㈠ 都昌豆春有什麼好
這個是比較有名的，主要是好吃
㈡ 江西有哪些特產比較好吃啊
江西山地特產
贛州市山地特產贛南蜜瓜，九龍茶，花姑，山香園片，安遠相橘，紅瓜子，紅砂糖，中華獼猴桃，贛州麻通，綠涼苦瓜酒。
吉安縣山地特產吉安樟腦，吉安樟木箱，大汾摺扇，泰和烏骨雞，新干商洲枳殼，遂川金桔，峽江魚時魚，遂川生薑。
江西土特產品
香茹、木耳、石耳、玉蘭片
茶葉
雙井綠、眉峰雲毫、甜茶、山峪茶、鳳凰舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏峰針尖、白鶴羽尖、鳴山仙茶、楊儲峰、龜山毛尖、寶峰雲霧等
副食
糟魚、大板瓜子、紅棗、香菇、竹筍、黑芝麻、滿口香炒貨等
江西贛菜風味
贛菜（又稱江西菜）歷史悠久，是在繼承歷代「文人菜」基礎上發展而成的鄉土味極濃的「家鄉菜」，主要由南昌、贛州和九江（以魚席著稱）等地方流派組成。其主要風味特色是：原汁原味、油厚不膩、口味濃厚、咸鮮兼辣。主要風味名菜有：三杯雞、清燉泰和雞、清蒸荷包紅鯉魚、永新紅燒狗肉、炒血鴨、炒勺子肉、小炒魚、石魚蛋、銀魚藕絲、砂鍋甲魚、板栗雞、臘肉藜毫、廣昌冰糖蓮子、石耳燉雞、干炸石雞、圓籠粉蒸肉、栗子泥、鰍魚鑽豆腐、生燒野鴨、烏雲追白雲、油燜筍、文山雞丁、荷葉肉、粉蒸魚、家鄉豆腐、冬茹野雞、空心魚丸湯、東波肉、水滸肉等。幾年來，贛菜普遍受到中外旅遊者的好評。
南昌風味食品
南昌風味食品有：藜蒿炒、石頭街麻花、南昌葡萄豆豉、甜酸荔頭罐頭、南昌大麴酒、南昌丁坊酒。
贛州風味小吃
贛州風味小吃有： 贛州小炒魚、三杯雞、流浪雞、炒東坡、荷包肉、月亮花生巴、南安板鴨、梅關春酒、果蔬脆片、「牡丹亭」多味花生。
九江風味佳餚
九江風味佳餚有：蓮藕湯、雜燴、雲霧茶芯、雲霧茶葉烹蝦仁、豆豉燒肉、豆豉爆辣椒、黃花炒雞蛋、玫瑰排骨、蝦米煮雞蛋、蝦米煮粑、山葯燉肉、金錢山葯餅、板栗燒雞等。
萍鄉風味小吃
萍鄉風味小吃有：原汁地羊、家常海參、花釀鴨掌、鐵板牛肉、芙蓉魷魚、酥炸石雞腿、五彩魚錢、楊鬍子米面、萍鄉花果、蘇軾蜜酒。
江西省名貴特產
工藝品
南昌瓷版畫像 安義帽扇 景德鎮瓷器 婺墨 龍尾硯
河口竹藝 會昌藤器 金溪瑪瑙 李渡毛筆 宜春脫胎漆器
新余絲絨畫 萍鄉紙掌畫 吉安樟木箱 遂川黑摺扇
余江木雕 廣豐草編 廬山竹絲畫簾 德安玉雕
井岡山竹雕 根雕
土特名產
南昌珍珠 樟樹雙竹粘 萬年貢米 婺源荷包鯉魚 樂平花豬
贛州松香 興國灰鵝 泰和烏雞 崇仁麻雞 萬載三黃雞
南城五黑雞 上饒白耳雞 大余羽絨被 萬載夏布
萍鄉煙花爆竹 新余薴麻 永豐菊花石 峽江鰣魚
井岡竹蓀 紅米 余江紅石 水晶 廬山三石 江西鱘魚
鄱陽湖銀魚 信豐烤煙 廣昌曬煙
名酒名茶
南昌大麴酒 李渡高粱酒 安義蜂蜜酒 樟樹四特酒 清華婺酒
珍珠液酒 贛州陳年伏酒 全南金櫻酒 南城麻姑酒 中華杜仲酒
吉安堆花酒 胡卓人蘄蛇葯酒 上清酒 三清猴頭補酒
九江陳年封缸酒 彭澤浮紅茶 婺綠茶 寧都小布岩茶
修水寧紅茶 井岡翠綠茶 遂川狗牯腦茶 饒綠茶
廬山雲霧茶 安遠九龍茶
風味小吃
南昌石頭街麻花 肉類罐頭 興國牛皮糖薯干 南安板鴨
南康辣醬 贛州蜜餞 信豐紅瓜子 南豐豆腐皮 豐城豆腐乳
萍鄉花果糕 新余蔥油餅干 吉安薄酥餅 峽江米粉 安福火腿
貴溪燈心糕 饒州牛皮糖 弋陽米果 九江桂花茶餅
九江桂花酥糖 吳城大板黑瓜子
黑色保健品
