❶ 大家好我想問一下，廈門比較有特色的小吃有哪些
一、中山路周圍的老市區
1. 中山路的加料燒肉粽，地址：中山路 353 號。
2. 中山路靠輪渡的老字型大小黃則和花生湯店，花生湯做得最好，很多廈門的小點心也很好吃，又便宜，最適合在這吃早點了。
3. 九市的鹵面，地址：局口街 71 號。
4. 浮嶼鴨肉粥：廈禾路 174 號。
5. 民族路醬油廠的烏糖沙茶麵，民族路 27 號。
6. 思明南路 127 號定安廣場對面的廣州小吃的叉燒煲仔飯。
7. 天竺人家：鎮海路 23 號之一（中醫院對面）。特色：原料均土生土長，以農家風味見長。
8. 新廈蝦面：人和路 51 號。
9. 謝記牛肉飯庄：公園南路 38 號（牛肉蛋炒飯）
10. 思西沙茶烤肉：局口街 132 號（沙茶烤肉，海蠣炸）
11. 名人居東北菜館：忠孝里 8 號（拌肘花、溜肥腸）。
12. 小李鮮包坊：虎園路 11 號（精肉包，紅糖饅頭）。
13. 野戰排：公園西路 43 號別墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。
14. 王老吉涼茶鋪：中山路 206 號（各式四季涼茶）。
15. 廣西信都雞餐館：鷺江道海濱美食城外圍 1 號（信都雞，田螺雞）。
17. 輪渡地下通道的 「 快可立 」 珍珠奶茶。
20. 鷺江賓館的晚茶。
22. 在輪渡 「 春天 」 的拐角處的台灣小吃店，有正宗的台灣小吃。
23. 大同路的老字型大小吳再添小吃店很有名氣，廈門的許多小吃都可以在這找到，而且很正宗。電話：2034820。現在老人家在人民電影院開了 原因不想多說家事
24. 九市（定安夜市路口）第一個巷口的麻糍。
25. 銀行中心附近有家海鮮大排檔做的絲丁魚餅、涼拌騾肚、涼拌騾腸實在是極品。
26. 局口街的中山路口春卷也很棒。
27. 民立小學對面的 「 月華 」 的沙茶麵和肉粽，特別是沙茶麵，現在還是由 80 歲的月華阿婆親自配料，地址：鎮邦路 78 號。
28. 鎮邦路有條很小的巷子，里頭有戶人家做沙茶麵、燉罐的小生意，豬心罐、烏雞罐、番鴨罐都加了不知道什麼葯材，口味絕佳。
29. 公園西門的土筍凍，地址是斗西路 33 號。
30. 大中路每天下午有個老阿姨推著自行車在弄口賣廈門特色的春卷，裡面有麥芽糖，花生，蘿卜絲 …… 很好吃啊，價錢是每個 1 元。
31.大灰狼美食館：鎮邦路14號。特色菜有台灣香蜜鴨、海鮮酸辣湯、百合炒板栗、鍋仔枝竹羊腩等
32. 豆仔尾路的沙茶麵和面線糊很不錯，老廈門都知道。
33. THE HOUSE 西餐廳，中山公園東門對面一個桑拿的小路進去，好象是什麼賓館的旁邊的一棟小別墅，很有情調的，做的西餐味道也很好，但是價格有點高，而且收10%的服務費
34.真鍋咖啡館：鷺江道52號—3海濱大廈一樓。風景獨好
35.必勝客海濱店。電話：2033876
36.麥當勞中華店外賣。電話：2097630
二、廈大、白城一帶
37. 洋洋小吃：廈大建行斜坡邊（閩南家常菜，紅燒豆腐做得最好吃）。經濟劃算很便宜哦
38. 陶然居：演武路普大廣場二樓，廈門大學西校門對面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾桿白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆鍋餅等）電話是 2191968 。
39. 三千里韓國料理：海濱街 76 號（拌飯、紅燒雞塊、冷麵口味極佳）。
41. 南普陀素菜：南普陀寺內。代表作有鷺島名珠、絲雨菇雲、南海金蓮等。
42. 公共汽車博物館站旁（建行往前 5 米）有個紅記肉夾饃，貢糖夾饃等。
43. 光合作用書房：廈大店(思明南路408—6號)。特色:在咖啡香氣中讀書,在書香中喝咖啡。另外,咖啡凍做得很好。
44. 文心閣：南華路 25 號。書卷氣最重的品茶去處。
45. 雅舍咖啡：南華路29號。懷舊的地方，就像奶奶家的老屋。同時還有美味的蒜味排骨飯。
46. 維尼西亞音樂餐廳：南華路3號。庭院中有藤搖椅，可以「搖搖晃晃」地享受午後的陽光和精緻的食物。
三、鼓浪嶼
47. 黃金香：龍頭路 95 號（肉鬆、肉脯）。
48. 葉氏麻糍：新華書店三叉路口。
49. 龍頭魚丸湯：龍頭路各餐廳的魚丸湯都很地道。
四、湖濱東西南北路
50. 濱北轉盤附近的 「 寶貴 」 八寶飯（燉罐特別好），地址在石亭路 165 號之一。
51. 湖濱北路的舒友海鮮大酒樓場地很大，訂桌電話： 5080675 。推薦 絲丁魚煮醬油水，環境好，服務好，但是價格比較貴。
52. 湖濱四里菜市場里的四里的沙茶麵。
54. 湖濱舊貨市場對面的 「 好再來 」 川菜館。
55. 湖明路瀟湘湘菜館，做的湘菜很正宗。
56. 鑫客家府第：官任路 38 號（汀洲米粉，黃骨魚燉豆腐）。
57. 胡一刀小吃：後埭溪路 102 號（西安涼皮）。
58. 榮記魚粥：廈禾路 871 號之九（深海魚粥）。
62. 白鷺洲歡樂園的魚頭，還有小菜里的雞爪做得最好，電話： 5118888 。
63. 斗西路祥和廣場亞珠大酒樓的白灼章魚、芡實煲，小鮑撈飯 . 電話： 2288756 。
64. 廈禾路銀行中心福滿樓的多寶魚、鯊魚骨湯、黃金炒飯，電話： 2683766
65. 湖濱南路北方人獨一處的烤羊小腿，味道很正哦。
66. 湖濱南路 24 號北方冰城城餃子館，特色菜有：小雞燉蘑菇，貴妃羊肉，
大骨頭燉酸菜，四喜丸子等。訂桌電話： 2219211 。
67. 湖濱南路 164 號（中山醫院對面）的松花花江餃子館，特色菜有松花江風
味的烤羊腿，帝王紙包肘，紅燒鰈魚頭，松花江熏雞等。電話： 2206839 ， 5129598 。
68. 湖濱四里菜市場的振興大排擋煎豆乾以及煎魚、蝦等等。
69. 廈門六中附近的有家石獅牛肉店的牛肉羹很好吃。
70. 巴西萬隆烤肉：湖濱北路中信惠揚大廈一樓。是南美洲風味的西式自助餐廳，有鹿肉、火雞、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十餘種肉類可供燒烤。
71. 濱北中行後頭的客家菜。
72. 振業大廈對面的西安小吃：涼皮很好。
73. 湖濱北路28號的譚魚頭（大華銀行對面）新出的番茄鍋很不錯。 小肥羊火鍋：86路體育東村站下。電話是 5031888。
74. 湖濱北路育秀里譚火鍋大酒店，電話： 5 093838。
75. 糊塗火鍋：87路到普利大廈站或48路到太湖新城站下，往前走不遠就到。
76. 李老六火鍋：106或618路到寶龍中心。
77. 草原興發： 45 路國貿站，對面湖明路進去。
78. 回頭火鍋：1路車或17路車，金榜公園站下，往裡走一些。
79. 大華銀行大廈文雅公寓 3 樓西餐廳的海南雞飯、新加坡肉骨茶、味道不錯 ，環境不錯，適合小兩口去。
