① 重慶有哪好吃的地方
1.渝中區：
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯；兩路口體育館背後的九根毛（賣雞和魚鰍片）；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；石油路長航醫院對面的漆家雞
2，九龍坡區：
袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）；
3，高新區：
南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋，
4，南岸區：
南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞
5，江北區：
區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨
好喝的鴿子湯
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!!!
最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!
還有白果燒鴿子\姜爆鴿子\水煮鴿子\安逸得很~~~~ 而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龍湖系列美食推薦！
江北龍湖地區現在是越來越火了，有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下，現將好吃的向大家推薦一下！火鍋：有三家值得大家一試，一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試償償新！
瓷器口吃肥腸
瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走，快到十字路口的地方（左拐到寶輪寺，直走下河），很小的門面，門口一口大鍋，名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的，就是用苦賤燉肥腸，用土碗裝出來一碗，放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽，夏天吃正好，冬天沒苦賤味道要差很多。
小腦殼羊肉串串
地點就在江北海關對面，外貿下面。有一個小店店，叫小腦殼燒烤，最好吃的就是羊肉串和魷魚，個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種半肥半瘦的棉羊肉，肉很入味，吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右，再加點啤酒…………舒服！
解放碑的銀絲米線~
這個地方不錯哦，雖然環境不怎麼好，也就是說看起來不怎麼干凈，但是吃的東西確實很多，幾乎你能想到的鹵菜，他那裡都有，而且味道也不錯，而且好象最出名的是他那裡的米線，還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~
如果家離解放碑比較近的朋友，可以去試試在那裡吃點宵夜，用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~
地址就在解放碑實驗小學前面點點，是一個小巷子，門口有他的招牌的。不會令你們失望的，價格適中~
重慶麵食大全
1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2. 大渡口牛肉面：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3. 彩電中心旁的彩電面庄
4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面
