1. 雲南昆明烤全羊農家樂疑問!
大觀商業城的包漿豆腐,西站的小*肉。 過橋園(推薦五一路和小西門分店)的過橋米線,端士樓炒餌絲, 昆都的蛋荅, 牛街庄的燒烤, 普照村的酸菜魚, 瓦倉巷的青椒童子雞, 白葯廠邊上的大觀牛菜館牛肉面, 文林街teresa呢比撒, 翠湖邊上「翠湖邊上」(店名)的牛柳, 尚義街花市邊的大排面, 豐園拉麵館。 昆明飯店測繪局巷巷手呢湯鹵面, 櫻花對面河南飯館呢鹵面, 海埂路口方舟旁、董家灣交警大隊邊邊的江川三道菜, 四十三醫院門口呢川菜小炒, 五華體育館宴谷呢小煎骨, 昆明飯店的冰淇淋, 西貢碼頭呢紅磷小蝦, 順城街的牛、羊肉串、燒烤, 北門野山菌的菌子, 櫻花28樓呢香草牛排和泰國菜, 丹霞路棕樹營小學門口呢洋芋, 新聞路的蘭老鴨小刀鴨, 新聞路的破酥包子, 昆大對面六合村呢辣子田螺, 雲大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和雲南咖啡, 花鳥市場建新園的腸旺米線, 全景呢餃纏面, 星火電影院後面的沙鍋飯, 大滇園呢糊辣魚 新迎小區呢南華鹵面 昆十中對面的二分店 和平村呢淹菠蘿 西南後面昆明走廊內的粥火鍋和涮涮屋 祥雲會館呢葡萄冰茶 楊林聞老三的酸菜魚(永昌小區有分店) 交菱路的海哨魚飯店 海埂大壩的蟮魚 松花壩賀老六家的烤魚味道超贊 馬街電廠那裡的蘸水羅非魚和炸牛奶 北大門紅頭籠的牛蛙和辣螃蟹 辣得爽火鍋的糊辣魚 錢局街的小火鍋 圓西路砂鍋王的砂鍋飯 圓西路騰沖廣義和的酸筍乾巴炒飯、干腌菜湯 電大對面金竹園的干煸四季豆(我喜歡,是我唯一會吃的豆) 東寺街金碧春的鐵板板筋 永昌小區陸家廚房的干椒粉絲,太極豆腐 昆都阮家的傣味酸筍炒牛肉(裡面有蕃茄),鬼雞,潑水粑粑 花鳥市場里老房子干椒田螺 白塔路的周記辣子雞和紅椒田螺 新迎小區三江口飯店的涼拌脆螺(推薦,每次必吃),涼拌*皮太爽啦 人民電影院後面小巷裡,炒*耳朵和排骨泡飯是招牌 老粥皇的烤鵝,蝦蛟,奶皇包,牛喃雲吞面 還有白邑那邊有一家魚塘有三文魚,現買現殺,價錢很公道,非常非常新鮮!(只是芥茉不要找他買,他賣的太貴了) 新迎小區:交配中心對面狗記的黃燜狗肉爽!茅草房菜街子旁農家菜的炒龍蝦也好吃呢! 小西門:南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋(原錢局街那家)好吃! 牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯,特色是菜葉烤牛肉!特別好吃! 五一路上有一家叫「福照街」,味道不錯, 明通商場背後有家叫「今天晚上」, 新迎小區裡面有家「豐潤園」, 鍋爐廠門口原來的糧店叫「老糧倉」, 新昆明背後有家「祥雲會館」, 黑林浦有家叫「大瓦房」, 景新花鳥市場東風路這邊口上有家「昆明老房子」, 小雲貴巷「金蘭苑」, 世博園門口「老地方」, 關上有家「鼎新閣」 在紅聯對面,關上電信局對面有家「宏芳源」, 什麼火車南站、翠湖邊上、關上呢菌火鍋么就不消說啦 雙龍橋譚三爺的烤狗排,烤狗腿,聞到狗肉香,和尚也跳牆,多年燒烤首選。 