80. 唐二煎餃：石亭路。主做江蘇風味的煎餃，香辣牛肉麵頗受青睞。
81. 宏都老上海餐廳：市府大道宏都大飯店二樓。經典菜有水晶蝦仁、八寶全 鴨、煙熏鯧魚、蟹粉獅子頭、八寶辣醬等。
82. 湘廈人湘菜酒樓∶體育東村。特色菜有四道：宋記香辣蟹、寧鄉口味蛇、 開胃魚頭王、糯米酥鴨卷。
83. 民間瓦缸煨湯館：湖濱北路 15 號外貿大廈東側。該館完全採用中國民間傳統的煨湯方法，味美、湯香。
84. 好清香大酒樓：湖濱中路 85 號。點上一盤 「 風味小吃大拼盤 」 ，便可閱盡廈門風味小吃的精華。糯米粥、芝麻地瓜、韭菜盒和蔥糖卷等都不錯。電話： 2219778 。 以前門口有賣 現撤了感覺更有檔次
85. 潮福城大酒樓：湖濱北路西段建業大廈裙樓。潮州凍花蟹、荷包鴿吞翅、 椰表燉官燕、紹菜煮東星斑、蚝皇原汁極品干鮑是酒樓的代表作。電話： 5115127 ， 5058688 。
86. 湖濱北路體育東村的牡丹大酒樓，訂座電話： 5042666 、 5042999 。
87. 湖濱南南路富山對面的佳麗海鮮大酒樓，電話： 5165555 。
88. 湖濱南路 619 號國貿斜對面玉麟閣的杭州菜很好吃，特色菜有叫化雞、老鴨煲。
89. 名典咖啡語茶：湖濱中路 7 號。特色：和朋友聊天的好去處。
90. 雅子咖喱屋：湖濱北路馬可孛羅酒店對面吉祥花園一樓。有著面湖的幽雅環境和精緻的食物。比目魚兩吃，把新鮮比目魚肉做成生魚片，魚骨炸著吃，入口 即化。
91. 多桑日本料理：湖濱北路通寶大廈一樓。
92. 品心茶坊：湖濱北路建業大廈綜合樓 1―3 樓（濱北中行對面）。帶著茶香味的各色茶點、套餐、小炒。比如：綠茶麻薯、茶香橄欖、茶糖、龍井炒蝦仁 … … 。
五、禾祥東西路
93. 白鷺洲路 267 號之十糊塗火鍋的青椒雞（繁榮廣場）。
94. 好好啃大骨頭從湖濱南建行紅樓邊上的路口進去。
95. 逍遙津徽菜（國貿廣場和匯禾新城之間）。
96. 小蒙羊的烤羊排特香。
97. 小城故事附近禾祥東路龍翔花園 19 號的山裡人家閩北菜館的大田螺，官餅，草根湯。
98. 漢宮薑母鴨：角濱路雙福花園 18 號。
99. 禾祥東路 13 號奔馬飲食店的醬排套餐， 8 元／份，可以和無錫醬排相媲美。
100. 禾祥西路上海湯包的湯包配剁骨肉湯。
101. 禾祥東路奔馬新村二娃川菜的水煮活魚。
102. 禾祥東路 12 號之 30 店面的老客家食府，狗肉煲，河田雞。
103. 禾祥西路美仁新村商場 1 號金永福的醬海螺肉、蟹虎串燒。
104. 海濱小學附近的無名醬油水。
105. 問泉美食園：豆仔尾路 338 號（涼拌海蟄頭，椒鹽茶樹菇）。
106. 阿發醬油水：美仁新村 48 號（海鮮醬油水，炸海蠣）。
107. 玲瓏八面館：禾祥西路 705―709 號（城市光廊後面）。主要經營蜀面，這里有八種面：牛肉麵、炸醬面、豬手面、肉絲面、三鮮燴面、雞汁面、擔擔面、 小面，其他有特色的熱菜有桔香排骨、香煎糯米雞、生烤鯽魚等。
108. 我家咖啡連鎖：總店在禾祥西路麥當勞斜對面，(48 路車到禾祥商城站下，或者 1 路車到思北站下，往前走，廈禾商城 ) 。特色：德國豬腳，外酥內嫩。另外，這里的我家熱調咖啡用了三種不同的咖啡豆子，味道不一般。
109. 城市光廊：禾祥西路 685 號。是一家做緬泰菜的主題音樂餐廳。
110. 桃太郎美食廣場：禾祥西路 805 號。自助的日本美食和燒烤，特色菜有 駝峰肉、特選帶骨牛小排、牡蠣豆腐雪火鍋等。
112. 松鶴日本料理：禾祥西路繁榮廣場一樓。推出了百元料理，用一百元吃遍菜單上的菜，頗為實惠。生魚片品種豐富。
113. 樂也日本料理：後濱路匯禾新城10—C號。
114. 豪佳香禾祥店：48路禾祥商城站,電話2395058。
115. 古鎮茶樓：禾祥東路 28 號金祥大廈二樓。古香古色的環境，還有自助餐和 50 多種茶供選擇。
六、文灶、火車站
116. 廈禾路鑫安賓館後面的榮記深海魚。
117. 金榜路牛慶牛肉，里頭的牛肉和溪魚都相當不錯。
118. 文灶附近那家 「 萬德福 」 瓦罐（鑫安賓館旁那條路一直往禾祥東方向走，右手邊可見）里頭的紙包豬手，土匪鴨塊還有不少客家及湖南特色菜都非常棒。
119. 梧村汽車站對面 「 杭州食客 」 的杭州菜和上海菜均不錯。
120. 金永福餐廳：廈禾路 480 號金榜大廈。特色菜有蜜汁京烤骨、串燒蟹虎、蛋黃香酥蝦、油拌醬海螺等。
七、蓮花新村一帶
121. 領事館對面 「 長安香 」 的麵食很豐富，味道也不錯。
122. 蓮花北路 44 － 45 號菲律賓領事館對面的壟上人家蘭州菜館，羊羔肉和丁丁炒麵，特色涼拌菜，正宗蘭州風味。
123. 烤肉：位於蓮岳里科技幼兒園邊。晚上 7 ： 00 以後才營業。
124. 甜點以嘉蓮路 172 號莎諾西餐廳（圓山酒樓一樓）做得最好，尤以 「 提拿米蘇 」 為人推崇。
125. 蓮花廣場附近煎蟹一條街上有個客家飯店，燉的大筍很好吃。
126. 廈融賓館後面涵光路 8 號鑫西域食府新疆風味大盤雞、爆炒羊肉、手抓肉。
127. 盈翠一條街有一家賣咖喱雞飯。
128. 蓮花西路新疆食府的饢。
129. 嘉禾路寶龍中心 A － 8 號上海餐館的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大閘蟹等；特別推薦松鼠桂魚、油炸冰淇淋，訂餐電話 5039577 。
130. 蓮花北路 53 號菲律賓領事館對面的不二齋面館：豆腐腦、京式炸醬面、芝麻燒餅、醬牛肉。
131. 菲律賓領事館對面的一家最小的、最不起眼的東北菜館很好吃。
132. 老媽私房菜：蓮花公園菲律賓領事館旁。不少原料從台灣運來，老媽鹵肉、魚頭煲都做得不錯。
133. 嘉禾路 104 號，香江商場一樓右側大廳天驕內蒙食府的怪味羊腿，烤羊腿、烤羊棒骨、椒鹽羊排。
134. 蓮花北路 54 號蓮花二村的東北飯館 「 大森林 」 的醬骨架非常可口蓮花北路 34 號朝鮮冷麵館的冷麵很正宗。
135. 蓮花二村蓮花醫院對面麥當勞旁花中勝餐廳由王小二傳人帶來的好多特色菜，有小二豆腐、小二魚片、石頭鍋等。
136. 菲律賓領事館斜對面 72 － 73 號的阿桂紅燒牛肉麵不錯，去吃的多是大模大樣直奔目標的回頭客。
137. 小二豆腐旁邊的菱香里 88 號哈瓦那西班牙餐廳，西班牙風味，只是比較
貴。
138. 漳江蟹王：香蓮里 18 號 5 樓。
139. 驢肉香：香蓮里 26 號（蔥燒驢排、當歸鍋仔湯、百合燴蘆薈、醬驢肉）。
八、湖裡
143. 湖裡:水上樂園附近廣東客家菜館。
144. 湖裡有一家全市最大的酒樓在海天路，叫廈門鷺發美食大庄園，電話是5658888。
145 . 湖裡竹坑路34號的金寶鴨肉店的冬粉鴨,鹽水鴨很好吃.