② 重慶街頭小巷子里有哪些特色美食
答:1.30度街吧
是慢生活一條街，你可享用各種傳統老字型大小食品，也可品咖啡、喝啤酒，看車來車往，盡享小資慢生活。
推薦：扁擔涼粉、米糯粽子、甲蟲咖啡、王鴨子外賣店
2.南濱路
緊靠長江南岸，是重慶夜景觀賞的絕佳之處，匯集了極旺的人氣，雲集了大江南北各地菜系，以中餐火鍋為龍頭，帶動休閑娛樂消費。當然，處在優質的地理位置，這里的餐廳檔次相對較高，環境考究，是較為高大上的一條美食街。
推薦：渝信川菜、大蓉和、巴味堂、品亮誠燒雞公、易老頭三樣菜
3.南山泉水雞一條街
泉水雞一條街位於風景秀麗的南山黃桷埡，這里大都以農家樂形式經營，家家都以烹煮泉水雞為長，黃桷埡也因泉水雞而聲名遠播，每逢周末，便有很多市民結伴而來，品泉水雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山野菜，成了這里常見的景象。每年這里還要舉辦盛大的「南山泉水雞文化節」。
推薦：南山第一庄、南山泉水雞、木樓泉水雞、塔寶花園
③ 重慶美食街在哪裡面什麼小吃是最好吃的
一、最小資【30度街吧】
這是重慶第一街吧，三年前，它以活禽屠宰、小攤小販為主的小巷，現如今，這里變成了慢生活一條街，在這里，你可享用各種各樣的傳統食品，也可品咖啡、喝啤酒，看人來人往，盡享小資慢生活。
地址：渝中區較場口(日月光廣場旁)
二、最高大上【南濱路】
南濱路挨著長江南岸，它是重慶有名的夜景觀賞的絕佳之處，這里也是匯聚了最高的人氣，大江南北各地菜系都聚集了，這里以火鍋為主，帶動附近休閑娛樂消費，當然，有著優質的地理位置，這里的餐廳檔次相對高些，環境較好，是重慶相對高大上的一條美食街。
地址：南岸區南濱路
三、最多雞【南山泉水雞一條街】
位於風光旖旎的南山黃桷埡，這里大多數都是以農家樂為特色的店鋪，家家都是以烹煮泉水雞為優勢，而且每年都會在這里舉辦隆重的，泉水雞文化藝術節。
地址：南岸區南山泉水雞一條街
四、最多外地人【解放碑好吃街】
好吃街是重慶最負盛名的美食街，也是聚集外地人最多的美食街，這里擁有重慶各式各樣的名小吃，如:山城小湯元、涼面、重慶酸辣粉、重慶擔擔面、王鴨子等，可以說是重慶的小吃大全，每天都能見到形形色色的男女老少、外地遊客在這里排隊購買或坐在街邊品嘗，如果你是外地人，好吃街是你的必到之處。
地址：渝中區解放碑八一路
五、最多樣【回龍灣美食街】
回龍灣美食街，這里有各色的餐館，而且很多各式各樣的小吃攤，既有川渝特色的本地菜系，也有新疆、東北、廣東等外地風味，既有優雅的酒樓，還有各種各樣的小攤，是吃貨們不得不去的美食聖地。
地址：南岸區五公里回龍灣
六、最藝術【黃桷坪美食街】
黃桷坪因為川美帶動了它的藝術氣息，這條街也街邊的美食似乎都沾染上了藝術感，也是因為川美學生，這里的美食實惠又美味，如果你吃厭了大魚大肉，可以來黃桷坪嘗嘗：「重慶小巷味道」。
④ 重慶好吃街在哪,就是一條街全是吃的那種
我推薦你去大禮堂好吃街，預計將在11月底開街，裡面全部都是吃的，還可以去附近的大禮堂和三峽博物館領略重慶歷史文化
⑤ 重慶有哪些值得一逛的小巷子
1、白象街
白象街，重慶老街之一，在望龍門和太平門之間，離解放碑也不遠。GO妹搜索了一下白象街名字的由來：一說是這里有一尊漢白玉雕塑石象，恰好和南岸玄壇廟一對青石獅相對，這就是民間傳說的「青獅白象鎖大江」；另一種說法是，當地原有為白象洗沐的白象池，所以取名白象街。
⑥ 重慶有什麼經典的小吃，小街小巷裡那種請達人指點！
說重慶菜和成都菜[吃遍天下]
說到重慶菜和成都菜，外省人可能不了解，說不都是川菜嗎？其實，大的模樣差不多，菜的品種也差不多。但本省人看來，卻是大大的不同。
重慶的菜就像重慶的地理一樣，大山大河似的，有一種氣吞萬象之勢。而成都菜就像竹林小院門前潺溪似的，有一種小家碧玉之美。這樣的一種內涵在裡面，使得成都廚子和重慶廚子就是做同樣一個菜，也會大大的不同。
