㈠ 南充有什麼好吃的
順慶羊肉粉
順慶羊肉粉是由米粉(以大米製成的熟米粉)和羊肉湯、餡,配上考究的佐料而成,具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮),米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻,湯色乳白而滾燙。數九寒冬,食一碗羊肉粉可發熱冒汗,大有驅寒祛濕之功,故有人喜用食羊肉粉發汗治療感冒。外地賓客來南充,均以品嘗正宗順慶羊肉粉為一大享受。
張飛牛肉
保寧干牛肉又稱張飛牛肉,產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年歷史。
大通熱涼粉
熱涼粉是四川省南充市大通鎮的漢族特色名特小吃。現在流行全國。大通「熱涼粉」的製作工序是先將豌豆浸泡發脹之後,磨成漿,再過濾去渣,沉澱取粉,將粉加水煮熬至熟,然後加入臘肉、油、米豆腐、榨菜、蘿卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多種調料,遂成美味熱涼粉。
西充獅子糕
獅子糕,以香甜酥脆、入口化渣、色之金黃的特色,享譽海內外,多年來暢銷不衰,給西充人民創造了財富,給獅子糕人帶來了驕傲。獅子糕原名「壽王糕」。出自1876年(光緒二年)秋,杭州西湖「壽春坊」斯仁谷之手。
東坡豆腐肘
東坡豆腐是一道漢族名菜,屬於素菜。肘酷似豬肘,銀紅明亮,咸鮮清香。以豆腐 ,冬筍 ,香菇(鮮)等製作。酷似豬肘,銀紅明亮,咸鮮清香。
鍋盔灌涼粉
南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風味小吃,它既有新鮮出爐鍋盔的香脆,熱氣騰騰,又有川北涼粉的晶瑩剔透,麻辣綿軟。芳香可口,獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。大街小巷,街頭巷尾,叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏,吃鍋盔灌的人熱氣騰騰,汗流浹背。
㈡ 西餐廳有哪些好吃的
物為我所用你好:
深圳Coco park 購物公園美食美酒聖地<<三隻白熊西餐廳>>為你解答:
一般就是牛排,紅酒,湯,甜點,麵包,沙拉之類的,法國菜的話就有魚子醬,鵝肝醬,蝸牛,如果是特色西餐的話會有其他的東西是要講順序的,先上開胃菜,之後是一份小菜,然後是主菜,接著是湯,最後是甜點,紅酒在每道菜之間,用來減小前一道菜對後一道采口味的影響
㈢ 西充縣哪家的魚好吃
我們家的
㈣ 四川小吃特色有哪些
葉兒粑。 葉兒粑又叫艾饃,是四川地區特色傳統小吃。用糯米粉麵包餡心,外裹新鮮綠色粑葉,置旺火蒸制。其色潔似乳,味道香醇可口,不沾盤、不沾筷、不沾牙,被稱作三不沾葉兒粑。分甜的和鹹的兩種,甜的餡是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了紅糖,這樣更好吃;鹹的則是肉末加芽菜。葉兒粑攜帶方便,老少適宜,保存時間長,加熱幾分鍾就可以吃,是不可多得的天然美味綠色食品,為四川名小吃之一。
油茶。四川油茶是川渝地區特有的漢族名小吃,屬於川菜系。當做早餐,由米糊糊、饊子、酥黃豆或花生、大頭菜碎,加上鹽、花椒面、辣椒油、味精、蔥花,和勻而食,和北方的油茶不是一個東西,麻辣香香的,非常好吃。 傳統的米糊糊需要先磨米粉,普通的大米就可以,然後用水調開,放開水裡煮成稀稠合適的米漿。
冰粉。冰粉是一道著名的傳統小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
白糕。白糕又稱泡粑是人們喜愛的早點之一,它是用糯米或者大米泡漲後,再用石磨推出成細面,並採用自然發酵的方式發酵,最後用蒸籠蒸熟食用•其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜•。
方鍋盔。南充方酥鍋盔起源於明清年間,朱德老家南充儀隴的一個小鎮。盛行南充、廣安、閬中一帶,隨著改革深入,方酥以獨特的明間配方,融合現代烹飪工藝,從而形成酥脆化渣的特有口感,再套入中華名小吃"川北涼粉"吃後令人叫絕,直呼安逸。
姜糕。姜糕是蓬溪地區傳統糕類特產。創始於清代同治年間,以糯米、蜜糖、麻油、薑汁四物合制而成。曾作為貢品進貢,慈禧太後品嘗後評其為玉糕,曰「有油不膩,有糖不傷,潔如脂玉,軟似秋雲」。從此蓬溪姜糕名揚天下。
夾絲豆腐乾。在酥脆的豆腐乾中夾入脆爽的蘿卜絲,花生粉與黃豆粉的濃香配上四川特有的麻辣味道,在蘸上甜酸味的汁水。一道簡單、營養、健康的嘉州美食就呈現在您的面前了。在盡情享受酥脆濃香的同時,麻辣酸甜也在一起挑逗著您的舌尖,堪稱嘉州一絕。
