1. 南寧必吃小吃都有哪些
南寧必吃小吃有:老友粉、檸檬鴨、捲筒粉、生榨米粉、賓陽酸粉。
1、老友粉
捲筒粉,廣西獨特美食之一,愛吃捲筒粉的人恨不得一日三餐都是美味的捲筒粉!粉皮有點厚但是有韌性一口咬下去,可以感受到鮮香美味的餡料和Q彈粉皮之間的完美碰撞。
2. 德宏芒市晚上哪裡的東西好吃
來說說咱們芒市小吃吧。芒市人一般喜歡吃酸辣口味的。因為我們這天氣熱,濕度大。但是芒市小吃超好吃的啦!
一、早點類
1、錦華路中段西里亞KTV斜對面的牛肉圓子餌絲、甩耙耙和奶茶;
有話說:吃圓子餌絲和米線我一搬不放調料.無論冰奶茶還是熱奶茶都是我的最愛.甩粑粑也超級好吃!
2、芒市大街移動公司 下行一百米「梁河小吃」 ,冒子(就是米線和餌絲上放的肉)種類很多,還有鹵豆腐、腸子、肚子、雞蛋等鹵味,寬面很不錯;
3、建材市場旁邊「莉安早點」的酸牛肉,各種鹵味 (他家的牛肉米線是我的大愛啊!這家生意好得很.芒市人都愛它)
4、紅星街上段「方家飯店」的油麵
5、為民路下段土罐過橋米線對面的紅燒豬肉餌絲
6、「106」門口的清湯牛肉餌絲
7、「106」對面的酸牛肉餌絲,各種鹵味
8、「106」對麵包子店的沙卷、饅頭、花捲 (沙卷特別好吃的哦.我記得以前高二和高三時經常叫同學幫買來班上吃.一般是吃早點的時候吃.)
9、團結大街,團結報社旁邊小巷進去的一家紅燒豬肉早點
10、芒罕路中段「瑞麗金山鍋貼」店的油麵
11、芒罕路下段「南北水餃」店的蔥花餅
12、德安賓館的油條(加過牛奶,香甜)
13、文化宮門口的稀豆粉粑粑、糯米飯
14、芒罕路中段,州委旁邊「粥公粥婆」的稀飯、花生漿(早上九點以前有)
15、步行街下段「蘇大姐名小吃」的紅燒牛肉、香菇豬肉早點,酸辣粉(加冒是2元)
二、飯館類
1、錦華路下段「友誼」飯店(鬼雞、燒肉、拌乾巴、紅燒肉……)
2、丙門寨子「雙三」家(沾檸檬毛肚、酸筍炒肉、魚頭湯、撒苤……)
3、五棵樹「奘喊錢家」(苦撒、大煙包煮雞、西西果水……)
4、五棵樹「肖家傣味」(烤雞、玉米餅、素拼、拌腳筋,干腌菜炒牛肉……)
5、芒市廣場旁「廣臘亮」飯店(清蒸檸檬魚、炸粉腸、糖醋排骨、悶瓜……)
6、錦華路中段西里亞KTV內「紅林」飯店(鍋子、鹵拼、拌牛肉、血排、蒜苗炒臭豆腐……)
7、廣場旁「傣荷庄」(烤雞、炸排骨、包燒金針菇、雞肉卷粉、菠蘿飯……)
8、錦華路中段「夢香園」(蠶豆園子、紅燒牛肉、雞肉米線……)
9、水庫路上「聚合園」(沾牛肉、臘肉拼盤、炒牛鑽包、燒肉、沖干豆辣子……)
10、廣場邊「金谷鄉村」(沾肚子、燒豬臉、馬蹄菜園子、魚盒……)
三、點餐類
1、步行街上段「飛馬影視吧」(乾巴菌炒飯、披薩,牛排,烏冬面)
2、廣場對面「滾石」酒吧(同上.但是他家的披薩和牛排比飛馬家少著5元錢.份量也少了點點.但是烏冬面是這家的正宗啊!還有咖喱雞燴飯這是這家的好吃.茄汁通心粉也不錯)
3、芒市大街移動公司對面."藍絨"酒吧(原「青蘋果」舊址)(同上.他家披薩太膩了不好吃.手藝一般些.是個昆明廚師.但是比起"音樂廚房"的東西要好吃得多.)
4、芒市大街移動公司對面,原「青蘋果」旁邊「黑龍江餃子店」的蒸餃、拌花生
5、營建路「棒撒撒苤」店的撒苤,紅燒牛肉
6、風情街口「阿里郎」的烤五花肉、香豆腐、紫菜包飯、韓氏燴飯
7、為民路下段菜街子「泰國雞油飯店」的雞油飯、咖喱飯、巧克力奶
話說:雞油飯么.緬甸做的正宗.但是芒市的還不錯啦.很好吃的哦!