對比回鍋肉這一個川菜第一金牌菜，成都的回鍋肉是比較軟綿一點，糖、醋、辣椒、面醬什麼的放得比較中庸，整體感覺比較適口。重慶的回鍋肉就比較爆脆一點，而調料就狠得多了，整體感覺就是比較痛快。不過這個口感，外地人一般感覺不出來。
重慶人喜歡刺激，有一種無法無天的直爽文化在裡面。吃客不墨守成規，當廚的就不愛去照菜譜做菜，因此常常風流各種各種新式菜。而這些新式菜一般都是沒有經過正規培訓的江湖廚師創造出來的。
而成都人生活喜歡雅緻，有一種行雲流水的小資文化在裡面。吃客要講究正宗，當廚的就不敢怠慢。一個成都廚子做回鍋肉，從選肉、切片、配料、火候都無比地講究。每一家餐館都想宣稱自己的廚子是四川烹飪大學正規畢業的。成都菜是越做越雅緻，越做越講究，越做越精益求精。
如果我請衣冠楚楚的朋友，我請他吃成都菜。比較有品。如果我請衣冠浪跡的朋友，我請他吃重慶菜。比較有味。
重慶菜的創新
重慶人都無條件地支持創新菜，從80年代開始，一大批的江湖菜源源不斷地涌現在重慶人的面前，有些沒有經受住重慶人的考驗，慢慢就消聲匿跡了，但凡是經受住考驗的，一般都要先傳到成都，然後傳到大江南北。比如流傳的比較著名的重慶菜有十多種。
重慶火鍋。歷史比較悠久的江湖菜，據說是長江纖夫、漁夫、挑夫發明的。火鍋的種類很多，最著名的就是毛肚火鍋，然後還有鱔魚火鍋、海鮮火鍋、魚頭火鍋、羊肉火鍋、狗肉火鍋、鴛鴦火鍋等。
江津酸菜魚。出自重慶江津津福鎮朱二哥的路邊食店，為來往司機服務，然後由司機傳遍重慶。1988年開始風行。本人比較擅長這道菜。
歌樂山辣子雞。出自重慶沙坪壩區歌樂山鎮，一個叫林中樂的路邊小店最先推出。1990年開始風行。食客的樂趣是在一個大盆辣椒里搜尋黃豆大的爆脆雞丁。該店位於重慶市的森林公園歌樂山，靠近著名的蔣介石在重慶的官坻——林園（據說不游林園，不算到重慶，但該地不開放），遊客加食客形成了現在的辣子雞一條街。我擅長這菜。
啤酒鴨。出自重慶南岸區7公里的一個路邊食店，據說發明者的靈感來自貴州。1992年開始風行。做法是一瓶啤酒燉一隻鴨子，比較鮮辣可口。該店最火爆的時候一天要用幾千隻鴨子，不過現在比較式微。
泉水雞。出自重慶市南岸區南山鎮。1993年開始風行。採用的方法是活雞快殺，然後急火猛燒，從殺雞到成菜不能超過5分種。該菜出自號稱「
山城花冠」的南山。因此也形成了泉水雞一條街，還舉辦過泉水雞節。
太安魚。出自重慶市潼南縣太安鎮。1994年開始風行。也是由司機傳出來並風行。但這個菜比較講究技巧，仿冒不容易，因此不像其他的菜那樣大流行。我媳婦比較擅長這個菜。
火鍋魚。出自重慶市江北區兩路鎮。最開始也是針對司機朋友的。1996年開始風行。火鍋魚也是特別的生猛。魚選用10斤左右的快要流油的肥魚，片成巴掌大的片。將一個缸似的大鐵鍋像練鐵似的燒得飛紅。成菜後用大腳盆端上來，紅艷艷熱騰騰。一圈人就圍著這大盆端著啤酒瓶撈魚。吃完了再煮點青菜豆腐之類，特別地乾脆利落。
水煮魚。其實水煮魚的前身就是火鍋魚。火鍋魚流傳開了之後，很多城裡的食肆就開始仿做，但這些食肆的廚房，沒有辦法弄一個大鐵鍋並像煉鐵似的燒火，再說食客也不方便吃10斤的魚。因此就弄成小鍋、小火、小魚。美其名曰水煮魚。但我個人感覺，沒有寬湯、猛火、肥魚那樣的火鍋魚痛快。
香辣蟹。這個菜應該是重慶的飯館發明的。因為江湖菜館不般不涉及到螃蟹這樣高檔的東西。但香辣蟹在重慶還是屬於陽春白雪似的東西，在江湖上並不勝行。1996年開始風行。
泡椒牛蛙。1996年就開始風行。最開始是牛蛙，然後是泡椒墨魚仔。並衍生出各種泡椒系列。這個菜也是從飯館中流傳出來的。
酸蘿卜燉鴨子。用很酸很酸的泡酸蘿卜，這個蘿卜是特別泡製的，外省沒有。一般要泡半年，越久越好。這個菜衍生出很多品種，如酸豇豆燉、泡山椒燉、燉羊肉、燉雞等。1996年開始流行。
郵亭鯽魚。出自重慶市大足縣郵亭鎮。1997年開始風行。調料非常多，吃法講究。
烏江魚。出自重慶市涪陵地區。烏江貫穿重慶涪陵、黔江地區，支流眾多，勝產各種野生鮮魚，烏江魚的做法是講究魚的鮮，但城市裡一般都是養殖魚，所以城市裡做烏江魚一般用鯰（黏）魚。1998年開始流行。
