㈠ 內蒙古的特色美食有哪些
內蒙古的特色美食有烤羊腿、烤全羊、手抓肉、奶茶等。烤全羊是蒙古族人民的一種傳統的地方風味肉製品，一道極其富有民族特色的硬菜，是千百年來游牧生活中形成的傳統經典美味，也是蒙古族招待貴賓的傳統名餚。據說，烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食。
蒙古民族熱情好客，家裡來了客人，放好桌子，桌子中央放上滿滿一大盤炒米，周圍擺上盛在瓷盤里的黃油、奶豆腐、紅糖、各種餑餑，接著獻上熱氣騰騰的奶茶，奶茶的種類很多。
內蒙古菜品的特色
內蒙古菜品特色主要體現在蒙古族的菜品風味上，蒙古族人的飲食習慣比較粗獷，以牛羊肉、牛羊奶、野菜及麵食為主要原料，烹調方法相對比較簡單，以燒烤最為著名，除此以外常見烹調方法還有燉、蒸、涮等。菜品崇尚豐滿實在，注重原料的本味。
內蒙古著名的菜品有烤羊腿、全羊席、手扒羊肉、奶茶、馬奶酒、莜麵、卓資山熏雞、風干牛羊肉、蒙古餡餅等。此外，食物中常見的燒麥在內蒙古呼和浩特等地也較受歡迎。
㈡ 想去內蒙古旅遊，內蒙古有什麼好吃的
內蒙古好吃的簡直太多了，因為內蒙古地域面積很大，東西部飲食差距比較大，我一般是在內蒙古呼包鄂和巴盟等地活動，所以給大家分享一下這幾個地方的好吃的。1、烤全羊
內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特製的佳餚，內蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色澤金黃，鮮香異常，吃起來肥而不膩，穌脆香美，與平時吃到的本地羊肉有很大的不同。
反正到了內蒙古就是一定要吃肉喝酒的，不吃肉素食主義者，我建議你還是不要去內蒙古了，因為飲食根本不適合你，是肉食者的天堂。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我不斷更新的動力！
㈢ 內蒙古特色美食小吃有哪些
內蒙古特色美食小吃有：
烤全羊
說道內蒙，不得不提烤全羊。烤全羊是蒙古族人民的一種傳統的地方風味肉製品，一道極其富有民族特色的硬菜，是千百年來游牧生活中形成的傳統 經典美味，也是蒙古族招待貴賓的傳統名餚。據說，烤全羊是目前肉製品飲食中最健康最環保最綠色的美食。
羊雜湯
獨具內蒙古風味的經典名吃，用羊頭、羊蹄、羊下水為主料，加輔料煮制而成。鍋內加清水入主料及花椒、茴香、鹽等調味品煮燉，鍋開時，撇去浮沫，繼續煮至香味溢出，頭、蹄的骨肉能分離。其餘下水熟爛後撈出，切成條狀或薄片。
涼拌蹄黃
阿拉善被譽為中國駱駝之鄉，涼拌蹄黃是當地特色美食，蹄黃就是駱駝掌心鵝卵大小的兩塊纖維組織，因為駱駝蹄是駱駝身上最活動的組織，肉質異常細膩而富有彈性，似筋而比筋柔軟，似駝峰而較駝峰更富纖維組織，以其製作的涼拌蹄黃清脆可口，滑爽鮮嫩，是不可多得烹飪上品。
手把肉
手把肉是蒙古族千百年來的傳統食品。就是用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手把肉，但通常所講的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年來最喜歡、最常用的傳統食品。這種草原牧區牧民們的傳統吃法可以追溯到古代。
把羊宰殺後帶骨分解成若干小塊放在清水鍋里，不加鹽等調味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋上桌，蘸鹽食用，其肉鮮嫩，原汁原味。
華子魚
在蒙古達里諾爾湖風景美，水好，魚更好。湖水只進不出，特別適合華子魚的生長。華子魚是淡水洄遊魚，春季溯河逆流而上，在河流里產卵，再回到湖裡生長。由於是純野生長成，達里湖華子魚鱗細肉豐，肉質緊密有韌性。內蒙古當地特色吃法是干炸，除此之外煎、烤、紅燒等均可，味美肉鮮，是熱情的蒙古人宴請賓客的上等佳餚美味。
蒙古族奶茶
蒙古的朋友離不開茶，一日三餐均不能沒有茶。他們喝得不是南方茶葉泡製的茶，而是奶茶。奶茶在蒙古語叫「烏古台措」。用布袋將茶葉撈出，將桶內茶水和鮮牛奶倒入鍋沸煮，並用勺子反復揚晾，融後就可以飲用。
風干牛肉
風干牛肉是內蒙古草原的特產，牛肉乾起源於古代蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，有豐富的營養。做法也非常有特點，將精選的牛肉剔去筋膜，用刀片成大長條。用切好的蔥、姜、再加上鹽，糖等放在小碗中調化，將肉進行腌制。
拔絲奶豆腐
