❶ 哪裡的烤鴨最出名啊
北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。 由來 相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。 公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現，南宋時，烤鴨已為臨安（杭州）「市食」中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍餚。但至後來，據《元史》記載，元破臨安後，元將伯顏曾將臨安城裡的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術就這樣傳到北京，烤鴨並成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節必備的佳餚，後正式命為「北京烤鴨」。隨著社會的發展，北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。 流派 新中國建立後，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據說周總理生前十分欣賞和關注這一名菜，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應社會發展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現代化，風味更加珍美。 烤鴨家族中最輝煌的要算是全聚德了，是它確立了烤鴨家族的北京形象大使地位。「全聚德」的創始人楊全仁早先是個經營生雞生鴨生意的小商，積累資本後開創了全聚德烤鴨店，聘請了曾在清宮御膳房當差的一位烤鴨師傅，用宮廷的「掛爐烤鴨」技術精緻烤鴨，使得「掛爐烤鴨」在民間繁衍開來。全聚德採取的是掛爐烤法，不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個小洞，把內臟拿出來，然後往鴨肚子裡面灌開水，然後再把小洞繫上後掛在火上烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒制時，無煙、底火旺，燃燒時間長。鴨子入爐後，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，並帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。嚴格地說，只有這種烤法才叫北京烤鴨。 比起掛爐烤鴨，以便宜坊為代表的燜爐烤鴨似乎在人們的印象中不那麼深刻了，好在有著近600年歷史的老字型大小便宜坊，已經以燜爐烤鴨技藝申請了「國家非物質文化遺產保護」。創始於明永樂年間的便宜坊燜爐烤鴨，相對於全聚德的名氣，其實歷史更早，至今已近600年歷史。 所謂「燜爐」，其實是一種地爐，爐身用磚砌成，大小約一米見方左右。其製作方法最早是從南方傳入北京的，特點是「鴨子不見明火」，是由爐內炭火和燒熱的爐壁燜烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技術，掌爐人必須掌好爐內的溫度，溫度過高，鴨子會被烤煳，反之則不熟。燜爐烤鴨外皮油亮酥脆，肉質潔白、細嫩，口味鮮美。燜爐烤鴨是便宜坊的招牌，只是燒秫秸的燜爐早已改成了電燜爐。如今，使用燜爐的烤鴨店很少，大部分的烤鴨店採用的是全聚德掛爐的烤制方法。燜爐烤鴨口感更嫩一些，鴨皮的汁也明顯更豐盈飽滿些。而掛爐烤鴨帶有的果木清香，似乎更能讓人體會到人類最早掌握的「烤」的烹飪方法的智慧。 