8、錦華路兢洋保齡球館對面的(棒賽阿蓮):雞肉稀飯、鍋貼、燕餃、鹵雞
9、州保安公司門口「金香鍋貼店」鍋貼、肉絲米線、油麵、奶茶、蘿卜海帶筒子骨
10、西里亞夜市旁邊「包家麻辣菜」的麻辣菜、檸檬魚、小米辣牛肉甩粑粑
11、文化宮對面涮菜店的涮菜、炒餌塊;
12、天順對面巷子「覺覺家」緬甸風味、新鮮果汁、新加坡奶茶
13、風平「七妹」過手米線
三、飲品類
1、公積金辦對面「聞香咖啡屋」的薄荷奶昔、紅棗奶茶、摩卡冰淇淋咖啡、伯爵奶茶
2、廣場對面「雲嘉」咖啡屋的瑪奇哈朵、摩卡拜蕊
3、一小對面「木瓜牛奶」的新鮮果汁、芋頭沙牛奶、桂圓紅棗茶 .檸檬蛋奶.木瓜奶茶.啊.可惜現在關掉咯.
4、芒市商場旁邊的泡魯達、檸檬水、紅糖水、養心湯
四、小吃類
1、紅星街上的紫米泡魯達、油炸牛肉乾巴、腌木瓜、撒撇、煉乳洋米稀飯、粽子、油炸藕片、茄子、豆腐、粑粑,撒尿牛丸、涼豆粉、卷粉,炒螺絲,燙米線,稀豆粉
2、老游泳池旁邊的拌涼面、拌卷粉,鹵雞
3、小禮堂旁邊的泡菜、炸洋芋、豆腐
4、南站對面的越南卷粉店的、雞肉稀飯、春卷、糯米雞 卷粉
5、文化宮門口的烤豬皮、燒粑粑、烤飯團
6、難民村口的稀豆粉軟米餌絲、湯圓、稀飯(晚八點半以後才有)
7、東風路菜市街門口的大理涼粉、麻辣燙、糯米飯、小新疆肉串
8、一小對面「木瓜牛奶」店的奧爾良烤翅、奶酥厚片土司、香芋甜心 ,秘制牛肉麵
9、市疾控中心對面「福客來」的手抓餅、烤翅、蛋仔
10、文化宮旁邊「美心」家骨肉相連、魔法雞塊、蛋撻、水果披薩
11、一小大門口的炸雞柳、魷魚、骨肉相連、藕片(請錯開小學生放學高峰期)
12、芒市商場門口的烤香腸、糯米筒、松花糕(不是每天都有,看運氣)
四、燒烤類
1、芒市一小斜對面的燒烤(烤牛肉、回香拌皮子、肚子、煮腦花……)
2、觀音寺對面的「小胖子」(烤腦花、烤魚、烤生肚子、炒餌塊、炸連鐵、甜香腸……)
3、營建路州戒毒所岔路口景頗燒烤(烤飯團、烤生肚子、烤五花肉……)
4、芒中下來的大路邊「玉寶燒烤」(炸包漿豆腐、沾牛肉、拌腳筋……)
5、錦華路中段園子餌絲旁邊的雞肉稀飯、煮砂鍋魚、煮腦花(烤的東西不好吃,擅長煮品)
6、西利亞夜市「景緣」(悶竹筒牛肉、烤魚、拌腳筋……)
7、難民村第一個巷口直下的一家小店(烤小瓜、烤牛筋、烤五花肉……)
8、華豐里「覺覺」家的燒烤(品種很多,還有炒螃蟹……)
9、老游泳池涼麵店(炒螃蟹、清蒸蝦、鹵豬腳……)
10、紅星街中段(烤豬尾巴、烤五花肉)
11、原友誼路中段「三塔燒烤」(烤小粑粑,牛筋……)
12、紅星街州檢察遠對面的「紅河燒烤」(包漿豆腐、小豆腐、烤牛肉、烤茄子……)
13、團結大街「建水菊花過橋米線」(包漿豆腐、烤洋芋、小瓜,鹵雞腿……)
(這是我的日誌,你自己加油找吧~)
3. 各城市各地區都有哪些正宗的美食
因為長期在廣州工作生活,也大概了解一些廣州的地道美食。
1.腸粉:
腸粉是廣州十大名吃之首,因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉,腸粉分甜咸兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是主要品嘗餡料的布拉腸粉,另一種是品嘗醬汁調料的抽屜式腸粉。
6. 姜撞奶:
姜撞奶顧名思義是用薑汁和牛奶為主要原料製作而成的一種甜品,製作的要點是用新鮮的煮開到70-80度的牛奶倒入新鮮的薑汁中,用薑汁和牛奶的溫度差發生化學反應,使牛奶凝固,製作好的姜撞奶口感滑嫩,風味獨特,是夏冬兩季很受歡迎的甜品小吃。
4. 有哪些好吃的美食啊
四川小吃:成都「傷心涼粉」 擔擔面、賴湯圓、樟茶鴨子、鍾水餃、三大炮、龍抄手、毛血旺、甜水、面夫妻肺片,眉山龍眼酥,宜賓燃面、芽菜、黃耙,什邡板鴨,西昌板鴨,樂山葉兒耙,仁壽的芝麻糕,錦江的清豆花,毛牛肉,五胖鴨、元寶雞,天府花生,涪陵榨菜,德陽纏絲兔
河南小吃:馬豫興桶子雞,道口燒雞
河北小吃:血餡餃,驢肉火燒,棋子燒餅
安徽小吃:五城茶干,伏嶺玫瑰酥,徽州臭豆腐,油煎毛豆腐,徽州餅,大救駕
內蒙古小吃:手把肉,稍美,奶皮子
西藏小吃:酥油茶,干乳酪,青稞面
