A. 小籠包哪裡的最正宗
小籠包最早源於常州，但是無錫和杭州分別都認為自己是做小籠包做的最好的城市，當然，移民城市上海也不甘落後，而且在香港甚至國外，小籠包一般被認為是上海美食，畢竟也與上海的城市名氣地位有關。
B. 附近有沒有好吃的小籠包子
小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太幹了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好吃了。 小籠包的歷史 小籠包究竟誕生於何時何地，目前已經難以准確考證。比較集中的觀點是誕生於清代中期，在今常州、無錫一帶。清朝時期無錫縣歸屬常州府統轄，小籠包是這一地區美食文化的共同體現。 無錫的小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，已有百年歷史。 它選用上等麵粉製作、選料精細、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。 饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的「蟹粉小籠」，食時鮮美可口。此點不僅可即席食用，還可作饋贈親朋的禮品。「游龍」美稱的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風民俗。他曾六次下江南巡遊，乾隆下江南之旅，沿南京、揚州、常州、無錫、蘇州、杭州一線，乾隆皇帝第一次南巡，於1751年舊歷二月十九日到無錫，宿北營盤（石塘灣北）的龍舟上。他早在出巡前就決定要到無錫秦園（寄暢園）。二十日晨，御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嘗了當地的小籠包，之後小籠包名氣很旺一直留傳至今。探訪乾隆的足跡，聆聽乾隆的軼聞趣事，品嘗乾隆所稱頌的美味佳餚「無錫小籠包」。 真正成型的小籠包誕生於清·道光年間的江蘇常州，為小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創，即著名的加蟹小籠 包。後來小籠包工藝推廣到附近的無錫、上海、南京等地，並與當地風俗相融合改進，成為江浙一帶的特色小吃。 常州的加蟹小籠包是小籠包中的代表。常州人都知道，吃小籠包要到「迎桂」。迎桂茶社創建於1911年，由於經營得法，注重質量而使其聞名遐邇，深受市民喜愛。產品具有「皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩」的特點，輔以香醋、嫩姜，風味更佳，堪稱常州一絕。1985年被評為市優質產品，並編入「江蘇省小吃食譜」，1990年被常州市政府列為十大名點之一。 上海的南翔小籠包有百年歷史。最初的創始人是一家點心店――日華軒點心店的老闆黃明賢，後來他的兒子在豫園老城隍廟開設了分店。也就是在這繁華喧鬧的豫園。 南翔小籠包初名「南翔大肉饅頭」，後稱「南翔大饅頭」，再稱「古猗園小籠」，現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮，以大改小」的方 法，選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襇十四隻以上，一兩麵粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。 美食本來就是一門藝術，中國人發明的包子可算是這門藝術中的一個傑作，而南翔小籠包更是把這一藝術發展到了一個極致。南翔小籠製作精細，它以精白麵粉發酵為皮，選取豬腿精肉為餡，而最獨特的是要用隔年老母雞燉湯，再和豬肉皮煮在一起，然後做成皮凍，拌入餡內。 揪出的面團大小均等，還用食用油抹其表面，這樣會使口感更好。要把胚子拉到底，差不多大小，包的時候手要向上拉，它的優勢是皮薄，肉嫩，豐滿。熱騰騰的霧氣直往上冒，小籠包蒸好了，此時的小籠包一個個雪白晶瑩，如玉兔一般，惹人喜愛。戳破麵皮，滑溜溜的汁水一下子流出來。雪白的麵皮，透亮的汁液，粉嫩的肉餡，誘人到極致。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠包的餡心還可以隨季節變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油。 南翔小籠包味美細膩，受到了越來越多的人的喜愛。 從當年第一次在南翔小鎮石舫上零售，到今天分店遍及全國各地甚至國外，南翔小籠的變化令人矚目，然而，它的那份原汁原味、自然淳樸卻始終不變，始終吸引著一批又一批的食客。戳破麵皮，蘸上香醋，就著姜絲，咬一口南翔小籠，然後細細品味，品味上海傳統的飲食文化，品味遠離喧囂都市的那份「鄉野」之情，品味好吃的南翔小籠。
C. 上海哪裡有好吃的小籠包
富春小籠
地址：愚園路650號
人均：40元