關上的大理一家人,昆明吃過的還算比較正宗的大理風味。 廣福路周家村的版納菜,傣味扎實,我最喜歡烤*臉。 昆都商場那家什麼的鹵鵝頭和魷魚,記不起名字,不過很好找。 八公里的酸湯火鍋,去晚了保證沒座位。 南壩路上的大蓉和,川菜正宗,適合公款消費 滇池路上的鄉村小榭,金牌燉雞,好久未去,據說質量有所下降 金沙路上的春城烤羊,我吃過最香的烤全羊 永安路的水**海鮮火鍋,建議用小鮑魚和蝦主打,一個字----鮮! 錢局街的那家什麼,記不清名字了,滇味特色,氣鍋雞和排骨不錯。 1910、火車南站菜品和環境都不錯,正宗滇味 翠湖邊上的和風軒環境不錯 海弈酒店的海鮮自助還是爽呢,在沒有查出有脂肪肝之前常去。 新人人的晚茶,我最喜歡那碗鮮蝦面 西壩路的個舊雞腳王,味道就不說了,傣味的鬼雞好吃,涼的,很辣很爽!沒去過版納,不知道當地的什麼味道。 新迎小區「景頗人家」的鬼雞比「金傣園」呢還好吃! 菠蘿村精神病院對面的巷子,東川辦事處旁邊有一家賣燒烤的「*腳王」,那家的烤*腳肥而不膩,好吃!但是*腳嘛,還是龍頭街上呢老字型大小不錯 新迎小區:小西門:南疆賓館旁橋香園旁邊小巷的小火鍋(原錢局街那家)好吃! 牛街庄電影院隔壁呢牛街燒烤王國呢燒烤也不錯,特色是菜葉烤牛肉!特別好吃! 各位學車呢時候可能大家都吃過呢兩家:楊林聞老二酸菜魚和金殿背後呢那家農家菜了 青年路上一個巷巷裡有一個金虹圓,那裡的味道還是好呢!!! 松花壩那
2. 昆明版納有那些特色美食
昆明的美食比較多拉!外來的也多無論來自任何一個地方的美食都一概接受。不過昆明人大都好吃懶做、驕傲自大,這是我外地人的看法!你要是來昆明就能體會到啦!雲南民族眾多,野生菌、山茅野菜遍地,野生動物雖然不能吃了,野生的蟲子依然是美味的下酒菜:蜂蛹、竹蟲、螞蚱、石頭魚等等,還有大量的野生香料,如葉薄荷、野香柳、野芫荽、木漿子、檸檬、小米辣椒、刺五加等等,既是葯物,也是調料,真正的原生態民族美食遍地皆是。
昆明的美食呢按地區分大概有十五處:
一、西市區美食
有著名的重慶小天鵝火鍋、故園滇西菜餐廳、千鳥餐吧、曲靖花鰱魚、凱里酸湯雞、江南春、龍子彪辣子雞等許多老品牌,金碧廣場旁的曲靖花鰱魚庄,把一個花鰱魚賣得排隊,去晚了就沒有座位。滇禧園雲南土菜館,祿勸的撒壩火腿、荷包豆、老昆明年菜、涼卷粉、小瓜燉四季豆等雲南民間土菜,很受歡迎。
二、西壩路美食
這是一個以貴州風味為主題的美食區域,菜園門等貴州菜館有5、6家,西壩路口的人氣火鍋店是貴州清湯鵝火鍋店、天麻火腿雞火鍋店、劉一手火鍋西壩店。旁邊還有一家宣威殺豬飯,專門賣雲南的地方土菜,便宜好吃,但環境一般。另外,西園南路有一家著名老腳庄餐廳,專門賣以火腿為主流產品的雲南特色佳餚。這里的涼白肉、金錢腿、黃金洋芋絲、火腿腳煮白雲豆等特色菜長銷不衰,晚餐經常要排隊。老腳庄對面的老兵燒烤城的背後,有一家盆景環繞的名叫海匯合緣的滇味新餐廳,創新菜餚多,好吃便宜,人氣也很旺。
三、關上中路美食