青海小吃:甜醅,熱乾麵,雲夢魚面
湖北小吃:豆皮,東坡餅
山東小吃:羊肉湯,紅燒兔頭,水煎包,周村燒餅,串烤肉,油炸螺絲糕
新疆小吃:饢,羊肉串
天津小吃:芝蘭齋糕乾,恩發德蒸餃,耳朵眼炸糕,蜜麻花,狗不理包子,桂發祥麻花,貼餑餑熬小魚,棒槌果子
東北小吃:朝鮮族冷麵,楊家吊滬餅 ·東北小吃-列巴,肉火燒,猴頭蘑,大豐收,克東腐乳,雞西冷麵,白肉血腸,石鍋拌飯,得莫利燉魚,哈爾濱熏雞,李連貴熏肉大餅,老山記海城餡餅,哈爾濱紅腸
北京小吃:全北京烤鴨(全聚德),驢打滾,褡褳火燒,京東肉餅,芥末墩,奶油炸糕,蝴蝶酥,黃糕,油茶,炒肝,山葯餅,糖火燒,銀絲卷,自來白,愛窩窩,豌豆黃,豆汁,灌腸,焦圈,爆肚,油鍋盔
山西小吃:刀削麵,莜麵栲栳,揪片
廣西小吃:柳州酸,牛肉丸,肉棕,老友面,竹筒雞,冰泉豆漿,吉列粟子卷,玉林牛巴,桂林米粉
江西小吃:蛋味香,風味烤鹵,戀愛豆腐
貴州小吃:荷葉糍粑,-絲娃娃,腸旺面
上海小吃:蟹殼黃,湯包,排骨年糕,小紹興雞粥
海南小吃:南翔小籠饅頭,抱羅粉,海南椰子盅,蝦餃,海南嘉積鴨,燕稞千孔糕,海南粉,鮮肉粽子,煎堆
浙江小吃:知味小籠,酥油餅,蝦爆鱔面
湖南小吃:紅燒豬腳,火宮殿臭豆腐,腌蘿卜干,瀟湘五元龜,米粉,荷蘭粉,口味蝦,洪江鴨血粑,竹筒飯
福建小吃:鼎邊糊,土筍凍,光餅,蠣餅,手抓面
廣東小吃:廣式月餅,干蒸燒賣,荷葉飯,和味牛雜蘿卜,蟹黃灌湯餃,薄皮鮮蝦餃,酥皮蓮蓉包,炒田螺,艇仔粥,及第粥,沙河粉,果蒸棕,倫教糕,雞仔餅,蹄糕,粉果,蒸腸粉,龜苓膏
台灣小吃:度小月擔仔面,-鹵肉飯,棺材板
5. 哪個城市的米粉最好吃
米粉是以大米為原料 經多種工序加工而成的絲狀米成品,質地柔韌且富有彈性,深受南邊身邊的人的喜好,但即便同是大米做出來的米粉 這全國各地伶俐的任務人民,也能把它做成千種滋味 接下來局長就帶朋友們來看 全國各地都有哪些獨具代表性的米粉。
跟前兩種米粉不同,老友粉是先將配料炒香再加水煮開,考究「酸、鮮、辣、咸」。做老友粉需要先把鍋燒熱,加入酸筍、辣椒、豆豉、蒜末、姜絲爆炒出香味,再迅速放入豬肝或瘦肉翻炒,加入高湯煮開,稍滾時加入米粉燙熟即可出鍋。江西米粉普通以優質晚米為原料,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。
6. 煙台的名吃有什麼
名菜: 韭菜炒海腸 蔥爆海參 原汁扒鮑魚 小吃: 煙台燜子 福山大面 蓬萊小面 等等 煙台可是魯菜的發源地, ·煙台燜子 煙台燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前,有門氏兩兄弟來煙台曬粉條,有一次剛將粉胚作好,遇上了連陰天,粉條曬不成,面胚要酸壞,情急之下,門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚,加蒜拌著吃,吃後異口同聲說好吃,有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣,人們都說好吃,但問此食品叫什麼名,誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創,又用油煎燜,就脫口而出叫「燜子」。煙台燜子從前多在街頭小攤經營,1998年開始搬進了大雅之堂,並由名吃認定會認定為煙台名吃。 ·福山拉麵 福山拉麵(又稱福山大面),已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規格,面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種,條形與面鹵的配製有一定的講究,一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。