竹坑路菜市場旁的千層餅 金寶鴨肉店往裡走 一分利 炒飯
步行街裡面 鳳湖街往裡走大蓉樹下往上走有家 旦仔面,台灣風味的.
146. 湖裡工行東門斜對面，竹坑路口莆田阿雄鹵面, 特色：興化燴腸、鹵面、熗肉，晚上才開店。
147. 陽樓湘菜：海天路36號（特色：魚雜火鍋，長沙干鍋雞）。
148. 南翔小籠七賢店：SM商業城北側一樓。上海風味，廈門惟一（蟹粉小籠、特製蟹肉小籠、南翔糟雞、椒鹽腰果酥等都很有特色）。
149. 津魚頭火鍋：南山路466號（魚頭火鍋）。
150. 上島咖啡連鎖：總店在湖裡海天路66號。特色：新推出人參枸杞茶，香蕉船也做得相當美味。
九、蓮前
151. 金雞亭附近的遵義羊肉粉。
152. 金尚禹洲花園里有龍岩的清湯粉和牛肉丸。
153. 金雞亭裡面，去雲頂岩的路邊有家東北菜比較正宗。
154. 永定駐廈辦上面的龍岩特色菜。
155. 東浦路有一家刀削麵不錯。
156. 洪文小區的冬粉鴨和龍岩牛肉等小吃不錯。
十、江頭、蓮岳、松柏
157. 銀鷺（店面像沙縣小吃店一樣普通。吃的卻大都很高級，熬魚翅的沙鍋就是街邊買的。幾元一個的土鍋，又大又土。經常去都是滿座的，吃一頓常常是一二千元。不過倒也貨真價實）。
158. 彩虹花園對面停車場里「渝園」川菜館的水煮活魚。
159. 京閩酒店南側民居一樓的咸稀飯：純屬閩南口味，稀飯是一粒一粒的，不像粥那麼粘,湯頭的味道很好，飯粒有嚼勁。
160. 嶼後北里車站後的小巷子里的鹵面。
161. 嶼後南里386號10 5 室京閩酒店對面的阿亮大排擋的冬粉鴨和石碼五香。
162. 松柏天香閣的梅菜扣肉、南乳空心菜和椒鹽絲丁魚。
163. 長青路280號的阿萬加料燒肉粽店台灣肉丸、肉羹湯不錯,肉粽不覺得怎樣,倒是這家做的一些套餐很有特色,看起來清清爽爽的,覺得很有食慾,而且由台灣老闆親自在打理,服務好極了,一份也才5、6塊錢,還能提供送餐服務,訂一份也送。送餐電話： 5 084822。
164. 廣州茶點：長升大酒店一樓。
16 5 . 青路和湖濱北路交叉口的灌口鹵味。
166. 思文長青電器城對面有家新疆的天山飯店，不錯的。
167. 嶼後南里1 5 0號京閩中心邊上的焦記西安風味小吃店羊肉泡饃、擀麵皮、油酥餅等多樣西安小吃。
168. 阿健牛肉庵：嶼後路3 5 4號（泉州正宗風味）。
169. 新疆寶文飯庄：松柏中心C座04號（主營新疆菜，菊花羊腿、風味羊腰、涮羊肉等）。
170. 湖濱北路和蓮岳路路口的一品鮮大酒樓,招牌菜是烏雞煲,聽說用的是同安的土雞,味道不一樣，鮮！電話5326698。
171. 蓮岳路37號芭緹雅泰餐廳:泰國餐廳，有濃郁的異國風味。
172. 天香閣：松柏小區嶼後路236—238號（新派川菜、閩菜；特色菜有梅菜扣肉、南乳空心菜、砂鍋魚頭）。
173. 龍洲飯店：長青路90—91號（特色菜：筍干燜肉、姜雞、冬筍芥菜）。
174. 松柏路匯成大廈旁的京鳳大酒樓，電話：537222。
175 . 藏瓏咖啡：蓮岳路新華大廈一樓。豆酥鱈魚很有特色，雪美人等特調果汁也很棒。
176. 雅閣仕咖啡：寶龍中心二期裙樓A3店。
177. 咖啡秀：嘉蓮里7號(4 5 路車到蓮花中學站下)，往蓮花中學的方向走。庭院式咖啡和戶外燒烤。
178. 鹿港小鎮：106，618路到寶龍中心站下，對面就是了，裝修不錯。（據說冰品是廈門無敵，嘿嘿）
179. 藏瓏咖啡：86路到松柏站下（可以打牌）。
180. 阿度茶館：蓮岳路10—13號。每一個座位都用紗巾隔開，通通透透也朦朦朧朧，玫瑰花茶、洛神花凍飲是真正的「秀色可餐」。
十一、集美
181. 無限空間生活館：集美師院車站對面。特色：現磨咖啡和現調果汁。
182. 味友面線：集美鳳林美路口（同集路旁）。鴨肉面線遠近聞名，湯鮮味美，面線爽滑。
十二、海滄
183. 土筍凍：廈門海滄大街146號。老牌土筍凍。
184. 海滄土龍一條街：海滄區海滄鎮嵩嶼村。每家酒店都是品嘗海鮮的好地方。
185 . 海滄東嶼村的海鮮也很不錯，土筍湯要屬「阿婉酒家」的最正宗。
186. 海滄東嶼村雅賓酒家口味價格適中，它的電話是6055655。
187. 海滄東嶼村佳華酒家價格優惠，口味還可以。
188. 海滄東嶼村北路208號的東嶼海鮮大酒樓的各式各樣的海鮮做得不錯，又很新鮮。訂座電話：6057778。
十三、同安
189. 薄餅嫂：同安環城路。地道的春卷。
190. 同安東山路有一家阿獃鹹水鴨店，一極棒，很多島內的跑到同安來就為了買這個。
191. 同安的中山路有一家蘭州拉麵店，味道不錯，平常都是人滿為患。
❷ 周口市區哪家小吃比較有名並且好吃，求大家指點指點
界牌街的米線比較好吃，還有龐記生汆丸子
❸ 廈門思明哪有比較好吃的火鍋店啊
小肥羊湖濱北路店
地址: 湖濱北路體育東村育秀里59-61號
譚魚頭火鍋
地址: 湖濱北路161-163號(蓮岳路口)
糊塗火鍋城禾祥西路店
地址: 禾祥西路267-10號
都還可以
❹ 廈門的特色小吃是什麼
燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細 作等特點。色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、 糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽，真是味道 可口。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此燒肉粽，名副其實。
品嘗地點推薦
①1980 燒肉粽；地址：思明區中山路 353 號。②台灣阿萬加料燒肉粽；地址：思明區長青路 280 號。
炸五香
炸五香是有特殊風味的廈門名點，佐餐下酒均宜。它以五花 豬肉為主，切成長方形小塊，配上切為粒狀的扁魚、青蔥、 荸薺，勻以薯粉、味精、醬油、五香粉，然後用豆皮捲成棒狀，入油鍋炸成金黃色撈出橫切成小塊，裝盤上桌。蘸以各 色調料，入口香、酥、脆。
品嘗地點推薦
①好清香大酒樓(湖濱中路店)；地址：思明區湖濱中路85 號。
②佳味再添小吃店；地址：思明區大同路 49 號。
③客味坊；地址：思明區鼓浪嶼龍頭路 410 號。
海蠣煎
用閩南話講是「蚵仔煎」，是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。海蠣味道有點腥，為了去除腥味，有些廚師 會在海蠣里拌入雞蛋。在蓋掉海蠣腥味的同時，海蠣煎也喪失了靈魂。這道海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保 持了海蠣的原味。
品嘗地點推薦
① 康家龍頭海蠣煎；地址：思明區鼓浪嶼龍頭路189 號。
② 蓮歡海蠣煎；地址：思明區中山路局口街局口橫巷4 號(近思明南路)。
油蔥粿
閩南話也叫碗仔粿。農歷七月半，廈門都有以咸米粿拜祭先 祖的民俗。相傳一戶人家，在蒸制米粿時，家中頑皮小孩， 揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡無味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發現後，生米已蒸成熟粿。吃的 時候，大人發現這樣的做法，吃起來更加多樣味道也很不錯。於是，人們競相效仿，最終演變為油蔥粿。
品嘗地點推薦
① 金寶油蔥稞；地址：思明區公園西路。