坐落在愚園路上的富春小籠有超過30年歷史，是本地人最喜愛的小籠包店之一。從早上6點開門一直到深夜，雖然環境服務都一般，但基本每時每刻都顧客盈門。富春小籠延續了老上海點心店的傳統，單子是一式兩份，最古老的方法，用夾子夾好直接送到後廚開做，所以一般要吃上一客它們家的小籠，等不上45分鍾到一小時的就別來了。
據說富春小籠包製作的關鍵，就在於餡里的那層皮凍，是經過了前後五道工序才做成的。皮薄餡大是對富春最忠實的評價，輕輕提起一隻小籠，從側面咬開個小口，湯汁立馬簌簌地淌了出來，猛嘬上一口，鮮！
D. 哪裡的小籠包好吃呀
小籠包是上海著名的小吃，要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水
淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太幹了。餡要有汁才好味，但餡料有水份會很難包
，配好後放進雪櫃片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟後的小籠包就會很好味了。
材料：瘦肉（四兩）、肥肉（一兩）、麵粉（九兩）、滾水（半杯）、椰菜或
紹菜葉（數片）調味料：鹽、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各兩茶匙）、姜茸（
一茶匙）、清水（四湯匙）、麻油、胡椒粉（各少許）、沾汁料：姜絲（半湯匙）
＋醋（兩湯匙）
做法：1、瘦肉及肥肉同剁爛，加入調味料攪至起膠，分別做成小肉丸。
2、麵粉篩勻放入大碗中，慢慢加入滾水，迅速拌勻成軟粉團，以少許麵粉爽手，
將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，碾薄成圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。
3、蒸籠塗油，鋪上菜葉，再塗油在菜葉上，放入小籠包隔水蒸七至八分鍾，拌勻
沾汁一同上桌，趁熱進食。
肉餡的做法：
好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末、一點點白糖（做生煎包子時不加），加一點點水攪拌拌勻，反復多次，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。
E. 南寧最好吃的東西是
老友粉 1、南鐵文化宮條巷的柳記的老友炒粉蟲！ 2、中山路和東葛路"復記"老友粉面。 3、建政菜市旁「建政飲食店」里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國營店的傳統民間小吃。 4、中山路「大同粉店」的老友粉味道正宗。 5、新民路「天助粉店」的老友粉利。 6、共和路萬興旁邊有一家亞光粉店。 7、解放路有一家「老味粉店」的老友粉、老友八珍粉、炒粉。 8、共和路七醫院旁亞光 。 9、小嘟來的老友粉。 干撈粉 1、解放路老味。 2、中山路舒記。 3、中山路仙池的干撈粉。 八仙粉 1、中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點左右。 馬肉粉 1、新竹路朱記桂林馬肉粉。 捲筒粉 1、民族大道花鳥市場內的「越南妹小食檔」,那裡有多種越南風味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等。 2、建政路小巷有一家的也不錯,一問就知。 3、古城路夢之島對面天河飲食還不錯。 4、中山路復記老友旁邊的那間捲筒粉很好吃。 5、古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人。 豬腳粉 1、衡陽西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯。 2、新竹路口進一點玲莉的雞湯粉,豬腳粉。 排骨粉 1、舊夢古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉。 牛巴粉 1、中山路的昌記玉林風味。 2、七星路的肯德基後德天桃路也有昌記德分店和平商場的都不錯。 老友炒粉和粉蟲 1、中山路鮮甜閣斜對面的美食佳的還不錯。 2、解放路有一家「老味粉店」 炒粉。 螺絲粉 1、星湖路的品螺香好吃，那是品螺香的總店，味道很正宗的。 2、裕豐後門的品螺香(最近已搬到萬隆旁的食通天裡面)還可以 。 3、建政路南寧十四中斜對面的「寧寧柳州螺絲粉」店,經營了13年,味道正宗。 4、星湖路科技廣場旁藝術學院後門的小巷裡,有家螺螄粉,經常排隊很長的。 5、農院路西一里化工學校門邊的柳盛,在西大裡面也有一間(燒腸粉做得也很好) 6、南鐵劉記不錯哦~ 7、人民公園門口左邊的天姿游泳池入口處左邊「柳州西環肥仔螺螄粉」 。 8、中山路有一間很好吃忘記店了下次看了補上 9、「南鐵復記」的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲。 粉利 1、解放路都市村莊對面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實在很鮮。 