空心面是將面條運用特殊工藝手法,拉出中間空心,兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將一根面條用高超的拉麵技術,拉成2048根細如發絲的面條,真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多,不僅在國內負有盛名,在海外也享有盛譽,至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。 ·蓬萊小面 與福山大面相對應的蓬萊小面,也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技術,拉出勻條,用煙台名產加吉魚作鹵,以其面胚少、鹵汁多而有別於福山大面,又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。 系蓬萊傳統名吃,歷史悠久。面條為人工拉制(抻面,當地俗稱「摔面」),條細而韌,鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆澱粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。民國時期,傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱「衣福堂小面」)。衣福堂祖籍棲霞,13歲學廚,自營過挑擔拉麵,與人合開過兼營小面的飯店,1945年自營「衣記」飯館。他製做的小面用料和做工極其考究,故供應量不大,每晨僅售百碗,以其做工考究、味道鮮美遠近聞名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後,蓬萊大小飯店早餐多有經營,中高檔賓館亦以之待客,每晨銷售量3萬余碗。 ·鮮魚水餃 煙台的鮮魚水餃,具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩,即魚剛獵獲不久,甚至切成的魚塊還在活動。將切碎的魚放入醬油、蔥花、薑末等調料攪拌,叫「透味」。在和餡時,要兌適量的水攪勻,這樣的水餃才夠鮮嫩。實踐證明,魚餡餃子最喜韭菜,它的辛辣味,可使魚味更鮮。鮮魚餃子皮兒,擀得精薄,幾乎透出餡來。包時,因皮製宜,皮兒大,餡兒塞得飽滿,往往捏不嚴餃子邊,即使露了餡也混不了湯,它就像裹著一層薄皮兒的大魚丸子。 大的水餃,一碗多則五六個,少者三四個,吃飽了,舌尖似乎被鮮得麻木了。所以,吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料,以利解膩、清口 ·開花饅頭 又名「白銀如意」,指蒸熟的饅頭個個似白牡丹,故名「開花饅頭」,它是煙台傳統麵食品種。相傳,開花饅頭是由元朝洛陽東鄉馬家裡員外的家廚發明的。那時,明太祖朱元璋還在馬家作雜工,吃過這種饅頭。以後他當了皇帝,要御廚製作,御廚不會,經朱元璋的夫人--皇後馬家小姐指點才做出來。後來福山廚師入宮,學得此法,傳回老家,流傳於世。 麵粉加酵面和適量溫水揉成面團,發酵至十成開時,摻上乾麵粉揉勻,再發酵至十成開,再摻上乾麵粉揉勻,發酵至十成開。酵面加適量鹼揉勻,去掉酸味後,加上白糖揉勻,搓成長條,掐成面坯,掐口朝上,擺入屜內。鍋中水燒開,迅速上屜,用旺火蒸熟即成。 風味特點:色澤潔白,香甜松軟,頂部開花,形似白牡丹。 ·盤絲餅 盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品,是山東的傳統麵食品種。清末薛寶辰的《素食說略》中,對用福山拉麵製作的盤絲餅有詳細說明。 將麵粉放入盆內,加適量水、鹼、食鹽和成軟硬適宜的面團。用抻面的方法拉成11扣面條,順絲放在案板上,在面條上刷上香油,每隔7.5厘米將面條切成小坯。取一段面條坯,從一頭捲起來,盤成圓餅形,直徑約4.5厘米,把尾端壓在底下,用手輕輕壓扁。放入平鍋內慢火烙至兩面呈金黃色成熟即成。食時,提起餅中心的面頭處,把絲抖開,再散放盆內,撒上白糖。 風味特點:面絲金黃透亮,酥脆甜香。 ·寧海腦飯 寧海(今牟平區)腦飯始創於1927年,以其製作精細,味美可口而聞名於膠東,因此膠東流傳有「文登包子,福山面,寧海州里喝腦飯」的民謠。 