② 吳再添小吃店；地址：思明區禾祥西路美湖路25 號之 7 號。
③ 漁民家海鮮小吃；地址：思明區鼓浪嶼龍頭路470 號。
廈門魚丸湯
廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料，姜、 鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料。將草魚宰殺 洗凈，剁成蓉，加入澱粉、水製成魚蓉，用勺製成小丸子；胡蘿卜洗凈切成片；芹菜切成絲；姜切片；坐鍋點火，放入 清水，水開後放入油菜、胡蘿卜片、芹菜、薑片，開鍋後加入鹽、白糖、雞精、魚肉丸，待丸子變成白色時加入胡椒粉， 淋上香油即可，色淡鮮香。
品嘗地點推薦
①永豐魚丸(開元路店)；地址：思明區開元路143 號。
土筍凍
土筍凍是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主 原料是一種環節動物，學名海星蟲，身長二、三寸，經過熬 煮，所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及 芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風味小吃。吃起來很清爽很香嫩，常常用芥末來做調料。
品嘗地點推薦
① 天河西門土筍凍；地址：思明區斗西路33 號(近中山公園 西門)。
② 老二市口土筍凍(幸福路店)；地址：思明區廈禾路 386 號 之 5 店(幸福路口)。
③ 安海土筍凍；地址：思明區開禾路140 號(近開元路)。
沙茶麵
沙茶始源於印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應讀作 「沙嗲」，到了飲茶成風的廈門人嘴裡，便順口叫做「沙茶」，這「茶」是廈門方言的「茶」，與普通話的「嗲」諧音，隨 著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了普通話讀音的「沙茶」了。
沙茶麵的妙處，是在湯頭。小廚坊採用新鮮的豬大骨、整隻 雞及魚頭等熬成鮮美醇厚的高湯；主料之一的沙茶是選用上 等的蝦頭，經拌鹽腌制兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透，待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、 辣椒粉、芝麻等製成。故小廚坊的湯頭甜辣可口，風味獨特。
品嘗地點推薦
① 烏糖沙茶麵；地址：思明區民族路60 號。
② 大中沙茶麵；地址：思明區中山路49 號(和鳳街口)。
燒仙草
幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地 加上糖水和碎冰。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠， 啖啖清涼令人心境平和。但這款食品孕婦忌吃。
在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱 血氣都清除的一干二凈，當然也就容光煥發的洋溢自然之美 了，是炎熱消暑的聖品。在冬天，熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點，食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮 花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料，加糖攪拌後食用即可。燒仙草具備有去干降火，美容養顏的功效，備受當下 女性的青睞。
品嘗地點推薦
① 趙小姐的店；地址：思明區鼓浪嶼龍頭路298 號。
② 仙草南路(思明南路店)；地址：思明區思明南路 1 號之 118(近思明電影院)。
廈門餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料 精工細，選用優質麵粉，二層豬油，上等綠豆。做餅餡的綠 豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做 出來的餡餅，餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。
❺ 求推薦去廈門鼓浪嶼不得不去的景點和不得不吃的美食
鼓浪嶼不得不去的地方之一：日光岩
日光岩是鼓浪嶼的龍頭景點，包括日光岩和琴園兩部分。頂峰一直徑40多米的巨石凌空聳立，成為廈門的象徵。鄭成功曾留下許多動人的傳說。景區奇石疊磊，洞壑天成，海浪拍岸，樹海疊嶂，繁花如星，富有亞熱帶浪漫迷情。擁有「一片瓦」、「鷺江龍窟」、「古避暑洞」、「龍頭山寨」、「水操台」、「百米高台」等勝景。攀天梯，閱名人章句，一覽眾山小。琴園通過纜車與其相連，有現代游樂項目 「百鳥園」、「電影院」、「英雄園」等，並於1999年成為全國首家通過ISO14001標準的國家級風景名勝區。
鼓浪嶼不得不去的地方之二：廈門博物館
站在廈門市區內任何一個居高的地方。一眼望去，就可見到鼓浪嶼有兩個突出的標志：屹立鷺江第一峰的日光岩和雄視廈鼓海峽的八卦樓，八卦樓的原主人林鶴壽，是菽庄花園原主人林爾嘉的堂兄弟，始建於一九零七年，現己作為廈門博物館。因該樓圓圓的紅頂樓蓋獨具特色，有八卦形狀，便被人們稱為「八卦樓」。這座百年古樓當可與歐洲百年古堡相媲美。
鼓浪嶼不得不去的地方之三：鷺江夜色
從輪渡碼頭到三丘田碼頭的延平路上，靠著海邊排開一排椅子，大約數十張，每張相隔十多米，正對著對面廈門最繁華的中山路一帶。對面是一片燈火輝煌，中間有海風拂面，這里是發呆的人或喁喁私語的最佳場所。頂樓的必勝客據說是廈門看鼓浪嶼夜景最好的地方。
鼓浪嶼不得不去的地方之四：龍頭路
龍頭路是鼓浪嶼最繁華的地方，白天這里的繁華是屬於遊客的，傍晚以後這里的繁華就是屬於島上的居民的。這里集中著島上八成以上的店鋪，一種是為遊客而開的，買著千篇一律的正宗的鼓浪嶼餡餅和黃金香肉鬆;另一種是為島上居民而開的，比如各色的小吃店、書店、郵局、菜市場。穿梭於其間，能給你江南小鎮的細雨風情。
鼓浪嶼不得不去的地方之五：皓月園
皓月園位於鼓浪嶼東部的覆鼎岩海濱，始建於1985年，園以《延平二王集》中「思君寢不寐，皓月透素幃」詩句取名「皓月園」。佔地3萬平方米，沿鷺江之濱鋪開，亭台樓閣，飛檐巧梁，與亞熱帶植被形成了柳暗花明又一村的障景。活脫脫一個大觀園。園內長13.7米、高4.7米、耗銅18噸鄭成功及其部將巨型銅雕像讓我們也有站在巨人肩膀上的沖動。
鼓浪嶼不得不去的地方之六：菽庄花園
菽庄花園位於鼓浪嶼東南海濱，建於一九一三年。原為台灣富商林爾嘉私人花園。菽庄花園背倚晃岩，面臨大海，東鄰觀海園，西眺港仔後。全園分為藏海園、補山園兩大部分，各造五景：眉壽堂、壬秋閣、真率亭、四十四橋、招涼亭;補山五景為頑石山房、十二洞天, 亦愛吾廬、聽潮樓、小蘭亭。菽庄十景各具風色，如果說西湖十景是十位婉約的美人，菽庄十景可比十位奔放而又不失清秀的佳麗。
鼓浪嶼不得不去的地方之七：海底世界
輪渡上岸後右轉不遠，可以看見一個巨型章魚的銅雕，那就是海底世界的入口。不過好像全國的海底世界都差不多，這里有一具從廈門海域捕獲的世界最大的抹香鯨的標本，可以讓對海洋感興趣的朋友過過癮!