2、解放路小老宋對面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足。 雞肉粉 1、中山路靠近涼茶的那家粉餃有田螺雞粉，好吃。 2、明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉。 3、步行街那家清真寺里的雞肉粉。 生榨米粉 1、濟南路郵政生榨米粉。 2、建政路和古城路交叉路口。 3、唐山路的玉氏生榨米粉。 4、中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉。 5、水街里的阮紅生榨米粉。 6、水街的天天生榨店水和虹遠生榨米粉店的生榨粉。 蒲廟的更好吃 賓陽酸粉 1、在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個仙湖酒家,裡面的賓陽酸粉味道很好。 2、金大陸的賓陽酸粉不錯。 3、地洞口的三品王和到火車地洞之間，有一家大排擋叫「賓陽仔」有好吃的。 桂林米粉 1、桂榕米粉,民主路祥雲對面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近。 2、東葛路和古城路交叉處有一個行小店裡的干撈桂林米粉特好吃。 蘭州拉麵 1、小嘟來那裡的排骨或叉燒蘭州拉麵，味偏甜。 燒烤 1、大沙田順風街西一巷1號泰樂酒吧的燒烤超好吃！ 2、北湖路西3里路口,北湖菜市旁28中路口，永城飲食店的《七里香烤魚》，麻辣烤魚麻辣醬 3、中山路仙池飯店對面林記烤魚。 4、中華路體校對面,有一家「黃記燒烤店」。 5、南鐵的劉記燒烤雞爪。 6、江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆! 7、建政小巷裡的林記烤魚。 8、野礦廠斜對面有家烤青口螺。 9、中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺。 10、石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳。 11、南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉。 12、青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香。 13、錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴。 14、紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種。 15、石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤。 16、在新陽路舊的新陽派出所門口有一家燒烤叫做好一家。 17、江南區平西菜市旁邊有一家叫王師傅的烤雞腳才叫經典,還有青口螺。 18、小福樓。 燒鴨 1、新民路靠近人民公園附近有一家大師燒鴨。 2、明秀菜市斜對面華記。 3、水街,具體不懂怎麼說,旁邊攤有賣炸魚仔的。 4、生輝的。 5、南鐵消防隊前的曹記，每天下午4:30開賣後是香飄陣陣。 炒螺 1、南國街宮廷炒螺還不錯 。 2、水塔腳斜對面的「塔香田螺店」里的炒螺。 粥品 1、圓湖路「廣州粥王」的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處。 甜品 1、中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓。 2、中山路冰神的香芋西米露。 3、喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候。 4、南國街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露。 5、陽光城的紅豆爽和西米露。 6、灣仔味的馬來西亞扎扎（即香芋西米露）。 7、建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶。 蛋撻 1、范記餅屋。 2、新民路公安廳對面的美點總店的不錯。 3、半閑居。 4、人民路南寧肥仔的蛋撻也可以。 5、建政路的伯頓下午4點前。 瓦煲飯 1、中山路皇都旁的那家也不錯. 現在搬到星湖路，就是以前的星湖菜市那裡了。 2、新華街水塔腳對面的富士攝影器材店樓上的。 3、水塔腳斜對面的「塔香田螺店」瓦煲飯。 4、中山路的黑貓。 荷葉飯 1、連升甜品屋的臘味荷葉飯。 2、建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯。 3、新夢附近的半閑居。 粉餃、餃子 1、水街老甘飲食店的粉餃。 2、葛村路廣電中心內的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質透明嫩滑,很有特色。 