南昌葡萄豆豉 樟樹中草葯 修水白術 新干枳殼 吉水荊芥
萬安茯苓 井岡天麻 杜仲 黃柏 厚撲 吉安車前子
潯陽五香豆豉 都昌蔓荊子
綠色保健品
三湖紅椐 安義枇杷 靖安板栗 江灣雪梨 香菇 竹筍
贛南蜜瓜 會昌荸薺 南康柚子 南豐蜜椐 廣昌通芯白蓮
萬載百合 奉新獼猴桃 遂川金橘 萬年珍珠 上饒早梨
㈢ 都昌有什麼特產
[編輯本段]地方特產 鄱陽湖銀魚：都昌產銀魚歷史悠久，明朝時列為地方貢品，曾榮獲首屆農業博覽會金獎。鄱湖銀魚透明，頭平偏，口大，牙銳，背鰭和脂鰭各1個，曬干後似雪白銀條，故名「銀魚」。鄱湖銀魚肉美味鮮，營養豐富，有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養補品。都昌年產鮮銀魚7萬多公斤。 黑蜆：鄱陽湖特產，淡水蚌類，體積小、介殼園形或心臟形，表面有輪狀紋。肉鮮美，營養價值高，屬低脂肪、高蛋白食品，產品遠銷上海、浙江、北京、廣東、福建等省，還出口日本及東南亞。 藜蒿：鄱陽湖寶庫中的天然產物，莖綠圓潤，根白味脆，蛋白質含量48%，富含維生素C、E。無脂肪，並具有治療高血壓、冠心病的特殊功效，是人們食譜上的綠色美味佳餚，餘味猶長，都昌從天然採摘轉為人工種植，年產量達1000噸。 紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我縣陽儲山脈獨特的小氣候條件下和土壤上形成的地方品種，具有「種皮紫紅、肉質潔白、香味久長、辛味濃郁、聞味強勁」等特性，率香味遠超過其它品種，具有更強的抑菌、殺菌功效。列為全國七大名蒜之首。 黑芝麻：都昌黑芝麻為地方品種，種皮烏黑，種粒小，種子含油率51—54%，蛋白質含量30%，富含維生素E和不飽和脂肪酸。營養保健作用極高，具有止咳化痰、防癌的功效，廣泛用作食品加工輔料，酪制後，存香悠久，產品出口日本等國，全縣年產量4000—5000噸。 大白桃：都昌大白桃屬特早熟品系，5月下旬至6月初成熟，是南方柑桔脫市，北方梨、蘋果未登場的理想補季果品。果實外觀美，近球形，表皮乳白色，頂端有紅暈，果形大，單果重152克以上，最大可達400克，品質優，肉質脆嫩，有芳香氣，可溶性固形物含量9.77%，是目前市場最看好的南方特早熟桃。 蔓荊子：都昌縣境內西北溪湖沙山產蔓荊子，為散風熱，清頭目之良葯，質優名冠全國，以致中醫處方常以「都荊子」作蔓荊子別稱。著名醫學家李時珍曾游歷多寶西山，在《本草綱目》中說蔓荊子為上品，味苦，微寒，無毒，主治筋骨寒熱，溫痹拘攣，明目堅齒，利九竅去百蟲，久服輕身耐老。多寶和江西中醫學院合作開發「都荊牌」保健葯枕，通過省級鑒定。都昌蔓荊子種植面積近3萬畝。 菊三七：系多年蓿蔸菊科葯用植物，莖葉天青地紅，變化無窮，秋開金色小花。早在《本草綱目》《中葯大辭典》等多部醫葯典籍中有詳實記載，具有止血鎮痛、活血散瘀、解毒消腫等多種葯用功效，對骨質增生、關節炎、脊間盤突出等現代醫學上疑難雜症有獨特功效，為首批載入《中華人民共和國衛生部葯品標准》的101種安全可靠、療效確切，具有法定依據中葯材之一，是我國醫葯寶庫中的一棵奇葩。都昌大面積種植菊三七，並利用菊三七開發了系列產品，如菊三七特效葯物牙膏、菊三七葯膏等深受市場歡迎。 南峰豆參：都昌南峰加工豆參有幾百年歷史，是地方傳統特產。豆參加工作坊已遍布全國，產品還遠銷俄羅斯、日本、韓國。 