薄餅。薄餅是犍為的一道名小吃。是用一張半個巴掌大的很薄幾乎透明的餅,將拌好的蘿卜絲+抄黃豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,為一個薄餅,10個薄餅為一份。配上調好的甜醋。 整個薄餅放入醋里浸泡一小會,撈起來一口吃掉,酸酸甜甜的,又帶點辣味,蘿卜絲又是脆脆的,又有幾顆小黃豆,咬起來噶甭噶甭的。這就是樂山小吃的精緻之處。記的蘸醋的時候一定要把薄餅夾好了,要不它一不小心就散掉的。
羅江豆雞。羅江豆雞是四川傳統名小吃,在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽,深受廣大消費者的喜愛。 該產品1991年榮獲"四川省優質產品"稱號;1994年榮獲"四川省名、優、特、新產品博覽會"銀質獎,2010年羅江,被商務部被評為中華老字型大小。還被列為非物質文化遺產。
燒麥。燒麥又稱燒賣,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長,歷史相當悠久。明末清初起源於內蒙古西部地區,後流傳至京、津稱為燒麥,而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
蒸涼面。蒸涼面,四川省廣元市的一道特色小吃。採用廣元當地優質的涼面米,經多道工序製成。涼面口感勁道,具有麻、辣、香的特點。傳說,當年女皇武則天最喜愛蒸涼面,因此,蒸涼面出名。
肉湯圓。肉湯圓是用糯米粉和豬肉餡做成的圓形食品,是一道美味可口的漢族名點,屬於傳統節日食品。肉湯圓作為湯圓的一種,即裡面的餡為肉製作的一種湯圓。
兔子面。兔子面這獨具特色的地方美食,如今也隨著資中兒女的身影傳到了全國各地。2015年」資州仔「推出了方便裝的兔子面,讓資中兔子面成為了資中最具特色、能夠帶走的城市名片,相信未來會有越來越多的人品嘗到資中的美味、資中的兔子面。
獅子糕。獅子糕獅子糕的產地是四川西充縣,西充獅子糕歷史悠久,採用西充獨有的「白沙糯米」,輔以鮮花醇蜜、米質甜飴、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋青等為原料,集歷代名師之傳統工藝,屢經改良,精工製作而成。味道甜美,集香、甜、酥、脆於一體,油而不膩,嚼蜜不粘,其味可與被稱為「西湖佳點」的西湖獅子糕媲美。曾多次獲獎,遠銷日本、香港、東南亞。
糟蛋。宜賓「敘府陳年糟蛋」是把鮮鴨蛋採取糟腌制而成的。糟蛋腌制過程中,要歷經三期 規程,十幾道工序,其中尤以敲蛋工序最為嚴格。須用小指粗的竹棍輕輕敲擊蛋殼, 以蛋殼輕微破裂,蛋膜完整無損為合格。從生產到翻壇儲存一年方能出廠,三年以上 者味道更佳。
缽缽雞。缽缽雞是四川成都的當地傳統名小吃,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名為優質名小吃。
肥腸粉。肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統名小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備「快餐」的特點。
三大炮。三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃,主要由糯米製成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,故名總稱「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」,別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點,且價廉物美。
㈤ 翠華餐廳有什麼好吃的
1:香滑奶茶
陪伴著香港人成長,最能代表香港飲食文化的飲品。翠華餐廳的奶茶選用鍚蘭靚茶葉,憑借十多年調配「茶方」的經驗,即席拉茶,加入荷蘭進口澹奶及預先烘暖的茶杯承載,使奶茶保存在最理想的溫度,讓茶花香於口腔中餘味猶存。
2:脆嘩奶油豬
熱烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的煉奶,使其溶化在包面每一個氣孔里,外脆內軟的奶油豬由撲鼻的小麥香揭開滋味序幕
3:至潮魚蛋片頭河
翠華餐廳的魚蛋每日由專人選購新鮮黃鱔配合其他十多種鮮魚,堅持每早新鮮人手製作,絕不添加色素防腐劑,堅守廿四小時保鮮原則,每一口皆可感受到製作的熱誠!
