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麵食哪裡的好吃

發布時間: 2022-06-15 03:45:23

『壹』 寶雞最好吃的面是哪幾家

陝西省是個麵食大省,各種麵食可以說是群英薈萃,一種比一種還好吃,沒有最好吃,只有更好吃。那麼,寶雞都有哪些好吃的面?每種面誰家做得最好吃?下面就給大家聊一聊寶雞的面。

1、岐山哨子面

臊子面是陝西的特色麵食之一,又以寶雞的臊子面做得最好,又分為岐山臊子面和扶風臊子面兩個分支。臊子就是肉丁的意思,臊子面歷史悠久,正宗的臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料,既好看又好吃。一碗合格的岐山臊子面應該具有"面白薄筋光,油汪酸辣香"的特點,湯多面少,並突出酸辣味。

麵食大推薦

1.田氏眼鏡面

推薦:干拌面

2.王斌面

推薦:扯麵

3.康樂飯館

推薦:削筋、扯麵、漿水面、揪面片

4.張輝面

推薦:扯麵、臊子面、燴面

5.小陳面館

推薦:扯麵等

6.令氏家外家岐山面

推薦:岐山面、臊子面

7.滿滿面

推薦:扯麵、炒麵、削筋

8.恆瑞面館

推薦:扯麵、削筋等

以上這7種面都很好吃,到了寶雞一定都要找找嘗嘗,喜歡吃面的朋友一定不要錯過了。當然,寶雞的麵食還有很多,歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我不斷更新的動力!

『貳』 中國各省有哪些好吃的面

新疆拌面:俗稱「拉條子」,因其製法獨特,並拌以菜食而得名。面條韌勁很好,吃起來富有嚼勁。


『叄』 西安有哪些好吃的麵食

西安的麵食實在是太好吃了,種類多、味道好,可以說是百吃不厭。

1、臊子面

蕎面餄餎是陝西省著名的傳統麵食小吃,也是西安街頭常見的麵食。它被譽為北方麵食三絕之一,與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。蕎面餄餎有兩種吃法,一種是吃熱的,另一種是吃涼的。蕎面餄餎一般是夏季涼吃,調入精鹽、香醋、芥末、蒜汁、芝麻醬和紅油辣子;冬季則是熱吃,在餄餎碗里澆上臊子和熱骨頭湯,再撒入胡椒粉、香菜、蒜苗絲和紫菜,吃起來湯鮮麵筋,通體舒暢。

『肆』 陝西5大特色的麵食,你吃過幾種

陝 西是麵食最著名的地區之一,擁有眾多特色麵食。……其中最著名的有五大特色麵食。

1,涼皮。

涼皮採用的面,不是普通的面條,而是更寬且更筋道的麵皮。

涼皮根據不同口味,可以加紅油,可以加芝麻醬,每一種做法都是美味可口,令人回味無窮。

2,臊子面。

臊子面,就是加了肉丁或者肉末的面。

這種面香濃美味,非常爽口,無論東西南北,各個地方的人都愛吃。

3,biangbiang面。

biangbiang面屬於非常有特色的面。

它的特色不僅僅在於它的名字,而且還在於它的做法上……biangbiang面既不是手擀麵,也不是削麵,而是純手工拉制的面。……再配上各種特色食材,口味非常獨特。

4,油潑面。

油潑面的最大特點,就是香濃油辣的感覺。

油潑面是將熱辣椒油澆入面中,滿碗紅油,熱辣美味,非常好吃。

5,酸湯面。

酸湯面的面條又細又長,非常有特色。

而且,酸湯面的口味酸辣爽口,非常美味。

以上幾種麵食,就是陝 西最著名的特色麵食。也是非常受歡迎的美味。

這幾種麵食,說實話,我都沒吃過正宗的……我非常期待能有機會品嘗一下這五種麵食的正宗美味……

『伍』 想學習麵食 哪裡的麵食好吃

1、北京麵食。
老北京炸醬面里含有豐富的維生素B12和蛋白質,營養很飽滿。
2、武漢麵食。
武漢熱乾麵的優勢在於用芝麻醬調味,可以補充鈣和蛋白質。
3、山西麵食。
山西削麵妙在刀功,不使用菜刀,要用特製的弧形削刀。
4、河南麵食。
河南特色美食,燴面有著悠久的歷史。是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。
5、蘭州麵食。
蘭州拉麵,又稱蘭州牛肉面,創於1915年,2006年被列入甘肅省非物質文化遺產項目。