毛血旺。出自重慶市沙坪壩區磁器口鎮，一個保留了重慶古老碼頭文化的小鎮。將毛肚、血片（鱔魚）、鴨血旺一起煮。也是從貧苦的碼頭力工那裡流傳開來。這幾年比較火。
上面都是一些比較典型、也比較風行的創新重慶菜。另外還有什麼來鳳魚、球溪鯰魚、城口燒臘肉、黔江酸湯魚（貴州也有）、南川竹筍肉、武隆的山菌燒山雞、土匪雞等很多。
一般一個創新菜出來之後，最先的幾個店，先是通過司機朋友流傳，然後是萬頭攢動，然後像一陣大風一樣，流行全市。所有知道的，都按耐不住急迫的心情要去品嘗一下。
重慶的這些菜都有一些共同的特點，就是一般是由江湖廚師創制，原料、製作都比較大眾化，不像成都的什麼樟茶鴨子要幾蒸幾熏的，老百姓吃不起也做不來。重慶菜的烹調方法一般是大油、猛料（有的菜是辣椒比菜多）、大火、大鍋、大盆，講究現殺現做。在吃法上，也是比較粗魯的，像泉水雞，雞頭、雞脖、雞肝什麼的混成一大盆，有時候雞毛都看的見，比較符合重慶人的無法無天的心理和粗魯直爽的性格。
成都菜的改良
而成都菜就談不上有什麼創新菜了，比較著名且風行全國的好象就是馮魚頭，但其實也是一種魚頭火鍋的改良。因此成都菜很少有風行全國火暴異常的菜品出來，而重慶菜常常保持一種獨領風騷的姿態。比如現在風行北京的水煮魚，連我家樓下的東北小飯館都隆重推出了他們的水煮魚。簡直讓人覺得水煮魚像強力流行感冒一樣，殺傷力太大了。
但成都菜卻一直在挖掘川菜這個古老的寶庫，不斷地總結改良。從選料、烹調、服務、經營，全方位的不斷改良。這個改良，不是某個廚子個人意識的改良，而是一種全民意識的不斷積累基礎上的不斷改良。
從漢代成都的相如滌器、文君當爐以來，成都的食客就講究吃的意境、吃的體會、吃的完美。李白（江油人，江油離成都150公里，少時常游歷成都）的月下獨酌對影成三的感覺，喜歡當街豪飲的重慶人是不會有的。蘇軾（眉山人，眉山在成都以南，離成都80公里）發明的東坡肉需要文火慢燉三個時辰，喜歡生吞活剝飲毛茹血的重慶人是不會有這個耐心的。
你要吃地道川式小炒，成都的大小館子都做得差不了太多，都比較講究一致，干凈程度要比重慶高一個數量級。而要在重慶就花樣百出了。炒回鍋肉，重慶的館子有的放豆腐乾、有的放萵筍頭、有的放白菜，反正廚子他高興放什麼就放什麼。至於調料的選用，更是花樣百出。而成都的大小館子，一律是放青蒜苗。如果青蒜苗沒有了，他會給你說回鍋肉不能炒了。這會讓重慶人詫異萬分。
成都人精心總結每一個小菜的炒法，一個成都廚子總結一個回鍋肉炒法，可以寫上一萬言，教你30天，然後一個師傅一個師傅地傳下去。一個重慶廚子總結回鍋肉炒法，就是三個詞：肉、辣椒、豆瓣，其他無可無不可。你在成都隨便的一個街邊小店，吃一個干煸空心菜，都是那麼香
脆爽口，回味悠長。而離開成都，走遍全國，你都吃不到這樣好的炒青菜。成都人說，炒青菜是很難的，在重慶沒有一個人同意，因為他們沒有像成都人鑽研這樣深。北京的炒青菜，就更不值得一提。
當我還在成都讀書的時候，我每周都要走兩站地去吃一家小飯館的燒白。小飯館的門臉不大，人也不多，一個三分羞澀的川西姑娘素麵站在櫃台里，然後輕輕地走來，輕輕地問要什麼。我一般要一份燒白、一碗米飯、一碗豆花、一碟泡菜。然後姑娘輕輕地給地給你端上飯菜，再輕輕地走開。燒白做得非常好，肉和芽菜都選得很考究，蒸的火候就更不用說的。箴子米飯（成都一種蒸米飯的方法，將米飯放在一個木桶里蒸，有特別的清香）永遠都是熱騰騰軟綿綿的。而我就一個人靜靜地享用，休閑的感覺很有些月下獨酌的味道。而同樣地在重慶吃，潑辣的緊張氣氛就是像在吃牢飯。