在關上中路,有著名的老牌餐廳乳鴿皇,有著名的火鍋大王小天鵝, 還有些基本上檔次比較高啦!這個區域的情調也有所欠缺,野生菌一條街上的雲座山珍餐廳環境較好,那裡有野生菌火鍋、炒菜,裝修的檔次是一流棒。
四、北京路美食
錦華酒店的上海菜最有名氣、頂樓的旋轉餐廳可以看到昆明北京路繁華的的城市夜景,可以說是昆明南面最浪漫的餐廳之一。他們是昆明第一家推出巴西燒烤、上海菜的酒店,錦江國宴、民族菜國宴、上海小吃超市等最為出名。福照樓錦江店、老東粥皇茶餐廳、佳華廣場酒店的大世界滇味餐廳、三棵樹小豬腳火鍋、今天晚上雲南菜、利來水魚館、龍太子火鍋連鎖店等,形成了昆明一個新的美食新領地。
五、滇池路美食
這條路上著名的餐廳、火鍋店很多,主要有新龍門餐廳、維多利亞海鮮餐廳、香港連鎖的彩蝶軒、外灘一號、小天鵝火鍋旗艦店、巴將軍火鍋店、滿庭芳餐廳、睡美人餐廳、鄉村小榭、羅曼大酒店、吉興隆燒鵝美食城、貴太郎日本餐廳、愛伲山莊、思茅人家、今日旺角、快樂海鮮、德庄海鮮酒樓、新人人海鮮酒樓、南亞風情園的怡心園、酒林、野戰大兵燒烤等餐廳,歷史最悠久的、最著名的餐廳、生意最好的餐廳,當屬大壩鱔魚庄,大眾消費、香辣過癮。
六、三市街美食
得意居雲南公館菜餐廳、仟和骨頭王火鍋金碧店、祥雲美食小吃城、聖地陶沙金碧店和同仁店、雲和祥餐廳、藹若春金碧店、蘇大姐火鍋、御膳堂養生餐廳、金碧春酒樓、毛家飯店金碧店、老街坊、見龍閣、茶花苑酒樓、大得飯庄、同仁靚菜坊、等等,形成了昆明最火爆的市中心美食會聚的雲南美食新天地大片區。金馬碧雞廣場原來只是一個娛樂的集中之地,近年來,所有的過橋米線連鎖店橋香園、建新園、老滇味、花溪牛肉米線等占據昆明最有規模的米線大陣勢,外來的遊客、外地進昆明的購物者們,都喜歡到金馬坊吃過橋米線。
七、翠湖美食
那裡有昆明最好的高級酒店的海鮮自助餐,有日式美食,有香港大廚做得正宗鮑魚。還有青鳥西餐廳、茴香酒館、怡德飯庄、石屏會館、廣益飯店、荷風軒中國菜館、翠明園、紅豆園、阿里朗韓國料理、賴著不走翠湖店、建業酒家、馬來西亞茶餐廳、等各種風味皆有。昆明的西餐廳最集中的地方也在翠湖周邊。
八、世博大道美食
紫寧州酒樓、世博吉鑫園、天香國色、花積廚別墅火鍋廳,是昆明美食的一個新區域。
九、北大門美食
北大門過去是昆明現在美食最集中的地方,現在的火暴餐廳已經不多,乙古香餐廳、毛家飯店、劉一手火鍋連鎖店生意還好外,其他的餐廳、火鍋大不如前些年。大滇園煳辣魚火鍋總店、光頭香辣蟹火鍋、重慶的小天鵝檔次較高,吃起來過癮爽口、味道穩定、服務和質量較好。還有一些大眾化的風味火鍋,他們是雄魚頭火鍋(雲南著名火鍋連鎖店)、貴州清湯鵝火鍋、彝族石鍋雞特色火鍋店。
十、新迎美食
值得推薦的地方,是貴州德勝酸湯、建水過橋城、南華鹵面、老東粥皇茶餐廳、重慶老灶火鍋、小敏羊肉館、貴州花江狗東西餐廳、壯家苑文山狗肉餐館、李朝園韓式風味酒樓、台灣風味雅新餐廳、粗人宣威老火腿庄、味源飯店、金傣園傣族風味餐廳、汕頭海鮮、粗茶淡飯餐廳等等,它們分散在復雜龐大小區的大街小巷,找起來很不容易。只有靠自己慢慢尋找。