『陸』 北方最好吃的面,你覺得是什麼呢

刀削麵,中國十大面條之一,是「山西大同」地區的特色傳統麵食。麵粉和成團狀,一手托面團,另一手拿弧形刀,將面一片片、一條條削進開水鍋里,面煮好後加入各種口味的臊子。用「刀」削出的面葉,西紅雞蛋打鹵是北方的家常做法,酸酸甜甜的口感,一大家子人都愛吃。不過西紅柿雞蛋鹵也有甜咸之爭,有放白糖的做法(能提鮮,能去腥),也有不放白糖的做法,這就全看個人口味了。

還有老北京炸醬面,面條勁道,光滑有彈性,配上黃瓜絲、豆芽、蔬菜等,再澆上熬好的炸醬,就這么的拌上一拌,吃起來超好吃,相信喜歡吃的人也不少。揚州最有名的是早茶 最有名的菜是獅子頭和老鵝 但是干挑面 也必須擁有姓名 青椒肉絲的干挑面簡直無解 青椒爽口 不苦也不怎麼辣 面條爽滑 五分打四點五。

油潑面把煮好的面撈出放在碗里備用,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調料上,頓時熱油沸騰將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,如果大家來沈陽,一定要去一趟四季抻面,帶你領略沈陽朋友的熱情。燜面:肉絲蔥姜蒜熗鍋,放長豆角,黃豆芽,蒜苗芹菜及調料煸炒,加適量水,舀出鍋內多餘的菜水,放入生面條,澆上舀出來的菜水蓋鍋蓋中火燜制十分鍾即可出鍋

『柒』 四川有哪些好吃的麵食推薦

在成都,還能吃到宜賓燃面、崇州渣渣面、邛崍奶湯面、雅安噠噠面、榮昌鋪蓋面、資中兔子面。尤其是崇州渣渣面在川西壩子很是霸道,渣渣面的臊子原先是用包抄手剩下的新鮮肥瘦豬肉餡料金絲面、酸菜肉絲面、豇豆面、熗鍋面、什錦燴面、爐橋面、兔肉面、紅燒肉面、回鍋肉面、雞雜面、蹄花面、鋪蓋面、豌雜面……聽聽這些個面條名字,就夠讓你眼花繚亂,口水打濕腳背了吧。

四川面有多種做法,主要有:肥腸面,排骨麵,醬牛肉麵,紅燒牛肉麵,涼面。這幾種面各有各的味道,有的辣,有的麻,味道均十分鮮美可口,是四川主食中的精品。甚至你都可以自創,這玩意兒哪有什麼大全啊。四川這邊的面比較常見的就是干臊面一類的面了,我最喜歡吃樂山的張記干紹面,你去那裡學個手藝,四川面條做法大全可能你也就會了。

『捌』 全國哪裡的麵食最好吃

全國來說好吃的麵食應該當屬北方,但我個人而言喜歡河南的麵食,河南燴面關於面的製作和最後的味道都是非常好的。

『玖』 我國的哪些地區愛吃面條哪裡的面條又最有特色呢

。是面條、包子、饅頭等麵食,很多的湖北人都會習慣性的認為自己晚餐沒有吃飯,骨子裡就會這樣認為,只要吃的不是大米飯,哪些饅頭、包子都不算,湖北的同學,有沒有這樣的體會?河南人一直以來多是喜歡吃麵食的,尤其是他們那邊的河南燴面了,我自己也吃過幾次,感覺味道非常的不錯,和陝西麵食是完全兩個味道,其實對於我個人來說,我還是比較喜歡吃河南燴。

當屬陝西省,本人是土生土長的陝西人,在這裡麵食也是多種多樣,如臊子面,油潑面,肉夾饃,牛羊肉泡麵,涼皮,攪團等,多到你數不清,一日三餐都與麵粉有關,像我父親從來不吃造出各種各樣的麵食吃法,白面,粗糧,做法繁多蒸的,煮的,炒的,燜的....無論是什麼面在她們手裡定會變成一碗香噴噴熱騰騰的美味!一碗好吃的面,這其中就少不了澆面的鹵子,。

『拾』 山西哪一種麵食最好吃有什麼推薦的

山西是我國的群眾性城市,所以群眾的類型很多。其中,面條片最有名。他有群眾之王的美譽。其特點是內需外筋,軟而軟,易消化,無腐籽。這個名字也很土。通常用土豆、胡蘿卜、豆類、羽衣甘藍、茄子和野菜葉做成,味道也很豐富,首先是麵粉和面團,左手提面團,右手握弓面,然後面團一片一片地放在鍋里,煮好的面厚如柳葉,薄如邊,很難。

山西的主食是面條,山西人離不開面條,離開幾天就想吃山西面和面條,山西的面條種類很多,有削麵、手擀麵、切片、裝面、尖面。