Ⅰ 湖南常德澧縣有什麼特產
有太青臘味、茶葉、壺瓶山菌油,其實還有蠻多土特產,但是沒有做出品牌,路記鍋餃涼拌菜很好吃,呵呵
其實澧縣的粉臊子比津市的好,但是粉的質量沒有津市的好
Ⅱ 中國哪裡的早餐最好吃
一份美好美味的早餐,能給人帶來元氣滿滿的一天。
秦漢時期,吃飯是件很要緊的事。今天的人可能想像不出來,食物的種類是衡量一個人社會地位高低的標准。比如肉類,不是隨便什麼人都能吃的,“肉食者謀之”中的“肉食者”不是今天我們以為的愛吃肉的人,而是有資格吃肉的人。
一日三餐?那是不存在的。一日三餐的歷史比想像中的要短。南北朝之前一般都是一日兩餐制,日出而食,黃昏而食。當然這僅限於下層民眾,貴族士大夫一天想吃多少頓就吃多少頓。
直到隋唐之後,才普遍的實行一日三餐。在這之前,一般都是一天吃兩頓,這可能也跟糧食產量直接有關。
有人說:“所謂鄉愁,對南京人來說,就是一碗地道的大碗皮肚面。”大火燒水,大灶下面,大團的面條扔進去,大瓢的肉湯潑進來,金黃的皮肚、細薄的肉絲、鮮嫩的豬肝、豐潤的腰花抱成小團在鍋里“跳舞”,紅的番茄、綠的菜秧、黑的木耳、白的平菇歡快地在湯中“穿行”。
連湯帶面倒出來,撥幾勺火紅的辣油,淋幾滴噴香的陳醋,一碗味鮮料足的大碗皮肚面正式出爐。
廈門沙茶麵
沙茶麵的做法很簡單,面條放入笊籬下開水鍋燙熟,撈到碗里,隨自己的口味加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料,最後淋上一直在大鍋里滾開的湯料,一分鍾之內一碗面就可上桌了。
重慶小面
小面是重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食。狹義上,小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素麵。而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面,如:牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。重慶人對小面優劣的評價的標准,最主要是佐料,小面的佐料是其靈魂所在。
肉夾饃
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉用臘汁肉,使用陳年老湯鹵制,極為酥爛,滋味鮮長,肥肉不膩口,瘦肉不柴不油。
夾肉用的饃須是特製白吉饃才正宗。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。身居長安,隨處可見,不覺其可貴;人在異鄉,最勾魂的卻是這滿口留香的肉夾饃。
桂林米粉
米粉是廣西各地早餐的主力軍。各地米粉特色不同,而桂林米粉在快速簡便方面獨擅勝場。桂林人說,桂林米粉出了桂林就會變味。正宗的桂林米粉不但米粉講究,靈魂是鹵水,那是各家粉店的商業秘密。
相傳,桂林米粉起於秦代,是一種治病的“葯膳”。今天,桂林街頭的粉店裡,依然隨處可見米粉配著三花酒悠然過早的老桂林。
Ⅲ 澧縣有哪些好吃好玩的地方
澧縣在那個地方啊
Ⅳ 湖南嶽陽特色早餐有哪些
炮台山有劉聾子米粉,那裡一條街都可以吃早飯,品種很多。
市政府那裡有湘陰面館,也是一條街都可以吃早飯,還有薄餅什麼的~
八中巷子里,也有各種粉面油條,也是一條街。
Ⅳ 澧縣有什麼好吃的美食
張公狗肉亦即張公無骨香臘狗肉,它採用張公廟獨特的傳統製作工藝,加入12味中草葯配方,經過現代食品深加工技術進行深層開發而成。張公狗肉曾在2001年「湖南省第三廟農博會暨交易洽談會」上獲得金獎。利用該產品烹制出的無骨臘火鍋狗肉,由於經過「張公十三香」的調理,盛入瓷缽文火熬制,其香味純正地道,深得廣大食客們的喜愛。
澧縣道河鄉大岩廠的千張,質地細嫩,頁片薄,筋絲好,口感佳,自明洪武大將張鎮刺澧600餘年來一直稱譽湘鄂。將道河千張切成細蒜葉寬絲條,燉在肉、魚、海鮮中,不斷根、不糊湯,為城鄉上等佳餚。
在澧縣眾多的地方小吃中,「雙龍螃蟹」是近幾年才名聲鵲起的特色菜餚,而雙龍鄉流水山莊的「雙龍螃蟹」又是整個「雙龍螃蟹」系列中最優秀的代表,很受澧縣及周邊縣市顧客的歡迎。
Ⅵ 澧縣縣城
好玩的地方沒怎麼發現,不知道維多利亞算不算好玩的。不過吃東西便宜的嘛!梨園步行街後面有很多缽子館,那些缽子都是10-20元每個的,有好多種類的菜,比如牛肉缽子,酸菜魚,或者茄子缽子,菜式很多,份量夠多,味道也不錯,坐在那可以免費吃瓜子還有檳榔。
Ⅶ 常德澧縣有什麼好吃的
街心花園對面有個吃酸辣粉,那味道還不錯!!
