A. 老面饅頭怎麼做好吃
那就是因為,基本上每天下午三點左右都會有賣老面饅頭的阿姨路過,要知道我可是個要減肥餓著肚子的人呀,於是每天她一來,我就會控制不住自己,拿著錢包狂奔下樓,於是小編的錢都進入了阿姨的口袋,關鍵是吃完之後又感到很後悔,我可是要減肥的人啊。
怎麼樣,聽完小編給你們介紹的這個方法是不是也想親手試試呢?如果是一些想減肥的小夥伴的話,餓的時候吃老面饅頭其實是非常能充飢的,雖然減肥計劃可能會泡湯,但是要知道美食是絕對不能被辜負的喲。
B. 老面饅頭發源地在哪省
這個無從考證,現在北方小麥主產區,傳統的做饅頭方法都是用老面
老面饅頭可以找樂陵昌華饅頭
C. 南寧最好吃的南鐵老面饅頭是哪家在什麼地方麻煩說詳細點!謝謝!
原來在南鐵文化宮 通泰旁邊就有的 是生管段做的 很不錯 好吃價格實惠 很多人買的
不過現在那裡拆來起樓了 目前在 文化宮路口那裡 對面拐角處還有一家 不過不知道是不是正宗的了
建議每天下午五點這樣 到鐵二街 沈陽小區門口那裡去買吧 是三輪車流動的 那家也是不錯的 打折的旗號就是 南鐵老面饅頭 蠻多人買的
D. 哪裡的饅頭最好吃,最出名
饅頭作為一種麵食,自古就很受歡迎。
饅頭是一種傳統的中國麵食,在山東和陝西也被稱為饃。饅頭是由麵粉製成的半圓形麵食,經過蒸制,最初是填充有餡料的,後來把有餡料的成為包子,沒餡料的叫做饅頭。饅頭柔軟可口,對胃很有好處。
4.揉好的饅頭在室溫下25-30分鍾,醒好的饅頭的表面喚醒,光滑而圓滑,感覺非常豐富。
5.醒好後,將其放入沸水鍋中,蓋上蓋子並確認沒有縫隙。火燒開並蒸30分鍾。蒸的時候,請確保將蒸汽保留在鍋中。
6.蒸熟關火,悶3分鍾從鍋里出來。
一般喜歡吃麵食的地方饅頭都好吃,例如陝西。
E. 南寧市哪裡的老面饅頭最好吃
琅東六組菜市場外面在祥濱路邊上,開封包子,注冊商標是(豫善劉家)
F. 拼多多上什麼老面饅頭最好吃
拼多多上面什麼老面?饅頭最好吃,當然是面比較好一點,蒸出來饅頭又大又好吃啊,又香特別的甜
G. 有誰吃過河東蒸坊的饅頭,怎麼樣
奶香饅頭
香港粉(水仙粉)500克,乾酵母5克,白糖10克,溫水50毫升,牛奶200毫升
1、和面:a:混合麵粉和白糖
b:將乾酵母倒入不燙手的溫水中,輕輕攪勻後倒入麵粉中
c:然後用筷子將麵粉調成麥穗狀;一邊調一邊加入牛奶,直到盆內無乾麵粉後拿掉筷子開始用手揉面,揉到面團光滑、不粘手、盆上和手上都沒有麵粉
2、發面:將揉好的面團蓋上一塊濕布或濕毛巾後放在溫暖處進行發酵,時間為1小時左右,冬天則需要放在暖氣周圍,否則時間應增加半小時至1小時。發酵好的面團應為原體積2倍大,內部充滿氣泡
3、揉面:將發酵好的面團再次使勁揉至體積縮小,內部空氣被擠出後揉成條
4、切刀:將揉好的面條切塊成大小合適的劑子,如果喜歡圓饅頭則需要將劑子滾圓
5、醒發:蒸鍋內倒入1升清水,放上蒸屜,將切好的饅頭劑子墊一張烘焙紙後放入蒸屜,蓋上鍋蓋後醒發20-30分鍾
6、蒸制:醒發結束後開大火蒸約10分鍾到水燒開後,轉小火蒸15分鍾,蒸的時候可在鍋蓋邊緣蓋上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好後不能立即捷蓋,應當熄火後放5分鍾後再打開鍋蓋
7、保存:將蒸好的饅頭取出後晾涼後裝入保鮮袋放冰箱冷藏保存即可
1、揉面的時候溫水和牛奶應當以不燙手,低於35度為好
2、香港粉又叫水仙粉,用它製作出來的點心顏色潔白,如果沒有可用普通的特級粉製作
3、發酵的時間不要太長了,不然面團容易變酸,最後做出來就是酸饅頭了
4、蒸饅頭的水一定是冷水入鍋,而且要醒發後才能開火
5、蒸好後不能立即打開鍋蓋,不然一定會回縮
H. 新江口什麼地方能買到老面饅頭
能買到老面饅頭的地方如下:
你想買老面的老面頭可以到小區里的,有沒有打燒餅的地方,只要有打燒餅的地方,你就可以再打燒餅的地方去買,如果小區里沒有打燒餅的地方,你就可以到菜市場,菜市場自由市場不是超市自由市場里有打燒餅的,他那裡就可以買老面頭買來了,老頭,然後再用水泡一下,泡在水裡,然後再加上少許的白桿麵粉,抖一抖,這個癮頭都完了,以後這時等他再醒一下,然後就可以和滅了,用這個老頭活好的面放在一個暖和的地方,叫他醒透透發出好多的眼圓。
然後就開始做饅頭,在做饅頭的時候再上一點鹼面水,參加這個麵粉里做成一個一個的饅頭做好的饅頭再醒發20分鍾以後就可以上鍋蒸,蒸的時候要蒸30分鍾。
I. 老面饅頭哪個地方的好吃
老面饅頭我最喜歡吃河南的,不知道是他們那裡土質好還是怎麼地,做出來 的饅頭就是與外地饅頭不一樣,其他地方沒有這個味道的,我喜歡他們正月里用饅頭送人。第二湖南的老面也好吃,很勁道,湖南可以用老面做很多花樣的食品,好吃極了。
J. 我是萊陽的,老面饅頭好還是酵母饅頭好請問什麼地方有做饅頭的酵母賣啊,哪個牌子的好用啊啊啊啊!
老面的好吃,不過有人吃不慣.酵母的話在超市有賣,安琪的就很好.一般在調味料那裡.