我不是很愛吃鍋巴肉片，將鍋巴和肉片放在一起，有什麼吃的。但我在成都安仁鎮（就是大地主劉文彩的老家，離成都60公里），那裡的小館子做的鍋巴肉片真是太完美了。那裡的飯館都很小，古老青石板路旁的川西木板房店面，收拾得很乾凈。店家將准備的原料放在一個大台板上，新鮮得好象它們一個小時前還在地里長著。你想吃什麼，沒有菜譜，就看著這個案子選。他們做鍋巴肉片，是非常精心地選擇玉蘭片和香菇（主要靠這兩個東西提味）做鮮湯，鍋巴和肉片的火候都處理得恰到好處，將湯油一澆，轟隆隆的火光以後，剩下的就是滿屋的香氣了。我們在一個春雨淅淅的傍晚，經過60公里的騎行，享受著這美妙的鍋巴肉片，真的是妙不可言，永生難忘。此後我騎車連去3次。可惜這樣一道名菜，你到成都以外，吃起來就味同嚼臘了。因為沒有人像成都人那樣細致地研究鍋巴的軟硬、肉片的嫩滑、湯油的鮮美。甚至上菜的方法，都對鍋巴肉片的質量有著關鍵的作用。
因此，成都人做菜，考究的程度和重慶人比起來，那真的是一個天上，一個地下。每一個菜，成都人都是要精心總結，選什麼料、用什麼鍋、燒什麼火，以及怎麼裝盤、怎麼上菜、餐桌怎麼布置等等，無不細心周到反復推敲。反觀重慶人不管做什麼菜，都是一個大盆子給你端上來，外帶服務員泡在湯里的大指姆。雖然豪爽，但其中隱藏的粗枝大葉胡作非為就可想而知了。
成都菜擅長改良的基礎實際上是總結。因此成都菜的優勢就體現在一些家常小炒菜和小吃上。說起成都的小吃，那確實是成都人經過幾十上百年的改良總結才有現在這個面貌。像青石橋的肥腸粉、提督街的夫妻肺片/鍾水餃、春熙路的龍抄手，以及麻婆豆腐等等，都是經過好幾代人的耐心總結改良出來的。而九眼橋的薛濤豆腐乾做法，據說是唐代怨女詞人傳下來的，非常適合那些喜歡咬牙切齒的醋女孩。成都歷朝歷代流傳下來的小吃，種類凡多，如果要吃一遍，估計要1個月時間。而重慶的小吃，則就遜色多了，就是有的少數東西，都是抗戰的時候由外地人帶來的，如凌湯圓、杭州小籠包之類，都沒有原來好了並在逐漸消失。因為傳統方法都被接手的重慶人丟掉了。重慶人可沒有耐心來總結這些經驗。據說創造出酸菜魚的朱二哥，雖然很是風光紅火了好幾年，但現在還是守著他原來路邊的三間舊瓦房，期待已經沒有激情的顧客的光顧。
⑦ 重慶最著名的小吃街在哪裡都有什麼特色小吃
重慶解放碑好吃街是較為出名的一條美食街，是較多外地人去到重慶必去的一條美食街，有眾多具有重慶特色的美食，在那裡不僅可以吃到美食，還可以看到很多人。
較為出名的有花溪牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔擔面、燙面油糕、蓮茸層層酥、麵包夾沙餅、魚籽冬瓜排、蔬菜煎餅、糯米藕、椒鹽花生、拔絲香蕉、油炸麻花魚、棒棒雞、紅油抄手。
石柱綠豆面、酸辣湯、鴛鴦火鍋、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋燒鴨、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。
(7)重慶小胡同哪裡好吃擴展閱讀：
重慶景點介紹
1、朝天門
朝天門廣場上十分的開闊，襟帶兩江，廣闊的江面和行船使得朝天門氣勢雄偉，坐在上面吹吹江風格外愜意，很時候朋友結伴來此散心閑聊，是重慶好玩十大景點第四名。
2、洪崖洞
洪崖洞幾乎是每個到重慶旅遊都要去的地方，在這里能夠徹底的感受到重慶山城的獨特魅力，建築十分有山城特色，古樸的吊腳樓在夜晚的燈光照耀下會更加美麗。
3、磁器口
磁器口的特色小店有很多，雖然商業氣息有些濃厚，但也是重慶的一個縮影，這里的歷史文化底蘊豐厚，走在其中很是愜意，還有很多特色美食小攤在旁邊，很值得一逛。
⑧ 重慶好吃街有多少條有什麼特色美食推薦下唄
1. 重慶火鍋
說起重慶呢，那我們就不得不先說一下被大家熟知又喜愛的重慶火鍋了。重慶大街小巷內遍布了火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內總是座無虛席！重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統飲食方式。重慶火鍋最初起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。2016年5月重慶火鍋已經被選為重慶十大文化符號之首，現在重慶火鍋在全國各地都有知名的連鎖店，吃火鍋已經成為了一種時尚和人們對生活的一種享受。
