㈠ 定遠鹵鵝和吳山吳山貢鵝哪個好
看個人喜好，都是傳統名菜
吳山貢鵝源於唐朝乾符年間。唐末五代十國期間，吳國的創立者楊行密攻廬州（今合肥）、戰廣陵、克淮南、伐江夏，後佔有淮河以南、長江以東的三十餘州地盤。天復二年被唐昭宗封為吳王。 他為官清廉，人民安居樂業，並以身作則，使屬下均能如此，實屬難得。故鄉人民以當地特產鵝配美味佐料製成鹵鵝進貢，吳王食之大悅，謂將軍：「行密自幼貧寒，不敢忘本，以此鹵鵝進餐，堪稱『貢品』。」從此「吳山貢鵝」揚名天下。
定遠燒老鵝
㈡ 濰坊哪裡的鵝肉做的比較好吃
在耶利亞附近有個行密貢鵝，很不錯，挺正宗的
㈢ 安徽名菜有哪些啊
1、臭桂魚屬於安徽的一道傳統名菜，也是徽菜的代表之一，這道菜聞起來有股似臭非臭的氣味，是經過腌制發酵產生的，雖然聞著很獨特，但是吃起來卻醇香入味，口感滑嫩。據說這道菜是從200多年前桶魚演變來的。
2、烘糕屬於安徽合肥的四大特產之一，也屬於我們中國的四大名點之一，這個糕點流傳至今已經有800多年歷史了，據說是從北宋末年流傳下來的，製作好的糕點看著色澤金黃油潤，疏鬆多孔。
3、吳山貢鵝屬於安徽合肥的一道傳統名菜，因為這種鵝產於合肥吳山鎮，所以得此名。據說此鵝是當年進貢給吳王的美食，因此吳山貢鵝名揚天下。
4、黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市的一種特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作皮。
5、符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的特色傳統名菜，因原產於符離鎮而得名。中國地理標志產品，也是中華歷史名餚，和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子熏雞並稱為「中國四大名雞」。
㈣ 安徽特色美食小吃有哪些
安徽合肥美食：
吳山貢鵝
吳山貢鵝是合肥的傳統名菜，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮。
㈤ 你認為舌尖美食哪個地區的最好
我最喜歡福建泉州的美食！
有很多特色的小吃，比如說面線糊、肉粽、薑母鴨、土筍凍、炸醋肉、海蠣煎、四果湯等等。
挑幾個著重介紹下～
四果湯
四果湯是福建漳州，泉州地區的小吃，尤其是夏天，吃的人非常多，四果湯在街邊都可以買到，把石花膏刮成均勻的細條，然後把它盛在碗里，還加入了紅豆沙或芋泥等多種食材，然後加上一勺蜂蜜水，基本完成了。口感爽口。
㈥ 吳山貢鵝怎麼樣
地地道道的合肥土特產。據《合肥縣志》記載：唐末五代十國時期，吳國的創立者楊行密為廬州（合肥）人。他巡視淮南，故鄉人民必以當地特產「大白鵝」配美味作料製成「鹵鵝」敬奉，吳王食之大悅，「吳山貢鵝」因此而得名。正宗的吳山貢鵝咸香油亮，讓人食指大動，鹵料中有16種中葯材，不但味道鮮美醇厚，而且有清熱解毒，益氣補血，和胃補腎，生津止咳，消炎去腫等諸多食療功效。
吳山貢鵝，產於長豐縣，歷史悠久，原系朝廷貢品，其肉質較普通鵝細嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜。鹵制的吳山貢鵝，鹵制方法獨特。傳其鹵制秘方傳自吳王夫人史氏的後代，迄今已逾百年歷史。經史氏秘方鹵制的吳山貢鵝，色清正，香濃郁，味道鮮美。歷史上若以活鵝上貢朝廷，需隨活鵝備足吳山當地的水和青草，方可保持吳山貢鵝的特有品質。
歷史文化
吳王楊行密(852-905)，字化源，廬州合肥人，唐末五代十國時期吳國的創立者。二十幾歲便揭竿而起，出生人死，南征北戰，占據淮河以南，長江中下游地區的三十餘州地盤。天復二年，被昭唐宗封為吳王。其為官清正廉明，使人民安居樂業，深受群眾愛戴。
吳王每巡視淮南，故鄉人民必以當地特產「大白鵝」配美味佐料製成「鹵鵝」敬奉，吳王食之大悅，謂眾人曰：行密自幼貧寒，不敢忘本，以此鹵鵝進餐，堪稱「貢品」。「吳王供鵝」因此得名。後由產自吳山，俗稱「吳山貢鵝」。
吳山貢鵝，淵源流長，它經歷了燉、煮之法的演變。以又白又大又肥的皖西白鵝作原料，依靠吳山優質礦泉水，配以十幾種中草葯和傳統秘方配製而成，才形成了今日風味獨特堪稱江淮一絕的「貢鵝」。
出鍋後的吳山貢鵝，色澤清爽、香氣濃郁、味道醇正，回味無窮，客人吃完手不油，嘴不膩，有「地闊十里，香留一寸」的美譽。
㈦ 合肥的哪家賣貢鵝的店好吃啊具體地址是哪啊
樓上的我吃過 不是很好吃
我推薦合肥蕪湖路上面的肖氏貢鵝 味道絕對OK！！每次都排好長的隊 但是值得！ 100塊錢的貢鵝 1一天掃掉 他家確實很有名的！！
地址：蕪湖路上包公祠那個牌坊斜對面———肖氏貢鵝 真的很不錯
㈧ 吳山貢鵝哪家最好
吳山罍記貢鵝味道很好，而且是和吳山鎮政府合作的單位口味絕對正宗
㈨ 合肥有哪些好吃的特產行密貢鵝怎麼樣
合肥的行密貢鵝特別好吃，而且價格也便宜才26元一斤，而且現在還做活動滿20元送一瓶飲料，這個價格真的是沒話說，好吃美味，滑而不膩，肉細皮嫩，而且吃了行密貢鵝還可以抗癌防癌，健脾養胃，益氣補血，清熱解毒等功效，而且現在店裡還有活動滿消費二十元就送一瓶飲料，好吃又便宜還不趕快行動啊！！四個分店地址：明光路汽車站對面，瑤海西路瑤東菜市場門口，蕭城路滿天星超市門口，貴池路五十中西20米，只有這四家是正宗的喔
㈩ 合肥長豐縣有哪些特色美食
長豐縣隸屬安徽省合肥市，橫貫縣境中南部的江淮分水嶺，將全縣分為長江、淮河兩大水系。南水入江，北水歸淮。自古以來就是美麗富饒的魚米之鄉。享「貢鵝之鄉、草莓之都」之美譽。
長豐特產美食，主要是長豐草莓、下塘燒餅、吳山貢鵝、朱巷紅燒仔豬肉、庄墓圓子、下塘龍蝦、陶樓桃子（與葡萄）等。
長豐草莓：長豐縣素有「中國草莓之鄉」的美譽，被國家工商總局批准注冊為地理標志商標。長豐有著南北氣候的適宜性，悠久的種植歷史。當地的草莓，果實平整，裡面有光澤。果實體大多汁，甜酸適中。且口感柔韌。