3、石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點後就沒得賣咯。 (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對面是"更衣"室) 4、中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點,粉餃和鴨血都很不錯。 5、地洞口的生記餃子。 雲吞 1、和平對面有家南寧老牌雲吞。 2、中山路的玉林風味的雲吞加點牛肉丸才好吃。 3、石巷口那家水餃店也有雲吞,雲吞本身的味道一般,就是雲吞的湯很鮮。 4、建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮。 5、萬隆旁的北寧街小巷也有一家雲吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的。 6、新陽路南機宿舍前面有一家玉林風味的雲吞肉丸，很棒。 小籠包 1、廣百超市旁的沒名字的 開了幾十年了~ 2、明秀秀靈路交叉汽車旅館旁的沙縣包包~ 甩餅 1、紫雲軒的牛肉甩餅。 2、園湖路的金大陸的印度甩餅。 南瓜餅 1、陽光城的不錯,甜而不膩。 2、東葛路延長線的金陵春的是我吃過最好吃的南瓜餅。 3、園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提。 蓮藕餅 1、以前中山路皇都的的蓮藕餅號稱一絕。 煎包、煎餅 1、吃來吃去覺得還是陽光城旁的雨石閣總店的煎包好。 2、新民文化市場對面分店的煎包也不錯。 3、園湖金大陸店的煎包也很不錯的。 4、鳳嶺神農庄的煎餅。 芋頭 1、桂林肥仔的芋頭夾。 2、南寧小嘟來的芋絲餅。 3、人民路南寧肥仔的芋頭角,是那裡的招牌。 4、漢斯的拔絲芋頭。 5、中山路皇都的芋蓉蛋。 6、陽光城旁雨石閣的肥肉裹芋片。 7、陽光城的欖仁芋頭餅。 8、共和路亞光的芋頭糕還不錯。 9、 明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾。 狗肉 1、雙擁路1號怪味樓的馬車六的羊肉狗肉乾鍋。 2、民主園湖路和建政路口的玉林美食城。 3、航洋的狗肉或兔肉乾鍋不錯。 4、中堯路尾跟2橋交叉的婁阿鼠脆皮狗。 5、衡陽路的衡秀里,又間「369」賓陽狗肉店,那裡的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗。 牛雜 1、步行街的銀絲巷。 2、南國街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好。 3、舊機場路上的王府牛雜。 4、新竹路口邊的清香園的味道也很不錯。 5、教育路藝術學院旁。 6、星湖路南一里小巷裡藝術學院後門。 7、二中後門的那家。 8、明園外賣的牛百葉和生拍黃瓜不錯。 牛扒 1、建政路千色的招牌牛扒。 2、民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味嫩而不膩。 鴿 1、紫雲軒的茶香鴿。 2、園湖路的金大陸的烤乳鴿。 3、灣仔味的還可以,不過覺得師傅烤得偏濕。 羊肉 1、北大路有家東山羊,那裡的清補良燉羊肉,巨好吃。 紅蘿卜酥或榴槤酥 1、灣仔味。 2、人民路的南寧肥仔。 3、新夢斜對面的半閑居。 湯包 1、湯包還是新陽路新陽小學旁邊那家好吃，趁熱吃真的好鮮啊，夠料汁多 2、園湖路往花鳥市場路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個。 水(湯)圓 1、建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香。 2、陽光城的五色湯圓不但味美還外觀精美。 3、去缸中缸千萬不要錯過嘗一嘗那裡的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚。 4、鮮甜閣的三色湯圓好香啊。 5、鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃。 手撕牛肉 1、星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味。 2、步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干。 鹵味 1、星湖路(大板一區後門)中國聯通南寧分公司旁邊一家「鹵味小吃店」。 酸野 1、十四中斜對面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野。
F. 包子的特色包子