長壽粉絲：以當地鮮紅薯加工成的原汁澱粉為原料，採用高新科技及現代工藝設備精製而成，具有烹調便捷、久煮不糊、柔軟潤滑，美味可口之特點，且有健脾胃、補肺腎、潤肌膚、通便秘、減肥胖、抗衰老等多種保健功能，是無任何化學和有害毒體污染的綠色食品。 「廬山牌」火腿：選擇都昌地方傳統豬種「六白豬」的優質瘦肉豬後腿加工而成，產品因而形如竹葉、皮薄骨細、腿心豐滿、精多肥少、皮色黃亮、肉色火紅、芳香濃烈、風味獨特、鮮嫩可口、食而不膩、營養豐富、增進食慾，具有色、香、味、形「四絕」的特點，主要銷往香港、美國、日本與國內市場，年產量5萬只。 鄱陽湖鹽水豚：以鄱陽湖豚為主原料，採用德宇集團先進工藝、科學加工、產品原汁原味，高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸，能滋五陰、清熱補虛、活血行氣、養胃生津，尤宜產婦滋補、病人康復，健脾安胃，老少皆宜，為居家旅行、饋贈親友之佳品。 「廬山牌」芝麻香油：該香油選料考究、工藝先進，具有傳統小麻油獨特風味，又有益智、和血、潤腸肺、補肝腎、烏須發、開胃生津、增進食慾之功效，曾榮獲省糧油科技成果獎，市優質新產品和科技進步獎。年產量500噸。 涼席：大沙鄉拳頭產品。竹板床墊、竹板汽車座墊、竹板沙發墊、竹絲床墊、竹絲汽車座墊，以舒適耐用、外形美觀而出名，早在1989年產品打入全國大中城市市場，年產值1200萬元。 都昌美食之-------都昌米餃 都昌米餃:米餃：俗稱包心粑。又稱餃頭粑。是江西九江都昌縣的特產。作為地道的都昌人應該對它不會陌生。 每個節日都昌縣人都會去做餃頭粑，吃法各異，而且都百吃不厭。逢年過節，家家戶戶都會做米餃。都昌的米餃現在已經是評為江西特色美食。做法：第一步:用好的晚米,先蒸熟,再等涼了再用磨磨碎,當然是越細越好了.第二步:然後再用熱水,是開的哦!和米粉揉搓到一定的火候,也就是不粘手,放在手裡也不容易變形的!第三步:取一小團粉放在手裡做捏成簿的形狀和鍋一樣的不是用棍子的.第四步:後把炒好的菜(菜要切細且不能炒的太熟了因為要蒸嘛!放到捏好的粉皮裡面封口.第五步:等做了一定的數量的個數啊.就放在鍋里蒸,當然和蒸包子差不多了,火候是關鍵! 都昌美食之-------都昌豆參 都昌豆參：都昌加工豆參有幾百年歷史，是地方傳統特產。都昌豆參選用優質大豆，精煉植物油，進口配料，經傳統工藝加工，味鮮獨特，富含人體所 必需的13種氨基酸，被評為2000年中國九江首屆農副產品精品獎。由於豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟 ，是老幼咸宜的佳品。豆參可以單獨成菜，菜形美觀，口味獨特。尤其是和雞、肉、魚等一同炆煮，它飽吸高湯濃汁，渾身水亮，一口咬下， 熱湯四溢，綿軟如絮，鮮香滿口，令人不願輟筷。都昌名菜鯰魚炆豆參，就是用都昌豆參和鄱陽湖中肉質細嫩的鯰魚炆煮，味道異常鮮美，凡 是來都昌的客人都喜歡品嘗的的佳餚。 如今不少地方學習都昌的方法炸制豆參，但成品干硬，質量相差很遠。究其原因，這與地方的水質有關。都昌的井水靠近鄱陽湖邊上,清冽 甘甜，用它製成豆腐質佳味美，炸制的豆參俱屬上乘之品。每逢年節，都昌的很多地方，村村壘灶架鍋，火旺油香，炸制出數十萬斤豆參，不 但供應本縣，且暢銷南昌、九江、景德鎮等地。
㈣ 九江有什麼好吃的特產
1.蘿卜餅
蘿卜餅，是九江漢族傳統名吃，以發面、酥面為皮，包入蘿卜、絲餡，煎制而成，是九江的特色早餐；