大董烤鴨店（比上述兩者稍稍不出名一點，但是也是非常好吃的），在京廣中心的斜對面，菜式非常講究，真正用蘋果木烤制，味道、口感沒得說。大董先生就出身於全聚德。你一定要試試在荷葉餅里加些蒜泥的吃法，異常鮮美，服務員會教你吃的。 如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。就好像當年北京烤鴨揚棄地改良了山東烤鴨，現在很多做烤鴨的餐廳，也分別對傳統上的這兩大流派，做了適合現代口味和消費思想的改進。比如對烤鴨吃皮的重點演繹，比如小王府對鴨子品種的特別精選，甚至包括很多地方將蔥絲換成了黃瓜條，這些形變而不失神的改良都不錯，至於有的地方搞出的什麼金箔烤鴨，就有點故弄玄虛的味道了。 製法 1、原料處理：選用2.5-3千克健康鴨，採用切斷三管法宰殺放血，燙毛用55-60℃水，燙3分鍾左右，燙毛、煺毛操作要輕而快，毛煺得干凈又不傷皮膚，然後在鴨翅下開一小口，取出內臟，掏膛時動作要快，內臟完整不碎，斷去鴨腳和翅膀，然後進行涮膛，把鴨腔、鴨頸、鴨嘴洗涮干凈，將回頭腸及腔內的軟組織取出，鴨皮無血污。 2、燙皮掛色：將鴨體用飴糖沸水澆燙，從上至下澆燙3-4次，然後用糖水澆淋鴨身，一般糖水由飴糖與水按1：6-7比例配製。 3、涼坯：將已燙皮掛色的鴨子掛在陰涼、通風處，使鴨子皮膚乾燥，一般在春秋季經24小時涼坯，夏季4-6小時。 4、烤制：首先用塞子將鴨子肛門堵住，將開水由頸部刀口處灌入，稱為灌湯，然後再打一遍色，然後進入烤爐。北京烤鴨選用的木材以棗木為最好，其次為桃、杏、梨木。木材點燃後，爐溫升至200℃以上時，便可以烤鴨了，烤鴨的溫度是關鍵，一般爐溫控制在250-300℃之間，在烤制過程中，根據鴨壞上色情況，調整鴨子的方位，一般需烤制30分鍾左右，烤制也可以根據鴨子出爐時腔內顏色判斷烤制的熟度，湯為粉紅色時，說明鴨子7-8分熟，淺白色湯時，為9-10分熟，湯為乳白色時，說明烤過火了。 5、出爐刷油鴨子出爐後，馬上刷一層香油，增加鴨皮的光亮度。 吃法 北京烤鴨已是名揚世界的美食品，歷代美食家吃北京烤鴨，吃出了許多講究來，似乎非如此吃食，則不能體現出正宗風味。這些講究歸納起來，主要有四個： （1）講究季節： 吃烤鴨必須在合適的季節里，季節不好則影響口味。品味者主張在冬、春、秋三季吃烤鴨其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨，肉質肥嫩；秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜製作烤鴨，而此時的鴨子也比較肥壯。夏季氣候炎熱，空氣濕度較大，此時的北京鴨肉少膘薄，質量較差，烤制後的鴨皮容易發艮（即不鬆脆），所以口味相對較差。 （2）講究片法： 因為片得好不僅菜餚造型更佳，而且口味更美。烤鴨烤製成後，要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的鴨肉吃在嘴裡酥香味美。片鴨的方法也有講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；然後再片鴨肉吃。二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一隻2公斤重的鴨子，能片出100餘片鴨肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具風味。 （3）講究佐料： 烤鴨為什麼不能直接啃著吃？這是因為鴨子較肥，直接啃著吃，會非常油膩。現在北京烤鴨主要有三種吃法，搭配不同的作料。