Ⅰ 武漢有特色的早餐有哪些
1、熱乾麵
談武漢的過早，不能不談熱乾麵，一種鹼制的熟面，彈性非常好，用笊籬盛著放入開水中燙一會兒，撈起後淋干水，放入碗中再開始加佐料和配料。佐料無非就是鹽，胡椒，味精之類的，配料則有蝦米，辣蘿卜碎丁，蔥花，最重要的是芝麻醬。
Ⅱ 武漢著名小吃有哪些
1、熱乾麵：熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼面，又不同於湯面， 面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時再放在沸水裡燙熱，加上芝麻醬等各色調料，成品面條筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食慾。歷史上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名，可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異，毫不遜色。
2、三鮮豆皮：三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎後作為節日佳餚，後來成為尋常早點。豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。煎好後油光閃亮，色黃味香。以「老通城」三鮮豆皮最為出名。
3、「四季美」湯包：武漢的「四季美」小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色，不僅為武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
4、面窩：面窩是武漢獨有的地方性小吃，因四周厚而中間薄，呈凹狀而被稱為「面窩」。其實用「面」來修飾「窩」並不貼切，因為它的成分中麵粉只佔少數，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆漿，加蔥花、細鹽。炸時用鐵勺子，直徑約5寸，四周下凹，中央凸起，炸成後像個圓圈圈，吃在嘴裡，酥、脆、軟三種感覺混合。
5、糊湯米粉：要說武漢的糊湯米粉，那確實是獨特，它的獨特，就在這「糊湯」上。這個湯，一定要是用小魚熬的，將魚洗凈放在一口大鍋裡面熬爛，熬得完全不見魚肉，只剩下魚骨頭，然後用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來，撈干凈，湯裡面是不能有魚刺的，再放上各種調料。
6、煎包：煎包是武漢另一特色美食，剛出鍋的生煎包冒著熱氣，上面灑著蔥花和白芝麻，金黃薄脆的底子，一個個看著就覺得可愛，味道鮮中帶甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣，皮和肉的標準是對半，皮四錢，肉四錢，一個包子是八錢重。
7、水餃：「談炎記」水餃館是1920年由黃陂人談志祥創辦，有獨到的水餃製作工藝。從選肉、配料、點味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序，水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口。
8、五芳齋湯圓：現今的武漢五芳齋，已由過去單一的「寧波湯圓」小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列，其湯圓、粽子、糕團等產品先後被授予「中國名點」、「中華名小吃」等稱號。
Ⅲ 武漢小吃那麼多，你心中的前十位有哪些
武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩、精武鴨脖、談炎記水餃並稱「武漢十大名小吃」。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢「四大名小吃」，是武漢人過早的首選。讓很多「老武漢」如數家珍。