Ⅷ 湖北人一般都吃什麼早點
湖北人一般都吃什麼早點
油條、面窩、燒梅、湯包、豆皮、熱乾麵,牛肉線粉、炸醬面、豆絲、水餃、湯圓、涼粉、湯面、牛油麵、炸醬面、豆腐面、黃酒、清湯、糊辣湯,等等
武漢湯包,熱乾麵是我的最愛,只要到了武漢,必定大吃一番。
湖北人飲食習俗:
楚人飲食之原料,為楚地所產,它的特色和水平,與楚地物產資源特色和生產力發展水平相一致。楚人飲食文化最鮮明地體現了魚米之鄉的特色,其主要特點是:
稻為主食
京山屈家嶺、江陵毛家山、澧縣夢溪鎮古文化遺址出土的大量稻穀殼、稻穀表明,早在距今8000到4600年前,荊楚大地就聚居著以種水稻為主的氏族部落。他們除主食稻米和雜糧外,千百年間,隨著生產的發展,人民生活的改善:食品製作也走向多樣化、精細化,如米粉、米粑、糍粑、年糕、湯元、粽子等。
嗜好魚肉
考古發掘曾發現大量的動物遺骸和栩栩如生的雞羊魚等動物陶型。這表明楚地先民在距今數千年前,就飼養豬狗雞羊,捕撈魚蚌。平原河谷地區除禽畜外,以魚類為重要營養品。山區、平原、丘陵,都吃豬牛羊肉和野味。至今,在荊楚大地婚喪喜慶節日宴席中,也是「無魚不成席」。荊楚魚米鄉,魚的製作和吃法十分豐繁,令人眼花繚亂。干魚臘肉是楚地冬臘月的一道風景線:「仲冬天氣肅鳳霜,臘肉腌魚盡出缸。生怕寒潮收不盡.天天高掛曬台傍。」一些高寒山區。除了池塘養魚外,多數農戶無魚。為了年年有餘魚,春節前都要走出深山去買魚,如大別山深山老林里的農民就三五結伴去太湖、望江、黃梅魚區去挑魚。
蔬食多樣
楚地民眾食用蔬菜瓜果,可概括為鮮、泡、腌、干四字。泡菜歷史悠久,常年常月可做,古往今來在荊楚大地十分普遍。昔日在大別山英霍潛太的深山老林里,很多農戶家都有幾口能裝3—6擔水的大菜缸。每到秋天,分類裝菜,也有辣椒蘿卜腌在一起的,裝好菜,放些鹽,壓結實,而後放幾個圓滾滾的石頭菜石頭,上加木蓋,糊泥密封,吃時開缸,滿屋溢香。取出酸辣菜放在吊鍋上煮,加上季節性的鮮菜如黃瓜、莧菜、扁豆、蘿卜等。醬腐乳,吊鍋煮鹹菜合鮮菜,紅苕飯,爐子火,一家人圍坐而食,倒也愜意。無論是泡是腌,風味特殊,酸辣鮮脆,清香可口,開胃下飯。曬乾菜也是楚地一道風景。蘿卜、白菜、芥菜、薺菜、辣椒、茄子、豇豆、四季豆、土豆、扁豆、刀豆、椿苗、金針、竹筍、馬齒莧、紅苕稈和葉以及薇菜等等,均可曬干。以備不時之需。
湯品繁多
楚地人愛湯與這一地區的氣象、水土、氣候及其他條件有關。人們愛煨湯:逢年過節要煨湯;生日喜慶要煨湯;貴客臨門要煨湯;婦女「坐月子」要煨湯;病人病後補身子要煨湯。煨湯品種繁多,有排骨湯、雞湯、牛、羊肉湯。最為珍貴的是甲魚湯、八卦湯。總之魚、肉、菜、果、野味、山珍海味都是良好的煨湯原科。一般家庭最喜愛的是排骨煨藕湯。湯的製作多種多樣,有煮有熬,有煨有燉。家庭煨湯多用「砂鍋罐子」。煨湯講火候,猛火燒開,文火細煨,即人們常說的「大火煮粥,小火煨湯。」湯汁油而不膩,湯料爛而不糊。湯是開胃妙飲,能促進血液循環。寒冬,以湯驅寒;炎夏,以湯開胃,可以補充身體需要的鹽分、水分和營養。這里還需要補幾句的是,山區人昔日吃年飯有個禁忌,即不喝湯,說是喝了湯,出遠門落雨,麻煩多。在英山某些地方,喪事不用湯,席上連湯匙都不擺。
好酒多茶
楚地港河湖汊甚多,人們種田做漁業,適當飲酒,可以驅寒祛濕,自古相沿成習。楚地糧產豐富,自古有飲燒酒之習。至今仍喜飲用糯米酒。這糯米酒各地叫法不一,有的叫「水老古」;有的叫「雙料雙」;有的叫「洑子酒」;有的叫「甜酒」或「米酒」等等。有資料說,湖北麻城東山老米酒叫「擺頭酒」。當今江西、湖北、湖南、四川大范圍的人喜愛老米酒,或許與江西填湖廣和湖廣填四川有關。
Ⅸ 常德市臨澧縣和澧縣都有什麼好吃的
牛肉粉。。。。。。。。。。。