① 青州十大名吃有哪些
有鄭母燒餅、東台頭五香豆腐干、隆盛糕點、廟子大鍋全羊、清真醬牛肉、東門清真燒、老槐樹水煎包、青州煎餅、雲門陳釀、魏七小麻花。
1、鄭母燒餅
青州有個鎮子叫鄭母鎮,鄭母鎮是經學大師鄭玄的歸葬處。鄭母燒餅是山東青州漢族傳統名吃,鄭母燒餅形為半球狀,兩個合為一球體來銷售的習慣沿用到今。
4、廟子大鍋全羊
廟子全羊起源於清代,經歷代廚師發掘創新,無論菜品特點,還是烹調技藝。都是非常有特點的。一隻全羊可做菜 100 多種,炸、溜、爆、燒……醇而不膩。
② 青州古城有什麼好吃的小吃
1、隆盛糕點 2、蜜三刀 3、桃酥壽桃 4、衡王府香雞 5、東關醬牛肉 6、東關杠子頭火燒青州古城是一個充滿了活力的古代小鎮,這里是華夏文明重要的發源地,也是上古九州之一,堪稱文化的核心區域,現在成為著名的旅遊勝地,那麼青州古城有哪些好吃的美食和特產呢?
1、隆盛糕點最開始的門店位置在東門里路南第2家,一共擁有南方和北方3個院落,店鋪最開始是在清朝道光年間的萬隆先生首創的,以他的名字隆然後加上一個盛字組成,青州當地的地方誌對於隆盛有過詳細的記載和說明,青州西門旁邊的一處建於咸豐年間的石碑上記載了隆盛的字型大小,然後在民國時期,傳人脫奉臣另闢蹊徑,將祖業的產品質量進一步提升,名聲享譽周邊地區,改革開放之後,脫老先生年邁之身重新開啟了店鋪的生意,創建了隆盛糕點廠,開放了新品種一共有三十多種。現在的隆盛糕點獲得了極盛一時,成為當地極具特色的小吃。
2、蜜三刀使用精緻麵粉以及砂糖和花生油、芝麻等食材製作而成,外觀色澤亮麗,就像珠寶一樣熠熠生輝,口感清脆可口,給人一種美味的涼颼颼的感覺。
蜜三刀桃酥
外觀呈現金黃之色,爽脆可口,給人一種非常清爽的口感,芝麻糊的香味格外引人注目,給大家帶來無限美好的遐想空間,使用開水煮泡味道別有一番風味,食材為砂糖、精製麵粉、鮮雞蛋、花生油、芝麻等。
雞蛋糕
食物的外觀看起來非常飽滿,和西方的蛋糕沒有什麼區別,但是味道入口更加獨特,一股中國特有的香醇感油然而生,這種古樸厚重的味道令人難忘,看似粘稠,實則入口即化。
綠豆糕
和傳統的綠豆糕看起來有點不一樣,外觀更加平整和諧,色澤金黃,布局縝密,給人一種清爽解饞的視覺沖擊,讓你的味蕾得到最大的刺激和滿足。
燕窩酥
外觀看起來類似燕窩,但是確實米粉精緻的糕點,吃起來格外清脆爽口,使用了精緻的明粉和豆沙以及花生等。
千層酥
層層可見,看起來格外有大格局的層次感,味道別有一番風趣,讓你的神經都緊綳,美美的吃一口絕對是不能釋手的精品之作。
3、桃酥壽桃也就是我們俗稱的月餅,之作手法極具功力的體現,需要在控制食材的比例和加溫的火候,成品口味極其清香美味。
4、衡王府香雞明朝的衡王府專門用來宴請公候將相的主要菜餚,後感軟糯清香,滑嫩柔滑,製作方式還是比價復雜的,需要挑選一隻喂養了1年的公雞,然後根據遺留下來的秘方,添加枸杞子、黨參、杜仲、補骨脂、砂仁等名貴中草葯才,通過獨特的烹飪手法製作而成,味道極佳,功能十足,哪那都補。
5、東關醬牛肉青州當地匯聚了不少回族同胞,大家選擇上好的牛肉經過獨特的製作手法製作而成,不同品種和不用做法的牛肉口感不一樣。
6、東關杠子頭火燒青州當地的回族同胞自古就是美食家,使用精緻的麵粉食物,這種面非常硬,需要使用木杠用力壓,然後形成這種食物,每一個東關杠子頭火燒都呈圓形,體型非常大,邊緣部位非常薄,中間鼓起來,
③ 你覺得青州古城附近有哪些好吃的美食
我認為青州古城有很多好吃的美食,比如說打糕,年糕,臭豆腐都是我很喜歡吃的。
④ 山東青州市有什麼好吃好玩的地方
我老家就是青州的。
有一個雲門山,爬一爬挺不錯的,半山腰還有幾個吃炒雞的,味道很好。
還有就是仰天山,裡面有很漂亮的溶洞。
還有青州市博物館,裡面有全國唯一一件明代狀元答卷真跡,和好多很有價值的博物。
青州市博物館旁邊緊挨著范仲淹的紀念公園,裡面很漂亮,很大,有山有水。
青州的特產是炒雞和全羊湯,別忘了嘗一嘗哦。
⑤ 山東青州有什麼好吃的
王墳鎮山楂片、柿餅,普通鎮桃子、杏子、杏脯、槐花蜂蜜,彌河鎮火銀瓜,東高人參果,永壽牛肉,廟子鎮全羊,韓老三扒雞,韓老四扒雞,
⑥ 青州中都的那個老味道醬骨頭怎麼點餐跟買單
如果你要跟飯店比,他們有些料咱們一般買不到也不會用的,自己做的湯料一般就是:料酒 黃醬 山楂 桂皮 陳皮 丁香 香葉 八角 生抽 老抽 白糖,那些塊狀調料你可以放在調料盒裡再放鍋里煮,家裡沒有調料盒的可以拿一塊紗布包起來煮,這樣料不會散,就不會融在湯里。
⑦ 青州那個飯店的菜比較好吃
青州好吃的菜和地點:
城裡老廣場的十三味拉麵、老火車站海龍大酒店北的老周燒烤、青州古街中段的大槐樹煎包、城裡偶園街老廣場的關頭曹記醬牛肉、老機關食堂旁邊的橋頭排骨。
⑧ 榮成哪個大骨頭好吃
嗯,我們這邊有一個叫大象谷的特別好吃,它是這個是連鎖的,我想你們那個榕城也有這個地方,特別的好吃,骨髓還可以吸引。
⑨ 聽說青州有個美食街,都有什麼好吃的,求推薦
美食街。。。米線,醬香餅,餛飩,水餃,麻辣燙,關東煮,各種小吃,只要是市面上有,美食街基本上就都有。。。。