"談炎記"水餃。是武漢地區有著悠久歷史的專營特色水餃的老字型大小風味小品牌。始創於1920年。20世紀20年代，湖北黃陂人談志祥下漢口開作坊經營小吃餛飩，以其獨特的精製手法，誠信地服務手段，贏得了食客們的普遍贊賞，被譽為水餃大王。談炎記水餃的每道工序均嚴格按傳統工藝製作，麵皮重在揉功，薄如紙片，其餡由豬肉、牛肉混合配製並配以十餘種佐料，以其原汁、湯鮮、餡多不膩、烹法考究、營養豐富，形成獨家風味。
Ⅳ 武漢特色早點都有哪些
熱乾麵不錯
Ⅳ 都說武漢是早餐聖地，武漢有哪些不得不吃的美味早點
剛到武漢的外地人，大多會被武漢人吃早餐的陣仗震驚到：一條街上擺滿了早點攤子，各個攤子前都圍滿了食客，有人等著一碗熱乾麵，有人盯著自己的那隻面窩，還有人會捧著一塊豆皮……這些標志性的早餐，意味著大武漢一天的開始。
與廣州慢節奏的飲早茶不同，武漢人通常來不及坐下慢慢吃，手裡捧著或者包里裝著，匆匆就趕著上班或是上學去了。於是這熱乾麵、豆皮、面窩就跟隨著人們，穿梭在武漢三鎮的大街小巷。
這是武漢每天一次的全城運動，叫做「過早」。
Ⅵ 武漢漢口有什麼好吃的東西有什麼好玩的地方
好吃的有：
1、武漢鴨脖子鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。
2、三鮮豆皮是武漢人「過早」的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統小吃。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮，包上糯米、肉丁，油煎後作為節日佳餚；後來成為尋常早點。 豆皮製作過程中要求「皮薄、漿清、火功正」，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。三鮮豆皮是以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名。
3、熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。
好玩的地方：
漢口江漢路、步行街、六渡橋一帶（大商圈） 、漢口江灘（看江景）、中山公園、解放公園也在漢口、武昌光谷（商圈）、東湖、黃鶴樓、歡樂谷、漢陽歸元寺、動物園。
Ⅶ 武漢最有名的10大早點小吃是哪些小吃
武漢美食當推早點，小巧精雅，造型別致，一律米面為體，兼容別樣，蒸煮煎炸，藝巧味多，舉凡平民達官，學人商賈，南北過客皆其食者，故食不在繁巨，小吃小喝，有味則名。在武漢，一日之美在於晨，一個古典主義的美境。 武漢的早點有熱乾麵、豆皮、湯包、面窩、油條、歡喜砣、糍粑、清湯、水餃、米粉、炸醬面、煎餃、煎包、小籠包、面條、春卷、燒梅、蛋酒、豆腐腦、豆漿、湯圓、炒麵、炒粉等，數不勝數，間或也有外來主義的蘭州拉麵，西安釀皮和美國麥當勞。武漢是一個小麥和水稻復合地帶上的城市，它的早點也是中國小麥文化圈與水稻文化圈兩個食文化圈的大融合，麥子和水稻，代表旱地與水澤，一個製造味道的中庸地帶。 武漢人管吃早點為「過早」，不忌諱自己的街頭巷尾即食性品飲，且引以為榮之際，炫耀在武漢「過早」一個月不重樣。武漢早點的長期繁盛是源於它的開放性，拿來主義是武漢人的好性格，好東西都可以接納，有人吃就會有人做，又有精糙兩吃的寬容精神。在「過早」的名義下，武漢人展示出荊揚相會，九省通衢，江漢大都氣吞山河的食量。武漢人認為，他們在「過早」的時候，上海人就一律在家吃泡飯。武漢的「過早」習俗確實有很長的時間積淀，「過早」一詞最早見於清朝道光年間的《漢口竹枝詞》，實際的「過早」自然比形成文字早。 豆皮:綠豆做的外皮香酥適口,餡料里搭配豐富,有軟軟的糯米,切丁的豆乾和肉末,再拌有蔥花...