鼓浪嶼不得不去的地方之八：
各式各樣的小資咖啡奶茶美食海鮮店：比如，黃勝記肉脯和肉鬆，茶語時光廈門最惹味的咖喱蟹做法，古追奶茶堪比澳門奶茶，小彼德漁村海鮮。
鼓浪嶼經典食物：餡餅，魚丸，海蠣煎，薑母鴨，封肉，土筍凍、沙茶麵，
1：馬拉桑橙汁 思明區龍頭路181號 推薦橙汁，楊桃汁，芒果汁，芭樂汁，草莓汁.
2：張三瘋歐式奶茶鋪 思明區鼓浪嶼龍頭路266號 招牌奶茶15元.
註：個人感覺茶語時光古追奶茶更好喝.
3：原巷口魚丸 思明區龍頭路62號 推薦麥兜魚丸粗面，土筍凍，炸五香，魚丸，鯊魚翅.
4：茶語時光 思明區龍頭路112號, 工行再向前菜市場旁一條叉路。總店在內厝沃路358號，推薦:古追咖喱蟹配香米 古追招牌奶茶 ，古追花草茶，古追薑母鴨，封肉。古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美，被法國知名魔術師譽為中國最好的奶茶。古追咖喱蟹，海鮮+奶味+椰香，是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐，夜間BOSS藍調伴奏。
5：中街鹵料 思明區龍頭路310號
6.林記魚丸 原巷口魚丸旁邊 推薦沙茶麵，炸五香，土筍凍，春卷.
7.古追奶茶，古追奶茶,和茶語時光同一個老闆，上島後在麥當勞再上來點的斜對面。最出名的兩樣古追招牌咖喱蟹，聽說古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美，被法國知名魔術師譽為中國最好的奶茶。推薦：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶，古追花草茶，古追薑母鴨，封肉。
8.黃勝記 肉鬆， 肉脯 龍頭路95號 (14元一包，50元4包)
9 龍頭魚丸湯：龍頭路各餐廳的魚丸湯都很地道 5元6個比較油膩, 但比較有彈性.
10：小彼德漁村 鼓浪嶼內厝沃路356號上島後經海底世界過龍山洞向右100米)0592-2236817本地人開的，所以價格還是公道，推薦他們家的香辣炒蟹，跳跳魚豆腐湯,菠蘿飯,薑母鴨,非常好吃
招牌特色：香辣炒蟹,蒜香鮑魚，清蒸海魚、椒鹽蝦菇。
燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時鮮粽才下鍋燒，吃時配上沙醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽，真是味道可口。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此燒肉粽，名副其實。
品嘗地點推薦
①1980燒肉粽;地址：思明區中山路353號。
②好清香大酒樓(東海店);地址：思明區中山路1號東海大廈酒店6樓。
③好清香美食中心;地址：思明區湖濱南路200號。
④台灣阿萬加料燒肉粽;地址：思明區長青路280號。
油蔥粿
閩南話也叫碗仔粿。農歷七月半，廈門都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相傳一戶人家，在蒸制米粿時，家中頑皮小孩，揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡無味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發現後，生米已蒸成熟粿。吃的時候，大人發現這樣的做法，吃起來更加多樣味道也很不錯。於是，人們競相效仿，最終演變為油蔥粿。
品嘗地點推薦
①金寶油蔥稞;地址：思明區公園西路。
②吳再添小吃店;地址：思明區禾祥西路美湖路25號之7號。
③漁民家海鮮小吃;地址：思明區鼓浪嶼龍頭路470號。
魚丸湯
廈門魚丸湯以草魚為主料，油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料，姜、鹽、白糖、胡椒粉、澱粉、雞精、香油為調料。將草魚宰殺洗凈，剁成蓉，加入澱粉、水製成魚蓉，用勺製成小丸子;胡蘿卜洗凈切成片;芹菜切成絲;姜切片;坐鍋點火，放入清水，水開後放入油菜、胡蘿卜片、芹菜、薑片，開鍋後加入鹽、白糖、雞精、魚肉丸，待丸子變成白色時加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鮮香。
品嘗地點推薦
①永豐魚丸(開元路店);地址：思明區開元路143號。
永豐魚丸(廈禾路店);地址：思明區廈禾路234號。
②原巷口魚丸店(龍頭路店);地址：鼓浪嶼龍頭路62號。
原巷口魚丸店(泉州路二店);地址：思明區泉州路77號。
③林記木擔魚丸湯;地址：思明區泉州路54號。
林記木擔魚丸(龍頭路一店);地址：鼓浪嶼龍頭路56號。
④粒粒香肉燕皮扁食店;地址：鼓浪嶼龍頭路169號。
⑤龍頭魚丸店;地址：思明區鼓浪嶼龍頭路183號。
⑥客味坊;地址：思明區鼓浪嶼龍頭路410號。
⑦南方澳魚丸湯;地址：思明區人和路台灣小吃街。
海蠣煎
用閩南話講是「蚵仔煎」，是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。海蠣味道有點腥，為了去除腥味，有些廚師會在海蠣里拌入雞蛋。在蓋掉海蠣腥味的同時，海蠣煎也喪失了靈魂。這道海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保持了海蠣的原味。
品嘗地點推薦
①康家龍頭海蠣煎;地址：思明區鼓浪嶼龍頭路189號。
②蓮歡海蠣煎;地址：思明區中山路局口街局口橫巷4號(近思明南路)。
廈門餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質麵粉，二層豬油，上等綠豆。做餅餡的綠豆蒸熟去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。這樣做出來的餡餅，餅皮香酥油潤,餅餡冰涼清甜。廈門餡餅以"鼓浪嶼餡餅"最為著名。
那些地方我都去過，都挺不錯的。另外的一些地方跟宣傳上說的確實有一些出入，那些地方我就不介紹了。但這些地方如果你沒有去過，那廈門鼓浪嶼你就白去了!!!