2.重慶小面
重慶小面是小編最喜歡的一道麵食了，特別是裡面的豌豆最好吃。重慶小面是重慶四大特色之一，歸屬於重慶麵食的一類。重慶小面是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃，屬於渝菜。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。重慶人對小面優劣的評價的標准，最主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富於變化，形成個人定製口味。加了辣椒油的重慶小面色澤紅亮，辣而不燥，香味醇厚，裡面蔬菜和豌豆的搭配讓小面不再單調，讓人回味無窮。現在全國各地的快餐店都有這道美食，也有一些專營店，到重慶的話可以選一些排名前幾的嘗一下正宗的重慶小面。
3.山城小湯圓
山城小湯圓是重慶市的一道特色的傳統小吃了，山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。將糯米磨成米漿曬干後揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約的還可以看見餡心，香甜滋軟，讓人不忍心下口去吃又無法抵擋其美味。可在解放碑的八一好吃街品嘗到。
4.辣子雞
辣子雞是經典的川渝地區特色的傳統名菜，辣子雞的製作方法也有很多，不同的製作方法會有不同的口感。這道菜是當地人比較喜歡的一道菜，主要是用雞肉、干辣椒、麻椒、料酒等調味料製作而成。一盤配著紅彤彤辣椒的辣子雞，再撒上一把芝麻，讓人垂涎欲滴，吃起來雞肉外酥里嫩，辣中帶著香，香中帶著麻。
5.毛血旺
毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，也是重慶的特色菜。毛血旺以鴨血為製作主料，以煮為主，裡面可以煮各種葷菜和素菜，是好吃又便宜的一道美味。毛血旺額湯汁紅亮，麻辣鮮香，味道濃厚，吃毛血旺是打開味蕾的最好的方式了。
6.菊花酥
說了那麼多辣食，總要來一點甜點吧，中國的每個地區都有自己獨特的甜點，菊花酥是川式糕點中的傳統油炸糕點，是用白麵粉配上白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。菊花酥的工藝水平較高，外形十分的美觀，就像是一朵朵盛開的菊花，花瓣舒展，黃紅相間，色澤雅緻，讓人賞心悅目。菊花酥可以作為飯後甜點也可作為下午茶點食用。這可是喜好甜食的朋友不容錯過的一種小吃了。
7.叉燒包子
叉燒包子可是一道四川漢族名點，叉燒包子的餡用叉燒肉的製作方法製作，所以叫做叉燒包。川味叉燒包子的做法也是十分復雜的，先將豬肉洗凈切成片，入鍋煸干水氣，放入鹽、甜醬略炒一下，再放白糖炒斷生上味，出鍋剁成肉粒。鍋內炒好糖汁，再放入肉粒炒勻成餡，待冷卻後使用。用上等麵粉的發面，放入少許白糖和化豬油揉勻。將發好的面扯成節子，按扁包入餡心，捏好後放入蒸籠中，用旺火蒸15分鍾美味的叉燒包就做好了。叉燒包子色白皮薄，甜咸爽口，非常的有特色。
8. 豆花
豆花可是重慶市非常常見的一種小吃了，和火鍋一樣，走在大街小巷隨處都能見到賣豆花的小店鋪。重慶的豆花可不是其他地區的豆腐腦，重慶的豆花獨具一格，色澤非常的美觀，作料也是多種多樣，鮮香微辣，滑嫩可口。這道小吃非常的受當地人的歡迎，在重慶，豆花飯是最早的快餐，幾塊錢就能解決一頓飯。喜愛豆花的重慶人還發明了豆花魚等菜品，也是對豆花發展的延伸。
⑨ 重慶小吃街在哪裡吃的東西比較多的
重慶的小吃街我記得有解放碑好吃街、回龍灣美食街、黃桷坪美食街、龍頭寺火鍋一條街、南火鍋一條街等等，我特別喜歡重慶，尤其是重慶各種辣串火鍋，我平時在東北吃飯也是無辣不歡，每次吃火鍋必點宏寶萊汽水，吃完喝完簡直太滿足了！
⑩ 重慶好吃街比較推薦哪一條
這本地人重慶的好吃街有很多很多的地方。首先是解放碑的八一路油條好吃街。還有就是黃桷坪美院的一條街。吃的都是很多很多的。