第一種：用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅捲起，這是最通常的吃法。第二種：蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特別適合女士和兒童。據了解，吃烤鴨其中還大有營養之道。據專業人士介紹，烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用，不僅可以起到平衡酸鹼的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。第一種佐料方式現在是最為常用的，其中所用甜面醬講究用北京「六必居」出產的，不然口味就不能算作正宗。 （4）講究佐食： 常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿卜條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿卜條），再夾上烤鴨片捲起來吃。早年，全聚德烤鴨店還常年備有一種配以大麥米和紅小豆熬制的小米粥。這種小米粥色澤美觀，滑潤爽口，吃完烤鴨後再喝上一小碗這種特製的小米粥，一定會給你帶來無比的舒暢感。 荷葉餅，又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是陝西城鄉各地民間喜食的傳統風味小吃。各賓館飯店均有供應，自助餐上也能見到。 荷葉餅是由秦漢時的「白餅」演變發展而來，已經有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有「荷葉餅」的記載。據清代《調鼎集》記載：「薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯。餡用炒肉絲，其細如發，蔥亦如之，豬羊並用，號曰『西餅』」。由此可見，陝西「秦人」制的薄餅，就是現在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上平鏊烙，一次就能烙兩張，這樣製作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時也減少了火色。從荷葉餅的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有汆、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再捲入片皮烤鴨，則更有滋味。 風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。
記得採納啊
❷ 哪的烤鴨好吃
北京烤鴨 每個人的口味不一樣 要親口試才知道哪裡的最好吃
❸ 嘉興北京烤鴨店地址在哪
嘉興的北京烤鴨店一共有六家，地址分別是：
1、北京烤鴨平湖總店：浙江省嘉興市平湖市永豐路200號附近；
2、北京王府井烤鴨店：浙江省嘉興市南湖區安樂路102號；
3、北京烤鴨南湖總店：浙江省嘉興市南湖區十八里橋天香農貿市場041號；
4、北京烤鴨店：浙江省嘉興市秀洲區油車港鎮古竇涇菜場；
5、北京烤鴨秀洲總店：浙江省嘉興市秀洲區嘉北街道常秀菜場；
6、北京烤鴨店：浙江省嘉興市秀洲區新塍鎮勝利北路234號。
❹ 嘉興的飯店
1、東北娘串串燒：洪波路99號。小店特色：既然是叫串串香，當然是突出個「香」字。人均消費：8元左右。
2、洪波路東北燒烤：洪波路235號洪波路菜場不到一點的地方。那邊生意很好,要早點去,不然沒位子。小店特色：注重口味的調配。人均消費：十至二十元。
3、府忠埭東北燒烤：戴夢得旁邊府忠埭1號1幢105。特色：除燒烤之外提供冷麵、水餃等，南北口味均適應。