❻ 請推薦廈門廈禾路、中山路步行街、禾祥西路好吃好玩值得推薦的地方
、南華路文化吧一條街：這條路上都是五十年代的歸國華僑建的老別墅，都具有典型的閩南民居的特色。街區夾在廈門大學和鷺江大學中間，依山伴海，人文氣息濃厚，目前已成為廈門文化氛圍最濃的一條路，有很多有特色的文化吧和咖啡館。由於離大學近，這里的消費人群通常都是些教授、學生、喜歡藝術或文學的青年，現在也成為白領們聚集的地方。
B、白鷺洲城市公園：晚八點音樂噴泉，每周末文化廣場活動，均有專業樂隊或歌舞表演。
C、火燒嶼風景區：晚上會有燒烤活動及水幕電影。
D、檳榔路特色酒吧一條街：廈門最具人氣的一條酒吧街。
E、廈門愛樂樂團音樂廳：每周均有品味高雅的交響樂團演出經典曲目。
自行車
廈大白城附近、胡里山至珍珠灣一帶、南華路國際青年旅館、廈門國際會展中心都可以租自行車，一般單人車5～10元/小時，雙人車15元/小時，也有三人車。租車時交押金或者身份證，最好能要求店鋪配上車鎖。騎自行車是逛環島路的最佳方式。機動車、板車、電動自行車等禁止在鼓浪嶼行駛，有特殊需要必須申請景區通行標志。
飲食介紹:
廈門是一個美食城市，這一點毋庸置疑，以下推薦一些知名度比較高的美食以及店面：
先說廈門市區的
四里茶沙茶麵：思明區湖濱四里14之3號，比較難找，坐車到「湖濱四里」（具體站名可以詢問司機）站，應該下來就是湖濱南路和金榜路的交叉口，沿金榜路朝北走（方向先確認對哦）進入一個類似集市的區域，走2-3分鍾在左手邊即可找到，味道很不錯，強烈推薦！
西門土筍凍：思明區斗西路33號，坐車到斗西路站（有的叫斗西路廈禾路）到這個路口，沿斗西路朝南走大約2分鍾，在一個小型的十字路口可以找到，店面超小，仔細點可以找到，味道沒的說的，不吃的話枉費了此行！
鮮蚝館：湖濱路店推薦度更高，位置在湖濱南路湖濱一里這，湖濱南路255號在一個靠近路口的地方，具體可以坐車到湖濱一里下車，在馬路北面可以找到，門面比較大，應該一找即可找到！價格適中，生蚝不錯，吃得慣的強烈推薦！
烏糖沙茶麵：在民族路，靠近「外貿倉庫」（站名）此處建議打的，車比較少，從中山路過去一個起步費8元錢！比之前的四里沙茶麵略貴，但是料更多，味道差不多，建議都可以吃吃，有的比較！
斯利美芒果冰：在禾祥西路9-3號，坐車的話做到「嘉美花園」這一站，下來走10秒鍾即可看到，強烈推薦，如果天不是很冷的話！
八婆婆的燒仙草：太平路22號，位置在中山路步行街的一個岔路上，靠近思明南路，比較好找，主要就是問一下太平路的位置，然後隊伍最長的就是他家了，超級推薦的店！一定要去！你會發現2.5元的東西也這么好吃！
明月蝦面：在廈禾路大同小學對面，坐車到大同小學站下車即可，靠近輪渡區了，炒飯不建議嘗試，蝦面很不錯！
南普陀的素餅：8元一盒，在寺廟內，進門右側邊，問一下就可以了！
小眼鏡排擋：幾乎人人推薦的地方，具體在湖濱中路7號，怡庭匯成酒店旁，每個taxi司機都知道的地方！菜說實話一般般了，只能說慕名而來，吃過便罷~
廈門大學食堂：便宜得不可想像，味道也還可以，當然不要跟酒樓或私房菜相比。多去幾個食堂，可以付現金，比學生餐卡高收15％的差價，即便如此，也是便宜得讓人充滿幸福感。價廉物美，又能重溫校園時光。
黃則和：中山路22號，靠近碼頭了，很多食客端著吃食滿世界找位子。黃則和在步行街靠近海邊的那頭，對面是KFC和M記。買票制消費。花生湯好喝，口味統一偏甜。
再來說說鼓浪嶼上的美食！（可以購買一本鼓浪嶼手繪地圖）
魚丸：推薦兩家，一是泉州路54號的「林記魚丸」，龍頭路183號的次之，其他可以全部忽略！你會看到很多家叫「原巷口魚丸店」的，除了龍頭路62號的大多數都是假的~
仔餅：龍頭路302號，菜場旁的一條路中，就一個攤子，門牌寫著「原龍頭路302號」，現在漲價了，加料是2.5元，比較難描述，建議自己去看看再定奪~
馬拉桑：龍頭路181號，沒的說了，2天吃了6次，5塊錢一杯，鮮榨果汁，台灣老闆當著你的面給你榨，點的最多的就是橙汁，足足4-5個甜橙榨成的一杯，讓不少人都驚呼這還有利潤嗎？實在！強烈推薦！
班沙客：福建路6號，靠近復興路，店面小小的，招牌一眼就可看到，奶茶很棒，現做現調的，老闆很會說話，會和你閑聊。
BabyCat私家御餅屋：名字比較拗口，地址在龍頭路143號，很好找，很小資的店，各種口味的餡餅，值得帶上幾盒回去給家人品嘗，進門可以看到一個貓咪，懶懶的傻樣。
張三瘋奶茶店：價格貴，15一杯，味道據說和班沙克差不多，張三瘋是個貓，不是人~
黃勝記肉鋪店：龍頭路95號，老闆是個大嗓門，還沒走到就聽到了，可以免費試吃，而且排場很大，一大塊一大塊的往你手裡塞。
NAYA咖啡旅店：離輪渡很近，這個店問一下都知道的，原來是德國領事館，去這個店可以參觀下「張三瘋」。對了，就是那個奶茶店名字的貓貓，不過我們去的時候老闆說「它跑出去玩了。。。」看來這個貓更像是老闆，是個集旅店和小資咖啡廳於一體的店，還不錯。
花時間咖啡館：安海路36號，比較難找，但是推薦要去，問問吧，很有名的地方，好多人來拍照呢。
茶室
閩南人講究品茶，廈門人尤甚，因此，各種風格的茶藝館很多。建議在觀光途中，親臨茶館小憩，可以感受到閩南茶文化的精神和風韻。
光合作用書房
菜系：書店|休閑|茶室|咖啡屋
特色：檸檬汁
地址：思明南路408-6號
百草園涼茶店
特色：龜苓膏
地址：大同路37號，各處都有連鎖店。
茶禪一味
地址：思明區篔簹路58號港龍花園 湖濱北路西段
玉記茶館
地址：思明區廈禾路869-16號 國貿/蓮坂/火車站
武夷茶藝館(天湖路店)
地址：思明區天湖路20號 白鷺洲公園
❼ 廈門那裡可以吃到好吃的麻辣小龍蝦
蓮花公園附近的黃鶴樓，禾祥西路的逍遙津，光明電影院有個「青草地」燒烤城，雲頂中路-洪樓大排檔，蓮花那邊也有一家專門做這個的, 店名就叫"小龍蝦" ，火車站過去鑫安賓館後面去找找，店名忘了叫什麼，反正是很好吃。
❽ 廈門有哪些隱藏在深巷裡的人間美味
城市大多雷同，站在街頭，會有不知道身在何處的錯覺。只有食物，是無法蒙蔽人的。天涯遊子念起故鄉，最先不能釋懷的，便是記憶中的味道。美味往往大隱隱於民間，有時越是簡陋的門面，越有可能邂逅至味。
吃遍龍頭路鼓浪嶼最熱鬧的地方是以龍頭路展開的，這條龍頭路並不是一條路，而是交錯成「井」字形的4條路。如果手持門牌號找路，會迷失在路的盡頭，下一個號碼可能在平行的另一條路上，此時你會產生路憑空消失的錯覺。如果你不甘心地去問路，得到的答案可能是「沿著龍頭路一直走右轉，你會看到龍頭路，再右轉，你又會看到龍頭路」。
龍頭路23號在一個斜坡上，有一家名叫蝦面館的館子，店名簡單直接，味道卻好。20元的海蠣煎不似別家用蛋來充數，15元的蝦面湯清味鮮，大蝦、魚丸和青口貝蓋在面上，湯汁鮮濃，原汁原味；25元的沙茶麵湯重味厚。這是一家夫妻老婆店，妻子在廚房忙活，丈夫坐在店堂里和客人聊天，吃飯時間就坐在旁邊自斟自飲，若是心情好，還會將自釀的桑葚酒送給客人。
