㈠ 請問天津哪裡有賣做三明治用的酸黃瓜謝謝
易初蓮花、沃爾瑪都有的,從河西過去這兩家店都有直達的車。
㈡ 做三明治用的酸黃瓜在超市能買到么
不是所有的城市都有賣的,據說天津有 。江蘇的醬乳瓜味道不錯,應該可以替代。實在不行,就自己做吧,做好了長期都不求人了,哈哈哈
西餐酸黃瓜做法:首先要買一個腌菜的壇子,就是上面有一個倒扣的小碗的那種,先洗干凈,用開水燙過後倒置晾乾壇子里的水,不要有水殘留。把黃瓜洗凈碼壇撒一層鹽,放一層洗干凈的茴香入壇,撒一層鹽,放一層洗干凈的芹菜入壇,撒一層鹽,拍一些蒜瓣入壇,撒一層鹽,放涼水沒過蒜蓋上蓋,用涼水封泡菜壇,這么熱的天放在陰涼處4、5天就可以吃了。要注意的是從始至終都不能沾油,不要太陽曬。
㈢ 哪裡能買到的正宗的酸黃瓜
六必居的吧,回來看見正宗的幫你買一下
㈣ 麥當勞的巨無霸裡面的酸黃瓜哪裡有賣得叫什莫名字怎莫做
麥當勞的配料全部是有專門的供應商的,它不會零售的,就算味道相似也不是同種品牌。
內部人員把那叫做「青瓜」,使用透明的塑料袋包裝的,大概比B5紙小一點
㈤ 德國酸黃瓜好吃嗎
我覺得德國的酸黃瓜是比較不好吃的。因為我個人並不太很喜歡這個口感,我覺得這個口感的話也是。比較不開心的。不太符合我的口味。
㈥ 請問那裡有賣酸黃瓜
中國范圍內 各大超市裡都有 最好買Kuhne牌子的, 順便也交你一個製作的方法和吃酸黃瓜的注意事項 方法一:4根黃瓜(小籽或無籽)去皮, 切成3cm 條,放如容器內,然後加入適量鹽(同炒菜量)伴勻。置冰箱24小時後取出,慮調水飛,然後 加入 2湯勺白醋, 3湯勺糖, 半伢蒜,放如冰箱隔夜即可食。特點:清香爽口,保證你會喜歡方法二:原料:兩根黃瓜,瓣蒜,紅辣椒。 調料:麻油、陳醋(顏色要清爽些就用白醋)、鹽、雞精、糖。 製作: 1、黃瓜洗凈,用刀拍碎切成8厘米的長條,),放入碗中,用鹽腌二十分鍾左右。 2、將3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,備用; 3、待黃瓜變軟後,瀝去腌出來的水,同時放入搗好的蒜泥、切好的細辣椒絲,加入適量的麻油、糖、醋、雞精,拌勻即可。 注意: 酸黃瓜與西紅柿同吃浪費維C 生活中,很多人喜歡將西紅柿和黃瓜一起食用,其實這是很不科學的。 西紅柿中含大量維生素C,每100克西紅柿中含有20-30毫克維生素C。維生素C有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用,而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
㈦ 俄羅斯酸黃瓜怎麼腌制又脆又好吃
東北俄式酸黃瓜的腌法,這四種調料不能少,味道正宗,酸爽解膩
在東北有一種罐頭,叫:酸黃瓜,酸爽開胃,很多人吃燒烤時,都會點上一盤酸黃瓜,吃著醒酒解膩,酸黃瓜是俄羅斯的一種腌菜,酸黃瓜的口感非常酸爽,是一道開胃小菜,腌制好的酸黃瓜,直接吃,或者和肉絲一起炒著吃,味道都不錯。
這道腌菜的做法,用東北地產的小旱黃瓜,旱黃瓜又叫:秋黃瓜,是黃瓜的一個品種,口味濃郁,營養豐富。旱黃瓜瓜條短棒型,色澤嫩綠,口感甜脆適口,清香味濃。這道腌菜的做法是按照俄式腌制方法,腌制而成,腌出的酸黃瓜酸爽開胃,醒酒解膩,怎樣把這道腌菜做得好吃?教你這樣做,這四種調料不能少,做出的酸黃瓜味道正宗,和超市賣的酸黃瓜味道一樣好。下面分享下做法:
【俄式酸黃瓜】所需材料:小旱黃瓜3.5斤、洋蔥半個、鹽半兩、蘇子籽半湯匙、芥菜籽半湯匙、小茴香籽半湯匙、香葉5-6片、5度米醋1袋(400ml)、冰糖4兩、
做法步驟:
1.把旱黃瓜洗凈,放在清水中,加入鹽,浸泡2-3小時,這樣黃瓜會更脆。也可以把黃瓜兩段切掉一小段,這樣腌制入味更快。
2.准備好調料,把洋蔥切成絲,這4種調料不能少,蘇子籽、芥菜籽、茴香籽、香葉。
3.把黃瓜撈出,瀝凈水分,蒸鍋加入水燒開,把黃瓜擺在蒸鍋的蒸屜上,蓋上鍋蓋,上汽蒸10分鍾。蒸過的黃瓜顏色會變黃,到時間後,把黃瓜取出待用。
4.燒一壺開水,水量按腌制黃瓜的量多少,將開水加入到無水無油的容器內,加入冰糖和鹽,攪拌至冰糖融化,把水晾涼,加入米醋,蘇子籽、芥菜籽、茴香籽、香葉。調成腌制酸黃瓜的調料汁。
