片，加鹽、糖、雞精、老抽繼續翻炒。 此時若鍋內比較干可以化點生粉水。再炒五分鍾起鍋。 另：香辣豆是我在超市買的成品。裡面有花生米、黃豆、干辣椒、芝麻，好像還有花椒。就是這幾樣用油爆出來的。 炒制香辣蟹最關鍵的就是炸紅油了。據說有的店家還外賣這種紅油，高達十元一斤，可謂將買賣作到了極至。 炸紅油大體上說，要選用上好的燈籠椒，先用水煮大約十分鍾，然後撈出，用打碎機打成粉狀，再加入備好的高湯，按1：1的比例調和，最後將炒鍋中加入色拉油，油溫燒到三成熱的時候，倒入薑蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香葉、大蔥等，炒至濃香溢出即可。 別忘了抄時加點辣椒油
㈦ 唐山哪裡有好吃的香辣蟹呀
衛校附屬西邊有一家香辣蟹，在新華道上，我去過好幾次，好像是緬甸鐵蟹，味道非常不錯，但是不很便宜，兩個人要一百左右，個人認為比麻辣地帶的味道好，有空可以去試試。
㈧ 哪家的香辣蟹正宗好吃
香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜，屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、干辣椒等製成的佳餚。本菜香、辣、鮮、脆，味道鮮美，營養豐富。
做法是將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
㈨ 中國哪裡的大閘蟹最好吃
在中國，只有陽澄湖大閘蟹最正宗好吃，主要還是因為陽澄湖大閘蟹的品質好。陽澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽澄湖大閘蟹的時候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因為陽澄湖的湖水偏鹼性，大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕。
消費者購買陽澄湖大閘蟹一定要選擇質量有保障的大品牌。蟹公館創立於 2009年，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，經過10多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。蟹公館總部養殖基地位於江蘇蘇州，運營總部設於中國上海，並在上海、北京、廣州、天津、成都、濟南、長沙等核心城市設有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶超過10000+，品蟹人數累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。
㈩ 昆明那裡的辣螃蟹最好吃
小西門那個，還有虹山