舂小米淘洗干凈,用清水浸泡回軟,放水磨中磨成漿,用潔布包住過濾,放鍋內熬至粘稠盛盆內待用。大豆洗凈,用清水浸泡回軟,放小磨中磨成漿,放鍋內加食鹽鹵月攢成嫩豆腐腦,揭去豆腐皮,倒入小米粥盆內成腦飯,盛若干碗。菠菜洗凈切成段,與豆腐皮一起加香油炒熟,放在腦飯上面,食時加食鹽、辣椒醬、腌雪裡紅拌勻即成。 風味特點是鮮嫩香辣,味美可口。 ·黃縣肉盒 黃縣肉盒,明末清初問世,至今已有300多年的歷史,素以肉多菜少,色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。 麵粉加豬油搓成油酥面,麵粉加80℃熱水燙成燙面面團,再將麵粉用涼水調成涼水面團。將燙面團和涼水面團放在一起揉勻,擀成薄長方餅,油酥面團也擀成同樣大小長薄餅摞在水面餅上面,然後順長捲成長條狀,掐成一個個面坯,擀成薄皮包餡,捏成菊花頂式的圓包,放到燒熱擦上清油的平鍋內,上下面煎呈金黃色,再將肉盒豎起煎成六面方圓形,取出肉盒,平鍋加入多量清油燒熱,復將肉盒放入半煎半炸至熟透即成。 風味特點:色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆清香。 ·糖酥杠子頭火食 據有關史料記載,清朝末年,山東濰縣城西留飯橋一帶鄉村流行製作一種火食,這種火食和面時加水甚少,用手揉不成團,只好在面板上用木杠壓制,當地人遂送其雅號「杠子頭火食」。後來,這種火食的製作方法流傳到榮成石島一帶漁村。由於杠子頭火食冬不甚涼、夏不易餿、口味甘甜、耐於貯存,是漁民出海打魚攜帶的理想食品,因此很快流傳開來。但後來漁民們發現,杠子頭火食經海風一吹,變得又干又硬,難以下咽,於是聰明的漁民在製作時加上油和糖,即成為糖酥杠子頭火食。這種火食又酥又甜,不變硬不易餿,成為漁民的出海必備食品。 煙台街頭出現糖酥杠子頭火食大約是在40、50年代,當時,由石島籍的面點名師曲永倫將自己家鄉的這種風味小吃引到煙台,但由於用土爐烤的數量很少,並未引起多大反響。到1973年煙台商校中餐實習部成立時,曲永倫師傅又吸收煙台當地名點砍邊火食的優點,開始砍上花邊,蓋上印模,經改進後的杠子頭既好看又好吃,往小攤上一擺香氣撲鼻,過往行人無不爭相光顧,遂成煙台名點之一! 煙台市博物館 黃海游樂城 金沙灘旅遊度假區 科技名人雕塑園 昆嵛山國家旅遊風景區 南山公園 秦始皇東巡宮 塔山風景區 天地廣場 天街廣場 王懿榮紀念館 西炮台國防公園 煙台山公園 養馬島 毓璜頂公園 張裕酒文化博物館 芝罘陽主廟 竹林寺 崆峒島旅遊區 七彩城嬉水樂園 煙台農業科技旅遊博覽園 煙台(牟平)高爾夫俱樂部 東炮台海濱風景區 煙台德勝科學技術展覽館 濱海觀光路 第一海水浴場 煙台國際會展館 雷神廟戰斗遺址 煙台張裕卡斯特酒庄 秦始皇東巡宮 老煙台的外國領事館
7. 煙台有什麼特色小吃么
煙台小吃一覽
辣炒肥腸(勝利路南教堂北姜記羊湯)
清炒羊血(勝利路南教堂北姜記羊湯)
三鮮燜子(雙和盛燒烤)
火爆雙花(雙和盛燒烤)
魚鍋片片(雙和盛燒烤)
鯰魚茄子(師院東淡水魚酒店)
麻辣雞片(金都大廈後身四川老太太店)
清蒸對蝦(兒童影劇院對面裕毫大酒店)
四喜丸子(兒童影劇院對面裕毫大酒店)
酸菜白肉(南山路居委會旁邊黑土地東北菜)
大 骨 棒(煙台80%的骨頭出自黑土地東北菜)
肘子沙鍋(南山路居委會旁邊聚香園沙鍋居)
海鮮沙鍋(新橋大馬路首家沙鍋)
烤 雞 頭(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤 大 蛹(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤馬步魚(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤魷魚嘴(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
烤五花肉(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
蝦醬烤餅(華聯北原真維斯現猛龍門前露天老李燒烤)
