① 蒙陰有什麼特產,特點、營養價值
邊家干煸辣肉絲及系列產品是經過邊家祖傳秘方與現代工藝相結合而獨創的風味食品，現已有20多年的歷史。主要以干紅辣椒，純凈花生油、無公害豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，配方講究，風味獨特，屬無公害綠色食品。產品自上市以來，得到了廣大消費者的喜愛，並受到社會各屆人士的一致好評。產品已銷往北京、上海等20多個省市。2001年12月被評為九發杯山東省首屆名優農產品上海展銷訂貨會暢銷產品；在臨沂市首屆廣場藝術節上被評為臨沂著名品牌
蒙山板栗
蒙山板栗是沂蒙山特產之一，它味道香甜、口感細膩純正，具有豐富的營養價值，含有大量蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成份。<<本草綱目>>稱栗果有「補腎益氣、活血化與瘀」作用。<<本草拾遺>>說栗果有「強腰壯腎、補脾建胃、益智安神」的功能，是您饋贈親朋的上好滋補禮品
沂蒙全蠍
全蠍是我國的名貴中葯材，具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能，主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎症、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核，瘡瘍腫毒等。「蠍精口服液」、「全蠍液生膠囊」、「龍蠍酒」「沂蒙全蠍罐頭」等全蠍產品，有效地保持了鮮蠍的營養及醫療功能，填補了國內空白，部分產品已獲國家專利，產品銷往北京、上海、深圳、南韓、日本、台灣等國家和地區，在國內外享有贊譽
燕子石
又名蝙蝠石，學名為三葉蟲化石。
三葉蟲衍生於古生代的寒武紀，屬海洋生節肢動物，至中生代消亡，至今已有五億年的歷史，無情的大自然將它們嵌鑲在了灰黃色的石板上，保留了其生命最後一瞬的動人姿態，象穿柳的春燕，尋芳的蜜蜂，採花的蝴蝶，翱翔的海燕，栩栩如生，各具神態，後人稱之為燕子石。
蒙山全羊之所以味道鮮美，令人食之不忘，首先是因為選料的講究。作為主料的羊一定選用蒙山放養的黑山羊或者紅山羊，配以蒙山水和各種各樣的中草葯，投放的中草葯有：丁香、白枳、大小茴香、姜、川椒、豆蔻、人參、黃芪、杜仲、當歸、地黃、冬蟲夏草、龜板、鹿茸等，而且在夏季和冬季投放的中草葯品種也有所不同，因為這樣才能使做出來的羊肉不腥、不膻、不膩，而且冬天食用補身壯體，夏天食用清腸健胃，可以補中益氣，舒筋活血，增進食慾，預防流感。甚至連用來燒火的柴也有嚴格的限制，一定要用蒙山劈柴才好。
② 臨沂那裡有什麼好吃的好玩的
蒙山沂水，山水相間，風景如畫。
1.臨沂盛能游樂園 2.臨沂動植物園 3.王羲之故居 4.銀雀山漢墓竹簡博物館 5.臨沂博物館 6.沂蒙湖（橡膠壩） 7.沂水地下螢光湖 8.莒南天佛風景名勝區 9.115師師部舊址（省政府誕生地） 10.孟良崮戰役遺址景區 11.蒙山平邑龜蒙景區 12.莒南馬鬐山景區 13.費縣石林梨鄉旅遊區 14.蒙山國家森林公園 15.華東革命烈士陵園 16.諸葛亮文化旅遊區 17.沂水天然地下畫廊 18.指動石旅遊區 19.平邑天宇自然博物館 20.臨沂中華園藝旅遊區 21.臨沂茶山園藝旅遊區 22.玫瑰湖汽車公園 23.寶泉寺公園 24.北寨漢墓博物館 25.郯城新村萬畝銀杏園 26.靈泉寺旅遊風景區 27.韓書凡藝術館 28.