內蒙古經典的風味名菜，以奶豆腐為主料烹制而成。將奶豆腐切成塊狀、裹上麵粉，掛上用雞蛋清、澱粉、麵粉製成的松糊入油鍋炸熟，呈金黃色撈出。鍋內加適量白糖熬成拔絲糖漿，倒入炸好的奶豆腐，並撒些芝麻，裹勻糖漿裝盤即可。此菜色澤金黃，口味甜香，上席千絲不斷，是酒席中的佳品。
㈣ 內蒙古有哪些好吃的美食值得推薦呢
內蒙古除了特色蒙餐之外，還有幾大特色菜系。巴盟菜以咸香為主，地方菜最出名的是燜面和酸菜。
巴盟燴酸菜
到了巴盟地區，家家戶戶愛吃燴酸菜，飯店餐館也都是以燴酸菜為主打。看似簡單的豬肉燴酸菜，要做到豬肉香而不膩，酸菜酸爽，入口不柴，土豆綿軟回味咸香。
紅腌菜
紅腌菜是用芥菜腌制的一種鹹菜，可以存放多年不壞。美味的紅腌菜，不僅是極好的下飯菜，而且還可以炒食，涼拌。紅腌菜乾當零嘴也是巴盟地區的特色吃法，而且這種鹹菜的確是越嚼越香。
內蒙古地大物博，地域廣闊，美食眾多，我是巴彥淖爾市的，說一下我們的美食吧，手把肉，活倒肚（血腸，肉腸） 羊背子， 鍋茶，茶食，風干羊肉，牛肉乾 ，奶皮，乳酪，奶豆腐，酸奶，烤羊排，烤羊腿，烤全羊，羊肉汆面，羊肚，羊肝，羊雜，基本就這些吧。
㈤ 最能代表內蒙特色的美食都哪些都是如何製作的
酸奶餅，它是用白面和牛奶混合，用平底鍋烙烙就OK啦，製作雖然簡單，但味道出奇的好，松軟濃郁，最受家裡老人和孩子歡迎，而且冬季配著銅鍋茶趁熱著吃。蒙古的奶茶是鹹的，裡面還有風干牛肉，配著肉吃，越喝越香。蒙古族的飲食結構里的維生素，基本都是從奶製品裡面來的。尤其是在過年的時候，比如呼和浩特人會吃焙子、羊雜碎、莜麵、果丹皮這些，而呼倫貝爾人會吃松樹塔、狍子肉、榛子、血腸肉腸、蘑菇這些。
燒麥是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點。時值冬季，也是在內蒙古吃羊肉的最好時節。要說手抓肉，在內蒙古的各大飯店都能吃上。但在特色上當屬草原上的手抓肉了，不吃一頓手抓肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情趣。豐鎮的月餅必須是當地的水，當地的胡麻油，當地的面和糖，才能做出豐鎮月餅的味道。奶片也是內蒙的一大特色，在內蒙的大小超市都有賣的，吃來非常有嚼勁，且非常香，營養也比較豐富。
㈥ 呼和浩特有哪些特色美食
呼和浩特有很多特色菜，大致分為呼和浩特特產和呼和浩特特色小吃。對於這里的食物，當地人將有無盡的介紹。一般來說，呼和浩特美食有最著名的休閑食品，烤全羊、羊排、莜麵、稍麥，還有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑燒烤、炸羊尾、風肉乾、燒烤等還多美食吃起來也很是不錯。以下小編將逐一給您介紹。
㈦ 中國內蒙古包頭有什麼好吃的好玩的
包頭好吃的：九星的羊架子、東河回民燒麥、張記粉湯、鐵西排骨、向陽的麵筋
鄉土居的燜面和燴菜、小肥羊、九中香腸
小肥羊涮羊肉
還有燒烤
牛肉乾
奶製品.
包頭好玩的包頭五當召·包頭梅力更·包頭美岱召·包頭昭君島·包頭南海旅遊區·包頭市北方兵器工業城·包頭新世紀青年生態園·包頭賽汗塔拉旅遊娛樂園·包頭市石門風景區·包頭博物館·包頭敖倫蘇木·包頭泰安客棧·後套的包頭渡口·包頭阿善遺址·包頭百靈廟抗日紀念碑
㈧ 內蒙古特色美食，第一個就饞得流口水，你都吃過哪些內蒙古的特色美食
烤全羊
據說八斤鮮奶才能熬成一張奶皮子，製作工序也很繁瑣，濃縮的都是牛奶的精華。奶皮子香甜油膩，一般都配著鍋茶吃，一點點就足夠香濃，缺鈣的小夥伴吃點奶皮子絕對補鈣！奶皮子其實和現在我們所吃到的雙皮奶有著很相似的地方。就是把鮮牛奶放在鍋中煮之後，其表面就會結出一層東西。那個東西就是奶皮子。而且它是這一鍋子牛奶裡面你有物質最高的東西。
㈨ 內蒙古呼倫貝爾有什麼好吃的特色美食嗎
現在有很多人選擇去內蒙古的呼倫貝爾旅行，呼倫貝爾是由呼倫湖和貝爾湖而命名。呼倫貝爾大草原是世界上四大草原之一，還有世界上最好的草原的美譽。很多人都慕名而去，但是在旅行之前首先要了解呼倫貝爾的特色美食，接下來就為大家介紹以下幾種美食。
可能有人好奇，為什麼包子也算內蒙古呼倫貝爾的特色美食，其實布里亞特包子不同於普通的包子。布里亞特作為蒙古族的一個古老的部落，它主要分布在蒙古和中國，還有一部分在俄羅斯，後來有一部分布里亞特人遷移到呼倫貝爾草原。他們著名的食物布里亞特包子也因此而傳開。他們的包子採用燙面做皮兒，餡料是採用碎羊肉和野韭菜製成，也有不添加任何蔬菜的純肉餡兒，皮兒薄餡兒美味，非常值得一嘗。內蒙古呼倫貝爾的特色美食還有很多感興趣的人可以一一品嘗。