一九燒烤(體育場籃球館西門露天燒烤)
烤 鰻 魚(後七夼可運來酒店韓國料理)
紅燒魚肚(幸福順水人情酒店)
肉末粉絲(朝陽街南路口中友快餐)
清蒸爬蝦(朝陽街南路口中友快餐)
海 苔 包(永和豆漿)
葡式蛋塔(肯德基)
涼拌杏仁(煙台電視台後門華陽酒店)
魚子茄子(煙台電視台後門華陽酒店)
魚子茄子(金都大廈後身月英飯店)
紅燒魚皮(大海洋路東側永華家常菜)
香腸拼盤(大海洋路東側永華家常菜)
羊肉水餃(仁和興餃子館)
烤 蝦 醬(仁和興燒烤)
煙台燜子(所城裡與北河街交*處的20年歷史小吃攤)
鴛鴦火鍋(幸福天下第一涮)
鴛鴦火鍋(錦城火鍋)
香 辣 蟹(西南河香辣龍蝦香辣蟹)
炒土豆條(北河街震東酒家)
回 鍋 肉(南操場毛家菜館)
剁椒魚頭(南操場毛家菜館)
黃 燜 雞(朝陽街路口南灕江又一軒)
混沌火食(所城裡南門外老婆店)
燒餅混沌(上夼西路黃家燒餅)
老友燒肉(文化路市場)
當然還有新鮮的海鮮
8. 煙台哪有賣醬牛肉的
31塊錢,在南洪街藍白包子對面有個小板房裡面有賣的,味道很好
9. 中國各地名吃都有什麼
廣西小吃
廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數民族菜組成。少數民族的小吃、點心非常有特色。菜餚取料奇特,製作也極有個性。城市菜以野味烹調最為著名。而且刀功精細,製作考究,講究原料鮮活。烹調方法受粵菜影響很深,口味清淡爽嫩而又喜好辣味。廣西地區出產許多名貴中葯,廚師巧妙地將補葯與菜結合,因此廣西的食療菜也很有特色
特色菜
八仙粉 -- 白果燉老鴨 -- 冬筍炒牛肉
蛤蚧燉全雞 -- 桂林田螺 -- 桂林荷葉鴨
桂林水糍粑 -- 桂花炒肉鬆 -- 荷葉粉蒸肉
馬蹄蒸肉餅 -- 尼姑素麵 -- 檸檬鴨 -- 酸野
玉竹煮牛肉 -- 桂林米粉 -- 捲筒粉 -- 干撈粉
烤乳豬 -- 荔浦芋扣肉 -- 羅漢汽鍋雞 -- 馬蹄炒雞球
小吃
八寶飯 -- 糍粑 -- 豆蓉糯米飯 -- 粉利
狗肉 -- 桂林松糕 -- 桂林粽子 -- 老友面
馬蹄糕 -- 酸品 -- 湯圓
4》雲南小吃
雲南十八怪
雲南第一怪,雞蛋用草串著買:雞蛋如此包裝不易破碎,而且恰似一件奇特的藝術品。
雲南第二怪,粑粑餅子叫餌塊:搗一搗再烤一烤,抹點醬還特別香,這種攜帶方便可口的食品叫「餌塊」。
雲南第三怪,三隻蚊子炒盤菜:森林裡草溝中,枝葉茂盛,養育出的蚊蟲個頭非同一般。
雲南第四怪,石頭長到雲天外:石林風光天下絕景,鬼斧神工令人不可思儀。
雲南第五怪,摘下草帽當鍋蓋:用草編織而成的帽子當鍋蓋不僅捂得嚴,而且還能給食物一種清香。
雲南第六怪,四季衣服同穿戴:長年溫度不變的氣候造就了人們衣著的多姿多彩。
雲南第七怪,種田能手多老太:險峻的高原造就了勤勞勇敢的各族人民,其中婦女尤為能幹。
雲南第八怪,竹筒能做水煙袋:這玩藝頗具科學性,既保持了旱煙的醇香,又用水過濾了其它雜質,而且聲音很好聽,「咕咚,咕咚」。
雲南第九怪,袖珍小馬有能耐:這里土生土長的牲口個頭小,但是能馱能爬山,本事非凡。
雲南第十怪,螞蚱能做下酒菜:把螞蚱做成美味,炸得焦黃,張嘴一咬:「咔嚓——」。
雲南十一怪,四季都出好瓜菜:土地肥沃,氣候溫和,幾乎任何時候都能出產任何蔬菜。
雲南十二怪,好煙見抽不見賣:雲南人為自己出產的第一流卷煙感到自豪,卻也為在自己家門口買不到而感到困惑。
雲南十三怪,茅草暢銷海內外:山裡的東西樣樣都是寶,改革開放使它們獲得了新生。
雲南十四怪,火車沒有汽車快:山高路險,常常使現代化的交通工具有勁使不上。
雲南十五怪,娃娃出門男人帶:這里的漢子愛妻愛兒成為風尚,「模範丈夫優秀爹」在街頭比比皆是。
雲南十六怪,山洞能跟仙境賽:近年開發出來的溶洞一個比一個大,一個比一個美。
雲南十七怪,過橋米線人人愛:滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的米線構成了雲南最有名的風味:一種「線」,「過橋米線」。
雲南十八怪,鮮花四季開不敗:呵,美麗的雲南,祖國的邊疆,永遠盛開的鮮花迎接著更燦爛的明天!