原有的豆皮是整塊的長方形的,但戶部的改良了,都切分成小塊小塊了,放在碗里用個牙簽插著吃,食客們也覺得方便也衛生了. 面窩:都是油炸食品,比油條的口感似乎更好哦,嚼上一口,滿口的面香,還有芝麻的味道,不好吃都不行噢. 汽水包:比純粹蒸出來的包子吃起來更有味道噢,包子底都被汽水煎的脆脆的，吃的時候包子還呼呼的冒著水汽，一個跪香一個軟面，都在嘴裡嚼著，那口感，哈，那個香～～ 燒梅：看形狀就知道，其實跟燒麥類似，但更秀氣些，不同的餡，不同的口味，不過甜口的似乎更好吃 米粑：老家有另外一種說法是＂汽水粑＂，這其實就是用打磨好的米漿倒入模具中用汽水蒸制面成的，米漿的原味，口味清淡，易消化，更適合老人和孩子． 蝦仁煎包：做法與汽水包類似，這個早包關鍵是蝦仁餡，份量足，吃起來鮮香，愛吃海鮮類的朋友就不要錯過了它喲～ 歡喜坨：形狀討喜，也得了個好聽的名字，面團在外裹上一層芝麻後放入油鍋一炸，不一會就成了圓球狀了，吃前看著做也成了一種視覺享受了，因是糯米的原料，吃起來香糯可口，一張嘴二下就能消掉一個．．．哈 蛋花米酒：在湖北，這道甜品是很營養的很補的，配上油條，這就早餐的絕配之一了，夏天的時候，一杯涼米酒能讓你瞬間解暑～～ 糖油粑：和歡喜坨不一樣，它是實心的，裹著糖外衣，口感甜糯，喜歡甜食的選這個是沒錯的～ 熱乾麵：武漢的本土當家早點，芝麻醬，榨菜碎，肉末，再加點自製豆瓣醬，蔥花一撒，拌勻，那滋味，是炸醬面之類的不可比的．．．． 糍粑：湖北地方一般家家戶戶在冬天時都會打些糍粑在家裡，煮豆皮時放幾塊；早餐一般是用油炸的，吃起來口感香跪碰碰的．．喜歡有嚼勁的朋友可以選它噢，越嚼越香～沒去過武漢的朋友或正要去的朋友,建議你們到了武漢後的第一個早晨肚肚一定要留著去戶部去吃早點~~保管你即使在武漢玩的不盡興,但就憑這美味的早點大集也會讓你覺得不虛此行噢~~~~＾
Ⅷ 武漢早餐有哪些
熱乾麵，豆皮，牛肉麵 ，面窩，歡喜坨。
熱乾麵，嫩黃油亮的面拌上褐色的芝麻醬，再撒上各種小料，趁熱拌開，瞬間芝麻香四溢，吃到嘴裡回味無窮。
豆皮，在調味的糯米里拌入豬肉、筍丁、豆乾、香菇丁，榨菜丁等，糯米上面覆蓋著裹著雞蛋液的米漿皮，一口下去，皮焦米軟，滋味十足。
牛肉麵 ，在武漢，好吃的牛肉麵一點也不必熱乾麵少，滑爽的寬面加入鹵制軟爛的牛肉，在澆入飄著鮮亮紅油的鹵湯，夏天吃的爽快，冬天吃的溫暖，來武漢可一定要嘗嘗。
面窩，面窩是武漢一地道的特產，除了想「甜甜圈」外的普通面窩，武漢人還創新了苕面窩，藕面窩等。這些形狀相同，但又不全相似的面窩們被投入滾燙的油鍋，炸制酥脆起鍋，單吃焦脆，泡在熱湯面里吃更是別有一番風味。
歡喜坨 ，在武漢歡喜坨又被叫做麻圓、喜團等，還入選了「中國名點」的榜單，有的歡喜坨里會包上豆沙餡心，有的是空心，各有各有的美味。
Ⅸ 被譽為「早餐之都」的武漢，除了熱乾麵還有什麼美食
其中，讓我印象最深的還是湖北地區的“過早”。如武漢人的過早、仙桃人的過早、 黃石、襄陽、宜昌、隨州等地，“過早”一詞位於長江中游十分盛行。
在武漢，這一日之美在於晨，是一個古典主義的美境。武漢的面有牛肉麵、涼面；粉有牛肉粉、米粉、糊湯粉；包子有湯包、生煎包、小籠包、汽水包、水晶包、還有蒸餃、水餃、鍋貼、重油燒麥、發糕等。
Ⅹ 美食武漢旅遊武漢早餐都有什麼可以吃的
一直聽說武漢是早餐王國，在這里吃早餐叫「過早」像「過年」一樣吃得豐盛，於是研究員跑去武漢待了 5 天吃到了 82 種早點……這里是吃完還念念不忘的 58 種嘿嘿，你自己看看吧。
先看以下幾個早點，去武漢一定不能錯過。
三鮮豆皮，吃過無法忘！這次去武漢，喜歡上了一個叫豆皮的神奇早點！外皮極薄但口感焦脆，下面還卧著彈牙的糯米飯以及鮮菇、鮮筍、鮮肉丁。豆皮製作繁瑣且店鋪不多，但武漢人民對它的喜愛堪比熱乾麵，每個月總有幾天非常想吃！原料是滑嫩米漿和脫殼綠豆調成的漿，在大鍋均勻鋪開定型後，還要再加一層金黃的蛋液。新鮮出爐的豆皮熱乎乎，混著焦脆外殼、糯米、餡料的香氣，瞬間喚起研究員還沒徹底醒過來的靈魂。