山東地下大峽谷旅遊區 29.沂水雪山彩虹谷旅遊區 30.知春湖度假村 31.臨沂湯頭溫泉 32.沂南漢墓博物館 33.戰工會紀念館 34.蒙山彩蒙景區 35.山東省郯城縣東馬樂園 36.齊魏馬陵戰址公園 37.沂蒙山根據地紅色旅遊區 38.沂水縣博物館 39.費縣蒙山天蒙風景區 40.沂蒙山小調誕生地 41.九間棚生態農業旅遊區 42.曾子山 43.五龍湖景區 44.栗王景區 45.卧龍源景區（諸葛亮公園） 46.厲家寨展覽館 八卦連環洞 龜蒙景區 臨沂動植物園 孟良崮國家森林公園 齊魯奇石公園 郯城新村銀杏園 郯城新村銀杏園 卧佛寺公園 新村古梅園 顏真卿故里 沂水雪山旅遊區 中華園藝旅遊區 蒼山自然保護區 漢代功曹闕 孟良崮旅遊區 蒙山國家級森林公園 石林旅遊區 王羲之故居 卧龍山佛祖洞 杏山溶洞 沂南北寨漢畫像石墓 銀雀山漢墓竹簡博物館 諸葛亮故居紀念館 茶山旅遊區 栗王景區 蒙山國家森林公園 齊長城遺址 塔山森林公園 文峰塔 仙人洞 荀子墓 沂水四門洞 雲蒙湖水上游樂區 這些都是景區。 1 蒙山旅遊區 2 沂水地下大峽谷旅遊區 3 沂水天然地下畫廊旅遊區 臨沂市沂水縣院東頭鄉留虎峪 4 沂水雪山彩虹谷旅遊區 5 羅庄盛能游樂園旅遊區 6 莒南天佛旅遊區 7 臨沂王羲之故居 8 臨沂市銀雀山漢墓竹簡博物館 9 山東省天宇自然博物館 10 費縣指動石旅遊區 11 蒙陰孟良崮戰役遺址旅遊區 臨沂蒙陰縣垛庄鎮孟良崮旅遊區 12 莒南八路軍115司令部舊址 13 沂水地下螢光湖旅遊區 14 臨沂沂蒙革命歷史博物館 15 諸葛亮文化旅遊區 16 臨沂動植物園旅遊區 17 蘭山茶山旅遊區 18 郯城新村銀杏園旅遊區 19 莒南馬鬐山旅遊區 20 河東知春湖旅遊區 21 費縣石林梨鄉旅遊區22 費縣韓書凡奇石藝術館 臨沂市費縣城北韓書凡藝術館 23 沂水靈泉寺旅遊區 24 羅庄寶泉寺旅遊區 25 沂南北寨漢墓博物館 26 玫瑰湖汽車公園 27 中國臨沂商城 浩浩沂蒙，綿延八百餘里，中部有蒙山勝景，層巒疊翠，景色秀美，古來為道家養生之地；東部有沂水拖藍的沂河，兩岸土地肥沃，稻麥飄香，漁歌唱晚。數千年來，勤勞純朴的沂蒙人民在這片廣饒的土地上辛勤耕耘，並受孔子「食不厭精、膾不厭細」烹飪思想的影響，繼承儒家的文化體系，創造了燦爛廣博的飲食文化。 古老的沂蒙山區，以其優美的自然風光和獨有的飲食文化，吸引了無數的文人墨客來一展才華，吟詩作賦。在孔子「登東山(蒙山)而小魯」之後，李白、杜甫攜手翩然而來，寫下了「醉眠秋共被，攜手日同行」的千古詩句，李白更是為蘭陵鎮的美酒佳餚而吸引，樂不思蜀，以至醉卧蘭陵「不知何處是他鄉」，醉出一段極致。歷史上，諸葛亮、王羲之等名人都出生在這里，他們為沂蒙飲食文化的進一步發展起到了積極的推動作用。 物產的豐富、食俗的久遠、使沂蒙人民流傳下來許多獨具特色的食品，如：糝、八寶豆鼓、民間伏醬、六姐妹煎餅、莒南鍋餅、沂水豐糕、郯城挎包火燒等都是沂蒙獨有的地方小吃；能登大雅之堂的沂蒙菜有：光棍雞、蒜泥魚、燴肉絲魷魚、蒙山全蠍、莒南爐肉等都是土生土長的民間特色菜；檔次較高的飯店流行的新潮菜有：果味銀杏、燈籠蝦片、龍珠鮑翅、清湯烏穗、桃源燜魚頭、甲魚丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名廚在全省及全國各類烹飪大賽中製作的氽芙蓉黃管、氽西施舌、龍舟鮑翅、雪蛤銀杏等分別獲得金、銀、銅獎。這些獲獎菜無疑都成為沂蒙珍饌風味中的「陽春白雪」。 