、雲南小吃
過橋米線
太師餅
石屏燒豆腐
重陽糕
冰豌豆粉
金錢洋芋餅
鱔魚涼米線
都督燒麥
夾沙蕎糕
蘿卜餅
玫瑰米涼蝦
抓抓粉
梅花青豆糝
小雞煮稀飯
5》西安小吃
城市如人,有長相、有個性,當然也有看家本領。每個城市給人的第一感覺是長相,如北京的大而宏偉、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市聞名於世的,多都有著或自然或人文的象徵,在人類文明的進程里,他們無疑構成了一個個文化的豐碑。
西安,一個古老而神秘的城池,在中國上下5000年的文明史中,他,是一個圖騰。而在民間百性心中,他卻是另外一個感受。如同我們提到上海就想到外灘、提到蘭州就想到拉麵,提到西安自然就是小吃。
西安的小吃,其種類繁多,花樣百出。但都不離幾樣東西,那就是面和肉。只是一個面,就有百種之多,先不說有關中八大怪之稱的褲帶面,單就說一個涼皮,就讓無數美女競咂舌。在西安,從小姑娘到老嫗,幾乎每周都有那麼三四頓飯是涼皮,尤其是上班族,很多人以涼皮為日常主食。其實這涼皮,也就1.5元一碗,一般女孩也就一碗就飽了。涼皮是用麵粉和水和在一起成稀湯,澆在鐵制的圓形蘿蘿里,在沸水中蒸出。由於吃者甚眾,涼皮經營者也將其發展成用直徑1米的大鍋載以數層蒸籠進行製作。切涼皮一定要用鍘刀,就是過去農村鍘草用的刀,這種刀寬背薄刃,1米多長,重達3-5公斤。切涼皮的時候,涼皮放在濕布上,刀的一端固定在對頭,這邊手如疾風,一指多寬的擀麵皮就出世了。調制涼皮更是一絕,一定要用關中的辣椒炒制的辣椒油與辣椒面,用陝西的柿子醋配之以在沸水中燥過的嫩豆芽,吃起來爽口潤心。所說世界小姐候選人到西安第一件事就是吃涼皮。
大家聽到這,其實有些急了,都說西安著名的是牛羊肉泡、肉夾饃,怎麼到你這就成了涼皮了。關鍵是肉夾饃、牛羊肉泡太有名了,大家都知道,所以這里就不再多講。我這里只想說些咱老百姓愛吃的東西。說起西安小吃,絕不能沒有烤肉。西安的烤肉絕非新疆的羊肉串,這里的烤肉一吃就是幾十串、上百串,當然也沒有新疆的一串那麼大。西安人吃烤肉已經當成了晚飯、夜宵的重要內容。幾個好兄弟相聚,如果沒有烤肉、啤酒,那簡直是遭罪。不信你問問西安的小夥子。西安的烤肉一定要在夜市上吃,這里的夜市,遍布西安的大街小巷。一般都長達數百米,一鏟(can)子的紅頂小燈籠招牌,全是烤肉。這里的烤肉分烤筋、烤肉與烤腰子三種吃法,肉類上又分為烤牛肉與烤羊肉兩種。近來又興起了烤魚。這里的烤爐絕非普通超市裡所見的燒烤爐,他們都是定做的長達1米到3米、寬約30厘米並在上方懸空架出抽風扇的烤爐,形式大方,頗為實用,可同時進行烤肉、烤魚、焙油饃的工作。烤肉全部串在鋼簽上,烤的時候一定不停的抖動、散開、合起,不停地涮油、酒鹽、抹醬。烤好時,一把烤肉放在鐵盤中,一次兩只手各拿兩三串,相互交叉一捋,肉就都擠到鋼簽尖上,這兩三串起吃,真是香爽呆了。
不過在西安,如果你很講究,那麼你肯定吃不到正宗的西安小吃,一定要去小地方,一定要去鼓樓坊上的回民街,那裡應該說是西安小吃的展覽館,但是涼皮還要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的涼皮是大學南路的,大家有興趣到西安的時候一定要去的。
西安的小吃太多,一時半會難以盡述,還是大家自己去看看比較好。對了,外地很多西安小吃都不太正宗,大家千尤別信啊
1、西安名小吃總匯
泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯----(建設西路旅館村內)
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)
肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」,他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
蒸碗----(建西街東口向西100米路南)
煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋----竹園 (和平路)
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面(西七路)
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
6》福建小吃
福建風味-----起源於福建省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜餚為代表發展起來的。其特點是色調美觀,滋味清鮮而著稱。烹調方法擅長於炒、溜、煎、煨,尤以「糟」最具特色。由於福建地處東南沿海,盛產多種海鮮,如海鰻、蟶子、魷魚、黃魚、海參等,因此,多以海鮮為原料烹制各式菜餚,別具風味。