4、天源慧燒烤：友誼街「高安麗娜」韓國料理斜對面的小店，無論是碳烤還是牛羊肉串,香的來。
5、老圖門串烤王：紫陽街6號。燒烤形式：無煙炭。小店特色：環境寬敞，適合嘉興人口味，回頭客多。
6、風味燒烤：建國北路18、19號。燒烤形式：無煙炭。人均消費：20元。小店特色：保留一定的東北口味，關鍵是對顧客用「心」。
7、八千里烤串：禾興北路1045號。小店特色：有東北口味的串燒和手工水餃。
8、韓都燒烤：東升西路32號。以韓國風味的五花肉、烤魷魚為主。
9、自由空間：東升路、越秀路口。小店特色：環境古典幽雅，既有韓式口味的烤肉烤魚烤串，也有炒菜。人均消費：50元左右。
10、韓昱宮：城北路287號。小店特色：以韓國風味的烤牛肉、牛排、烤海鮮為主。
11、小野家：華庭街新喜洋酒店對面。小店特色：日式燒烤，在輔料上很講究。燒烤形式：無煙炭。人均消費：38元(自助形式)。
12、嘎嗒東北風味館：明月路15號。小店特色：正宗東北燒烤。人均消費：18元左右。
13、胖子燒烤：越秀路和洪興路路口往北。小店特色：香得直讓人流口水，建議大家去嘗嘗，那裡的燒餅，雞翅，素雞，脆骨是絕對的一根根脆骨，（老闆說那是正宗的羊身上的軟骨頭，現在有的燒烤，其原料只不過豬肉放到羊肉汁里浸泡一下）。
13、老蜀人：洪興路洪波路口再往南一點。老蜀人生意很好的，去晚了還沒地方坐！東西挺實惠的，只是客人多了，上菜比較慢！
14、蜀鄉川味館：越秀南路嘉興學院對面真合路中段。店主張華，本地人，廚子四川人，店面小，生意好（開張一年老闆已買BUICK凱越車一輛），用餐環境一般，但很乾凈，去的話必提前至少一小時定位，嗜辣的朋友應該會喜歡，必點之菜：麻辣魚加酸菜回鍋煮（一般人吃不消，不建議大家都試），另有泡蘿卜十分可口。雖有「燒雞公」，但並不入味，不推薦。
15、重慶李魚王：城北路半島公寓門口。味道贊得來，又實惠。有停車位，烤魚的味道確實不錯
16、少年北路的酸菜魚：平家弄黑馬歌廳下。魚肉超嫩，16元一斤，最好吃的一家店，老闆服務態度不錯。
17、蜀竹飯店：城南路西側。老闆四川人，兼廚子，本是一極破敗的垃圾店，在城南路東側，外觀仍是垃圾店，但內部檔次已有提高，評價是上升至「垃圾中轉站」，必點菜：鹽水鴨肫，酸菜魚（不活殺，不論斤賣，按份賣），除此兩樣，其他菜均淡而無味。
18、巴鄉水煮魚：環城西路與中山路路口偏北。雖叫「巴鄉水煮魚」，但其水煮魚味道實在差強人意，本人評價：得分頂多55分，不及格！倒是其干炒「小龍蝦」味道不錯，而「燴三鮮」也可以，除此其他菜本人一概不推薦。
19、北京涮肉城：建國路中段，總工會「萬紫千紅」後門。雖打著北京旗號，其涮肉跟正宗北京北京貨相去甚遠，但其「羊蠍子」火鍋還不錯，「羊蠍子」的意思是羊的脊椎骨，過老酒相當不錯，當然此羊蠍子和北京的比較起來還是差多了，也就是「羊味」少了很多，相信到了南方，老闆經過了改良，但《茶館》台詞雲：改良改良，越改越涼。現在其分號開在禾興北路陽光廣場前頭，裝修更考究，味道更蹩腳。
20、旺濤家常香辣館：友誼路(方舟園附近)。
21、 盤盤菜：禾興南路買電瓶車的地方,這家川菜館就在他對面的弄堂里。他們沒招牌,都是熟客,去晚了絕對沒位置.那裡是吃飯最實惠的地方,就是環境實在差了點
22、文昌路、城南路口的羊肉店，特色是羊肉面，小炒也不錯。人非常之多，湊合拼桌啦。
23、王冠里門口的小來寶白雞不錯， 2人大約20元上下。
24、佳其飯店：城北路與東升西路交界口上，開了有十幾年了，裝修一般但那裡的家常菜很好吃，菜的量也很足，價錢適中。那裡的醬爆牛蛙，魚頭豆腐湯味道真的很好。
25、中山路新華書店側面的一家飯店，不是對面，店名忘了，都是家常菜，口味很不錯，價格合理。