十一、官南大道美食
這條路上,最值得推薦的是大蓉和瓦缸酒樓,它曾獲得「中華餐飲名店」等榮譽。其菜品新穎、亮麗、獨特,是餐飲市場引領了最新潮流、新時尚的一個風向標。每天到大蓉和考察的餐飲同行都佔了食客的20以上。
十二、金實小區的美食
北面最火爆的美食區域,就數金實小區了,它的興旺與該地區的樓盤四起有關、與人氣指數上升有關。
在這個區域,最著名的餐廳,也是最火暴的餐廳是來自成都的天香仁和大酒樓、是來自貴陽的雅溫酒樓、重慶的外婆橋連鎖店、是雲南內本土滇味的藹若春酒樓。還有一些新的酒樓,如陽光金辰、老昆明酒樓、火鍋店以河鮮為主的榕水居火鍋、地攤老火鍋、學成飯店金實店等。
十三、雙龍橋的美食
雙龍橋美食是昆明著名的狗肉一條街,老昆明都知道雙龍橋。雙龍橋的狗肉以狗三爺的最出名。因為狗三爺的名氣太大了,一條不長的街上,10家有8家取的名字與「三爺」有關,三爺狗肉大刀王、唐三爺、狗三爺等等,還增加了正宗蒙自沙鍋狗肉烤狗排、譚家營太胖子哥倆狗肉、建水燒烤狗肉等一些新的店家,狗肉一條街的10多家狗肉攤上,雖然是宵夜攤,但是在晚上7點中就可以吃到狗肉了。價格上幾乎家家一樣,狗肉60元一斤,狗肉米線5元一碗。狗肉稱好以後,可以要求做成涼片或者清湯,一些攤上還有烤狗排、烤狗臉、烤狗尾、烤狗鞭等許多吃法。
十四、豐寧小區美食
這里的美食有一個最大的特色是地州風味的餐廳特別多,在這個片區,有來自迪慶的藏族餐廳、馬吉阿米藏族餐廳、中甸酥油茶館、大理的白族餐廳龍美園、大理的餐廳雞足人家、騰沖地區的酒九庄和騰沖風味酒樓、曲靖的羊肉火鍋小敏羊肉火鍋和小娟羊肉火鍋、有聚客時光、彝家鯽殼魚農家飯庄、有人盈園洋芋雞、又一村私家菜館和一家生意很好的伊天園牛菜館。
十五、祥雲街美食
這個片區的美食以風味小吃為主,南強街和祥雲美食城中,包容了幾十家滇味小吃。昆明許多傳統的老牌子小吃店都在這里開了門面,包括南來盛越南小吃、建新園過橋米線等等。這里有昆明最著名的雲平罐罐米線、罐罐腦花,同時還引進了一批新口味小吃,諸如台灣稻草人小吃、南洋風味小吃等等。南強街口的南強鹵面賣了幾十年,生意爆好。這里的火鍋以上九河火鍋最為著名,它的火鍋賣了7、8年,以包漿豆腐最好吃。
十六、昆都美食
娛樂為主題的勝地昆都,是昆明人娛樂的天堂,各類酒吧、慢搖吧、KTV、夜總會、茶館等,非常集中。在這些娛樂的堆子里,有一些好吃的餐廳,如仟和骨頭王火鍋、一品滇昆都店、鴻鑫牛菜館、東東洋芋雞、花積廚火鍋昆都店、傣家竹樓、依佐拉巴西烤肉店、阮家傣味、屋裡憩韓國料理、賴著不走茶餐廳、老粥廟會等,都是好吃的各類風味,好吃不貴。周邊的五一路上,有一家依佐拉巴西烤肉店,那裡有昆明最正宗的巴西烤肉,晚餐68元一位就可以吃到烤牛肉、烤羊排、烤雞肉、培根、肉腸、雞心、海鮮、香蕉、菠蘿,以及南美風味的色拉、甜品、冷盤、熱食等等。
昆明的旅遊景點也多概括起來有:
昆明旅遊第一大寺廟-圓通寺
昆明旅遊--十八羅漢「筇竹寺」
昆明旅遊第一雪山-轎子山風景名勝區
全國第一銅殿—金殿公園