當前，沂蒙烹飪老字型大小的飯店多保持特色傳統，如臨沂老酒店、沂州老菜館、琅琊大酒店等。後來大批新建的飯店起點較高、菜式新穎。如陶然居大酒店、榮華大酒店等星級賓館。整體上是北方氣息濃厚，近年來受川、粵菜系的影響，出現了多菜系共存的局面。近年來，沂蒙廚師對過去史書記載的古老菜系、烹飪方法，進行了挖掘整理，恢復了一些歷史名吃；同時，注意外學內創、刻意求新，結合地方風味，創造了一些新式菜 為古老而又具有濃郁鄉土氣息的沂蒙菜增添了新的內容。隨著社會經濟的發展，除蘭陵老字型大小的蘭陵酒外，還有沂蒙老曲、銀麥啤酒、金銀花茶等頗具特色的美食，為沂蒙山區悠久的飲食注入了新的活力，使之具有了豐厚的文化內涵。 獨特的沂蒙飲食文化，是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤勞的雙手實踐的結果。
③ 山東蒙陰有什麼特產，和旅遊景點要經典的，
特產有：蒙陰的蜜桃、蘋果、八寶豆鼓、山螞蚱、長虹草莓、紅燒兔肉、蒙山靈芝、蒙陰光棍雞、還有煎餅大蒜，蒙山蜂蜜也非常具有特色。
旅遊景點有：臨沂蒙陰蒙山
雲蒙湖
臨沂孟良崮
如我的回答對您有所幫助，還望您能採納！
以下是臨沂蒙陰蒙山的風景圖
④ 山東臨沂蒙陰蛋糕哪裡即好又便宜
都差不多，隆達對面路南你去看看行吧
⑤ 山東臨沂特色美食小吃
山東臨沂特色美食：
蒙陰光棍雞
蒙陰光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。二十世紀八十年代初，創始人在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，當時以經營炒雞為主，而且專炒本地農家，吃松籽、喝山泉水、在荒山野嶺養長大的蒙山土公雞（俗稱笨雞），由於整個炒制過程和配料獨特，炒制出的光棍雞受到廣大顧客贊譽，來吃雞的人越來越多，營業額不斷擴大，經營形成了規模，來就餐的顧客根據飯館沒有名字，沒有女職工的特點，便親切的送了個「光棍雞」的美譽。
蒙陰光棍雞口味特點：色澤紅亮、汁寬味濃、鮮香醇厚、葯香濃郁。
沂蒙全蠍
全蠍，俗稱全蟲蠍子，記載入葯有1,100多年的歷史，是貴重特產動物葯材之一。蠍性辛、甘、平，有毒。有鎮痙、息瘋、攻毒之療效。蒙山北部氣候和環境條件非常適宜於山蠍的繁殖生長，全蠍資源極為豐富，蘊藏量在3萬千克以上，臨沂市年產全蠍約1萬千克。
沂蒙全蠍在臨沂市各縣均有分布，因主要產於沂蒙山區腹地的沂水、蒙陰、平邑、沂源等縣，故名沂蒙全蠍。絕大多數為自然繁殖，少數為人工飼養。沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足(其他地區為2鉗6足)、色微紅、葯用好，既是貴重葯材，又是山珍佳餚，實屬全蠍之上乘產品。
沂蒙全蠍的一種做法是油炸蠍子。將活蠍子放鹽水中喝飽嗆死，之後進行油炸而成。
油炸沂蒙全蠍口味特點：味極鮮美，脆而不堅，香酥可口。3八寶豆豉
八寶豆豉是臨沂特色美食之一，迄今已有100多年的歷史。八寶豆豉製作規程嚴格，工藝講究，主料為精選的大黑豆，輔料為茄子、鮮花椒、紫蘇葉、杏仁米、鮮姜以及香油、白酒等，經過160天的精心製作方可成品。八寶豆豉營養豐富、食用方便，炒菜的時候放點，菜就變得特別好吃，吃飯的時候吃點，特別下飯。
八寶豆豉不但口味獨特，而且含有豐富的蛋白質、維生素、谷氨酸、賴氨酸、天門冬蒜等營養成分，具有溫中健脾、益氣補腎、滋補潤燥、舒筋活絡等保健功能。
八寶豆豉口味特點：醇厚清香、去膩爽口。