賈三是回民，西安的回民差不多都是經商理財、運營資本的天才；同時，西安的回民有著悠久的吃苦敬業、愛國愛教的傳統。賈三依靠著優秀的民族傳統和祖祖輩輩傳下的敬業精神，歷經三年初創，五年立基，十年的潛心發現，二十年的不斷出新，創制出了「灌湯」形式 的、以「賈三」冠名的系列美食。「賈三灌湯包子」的價值和意義，不只是拘囿於為西安食苑填空補缺的層面，他的「灌湯包子」蘊籍著許許多多令人思考的東西。傳統的小吃多大以「頂盤挑架」「沿街呼號」形式買賣，進一步發展也就出現了「明鍋亮灶」「前店後家」的店鋪和街市格局，而賈三灌湯包子是以「集團化」的營銷思路進入市場的。賈三名下有自己的專業研究隊伍、營銷策劃隊伍和產業開發隊伍。
可以說，賈三以「灌湯包子」響名享譽，同時，賦予「灌湯包子」無限的價值和意義。賈三本著中國文化「攻其一點，不及其餘」的傳統理論，用小小湯包做出了無限大的事業。賈三是西安小吃苑的一朵奇葩，夠得上貨真價實，也夠得上獨道獨行；他在展示西安小吃區域特色的同時，更多展示了西安穆斯林飲食文化的特色。香美，鮮咸適中。
灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品．開封灌湯包不僅形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。開封小籠包子已有百年歷史。風味獨特，是開封著名食品之一。小籠包子選料講究，製作精細。採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。。小籠包子最初是由黃繼善主持經營的。他博採各家之長、製成的包子色白筋柔，獨具風味，很受食客贊譽。小籠包子原為大籠蒸制，後經黃繼善師傅的改革，成了小籠包子。並對包子的面和餡，進行了大膽的革新。如原來的面是由三分之一的發面和三分之二的死面，後改為只用死面，不用發面，使皮更薄，且不掉底。活面工藝要求頗嚴，要經過搓、甩、拉、拽，幾次貼水，幾次貼面的「三軟三硬」的過程，才能達到要求。包子餡原摻有肉皮凍，吃多了膩口，後去掉。又以白糖、味精調餡，去掉了甜醬，餡內只放薑末，不放蔥。打餡很下工夫，一直把餡打得扯長絲而不斷。小籠包子隨吃隨蒸，就籠上桌；其形：「提起一綹絲，放下一薄團，皮象菊花心，餡似玫瑰.. 上海「融智坊魯菜」的大包子是上海地區的特色北方名吃之一，其顯著特點是「個大餡多、皮薄勁道」。包子的麵皮發的既松軟又不失勁道，餡料取材廣泛，根據個人喜好，各類蔬菜、雞鴨魚肉、生猛海鮮等都可以用來做餡。
融智坊大包子選料精細、做工考究、配料豐富，味道醇厚、花色品種多樣，個個豐姿奪人。融智坊大包子貼近老百姓的日常生活習俗，製作快捷方便又不失民族文化特色。
「上海融智坊」位於上海浦東新區北中路195號北蔡休閑廣場206室。 1、烤包子：新疆維族的一種特色包子，類似肉夾饃。少數民族少見有自己特色的包子，新疆烤包子便是
其中比較出色的一種。
2、叉燒包：流行於廣東與香港的一種在餡里放入叉燒醬的包子，味甜而獨特。香港有一部以叉燒包命名的著名電影，由於電影的巨大影響，使得叉燒包之名遠播北方。
3、蚝油叉燒包：廣東一種加入蚝油的叉燒包，味道突現蚝油之味。
4、奶黃包：廣東特有的一種甜味包子，以蛋黃做餡，是廣東甜包子里最負盛名的一種。
5、小籠包：用小籠屜做的包子，很多地方都有小籠包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小籠包與四川小籠包比較有名氣。
6、韓包子：成都一種比較有名的包子，由韓映斗創於1914年。特點皮薄松泡、餡
心飽滿、入口化渣。
7、九園包子：四川地方特色包子。
8、龍眼包子：四川地方特色包子。
9、羊肉包子：用羊肉與白菜做餡的包子，口味鮮香獨特，流行於中國西北地區。
10、東河包子：福建地方特色包子。
11、灌湯包：開封特產的一種包子，因餡里有湯水兒而得名，很多地方都有這種包子。
12、鹽菜水晶包：湖南地方特色包子。
13、一品包子：河南開封地方特色包子。
14、老徽坊包子（微信）：安徽地方特色包子，江南名小吃。
15、德園包子：湖南地方特色包子。
16、舍利包子：佛家的一種素餡包子。
17、二奶包：因包二奶一詞流行而得名，是商家為盈利而新創出來的一種包子名，包子本身並沒有什麼特別之處。
18、發麵包子：泛指發面做的包子，大多數的包子都屬於這一種類型。
19、白麵包子：用白面做的包子，大多數包子都是用白面做的。
20、苞米麵包子：用苞米面做的包子，素餡為主，非常好吃。
21、肉包子：泛指用肉做餡的包子，大多數包子都是肉餡的，只是肉的種類不同而已。
22、豬肉包子：豬肉餡的包子，很多包子都是豬肉的。
23、素包子：泛指素餡的包子。
24、糖包子：用糖做餡的包子。
25、糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一種變型。
26、火燒包：做成火燒外型的包子，肉餡居多。
27、豆包：用小豆做餡的包子，個頭比較小。是包子的一種變型。
28、粘豆包：用黏米面做的豆餡包子，個頭比較小。是包子的一種變型。
29、豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做餡包的包子。