26、吉水路，菜場門口的小紹興白雞店，其實裡面的炒菜絕對有家的味道，還有最近推出的羊肉，也是不錯的。
27、阿胖飯店：禾興路環城路路口，雅瑩專賣店對面。吃飯環境可以用極端惡劣形容，是個民居房改造而成，廚房在廁所隔壁，用餐時偶然可嗅到異味，三個四川服務員，一個奶奶級服務員是老闆老母，但估計生意太好，所以老母比較吊，切勿催菜，否則此老母會問候你老母，而老闆親自掌勺，此飯店生意極好，價格也算公道，必點之菜：醬牛肉，骨頭煲。
28、威威飯店：原址在沙龍賓館西隔壁，之後此飯店的女領班自立門戶，帶走了男廚師，新店開在河西明月路附近，必點之菜：鱔筒湯，蒸雞、子排肉，油而不膩。價格稍貴，老店的時候，印象深刻。
29、大地土雞店：環城南路城南公園對面，環境一般，顧名思義，必點菜：土雞煲，另有各種野味，但因野貨寄生蟲眾多，不推薦。價錢嘛，實在是不敢恭維，有點貴得離譜。如果要去，就打算把脖子擦擦，打算挨宰咯。
30、許安飯店：靠近許安村，從城東路拐進小路，穿過火車涵洞，是一條捷徑，此店乃正宗的大食堂型飯店，一張檯子要翻數次才能滿足廣大群眾高漲的食慾。價格公道，童叟無欺，凡吃到100塊以上，老闆兼廚子必親自發中華一圈。必點之菜：白肚，白雞，蜆子湯。
31、 來寶白雞店：城北路東升路路口西北角。原名「小來寶」，其老闆是原來「小來寶」的隔壁鄰居，所謂「借雞生蛋，借名發財」，小來寶本人在去年潦倒去世（本欄目去年做過他「上中下」三期節目，也算是他的蓋棺之作了），其商標被一女人搶注，因此，這家店不得已改成「來寶飯店」，老闆略得小來寶皮毛，以15斤以上的蘇北雞為原料，水煮成白斬雞，味道尚可，個人認為是小來寶去世以後，各家仿品中最好的，去年開始，老闆請來多位年輕男幫工，形象氣質俱佳，一度以為是大學生暑期打工，後證實是老闆親屬。此店廚子如流水般更替，唯燒白雞由老闆親自動手，因此，除白雞外，其他菜一塌糊塗，但價格極便宜。各位食客去的話推薦剁雞腿一枚，老闆親自剔骨，頗有當年庖丁分牛之刀法，價格在14塊左右。
32、神農百草：在新豐鎮十八里橋。裡面有很多家常菜也味道比較正宗。
33、阿英煲店：在建國路的姚氏廣場。經常吃的是芋艿煲，紅燒鴨掌煲，排骨煲，酸菜魚煲（不過最好吃的酸菜魚煲在少年北路的黑馬KTV邊上，這里的最好吃了）。還有臭豆腐煲。很香的。而且這里的價格也很實惠噢。
34、車站飯店」：07省道雙橋，老闆兼廚子，廚藝超群，一心五用，當年聶衛平同時與五人對弈，而本人親眼所見這老闆，一人管五個灶，五口鍋，每口鍋中都是紅白兩浪飛滾。店內招牌菜：蒸雞，醬鴨，炒螺螄（塘里螺螄，要求老闆多放辣椒不放糖才好），店內兩名女服務員，四川人，村野飯店中很難找出更水靈的了，大凡飯店服務員如斗轉星移般更迭交替，但這兩位想來對老闆忠心不二，三年多了，還在。去年開始，07省道大修，生意影響不少，最近老闆新招一個四川廚子，有待驗證。
35、天橋飯店：07省道雙橋，必點菜：套腸。如有貴客，可提前預定野生王八，價格稍貴。
33、雙龍土菜館：07省道洪陽路口不到一點，必點菜：清蒸臭豆腐，此菜加蔥加蒜（切勿加糖），個人認為乃嘉興所有飯店中臭豆腐做的做好的，另有咖喱田雞不俗，需多加生薑和咖喱粉，因田雞（青蛙）是保護動物，故不推薦。
37、大荒田：振興東路到底轉去古竇涇（草民俗稱「狗頭頸」）的小路中段，此飯店於一片荒蕪水田中孑立，老闆與下屬服務態度極好，必點菜：套腸，糖醋蒜頭，雞雜，鹽水蝦(此蝦為生長於1.5米水深以下的深水蝦)，咸蹄膀，如有蔥頭請客，可以點鮭魚一條，大小由蔥頭經濟實力決定，鮭魚有花，此花一般由貴客享用，味道腥氣，口感如嚼橡皮，難以下咽。該店菜飯是所有飯店中最好的，落座以後馬上叫服務員端上一盆，過期不侯。大荒田大堂一座，包廂數間。大堂在曾經起火焚毀，其他小飯店妒其生意，散布謠言說大荒田全部付之一炬，一廚子被烤成「熏拉司」，之後大堂重建。