臨沂煎餅
臨沂煎餅歷史悠久，營養豐富，松酥柔軟，便於存放，易於攜帶，是沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。在臨沂地區流傳著這么一句俗語「帶眼兒的不吃篩子，長腿兒的不吃桌子，鏊子三條腿還得扒層皮吃」，這是什麼意思呢，意思就是說臨沂人非常的會吃。其中的鏊子扒層皮就是指的山東名吃:「煎餅卷大蔥」的「煎餅」，煎餅就是用鏊子攤出來的。
用泥巴壘的最傳統的爐子，搭上鏊子，玉米、地瓜干、黃豆等雜糧配以山泉水用石磨磨成製作煎餅的糊子，一張張誘人的煎餅便出鍋了，卷上大蔥或紅燒肉來吃更是美味。
食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，促進食慾，促進面部神經運動，有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康，延緩衰老，不失為一種保健食品。
臨沂煎餅口味特點：松酥柔軟、唇齒留香。
沂水豐糕
沂水豐糕已有百年歷史，為臨沂沂水人獨特創造。它經過特殊工藝、科學配方、精心製作加工而成，聞之如稻花飄香，食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋來臨，製成豐糕以慶豐年，「豐糕、豐糕，以表豐收之兆。」沂水豐糕採用優質糯米及粳米稀、綿白糖、優質花生油為主要原料，並添加槐花蜜、青紅絲等輔料，含有大量人體所必需的醇脂肪、蛋白質、氨基酸等營養成分。
每年中秋佳節，沂水人民不僅以月餅來表示家庭團圓、幸福美滿，而且用特製的豐糕預祝豐產豐收和吉祥如意。所以，每到中秋節來臨，晚輩在買月餅的同時，也要買些豐3糕送給長輩以示敬重，做長輩的對豐糕也是極為看重，情有獨鍾。
沂水豐糕口味特點：香、甜、酥、脆。
紅燒兔頭
紅燒兔頭是臨沂市蒙陰縣地方小吃，深受食者的喜愛。該菜選用3-4個月齡肉食兔子頭和10餘種蒙山純天然中葯材，經過10餘種工序燒制而成。其特點是，口味麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人，且具有滋補養顏，健腦明目之功效。
紅燒兔頭吃法講究：兔頭上桌先掰開，先吃舌頭後吃腮，稍後再食黑眼圈，最後兔腦挖出來。
紅燒兔頭口味特點：麻辣咸鮮、肉味獨特、色澤誘人。
蒼山大蒜
大蒜有很高的食用價值和葯用價值。《本草綱目》中談及大蒜時說：「北方食肉面尤不可無」。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。
蒼山大蒜產於臨沂市蘭陵縣（原蒼山縣），種植歷史已逾千年，是我國出口的優質大蒜。蒜為白皮，頭大瓣齊，皮薄如紙，清白似玉，粘辣清香，營養價值和葯用價值較高。
蒼山大蒜含有的17種可測氨基酸中，有16種均比其他大蒜的含量高39.2%，可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工製品行銷日本、東南亞各國及港澳地區，頗受國內外消費者歡迎。
蒼山大蒜的成分優於他地大蒜成分的原因在於：蒜區的土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高；蒜區的井水多為偏鹼水井，部分井水近似一級肥水；蒼山大蒜在品質上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點外，其17中氨基酸含量均高於外地大蒜。