在廈門，魚丸湯是不能不吃的，以草魚為主料，油菜、胡蘿卜、芹菜為輔料，姜、鹽、胡椒粉、香油作為調味。鼓浪嶼島上有很多家魚丸店都覺得自己是老字型大小，已無從分辨。龍頭路62號原巷口魚丸店在島上很出名，算是家百年老店。魚丸店裡面有魚丸和比較貴的鯊魚丸，兩種魚丸的湯底是一樣的，比較清淡，鯊魚丸除個頭比普通魚丸大外，裡面的餡料也不一樣，更好吃。
就在原巷口魚丸店旁邊的八婆婆燒仙草，門面很小，但客人卻絡繹不絕。燒仙草的味道確實不錯，裡面加了紅豆、花生、薏米等等，量大料又足，口感很豐富，甜而不膩。
隱藏在深巷的美味廈門的傳統小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，黃則和的花生湯，烏糖的沙茶麵，蓮歡的蚝仔煎，西門的土筍凍，賴厝埕扁食嫂的扁食，中山路的燒肉粽，局口的阿卿薄餅等等，這些隱藏在尋常巷陌的美味小吃就是廈門最叫人留戀的味道。
浮嶼大同鴨肉粥開在菜場不遠處，不少遊客拖著箱子前來。粥用鴨湯熬制，僅是白粥撒上蔥花，就美味得很了，還可另加鴨肉、鴨肫、鴨腸、魚肚等。小眼鏡大排檔門口坐滿了等位的人，說是大排檔，實則是連鎖店。因客流量大，物美而價廉，反之也通。多數海鮮都可分為白灼和紅燒，只是紅燒的一鍋配料可以燒遍所有蝦兵蟹將，造成蟶子和蛤蜊味道是一樣的。
黃則和花生湯
老字型大小黃則和花生湯店一座難求，深受老廈門人的喜愛和青睞，賣的是各類糕點小吃，2元一碗的花生湯是招牌，甚甜，花生酥爛。廈門濕熱需吃薑，滋陰溫補需吃鴨，便有了特產薑母鴨。街邊小店燉著一隻只砂鍋，半鍋生薑半鍋鴨，鴨肉偏咸，生薑倒是很入味。
鼓浪嶼黃則和附近，有家專門吃面線糊的小店，沒有招牌，看門牌號和人氣就能找到了。這種連招牌都沒有，店名只能在營業執照上找到的小店，也能有那麼旺的人氣，可見水準著實不俗。類似於爛糊面，但是面是很細很短的那種。煮得爛爛的，很適合早餐暖胃。面線糊裡面可以加各種東西，口味清淡。湯頭據說用的是煮豬雜的湯，非常鮮，而且濃稠，浸了湯汁的油條很美味。
Links：廈門小吃必去地
廈門小吃體現了廈門人的想像力和創造性，品種豐富多樣，既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。有名的廈門小吃有土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、芋棗、章魚、油蔥粿、鹵豆乾、鹵鴨、蚝仔粥、面線糊等200多種。
美味小吃
No.1燒肉粽廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑、油潤不膩，精工細作等特點。色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好後的粽子要等開水煮沸時才下鍋燒，吃時配上沙茶醬、蒜蓉、紅辣醬、調味醬油、芫荽，味道可口。需提醒一點，肉粽要趁熱吃，否則味道大減。
推薦地
1.1980燒肉粽地址：中山路353號
2.好清香大酒樓地址：中山路1號東海大廈酒店6樓
3.好清香美食中心地址：湖濱南路200號
4.台灣阿萬加料燒肉粽地址：長青路280號
No.2油蔥粿閩南話也叫碗仔粿。農歷七月半，廈門都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相傳一戶人家，在蒸制米粿時，家中頑皮小孩，揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡無味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發現後，生米已蒸成熟粿，吃起來更加多樣，味道倒也很不錯。於是，人們競相效仿，最終演變為油蔥粿。
推薦地
1.金寶油蔥粿地址：公園西路
2.吳再添小吃店地址：禾祥西路美湖路25號之7號
3.漁民家海鮮小吃地址：龍頭路470號
No.3炸五香以五花豬肉為主，切成長方形小塊，配上切為粒狀的魚、青蔥、荸薺，勻以薯粉、味精、醬油、五香粉，然後用豆皮捲成棒狀，入油鍋炸成金黃色撈出切成小塊。蘸以調料，入口酥脆。
推薦地
1.好清香大酒樓地址：湖濱中路85號
2.佳味再添小吃店地址：大同路49號
3.客味坊地址：龍頭路410號
No.4沙茶麵廈門名氣最大的小吃。純正的做法是用大骨、雞、魚頭、蝦頭熬湯底，然後配上沙茶醬等各種醬料。不推薦在鼓浪嶼吃，味道不正宗且貴，推薦大同路的佳味再添，附近的幾家沙茶麵也不錯。只要看到有老廈門人在裡面吃面，不要猶豫，進去吃就是，味道一定錯不了。
推薦地
1.四里沙茶麵地址：湖濱四里14號之3號
2.月華沙茶麵地址：鎮邦路78號
3.烏糖沙茶麵地址：民族路60號
4.佳味再添小吃店地址：大同路49號
Tips
到達
上海到廈門有直達航班，飛行時間約一個半小時。
下榻
鼓浪嶼上的別墅不少都已被改建成小酒店，島上的住宿選擇非常多。
❾ 廈門景點。小吃店名地址…
A：吃喝
A1)高檔的酒樓主要有舒友，佳麗，海港 城，榮譽等。其中佳麗的黃瓜肉羹湯和海山骨是絕配，餐後的豆花甜品非常滑嫩清甜。榮譽的茶點中的甜品很地道。這些酒樓都比較體面，主推燕鮑翅等，其實全國 都吃的到，味道還過的去，我覺得最好吃的燕鮑翅在汕頭市，據說那的主廚工資都很高，也不願意出外地，所以口味地道。佳麗和海港城都有分店在海邊，美食配海 景實在是一大亮點。
A2)中高檔的酒樓主要有牡丹、亞珠等。 其中亞珠的章魚和土筍凍是招牌必點菜。牡丹新開的大酒店是5星標準的，其實裡面的菜味道不錯，價格也很實惠。白鷺洲的「有福人家」地理環境很好，晚上可以 環看廈門夜景，價格也實在。很多酒樓都有推薦廈門特產土龍湯，號稱壯陽，但現在絕大部分是養殖的，實際效果一般，建議點類似的鱸鰻湯味道更好。大小餐館一 般都有煎蟹，是廈門的特色做法，很能體現螃蟹的美味。點菜時要跟店家問清是否選用廈門特有的「燕母蟹」。該品種外表和普通螃蟹差不多，但煎後蟹膏是黃的， 芬香爽口，比常見的紅色膏蟹美味的多。
A3)大排檔推薦上李水庫下的亞鈴餐廳， 水煮小魷魚可加肉羹活蝦等，湯料清爽回甘，下酒很贊，其他海鮮也都品種齊全。斗西路口的正元餐廳，老闆就是賣魚的，料多新鮮而且便宜。公園小學對面的酷頭 章魚甲錐螺配再加幾個小炒路邊喝啤酒很爽，只是偶爾會被城管打攪。第一幼兒園對面的阿矮大排檔，招牌菜是海瓜子（每年5到10月份），魚肚炒酸筍，雜魚醬 油水，涼拌甲錐螺，煎蟹等。老闆每天親自買菜，所以原料大都新鮮肥嫩，而且價格也很實惠；曾厝安的曾記籃球場大排檔是本村人經常聚會的地方，原料很豐富價 格實在，招牌菜是魚粥；百家村的煎豆乾，是廈門特色的煎餅火鍋，顧客坐在小巷裡，邊小酢邊動手把豆腐海鮮等放在煎鍋上烹調，即使一身油煙味也樂此不疲。