5.把玻璃瓶子用開水燙一下,晾乾,瓶子內要無油無水,蒸好的黃瓜,豎直插在瓶子內,排列的緊一些,不要太松,加入一些洋蔥條,這樣倒入腌制的汁時,黃瓜不會飄起來,黃瓜露出水面容易爛,必須全部泡在汁水內,黃瓜裝滿瓶子的大部分就可以了,不要裝滿,留一部分。
6.把調料汁淋入裝黃瓜的瓶子內,把瓶子倒滿,擰緊瓶蓋,放在陰涼的地方,放置10-15天就發酵腌制好了,可以食用了。在腌制的過程中,容器內會出現一層白色的漂浮物,這是發酵過程中的正常現象。
小貼士:選購旱黃瓜:選用個頭小一些的,容易腌制,口感脆嫩,鮮嫩帶白霜,以頂花帶刺為最佳,瓜體直,均勻整齊,無折斷損傷,皮薄肉厚,清香爽脆,無苦味,無病蟲害。
腌制酸黃瓜的瓶子內要無油無水,蒸好的黃瓜,豎直插在瓶子內,排列的緊一些,不要太松,這樣倒入腌制的汁時,黃瓜不會飄起來,黃瓜露出水面容易爛,必須全部泡在汁水內,黃瓜裝滿瓶子的大部分就可以了,不要裝滿,留一部分空間,裝調料汁。在腌制的過程中,容器內會出現一層白色的漂浮物,這是發酵過程中的正常現象。
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㈧ 有誰知道麥當勞里的酸黃瓜哪裡有零售的好好吃~
超市的西餐用品專櫃有售。可能口味略有不同。
㈨ 正宗俄羅斯酸黃瓜腌制
中醫認為,黃瓜具有減肥、美容、消水腫、利尿、排毒等多重功效,所以平時我們多吃些黃瓜對身體的作用是挺大的。而黃瓜的吃法有許多種,最常見的有炒熟、涼拌、腌制等多種方法。而在炎炎的夏日裡,主要想給您介紹腌制的黃瓜,讓你從中了解到酸黃瓜的腌制方法。
炎炎的夏日裡,相信很多人的一日三餐都比較喜歡喝些白粥,而酸黃瓜就是最好的配菜。當然,很多人愛吃酸黃瓜,這不僅因為它好吃,而且還能有助於開胃消食。但是,您可了解酸黃瓜的腌制方法嗎?
黃瓜清脆爽口,是不少人開胃的首選。但是,絕大部分人都是以生食為主,蘸黃豆醬、拌沙拉。而酸黃瓜,屬於腌菜的一種,比較的酸甜,開胃小菜。
酸黃瓜
酸黃瓜料:黃瓜10千克、香菜500克,青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。
酸黃瓜的腌制方法:
1.將黃瓜洗凈去蒂,放入開水內燙一下,撈出,擺在壇內。每擺一層黃瓜,擺上一層調配料,一層層擺好為止。
2.用石板將黃瓜壓住,腌浸兩天後添涼水,把黃瓜浸沒,待壇內浮面上出現一層白皮時即成。
黃瓜的食療作用
1.抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。
2.抗衰老:黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
3.減肥強體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉變為脂肪。
4.健腦安神:黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志。
5.防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
6.降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
7.減肥美容:鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,它有抑製糖類轉化為脂肪的作用,因此,認為多吃黃瓜有減肥作用。另外,黃瓜還有一種特殊的美容功能,其中含有豐富的鉀鹽和胡蘿卜素、常喝能消除雀斑、增白皮膚用黃瓜汁來清潔和保護皮膚,並且黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。
黃瓜其實是我們生活中一種富含營養成分的蔬菜,可以直接生吃,還可以熟吃,或做成腌製品。而專家指出,為了您的身體健康,建議最好把黃瓜煮熟再吃。當然,腌制的酸黃瓜雖然美味可口,但也不宜大量吃太多,否則可能也會對身體造成危害。
㈩ 什麼牌子的酸黃瓜罐頭好吃
VLASIC和地門的,VLASIC是世界最大的泡菜公司,地門是世界最大的罐頭公司,他們的產品沒得說