蒼山大蒜的一種做法辣椒炒蒜片，朋友們吃過嗎？
蒼山大蒜口味特點：香、辣、粘、濃。
王氏熟梨
王氏熟梨用料講究，風味獨特，為中華一絕。有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿、除煩去燥、養肝益心的療效。
原料：山東平邑天寶山黃香梨、浙江溫州冰糖、四川峨嵋山川貝母、熟梨原汁老湯、南國紅豆、曲阜大棗、桂花醬、香白芷、香料等。
製法：梨精選，南國紅豆泡發，香料包裹好；主配料下入特製灶具內，加老鹵、新湯、調料鹵制酥爛即成。
王氏熟梨一般在夜幕降臨時銷售，售賣時配以悠揚的傳統售賣歌，人們聽到歌後，紛紛前往購買，食者贊不絕口。
王氏熟梨口味特點：酥爛化渣、入口即化、甜香醇厚、子實酥軟。
莒南驢肉
人常說「天上龍肉地下驢肉」足以說明人們對於驢肉的的喜愛，尤其是在臨沂的莒南，堪稱一絕，莒南的驢肉之所以好吃，是因為莒南毛驢純飼青草等無公害綠色植物，飲天湖、石泉湖天然礦泉水，其肉味道鮮美，營養豐富。莒南驢肉用獨特工藝炮製的香噴噴的驢肉，配以色澤澄黃汁湯，輔之濃香咸辣的佐料，令人百吃不厭。
莒南驢肉，通常是取肉塊切片沾煳鹽食用，色、香、味、形具佳，更因為在驢肉的烹制上有獨到的功夫，製作的熟驢肉奇香，肉湯奇鮮，肉味道鮮美，營養豐富，深受各路吃貨的喜愛。
莒南驢肉口味特點：味道鮮美、色澤誘人、肉香湯鮮。
臨沂糝
要說臨沂最著名的飲食，流傳最廣的傳統小吃，不得不說的就是糝，糝是臨沂獨有的，只有臨沂人做的才正宗的，不管你是有錢人還是普通人，不管男女老少，其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃為臨沂人所鍾愛，早晨喝糝是山東臨沂市的傳統食俗。
「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。
在臨沂一些非常出名的糝館，你會發現一個特殊情況，看著一家非常不起眼的糝館，在凌晨三點多開始就開始被豪車堵滿門口，為的就是吃到最最正宗的頭鍋糝。「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。
據臨沂縣志記載，糝是明朝末年臨沂人創造的，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪，今已發展至百家專營糝鋪。 喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍。
臨沂糝口味特點：香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃。
⑥ 蒙陰縣哪家兔子頭好吃
肉聯廠里邊那家金蒙，兔子頭最最正宗
⑦ 蒙陰旅遊景點大全排名
1、蒙山國家森林公園
蒙山國家森林公園於1994年12月被原國家旅遊局林業部批准設立，1995年6月被山東省人民政府列為」省級風景名勝區」，2002年9月被省旅遊局頒為「山東省十大新景點」。
2013年被評為國家AAAAA級旅遊區。擁有獸類10科15種，鳥類28科76種，植物100餘科900餘種，森林植被覆蓋率達95%以上，有"百里林海，天然課堂"之稱。
2、杏山溶洞
位於山東蒙陰縣城南部10公里處的桃墟鎮杏山村。此洞是杏山村民在1994年1月6日修建房屋採石時發現的。洞門是從溶洞中間炸開的，兩頭深不見底，有待於進一步開發建設。現已開發360多米，並已於1994年12月17日正式向遊人開放。