福建小吃目錄
干炸鱘蓋
翡翠皇上皇
彩蝶繞蟠龍
西施浣紗
松子明蝦
龍宮水晶蚌
泡炒香螺片
綠帶鱘包
南煎肝
炒魷花
白片鱘
韭菜盒
加力魚煲白菜
7》貴州小吃http://sjlg.anyp.cn/31.aspx
黔味有別於川菜、粵菜等系列,風味獨特。其區別在於:
一:黔味善於辣椒,辣香是其主要的特點。著名的菜點大多數與辣椒有密切的關系。貴州人吃辣椒全國首曲一指,這並不是指貴州人吃得辣,吃得多,而是說貴州人在吃辣椒上,加工成系統,口味獨特。
二: 黔味突出酸味。貴州有「三天不吃酸,走路打躥躥」的民謠,酸菜是家家腌制,食之口舌生津,開胃消食;酸湯更有爽口提神、殺菌消毒去油膩化脂肪、建胃等功效,因此您來到貴州不可不品嘗一下貴州酸味系列。
三:黔味的火鍋自成特色,做發多樣,都有其自身的風味和濃郁的地方特色。
四:黔味講究醮水。醮水的調料主要有辣椒、蒜泥、薑末、蔥花、花椒等,酌情添減。而不同的菜又配備不同的醮水,各自都有講究,花樣繁多。
貴州小吃種類多樣,風味獨特,不僅保持了貴州人愛吃辣的習慣,在做工上面還以精細見長,也許你看上去不復雜的小吃做法卻讓你大吃一驚。
貴州小吃不僅吸取了中國南方小吃的精髓還溶入了黔味的精華,具有鮮明的地方特色。如享有盛名的腸旺面、絲娃娃、雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉等,風味特別,價廉物美,曾容獲第一、二屆「中華名小吃」稱號。
貴州地方特色的風味飯更是讓人流連忘返,苗族的姊妹飯、屯堡的農家飯、各種民族習俗讓人不僅感嘆農家飯的美味更讓人沉醉於少數民族特有的風情之中。其中安順屯堡及革家人的「扣飯」讓人堪稱一絕,為了留住客人多吃一碗飯,在幾米遠的地方將飯扔向空中,待飯落下時正好在客人碗里……
1、貴陽名吃目錄
貴陽雞肉餅
軟哨面
花溪王記牛肉粉
豆腐腦
香煎黃糕粑
蛋黃酥
貴陽絲娃娃
清鎮黃粑
米豆腐
馬鞍面條
黃燜野兔
陳年道菜
酸菜餌塊粑
涼拌折耳根
魔芋鍋巴肉絲
宮爆鱔魚
糟辣脆皮魚
宮爆雞
酸菜孜耳面
糖麻圓
雞肉餅
碗耳糕
砂鍋飯
石榴卷
絲娃娃
一品大包
雷家豆腐園子
戀愛豆腐果
腸旺面
2、黔南名吃目錄
開水面
片雞粉
清明粑
雛雞覓食
香炸玉米餅
3、黔西南名吃目錄
貞豐糯米飯
興義烤鴨
刷把頭
舒家杠子面
泡蘿卜
4、畢節名吃目錄
引子煎軟餅
荷葉糍粑
威寧炒蕎飯
威寧火腿
威寧蕎酥
5、安順名吃目錄
蕎涼粉
梅花香芋
紅油脆哨糯米飯
南瓜包
付油小包
6、黔東南名吃目錄
烏米倒提粽
酸湯龍骨面
糕粑藕粉
陳年道菜
施秉狗肉湯鍋
7、遵義名吃目錄
鴻運南瓜酥
菊花酥
蕨菜雞餅
金魚餃
山葯葫蘆
8、六盤水名吃目錄
沓哨餛飩
涼拌米皮
雞絲香菇洋芋粑
蘋果酥
明蝦金魚酥
9、銅仁名吃目錄
桂花桐葉果
刷把頭
三香包子
玉米窩窩頭
蕎面葡萄
8》南京小吃
秦淮河是古老的南京文化淵源之地,而內秦淮河從東水頭至西水關全長4.2公里的沿河兩岸,從六朝起便是望族聚居之地,商賈雲集,文人薈萃,儒學鼎盛,素有「六朝金粉」之譽。自六朝至明清,十里秦淮的繁華景象和特有的風貌,曾被歷代文人所謳歌。夫子廟位於秦淮河北岸,原是祀奉孔子的地方,夫子廟便是孔廟的俗稱。在這里,你能尋覓到南京地道的風味小吃:板鴨、小籠包、酥燒餅、鴨血湯等。
夫子廟的點心小吃許是緣於當年的秦淮畫舫,手工精細,造型美觀,選料考究,風味獨特。魁光閣的五香茶葉蛋,五香豆,雨花茶;永和園的開洋干絲, 蟹殼黃燒餅;奇芳閣的什錦菜包,鴨油酥燒餅;六鳳居的豆腐澇,蔥油餅;蔣有記的牛肉湯,牛肉鍋貼;瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面;蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵,五色糕團等等,每一個老南京幾乎都能毫不費力地報出這些小吃的花樣來。
10. 在中國,哪裡的米粉最好吃
米粉是以大米為原料 經多種工序加工而成的絲狀米成品,質地柔韌且富有彈性,深受南邊身邊的人的喜好,但即便同是大米做出來的米粉 這全國各地伶俐的任務人民,也能把它做成千種滋味 接下來局長就帶朋友們來看 全國各地都有哪些獨具代表性的米粉。
跟前兩種米粉不同,老友粉是先將配料炒香再加水煮開,考究「酸、鮮、辣、咸」。做老友粉需要先把鍋燒熱,加入酸筍、辣椒、豆豉、蒜末、姜絲爆炒出香味,再迅速放入豬肝或瘦肉翻炒,加入高湯煮開,稍滾時加入米粉燙熟即可出鍋。江西米粉普通以優質晚米為原料,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點。