38、阿三飯店：320國道楊廟路口，菜式老套，白雞白肚經年未改，乃嘉興白雞白肚界旗幟。所有葷菜蔬菜絕對新鮮，嘉興及嘉善的政界商界要員多前往，名聲在外。
39、春風飯店：320國道嘉善段收費站以東，用餐環境好過「阿三飯店」，來回多付20塊買路錢，此飯店和阿三飯店乃一個老闆，不贅述。
40、余新草堂」：中環南路曙光醫院往南，嘉余公路中段，必點蛋餃。
41、小地方：王店螞橋集鎮以南四百米，生意極好，需提前定位。
42、竹園飯店：中山西路延伸段，金都佳苑北拐，新城派出所西北角，特色菜：「肺頭湯」，「農家三鮮」，也有菜飯，味不如大荒田。
43、聚樂飯店：原高照鄉老字型大小飯店，10年以上，以前鄉政.府定點飯店，食客如雲，每有領導下鄉，必安排於此，大概見多識廣，老闆娘超吊，曾有顧客催菜，告之「要快吃客飯去」，其他菜不多說了，鯽魚豆腐湯乃嘉興一絕。2006年開年以後飯店易主，老闆新出來混，不敢太吊，招牌菜為鱔筒湯，一絕。但其套腸過甜，不推薦。
44、新塍橋頭堡：老店18年，新塍巨賈「泥水阿二」定點飯店，有謠傳只要報阿二的名號就可簽單，實際驗證：老闆娘必須得到阿二親自打電話才可，但凡阿二認可的飯局，吃100元以下，據老闆娘說，阿二要罵人的，意思是不給阿二面子。懷疑是老闆娘憑空杜撰。飯店老闆親下廚，但老闆不是店內第一號人物，個人懷疑連第三號都算不上，拿手菜醬鴨，炸土豆，油爆蝦（一絕），另有野生稻雞，稍嫌腥味。此飯店菜雖不錯，但價格太貴，老闆娘斤斤計較，曾少算顧客一罐雪碧，追出索要三枚硬幣。
45、我家大院：建材市場南面的「我家大院」，那裡的環境讓我想起來小時候的家裡，地面是用磚鋪起來的。那的菜也不錯，必點菜：蛋餃、千葉豆腐煲、爆三脆，真好吃呀真好吃！再加一點：老闆娘長得還不錯，態度也蠻好，那的菜價位便宜，就是近去的小路開車不大好開。
46、在吉楊路和明月路口有個很不錯的。就是有名的白玉拉麵，他們的大盤雞(或者小盤雞)確實還可以,土豆燉的很爛的!
47、文昌路黨校旁邊，一直都在那吃的，味道不錯！橋西面有一家,其實在橋東面那家也好吃的,兩家我都吃過,都不錯的!
48、禾興北路有一家，記得清河中學旁邊，口味不錯，每次去生意特好，上菜速度有點慢，小盤40，中盤60，大盤80，自己還是最喜歡吃明蝦褒。聽同事介紹商城附近一家也不錯，子城過去一點路，不過偶還沒去嘗過，有興趣的可以去探探路。
49、越秀北路的小店，千葉煲，就是裡面的螃蟹太硬了，有點咬不動！-----不是一般的硬啊，估計是毛蟹。
50、嘉興商城前面那條路有一條，是本人吃過最好吃的一家店煲店。
51、煲的話，個人推薦，桐鄉世紀大道旁，有個地方叫幸福，還有個幸福橋，有家幸福飯店，老闆掌勺，手腳極快，我曾看見過老闆同時開三口鍋，忙而不亂。裡面的煲狠不錯，都是上的大盤，價格40-50元，那個料絕對是實在，性價比遠遠高於嘉興。
52、重點推薦的一家，在天城園林居門口，4人用一個雞褒足夠，附贈4個蔬菜，米飯隨意，湯和醬料不錯，去的話要早點去定位子，4人消費大約50上下。---這家聞名以久
53、陽光廣場的"一席地"雞煲,類似的燒法,也很不錯!
54、洪興路洪波路口的小胖子，不錯的，現在新裝修好後是5塊一碗的大餛飩．餛飩的個大和味道嘉興感覺也還是很少能和他比的，吃起來也很實惠，5塊錢一位MM可能還吃不完。
55、禾興路的金得利餛飩，第一醫院隔壁，口味不錯， 4塊一大碗大餛飩。
56、 在穆湖小區那裡,叫什麼忘了,很有特色的,也很好吃,他們店門口有一賣烤鴨的!下次把店名寫上來!想起來了,叫"老神仙"餛飩,可以按只買的,不過得5隻以上,很多品種的,價格也不一樣,可以混著燒的!