A4)廈門周邊的農村裡紅白喜事或封建節 日「普度」等，一般是自己買海鮮五香等原料，請專門的廚師到家中院子開席。因為原料正宗而且廚師不會偷工減料，所以菜品都原汁原味而且新鮮衛生。親朋好友 擺上幾桌胡吃海喝不亦快哉，客人越多主人覺得越有面子，我有時帶外地來廈度假的朋友一起去赴宴，賓主盡歡。
A5)廈門也匯聚了全國各地的各種菜系， 比較著名的是奔馬新村後面的「二娃水煮活魚」川菜；「湘江紅」湘菜；「鑫客家」客家菜，全國大部分有名的餐飲都在廈門有分店。日式料理，泰國菜，韓國菜， 巴西烤肉等都有。佛教在廈門很普及，大部分家庭內都有佛龕和茶具，也算閩南特色文化吧。因此很多寺廟都有素菜館對外營業，各商業區也有專門的素菜館。
A6) 小吃主要有沙茶麵、鴨肉粥等，沙茶麵以湖濱四里菜市場內的「四里沙茶麵」和百家村的「公園沙茶麵」最為地道，民族路的「烏糖沙茶麵」名氣很大，味道也還 好，就是服務態度很一般，價格也偏貴；大同小學對面的「浮嶼大同鴨肉粥」口味最正宗，24小時營業。邊上有家「明月蝦面」蝦湯的味道醇厚，完全不輸檳榔路 靠湖邊的「蝦面弟」；美仁山洞口的「吳再添小吃店」是正宗的吳再添本人親自料理，有芋包扁食等各式廈門的地道小吃，輪渡的「佳味再添小吃店」其實只是吳的 舊址，很多人誤解為是吳再添的店，其實口味相去甚遠；老牌子的「好清香大酒樓」本來有很多小吃，這幾年不知道為啥口味差很多，不推薦；禾祥西路聯邦廣場對 面的「勞松扁食」口感Q滑，也很值得一嘗，老店在八市附近，不太好停車；中山路局口街橫巷內的「蓮歡小吃店」的海蠣煎是一絕，海蠣個個肥圓而且新鮮，老闆 經常親自操刀，火候恰到好處，地瓜粉混和海蠣的鮮美再加上雞蛋姜蒜等佐料，吃起來口水連綿不絕，該店還有豬腳湯春卷等其他小吃味道也很好，就是環境比較一 般，不過相比於美食就將就啦；局口街的盡頭有2家「思西沙茶烤肉」最裡面的那家才是正宗，烤肉配生菜加上玻璃瓶的可樂，口感一流；「利友鹽水鴨」現在已經 分銷到各個市場，美味而且方便的下酒菜；京閩酒店對面「亞亮」的冬粉鴨和五香，口味正宗。西林西里BRT安置房街上「薑母鴨」是把番鴨放在老薑鋪底的砂鍋 爆烤，很是入味，很遠就能聞到香味。
A7)明發廣場金逸影院樓下有8家左右的 燒烤店，大多可以露天吃烤魚，不會被城管趕，氣氛不錯，但要注意有些商家會故意多算錢。仙岳路文化中心對面的「老梁燒烤」和「三國烤魚」挨在一起，可以在 路邊啤酒配燒烤，三國的烤魚和生蚝不錯，老梁的雞翅和肉串不錯。往SM廣場方向大概500米處的老陳生蚝，烤魚新鮮而且會回甘。湖裡大唐世家街上的「七公 烤翅」烤魚和烤翅都非常的入味，用料餐具等也很乾凈。禾祥東路凱旋市場的「折兒根烤魚」加了草葯，吃烤魚不上火。大同小學斜對面的「炭燒生蚝」生蚝是招牌 菜，烤淡菜也不錯。海灣公園的江楓漁火燒烤依山面海環境一流，口味和價格一般般。燒烤店一般營業到凌晨3點。
A8)廈門的咖啡廳環境都不錯，其中以馬 可波羅酒店西邊的咖啡街最為典型，正對員當湖，紅花綠樹，藍天碧水。街上大概有10家咖啡廳，大部分都是別墅改造來的，都有露天街邊座位，西點比較好吃的 是「咖倫比」不過服務不是很熱情，通訊基本靠吼。建議找那些有呼叫服務鈴的店，切忌大聲喧嘩，否則很容易招來一堆白眼。該街是廈門時尚男女和豪車的集中 地，經常能看到法拉利藍博基尼等好車。該街車位較少，警察抄牌頻繁；鼓浪嶼上碼頭附近有家咖啡店「趙小姐的店」音樂不錯，裝修蠻小資的，適合發呆；二市邊 上的「水岸咖啡」緊挨中山公園的環湖，環境優雅，菜品也不錯，還不定期有歌會電影等活動；廈大南華路一帶「黑糖」等幾家咖啡屋相隔很近，裝修簡朴，消費也 不高，客戶以學生為多。如果想回味大學生活倒是不錯的選擇。廈門的繁華地段都能看到些小型的咖啡屋，面積不大但各有特色，轉角遇到驚喜也是常有的事。
A9)廈門的茶葉店密度在全國應該算第 一，經常能看到不足一百米的街上有5－6家茶葉店，大街小巷的茶葉店都熱情好客，會展現閩南特有的功夫茶道，讓顧客免費品嘗幾種不同的口味，即使嘗後不 買，店家也會笑臉想送（旅遊團定點的茶葉店除外），有很多茶葉店的老闆就是在周邊鄉鎮自己種茶制茶，因此茶葉都比較新鮮更新也快。一般遊客如果想買些回家 贈送親友，買每斤200元左右的，喝著清新爽口的就可以了，店家一般會贈送精美的獨立小包裝和禮盒，還有簡易的功夫茶具。廈門也不乏天價茶葉，適合茶道行 家來尋寶。絕大部分的廈門人家裡和公司里都有茶具，客人來都習慣邊泡茶邊聊天，這也是廈門特有的一種茶文化。從養生的角度，我強烈建議大家盡量少喝茶或咖 啡，更不要當主飲料，而應該是喝溫開水。
A10)甜品出名的是中山路「黃則和花生湯」；禾祥西路聯邦廣場的「斯利美」刨冰，冰很綿細，淡淡的牛奶味，裡面的水果紅豆芋圓等都很新鮮，在夏天吃一碗，實在是味蕾的清新享受。店比較小，人實在多，最好避開高峰期。
G1)鼓浪嶼離廈門島有密集的輪渡5分鍾 就到，日光岩是廈門的標志，遊客實在多，風景還行。其實鼓浪嶼最有韻味的應該是漳州路一帶的老別墅群，因為鼓浪嶼以前是租界，有來自世界各地建築風格的領 事館，而且都是30年代的古典結構，很有懷舊風格，值得花上幾天去細細品味。有些老別墅還改成家庭旅館，住在裡面別有風味。廈門博物館本身就是一個經典建 築，也叫八卦樓。裡面經常有展出風琴等，藝術人文氣息都很濃厚，而且風景好，遊客也不多，比較清凈。
G2)植物園雖然沒有非常多的奇花異草，但整體植被保持的很好，特別是裡面的百花廳雖沒有蘇州園林的秀麗，但也曲徑通幽即使大夏天也清爽宜人。植物園內有很多不同主題的花園，合適和爬山途中歇息欣賞，也很適合沾花惹草。
G3)園博園在島外海岸邊，離市中心約15公里，匯聚了全國乃至世界各地的園藝及建築精品，晚上還有大型水岸音樂噴泉表演。完全逛遍需要至少2天時間，很值得細細品味。實在沒空就坐電瓶車走馬觀花，半天就夠了。
G4)南普陀寺香火鼎盛，每年3次的觀音聖誕期間，從晚上開始就人山人海。寺內的建築都歷史悠久，神像庄嚴肅穆。素菜口味不錯，素餡餅採用綠色原料，適合配茶或贈送親友。寺邊就是廈門大學，號稱中國最美的大學校園，依山傍海，還有2個美麗的湖，很適合認真讀書或談情說愛。
G5)集美鰲園是陳嘉庚先生的陵墓，從選 址、布局到石雕等細節，無一不體現出廣大市民對他的景仰，也稱的上是閩南建築藝術的瑰寶。陳嘉庚是近代愛國華僑的旗幟，在廈門一直是萬人敬仰的偶像。臨近 的集美學村和島內的廈門大學都是他捐建的，但他個人生活卻很簡朴，很適合商人去追思和學習。常有遊客投訴入口的攤販和商家有些不文明的行為，建議在此不要 購物或就餐。
G6）廈門還有很多小景點，比如胡里山炮台，白鷺洲公園，海滄野生動物園，海洋公園等，從我的觀點來看，在中國的城市中不算做的最好的，但如果時間充裕也不妨一游。