昆明旅遊第一園—99昆明世博園
雲南民族村
路南石林
安寧溫泉
西山森林公園
昆明旅遊景點-雲南省博物館
昆明旅遊景點-雲南民族博物館
昆明旅遊景點-「一二.一」四烈士墓
昆明旅遊景點-雲南陸軍講武堂舊址
昆明旅遊景點-西南聯大紀念碑
昆明旅遊景點-曇華寺
昆明旅遊免費景點-金馬碧雞坊
昆明旅遊免費景點-東寺塔和西寺塔
昆明旅遊第一湯-楊宗海旅遊度假區
昆明旅遊景點-東川小江泥石流
昆明旅遊第一美景———九鄉,溶洞與小橋流水的美妙結合
中國航海家故居-鄭和公園
黑龍譚公園
昆明人的後花園—大觀樓(滇池)
吳三桂的後花園—翠湖公園
國家4A級風景名勝區:雲南民族村、世界園藝博覽園、石林、九鄉溶洞、西山森林公園、金殿森林公園。
個人覺得比較有特色的:海埂公園(晚間的夜色迷人,可遠眺西山睡美人,可聆聽滇池浪濤)、郊野公園(可憑吊駝峰航線紀念碑,靜謐安然)、筇竹寺(五百羅漢,據說能找到自己命運的守護神)。
版納那邊我倒是不熟啦因為我也沒去過!不過版納野象谷確實是有野象呢,我經常會在報紙上看到那邊野象沖上公路阻礙交通的新聞呢!
3. 昆明哪裡的烤羊肉好吃
烤羊肉的做法
材料
主料:鴨骨500克,
輔料:鴨頭50克,鴨翅100克,瘦豬肉200克,蓮藕500克,干香菇200克,栗子(鮮)50克,棗(干)50克,蓮子50克,蝦米40克,干筍50克,
調料:大蔥50克,姜50克,鹽5克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克
做法
1.豬肉洗凈,切成兩塊;
2.藕洗凈,去皮切成兩段;
3.冬菇用水浸泡,摘凈;
4.干筍、紅棗、蓮子洗凈備用;
5.湯鍋內加清水4000克,置大火上,將鴨骨架、豬肉、藕、冬菇、干筍、海米、蔥、姜、料酒、糖同時放入湯鍋;
6.待湯沸後,用微火煮小時;
7.再放精鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即成;
8.上桌時加入味精。
4. 昆明哪裡有烤的比較好吃的羊肉串(不要那種帶孜然的)
最有名的 文定巷裡面的雙胞兄弟的 昆明人都知道
5. 蒙古包烤羊腿怎麼樣
在昆明我吃過很多家的烤羊腿不怎麼好吃,唯獨這家的羊腿很好吃又香又嫩口感很好,還有泰國涼拌青木瓜做的很好 ,下次多帶點朋友,讓他們以嘗嘗羊腿的味道, 贊一個
6. 一道菜 叫一品脆骨 但是網上找的都不是我吃過的
主料:雞脆骨半斤,洗凈備用。
配料一:鮮紅辣椒七個、綠尖椒一個、小蔥一顆、新蒜六瓣、鮮姜一大塊洗凈備用。
配料二:干紅辣椒三兩、麻椒六錢、大料一個。
調料一:草菇老抽一匙、麻油半匙、蚝油一匙。
調料二:澱粉一大匙、精鹽和花椒粉各少許。
將配料一中的鮮紅辣椒和小蔥切成小段、綠尖椒和鮮姜切成小片備用。
主配料調料大合影——我這套餐具啊,是我一個嫂子從俄羅斯不遠千里背回來的,知道我喜歡這些更喜歡綠色就送給我了,材質是玻璃的,共六中盤、六大盤、還有一個大碗花色很漂亮,我特喜歡,愛si我嫂子了。
