1. 山西長治名吃有什麼就在長只地區!就是什麼上黨名吃
天上龍肉地上驢肉，驢肉甩餅就很出名的。薄薄的餅卷了驢肉和蔥花，蘸著山西的醋，別提多好吃了。
2. 長治的特色美食有哪些
1、武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的漢族小吃，清到民國時期，曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史，具有質軟、色黃、味甜之特點。
3. 長治美食有哪些
1、武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的漢族小吃，清到民國時期，曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史，具有質軟、色黃、味甜之特點。
4. 長治有哪些地道的美食呢
長治小吃大家都知道嗎？對於很多外地人來說，長治小吃最有名的就是長子炒餅了，其實長治市特色美食還有不少，一起了解一下長治十大小吃排行榜吧，看看長治十大小吃都有哪些。
長治十大小吃排行榜
1、長子炒餅
「炒餅」在長治可以說是最有名的，製作方法很講究，原料多樣，長子炒餅配上粉條蒜苔，最後撒蒜末，風味獨特，這是一道傳統小吃，在清代光緒年間就已經有了，一直以來深受食客的青睞。長子炒餅製作要經過48道工序，吃的時候配上香醋，大蒜瓣，滿口生香。
10、沁縣干饃
沁縣干饃是長治市沁縣的風味小吃，沁縣干饃製作材料有麵粉、鹼面、食鹽、花椒面、食用油等等，將麵粉做成面團，發酵一段時間，加上各種食材做成的調味餡，面團分成塊，搓成長條，蘸上調味餡包入面餅裡面，在爐內烤熱取出即可。
5. 長治市有那些特色小吃，在什麼地方
長治特產小吃挺多的，長治的名吃中以上黨臘驢肉最為有名，上黨臘驢肉原專指沙鍋臘驢肉，因製作創始於臘月而得名。其色澤鮮艷，醇香可口，以其獨特的風味傾倒「美食家」，享譽古今。上黨臘驢肉具有較高的營養價值，是理想的高蛋白、低脂肪食品。同時又可健胃、活血，是脾虛腎虧和貧血症患者的滋補食品。上黨臘驢肉在清嘉慶年間已聞名四方，並成為皇室貢品。相關情況可以到山西本地的旅遊門戶網查看。
6. 長治哪家飯店最好吃
西大街義和源服裝城斜對面有家麥地那餐廳，味道很不錯，菜品多，不僅有火鍋，還有干鍋和炒菜
7. 上黨的上黨名吃
「肚肺湯」是長治城內的街頭小吃，主料用豬內臟的肚、肺加手擀麵條製成的湯食。其湯白料鮮，清氣衛生，香味醇厚，面滑肉嫩。素有「每晚喝碗肚肺湯，養血益目治哮喘，補氣止咳治胃寒，好似神仙過個年」的美傳。改革開放以後，「肚肺湯」成了市場上的搶手貨，賣者不下幾十家，魚目混珠者有之。十幾年來為將正宗的肚肺湯於眾見面，長治市愛吃佬客和長治市名吃研究會專家、學者共同探討、品嘗，還是長治市東街楊家小吃店楊海生師傅製作的「肚肺湯」出人頭地。長治市小吃幾次比賽他製作的「肚肺湯」均獲第一名。所以2001年被長治市名吃研究會授予《上黨名吃》稱號。2002年參加「汾酒杯」山西省麵食、小吃比賽，他現場製作的肚肺湯榮獲《山西名吃》稱號。2003年他製作的肚肺湯參加了中國·太原國際麵食節比賽，又榮獲國際「金獎」。
「豬湯」是長治縣蔭城鎮、八義鎮、韓店鎮一帶民間百姓喜歡的一種早點湯食，主要原料取之豬的頭、蹄和內臟。湯潔料凈，味香醇正，餅軟肉嫩，清口不膩。具有早點豬湯一碗腦清明目解饞，強骨補虛提神，通乳解毒去風的功能。「豬湯」在長治縣民間老少皆食，貧富願嘗，而其他地方客商即食之不慣，故為地方一種特色小吃。1999年蔭城李春生製作的「豬湯」在長治市「兩會一節」小吃比賽中榮獲第一名，2002年長治市舉辦的推行地方特點飲食文化比賽活動中，李春生師傅的「豬湯」榮獲最佳品種獎。2004年他製作的「豬湯」又被山西省烹飪協會評為《山西名小吃》稱號。