4:瑞士雞翼
香港翠華餐廳的瑞士雞翼並非來自歐洲,反而是地道廣東菜式。翠華主理的瑞士雞翼以獨特甜鹵水為醬汁,美味得難以言喻。
5:海南文昌雞飯
香港翠華餐廳以真正文昌走地雞去骨精製,肉質豐腴細嫰。香味油飯以雞湯、香茅、香葉等材料配合古法煮成,佐以文昌雞及特色海南雞醬,烘托出點點南洋風味。
6.鐵板京川蝦球炒雙面黃
菜式的創作靈感來自京菜「宮保蝦球」。雙面黃煎得香脆得宜,炒麵及爽口彈牙的蝦球吸收了宮保醬汁,酸中帶甜,口感及味道層次豐富,既香口又開胃。
7:鮑汁肉絲炒麵
煎得香脆得宜的高級全蛋面淋上以瘦肉絲、新鮮銀芽、韭黃,花菰等煮成的鮮甜肉汁,香脆不膩。食用時再配上辣椒醬、芥末或浙江醋,色香味俱全!
8:鹿兒島豬軟骨撈公仔麵
其秘方來自一位故鄉在日本「鹿兒島」的廚師,豬軟骨口感軟滑而肉不鬆散,配上淋滿豬軟骨汁醬的面條,濃而不膩。
9:皇牌馬來咖喱牛腩飯
香港翠華餐廳的招牌咖喱,這絕密配方在60年代由一位馬來西亞高人親自傳授予翠華開店師傅。選材天然、新鮮,由外國入口優質咖喱籽配合30多種香料,每日烹調六小時以上,讓人一試上癮!
10:法蘭克福熱狗皇
翠華餐廳的11吋特長熱狗腸,以外脆內軟、充滿芝麻香的麵包包裹,夾以新鮮生菜、番茄、青瓜、白蘿卜、洋蔥等清新配料加上傳統熱狗醬汁。清新,健康,大滿足!
㈥ 四川南充出了名的特色美食有哪些你知道嗎
四川南充出了名的特色美食有哪些?你知道嗎?四川南充歷史久遠,文化底蘊深厚,資源豐厚,鍾靈毓秀,有此得天獨厚的條件與優勢,南充旅遊的發展迅猛向前,這里的美食特產也品種多樣,今天小編我就來分享南充出了名的六大特色美食,一起來看看吧。
六、川北涼粉
川北涼粉發源地在四川南充,原為農舍小食,距今已有90多年歷史,涼粉呈絞絲狀,是用鏇子旋出來的,絲絲颳得很細,比粗的容易入味,吃起來也特別Q彈爽口,我們南充人沒有人不知道川北涼粉的,家家都愛,一碗涼粉承載南充人的味道,把它夾在鍋盔里更是一絕,你們吃過嗎?
以上就是小編我知道南充出了名的六大特色美食,你還知道哪些呢?記得留言評論哦。
㈦ 成都比較好吃的餐廳有那些
九江路悅來大酒店,成都蕉葉餐廳,紫藤花花園餐廳等等,而實惠,人均消費少的有大蓉和酒樓(一品天下店),大蓉和還是最好吃的川菜店啊,環境那是相當得好,旗艦店門面很宏偉,適合商務宴請,家庭聚餐也是不錯的選擇。 菜品很豐富,食材新鮮,雖然不是很正宗的川菜,但也很有自家的味道
㈧ 成都排名前幾的西餐廳哪家好吃
成都好吃的西餐廳可以去可岸果木牛排西餐廳呀,好吃不貴,環境還很上檔次。