將雞脆骨用濕澱粉、精鹽、花椒粉以及蔥花、紅辣椒段、薑片腌制二十分鍾入味。
將腌制的雞脆骨中的配料蔥花薑片紅辣椒段挑出,鍋內倒入豆油,油一定要放豆油,色拉油和花生油的我都炸過,還是不如豆油的香,油溫七層熱後放入雞脆骨翻炸。
約七分鍾後撈出炸成微微金黃色的雞脆骨裝盤。
自:Club.ChinaRen.com
涼鍋涼油放入麻椒大料干紅辣椒小火炸出麻香和辣香。
鍋內依次放入花椒粉、鮮紅辣椒綠辣椒段、蔥花、大蒜瓣、薑片。
鍋內放入過油後的雞脆骨翻炒幾下。
鍋內再放入蚝油、精鹽、白糖、麻油(為什麼放了麻椒還要放麻油是因為老公喜歡吃麻辣微甜一點的菜,放入麻油菜餚會更麻。)調味後翻炒幾下即可出鍋。
牡丹式香辣雞脆骨之成品圖。老公吃這道菜的時候喝了點酒,看著他額頭的汗珠就知道我做的雞脆骨有多麻多辣,還有吃完晚飯盤子里只剩下的紅辣椒和麻椒就知道我做的這道菜他有多喜歡——嘿嘿,心頭美美的,很有成就感......
牡丹式香辣雞脆骨的特點是:麻辣鮮香、麻入心扉、辣沁心脾、爽而不膩、脆而不韌,是下酒之極品,也是上網時聊以打發時間的一種美美的零食。
小貼士:
1、涼鍋涼油放入麻椒和干辣椒是因為能將麻椒和辣椒的香氣慢慢地一點點地滲出和散發。
2、將干紅辣椒用米醋泡二十分鍾後入鍋翻炸辣椒不會變黑發糊。
3、本菜未放雞精和味精,是因為雞脆骨本身就很鮮,又加入了蚝油更將菜餚提升了鮮味。
,這個是雞脆骨,其實都一樣,換成豬脆骨就行了愛吃香菜出鍋放點就OK了!!!好幾張圖呢!!!http://cbbs.chinaren.com/bbs/detail_msg.jsp?mainmsgid=164253653&boardid=48
7. 昆明人進,獎勵大大的!!!
離大光商業城近點的就是豐寧那。但是吃燒烤還是去牛街庄,相當的便宜,就是遠點,回來不方便~~要去的話坐108到牛街庄,然後從那個樓梯上去就到啦。要不就是機場附近的關南路,石油賓館對面,那裡有很多家燒烤店,而且都非常好吃,價錢也很公道,而且那裡的土雞米線也很有名,從大觀商業城坐26路到終點站,朝機場方向走。
實在不行你就到園西路去吃吧,哪裡東西挺多的,就是貴一點,有一家蒙古烤肉,烤羊排8塊。再不行你就在大觀商業城裡湊活一下吧。
8. 昆明哪家羊肉火鍋最好吃
我覺得還是昆明的霍記牛羊肉,這個才是特別好吃的一家。
9. 我想吃烤羊排、哪好吃
西部馬華的烤羊排比較好吃
10. 美味可口的烤全羊,究竟來自於新疆還是內蒙古
作為一名無肉不歡的吃貨,在昆明這個逐漸轉冷的冬季,推杯換盞間大塊吃肉,無疑是最酣暢淋漓的時刻!雲南人平生多喜燒烤,要能找到一家正宗味鮮的烤羊肉館,吃到肥美不膩的羊肉也算人生一大快事。
經過一番大快朵頤,在小編肚腸飽飽,滿足擦嘴的幸福片刻,為大家安利一些吃羊心得:
a.冬季吃火鍋,個人建議涮綿羊肉更好。山羊乾瘦肉少,想切成卷狀也不如綿羊那麼容易。
b.吃烤羊的話,由於山羊在體型上比綿羊個頭偏小,烤出來會顯得比較乾柴。從口感上說,山羊肉中含有一種脂肪酸,揮發後會產生一種特殊的膻味,所以相比山羊肉,綿羊肉吃起來膻味更輕,更鮮美。