3、孟良崮
孟良崮，位於山東省蒙陰縣東南與沂南縣西部交界之處，屬蒙山山系，同名主峰海拔536米，最高峰大庵頂海拔575.2米。系沂蒙山區「七十二崮」之一。傳說因北宋抗遼名將孟良曾屯兵於此而得名，並於1947年孟良崮戰役後聞名中外。
4、雲蒙湖
雲蒙湖位於山東省蒙陰縣境內東汶河與支流梓河的交匯處，原名岸堤水庫，始建於1959年，佔地4200公頃，蓄水7.82億立方米，壩高29.8米，壩長1665米，灌溉面積10.7萬公頃，每年平均向下游供水3.79億立方米，為山東省第二大人工湖，我國北方大型人工湖之一。
是一座以防洪灌溉為主，結合發電、城市供水、養魚、旅遊開發等綜合利用的大型水庫。
5、中山寺
中山寺，位於山東省臨沂市蒙陰縣坦埠鎮駐地西北2.5公里處的中山腳下。蒙陰縣志上所記載的沂州八景之一的「中山晚照」就在這里。中山寺景區，因古代佛教聖地--中山寺坐落在此而得名，位於蒙陰縣城東部的坦埠鎮駐地西北2. 5 公里處，兗石公路從此經過，距縣城30公里。
中山寺，建於唐朝，中山寺因坐落在中山之陽的林蔭之中，故名。
⑧ 臨沂10大名吃是什麼
臨沂，山東省地級市，位於山東省東南部，地近黃海，臨沂氣候屬溫帶季風區大陸性氣候，氣溫適宜，四季分明，光照充足，雨量充沛，臨沂是齊魯風味的重要代表之一，臨沂地區古代多為魯國之地，千百年來形成以“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”為框架的魯南菜烹調技法，下面就來看看臨沂10大名吃，本地人視為美味百吃不厭，外地食客吃完大為稱贊。
1、沂蒙光棍雞雪蛤銀杏，傳統名點，屬魯菜系。山東臨沂有"天下銀杏第一縣"之美譽，所產銀杏果實碩大，質量尤佳。雪蛤乃東北林蛙又稱"蛤士蟆"，其雌蛙輸卵管的干製品為珍貴醫療滋補品，自古為烹調的名貴原料。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹已有多年歷史，為醫家稱道，為食者贊美。此菜不但口味極佳，滋潤甘甜。
⑨ 蒙陰光棍雞的做法，蒙陰光棍雞怎麼做好吃，蒙陰
步驟
1.雞洗凈斬小件過開水。
2.蔥切段，姜和蒜用刀面稍拍裂即可，熱油將大料同蔥姜蒜一起炒香。
3.再放入雞塊翻炒，半成熟後加入多點生抽，半勺糖，適量老抽，一點水，加蓋燜。
4.青椒切塊，等到湯汁粘稠加適量鹽放入青椒略炒即可
⑩ 光棍雞是哪裡的菜
蒙陰縣地方名吃，以其獨特風味，風靡沂蒙山區。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，專炒本地農家吃松子、喝山泉水、在荒山野嶺養長大的蒙山土公雞(俗稱笨雞)，由於整個炒制過程和配料獨特，炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、風味特殊吸引了大批食客。因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光雞」，此店即叫「光棍雞店」。
主料：雞，最好選用公雞、仔雞、草雞等；配料：光棍雞配料、蔥段、鹽、醬油、雞精、香油。
二、做法
1.實踐證明，一包光棍雞的料35克，可以燉1~1.5公斤的仔公雞一隻。
2.將雞洗凈、切塊、焯水、去沫，蔥切段。
3.油煎熟，將雞塊倒入，翻炒2~3分鍾，加醬油再炒。
4.加水沒過雞塊，放入光棍雞調料，旺火燒至沸騰。
5.改文火燉20分鍾左右，加入鹽、雞精，出鍋前淋入香油，撒上蔥段即可開吃。