「肚肺湯」、「豬湯」同用的是豬身上邊腳料做的湯，可是特色風味不相當。一種出自長治市街頭小巷，一種出自長治縣鄉村民間。二者同是湯，用料做法不一樣，一種用頭蹄，一種用內臟。二者湯色皆白，味道醇香，可是所放調味品各有特色。「肚肺湯」配的是：花椒、大料、蒜苗段，「豬湯」不配香料只放鹽。二者出售分早、晚，做法相似有長短。 傳說呂洞賓和鐵拐李二位神仙從中原來到太行山雲游，看見四周猶如仙境一般，二仙贊嘆不已。當他們走到平順地界時，忽然看見了一頭山豬，在山坡上的土裡亂拱，二仙童心未泯，想看個究意，見山豬拱過的地方，黑土疏鬆，油光發亮，土裡長著一種似豆秧的東西。鐵拐李把它放在口中，邊嚼邊跟著呂洞賓趕路。走過了一程，呂洞賓氣喘吁吁，回頭再看鐵拐李，卻神情如常，緊緊跟隨。途中他遇見一樵夫，樵夫說：「這是一種神草。傳說古時上黨郡有戶人家，每晚都隱約聽到人的呼叫聲，但每次出門看望，卻始終不見其人。在一個深夜，主人隨聲尋覓，終於在離家一里多遠的地方，發現一株不平常的形體和人一樣的植物，因出在上黨郡，所以叫「黨參」
8. 山西長治有什麼小吃
1，長治楊家丸子湯
確實有之獨特之處，口感不錯，丸子炸的粹實，配上老湯，湯濃味美，養胃祛寒，喝了讓人留戀忘反。地址：「市南街自己打聽」。我於2004年在山西麵食節上見過參展。
2.
長治公盛昌米線
號稱來到上黨不可不吃的一絕，據說很多戀愛中的男孩都帶女友來吃，如果不來這里吃一頓，是不會取得女友芳心的。
米線滑膩，湯味適口，風味獨特，開辟了少數民族新的飲食文化理念。地址：「西街昌盛旁邊」
3.
驢肉甩餅
相傳是潞城名小吃，但以無法實際去考究他的出身地，驢肉有著「天上龍肉，地下驢肉」的美譽，一張薄薄的黃金餅，卷上嫩炙的驢肉，上面再撒點蔥花，然後捲起來沾上老陳醋吃，實在是一大美味。嚼到嘴裡的感覺是蔥香肉嫩，也是老年人的首選食品。地址：「市內各大夜市有售」。
4.
阿巴斯燒烤羊肉串
朋友聚會，餐飲聊天的好去處，打破了長治西街回民長期獨霸烤串的市場，帶著新疆的異域風情和正宗密制的羊肉串登陸上黨以來，豐富了上黨老百姓的飲食口味，也成為了招待親朋好友的最佳去處。羊肉烤的滑嫩無比，味香骨脆。配上啤酒，真是人間天堂的享受。地址：「路洲劇院旁，冷庫門前。」
5.上黨黃家涼粉
口感清爽，上漿適宜，味道殊錦獨特。小時候記得在廣場和南街都有分店，有的賣，現在不知道搬到哪裡了，要是有知道的朋友說一聲，我還想去吃。形容不是很確切，不過有幾年沒吃過了。
6.
壺關羊湯《並非郭氏羊湯》
去年壺關的朋友公司開業，受邀去慶賀，在當地朋友的帶領下去喝了一回正宗的羊湯。何謂正宗，必是有之獨特之處。我們來到了壺關縣縣委旁邊的一個小羊湯店，壺關羊湯和長治西街的復興羊湯是截然不同的兩個風味，壺關羊湯，老湯濃郁，裡面有羊肉小餃和燉肉，製作考究，味道獨特，讓你喝了第一碗是開胃沁肺，第二碗是味酣體舒，第三碗是大汗淋漓啊。
怪不得很多長治人都開車去壺關喝羊湯啊，這里不無他的道理啊。地址：「壺關縣城裡自己打聽」。
9. 長治有什麼名小吃市區那幾家好吃
長治小吃街。飛龍巷 橋北巷 城西北路（114地質隊）由於我是北城人所以我只關注北面的小吃。 大慶路口有家驢肉店。上黨驢肉嘛。
10. 長治好吃的地方
飛龍小區胡同 位於太行西街金威超市側 ； 水場家屬院胡同 位於長治六中以東100米南北走向；
省建胡同位於廣場新華書店側 ；橋北小吃街 這個不用介紹了吧 ； 長治學院北校區以東的小吃聚落； 謝謝！