57、秀州路與勤儉路路口的「大塊頭」餛飩，略貴，味道還行。
58、平家弄一家新開的餛飩店，店面很小，是母子倆開的，母親負責包餛飩及收錢，兒子負責燒餛飩，個人認識這家是味道及服務最好的。
59、阿能面館：其實在桐鄉當地人中最有名的是一家麵店，如何個有名法呢？我在桐鄉親眼見過至少3家麵店，名字堂而皇之叫阿能師傅徒弟**面館，可見阿能的知名度了。阿能面館位於電信公司的對面小弄堂，號稱每鍋只下一碗面，所以等候指數頗高，不建議餓著肚子去等，面的口味比較南方，甜味重。
60、桐鄉光明大酒店對面小弄堂口，也即桐鄉電視台對面，據說是桐鄉老店，羊肉狠正宗，就是頗貴，他們家的羊肉面倒是推薦的，面極細，湯極濃，冬天來一碗，舒服啊
61、在干河灘那裡有個點心店的燒賣比較好吃,個頭大,皮薄餡多，價格了只有三元一客，並且那個小餛飩也很好吃，量特別大，是其他店的二客還不止，1.5元/客.可以去看看。
62、文昌路和城南路交叉口的老李燒賣店。
63、金都門口的小店，金惠，個人感覺那裡的燒賣不錯，本人常因沒的選擇，以那裡的燒賣做主食。
64、新嘉元酒店:在大潤發的西側,主要以吃魚翅,鮑魚等海鮮,所以價格也不便宜噢。不過偶爾為之是可以了。
65、名門浮水印咖啡西餐：環境還是不錯的，咖啡一般，西餐嗎（在嘉興就是這點口味了）偶爾順道在那時的話，去坐坐也啊。
66、拉芳舍：那裡是幾個月前新開的，裝修非常漂亮，外觀都是透明的落地玻璃窗，非常浪漫。地址在陽光大酒店的對面，很顯眼。
67、澳門豆撈：專門是吃火鍋的，不過那裡的可不能跟一般的火鍋相提並論。光是湯底就不一樣，很清爽，放了豆腐，皮蛋等，湯是高湯。吃的東西簡直太棒了，有很多新鮮的海鮮，比如象鼻棒，新鮮的鮑魚。特別的醬料可不一般，是那裡的特色，有興趣的朋友一定要去嘗嘗。一家在春曉源，那裡是總店，另一家在世紀廣場。
68、九號碼頭：那裡的牛排的嘉興最好吃的，比較正式一點，點套餐比較合適。在船文化博物館邊上。
69、老北京涮肉城：在阿英煲的邊上（禾興北路也開了一家，陽光廣場），這里冬天的客人比較多，因為有火鍋，還有正宗的烤鴨，很好吃的。價格便宜。
70、川味觀：在禾興北路，陽光廣場，去年開的。這里主要也是吃火鍋，但是這里沒什麼特色，菜又貴，口味一般，讓人失望，和杭州的川味觀沒得比。去年剛開的時候還要訂位置，真失望。（不過邊上的天豪KTV還是不錯的，價格普照遍貴一百元，音響不錯，小姐也不錯。）
71、 東升賓館：這家雖然不是特別出名，但是來這里吃飯的人挺多的，只有一樣好介紹，烤鹿腿，12元一個（別以為是一整隻大鹿腿，很小一塊）。
72、金悅港灣：在洪興西路，穿進國道。那裡環境一流，菜很好吃，服務也一流，也不是特別貴，想要稍為好一點的聚會就選擇這里吧，比金悅的菜好吃多了
❺ 桐鄉哪裡有好吃點的北京烤鴨外賣的
環北門口斜對面，北京片皮鴨，還不錯，有麵皮與韭芽送
❻ 最近哪家店的烤鴨好吃
個人覺得「汪世烤鴨店」的烤鴨好吃，半隻、有餅、蔥、醬共：39元，你可以試試。
❼ 哪家烤鴨好吃
我在全聚德吃成食物中毒過的。下班後直接去全聚德吃烤鴨，當時他家店才開沒兩個月，出了飯店門沒一會我就肚子疼，後來又吐又拉的，第二天都不能上班了
❽ 哪裡的烤鴨好吃
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-。五區附近4家烤鴨都很好吃1、滑膜樓烤鴨（老字型大小）2、四方烤鴨（皮脆，口味偏甜一些）3、薛記烤鴨（鴨子跟鹵汁分開的，可以沾著吃，也可以用麵皮包著吃）4、五區菜市片皮烤鴨（麵皮包著吃）
❾ 哪裡的烤鴨好吃呢
北京最好的三個品牌，全聚德、、便宜坊、、、、大董烤鴨
❿ 哪家的烤鴨好吃
我們當地的合記饞嘴鴨、北京的全聚德烤鴨，都比較好吃。