30、歡喜團：用包米面團的菜團子，素餡，很好吃。
31、水煎包：相傳起源於漢高祖劉邦的出生地江蘇豐縣 ，山東、東北等地亦有。
32、燒賣：捏口處放大量澱粉而使形成一種開口狀的蒸包，是包子的一種變型。
33、蒸餃子：蒸餃子是包子的一種發展形式，其本質就是包子。
34、草包包子：濟南名吃，始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。
35、饅頭：南方人把包子說成饅頭，通常稱帶餡包子。
36、大餃子：一種做成餃子形狀的大個發麵包子，只流行於東北。 海外包子種類 包子在中國周圍的其他民族中也廣為流傳，並且發展成有自己特色的包子。
在菲律賓有燒包（Siopao），外形如饅頭，內餡以豬肉、雞肉、羊肉、蝦仁、鴨仔蛋等。
在日本，包子叫作中華まん，まん（man）源於「饅頭」的「饅」，最常見的是豬肉餡。
在蒙古，包子稱作Бууз（buuz），多用羊肉絲做餡，有時也用犛牛肉。
在越南，包子叫做餅包（bánh bao），內餡用豬肉、洋蔥、蘑菇、雞蛋、蔬菜等製作。
G. 有那些好吃的甜點小吃
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
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山東小吃-糝
·新疆小吃-饢
·湖北小吃-豆皮
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敦煌榆錢 粉皮麵筋 甘谷酥圍圍 甘谷油炸洋芋
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「你這個野蠻人」——潮汕小吃之二 「魚頭窩」成美食新寵 安鋪雞飯 白雲鳳爪
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薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草粿
叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安小食----強力寶肉脯
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「萬年酒樓」－靈芝雞 赤崗過橋米線 躲避寒流嘴不停 廣州西關小食——銀記
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白肉血腸 朝鮮族沉藏泡菜 打糕 會友發包子
健身美容食品——薏美酥 芥末墩兒 冷麵 李連貴熏肉大餅
清蒸白魚 什錦田雞油 筱筱火燒 筱筱火勺
新興園蒸餃 延邊蘋果梨 延邊魚香泡菜 掌上明珠
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玻璃燒麥 叉燒包子(川味) 長壽薄脆(四川) 腸腸兒粉
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曹記驢肉 馳名中外的天津「狗不理」的包子聞名久矣 蔥油目魚 大福來鍋巴菜
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陡門頭燈盞糕 豆酥糖 蜂糕 福壽糕
H. 小籠包哪裡的比較好吃哪裡學比較好呀
小籠包哪裡學比較好？
建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學內校的硬體容設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解得更多。
I. 最正宗最好吃的小籠包，你知道是哪裡的嗎
天津的狗不理是「天津三絕」之首，是中華老字型大小之一。用料精細，製作講究，在選料、配方、攪拌有明確的規格標准。但不是每個嵊州人做的小籠包都好吃，只要你找對了師傅包你滿足你的口味，嵊州不光是小籠包有名，嵊州炒年糕，嵊州餛飩，嵊州煎餃也是很美味的，到嵊州一定要嘗嘗哦。
J. 哪個地方的小籠包最好吃
上海南翔小籠包已經有100多年歷史，因其形態小巧，皮薄呈半透明狀，以特製的小竹籠蒸熟，故稱「小籠包」。以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，深受國內外顧客喜愛的風味小吃。嵊州小籠包，也就是杭州小籠包，全國有名，味道一絕，皮薄餡足，回味無窮，小籠包邊蒸邊吃味道最美，配上白粥鹹菜是早餐一絕，小籠包分生粉小籠，不發酵，皮比較硬湯水足，要乘熱吃，第一家是在鄭州，在鄭大一附院西邊的一個店裡，位置在稍偏辟的一個小街道上，第二家在廈門湖濱南汽車站邊上，上次去看已經搬走了。
取意「源於無錫、盛於無錫」的熙盛源，雖非百年老店，但因其獨到的傳統口味，常年占據著無錫食客的口碑榜單。要說小籠饅頭（小籠饅頭才是無錫小籠包的正確叫法）正不正宗，先不說味道怎麼樣，單看外形，正宗的無錫小籠饅頭應該是臍眼收口，就是說在小籠饅頭的正中央應該有一個凹陷的窩窩。