2.美冒冒菜
美冒冒菜，九江人好辣，四川小吃冒菜經過本土化改良，保留地道的麻辣鮮香口味之外，新增番茄味和金湯味之後，喜歡的人更多，老少皆宜；
3.九江茶餅
九江茶餅起源於唐代，是江西四大糕點之一，採用傳統工藝和現代技術研製而成，色澤金黃，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特點；
4.修水哨子
修水哨子是修水縣一種富有特色的漢族傳統名點，以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料，餡以地方特色小料，依傳統工藝精製而成，清香綿柔，營養豐富，入口即化；
5.九江桂花酥糖
九江桂花酥糖是九江的漢族傳統名點，其色乳白，質地細嫩，具有骨脆、麻香、油潤、甜爽、香醇等特點，並且有潤肺、健胃、止咳的功效；
6.清水岩煎餃
清水岩煎餃做工講究，餃子皮有韌性，口感好，皮薄可照見光，但煎後又不爛，起鍋時將餃子倒扣於盤中，餃子一個個金黃色，但黃而不硬、香而不焦，看了就讓人頓感食慾倍增；
7.海鮮見面
海鮮見面，九江人富餘創新精神，將海鮮與面條結合，做法新穎，讓每一根面條都有了海鮮的味道，也算是為南北飲食文化的融合做出了 突出貢獻；
8.蘿卜牛肉煎包
蘿卜牛肉煎包是九江的特色小吃，這種煎包原是回民食品，由於風味獨特，深受漢民歡迎，以牛肉蘿卜為主餡；
9.糯米包油條
糯米包油條是江南地區的漢族特色小吃，糯米蒸熟後，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等，然後用糯米飯將油條包住，即可食用；
10.甑子糕
甑子糕，是武寧縣久負盛名的風味小吃之一，因將糕粉等原料置於一個小甑子的鬲上隔水蒸制，故而得名，它以糯米、粘米、糖為原料，隨吃隨蒸，其有熱乎乎、甜滋滋、香馥馥且松軟爽口等諸多獨到之處。
㈤ 魚頭燉豆沖的做法:江西都昌的魚頭燉豆沖很好吃，請教做法
主要材料：魚頭1個，豆沖150G，蠶豆米適量，生薑適量，大蒜適量，小蔥適量，油適量，鹽適量，十三香適量，生抽適量。
1、生薑切片，大蒜對半切開，小蔥切段。
㈥ 九江有什麼特色美食
1、桂花茶餅
是江西九江傳統名點，它選用當地茶油、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料製成，茶餅呈金黃色，具有「小而精，薄而脆，酥而甜，香而美」的特色。江桂花茶餅起源於唐代，運用傳統配方製成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
2、豆參煮魚頭
是鄱陽湖地區的特色菜，說是特色，其「色、香、味、形」真是上品。主要限於鄱陽湖區，以都昌為最佳。說是百姓，在鄱陽湖區的人沒吃過的，很少。為何？主要是二種主料的影響。
3、白澆鱅魚頭
是江西九江傳統名餚，屬於贛菜，九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質好，所產花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得，富含蛋白質及鈣磷等礦物質，可暖胃補虛當年毛主席在廬山曾盛贊此佳餚。鱅魚頭肥嫩鮮美，為夏令佳品。
4、小籠包
九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩，柔軟可口，帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久，是比較普遍的大眾食品。
5、南峰豆參
九江都昌縣的傳統名產，它用大豆製成，長約三寸，色澤金黃，體形溜圓，清香可口，富含營養，可謂食中一珍。 南峰豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品。
㈦ 江西九江有什麼好玩的好吃的
我不 給你 搞那復制的 用不上 九江我很熟悉 好吃好玩我基本玩過
先說好玩的 廬山一定要去 真的很不錯
然後去鄱陽湖 坐漁船去鞋山挺不錯的 來回我們上次8個人去也就100塊 很刺激（順便吃鄱陽湖的魚 那叫一個新鮮啊）
至於別的地方下面都有人給你復制了 我只能說那裡玩是可以 玩但是人文價值歷史價值可能更大 觀賞性不見得那麼好
這兩個地方玩完基本3天 廬山最少兩天 鄱陽湖一天就可以搞定
吃的方面 下面說那什麼哪個街道的燒烤啊哪條巷子的臭豆腐啊我說你們無聊不 那些東西再好吃能有多好吃
重點推薦 ：：：晚上去柴桑市場 最好10點之後去讓你看下什麼叫夜市也能吃出人山人海 就去吃 鴨五件很好吃 然後隨便看菜牌上面的東西基本都很不錯 晚上還有表演 那地方真的氣氛很不錯 價格又不貴
然後在九江就是吃魚咯 11中對面有很多以魚為主打的餐廳還不錯 我們吃多了感覺也就那樣 沒吃 過的人就吃個新鮮 別的也沒什麼好吃的
小吃零食類： 茶餅 個人覺得好吃 很多人覺得難吃
蘿卜餅這種也不錯 就是吃 個新鮮 我也沒覺得多好吃
當然廬山雲霧茶很有名 也不貴 買點回去不錯
廬山上面還有很多菌類 銀魚等等這些當禮品或者自己帶回去 吃都不錯 在大的超市都有賣本地特產的 也不貴 便宜 嘗個新鮮～～超市的話我推薦去 農工商超市吧 那個超市旁邊有很多 賣瓷器的， 景德鎮的哦，剛好來了九江買點景德鎮瓷器回去也不錯，價錢對半砍，都是便宜貨賣的死貴！
來九江不要被本地人騙，特別是坐車，任何車都一樣，計程車就讓司機給你打表，要不然就瞎收費。 有句話叫 天上九頭鳥,地下湖北佬;三個湖北佬,不如一個九江佬，這些老表很精的，但是總的來說九江人的偶挺不錯的哦，熱情的人佔大多數。
㈧ 都昌那家做的鴨子好吃
他們家我感覺做的樣子都是特別的好吃，口味都是符合咱們大家的口味的，您有機會可以去嘗一嘗哪家都可以。
㈨ 江西九江有哪些不可錯過的美食
九江，簡稱「潯」，古稱柴桑、江州、潯陽，是一座有著2200多年歷史的江南名城。九江有「九派潯陽郡，分明似畫圖」之美稱。號稱」三江之口，七省通衢「與」天下眉目之地「，有「江西北大門」之稱。
景區景點：牯嶺景區，山南景區，潯陽景區，沙河景區，永修景區、石鍾山，龍宮洞。
名產美食：三杯石雞、石魚炒蛋、小擔蒸子糕、黃燜石雞、廬山石雞、生炒糯米飯、蘿卜餅、九江茶餅、修水哨子、板栗燉雞湯、老表土雞湯。
城市介紹完了，接下來將為大家介紹五種九江美食。
九江桂花茶餅
桂花茶餅，是江西九江傳統名點，為江西四大糕點之一。江桂花茶餅起源於唐代，運用傳統配方製成，具有皮脆餡酥、香甜爽口等特點。
特色：「小而精，薄而脆，酥而甜，香而美」。
江西九江的特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
㈩ 九江有什麼好吃又方便帶回家的特產
有瑞昌山葯、湓城老燒、茶餅、廬山雲霧茶！